SPERLING''s Gartendoktor Buchweizen, 250g

SPERLING´s Gartendoktor Buchweizen

Fagopyrum esculentum

Verwendung
Der Buchweizen gehört zu den Knöterichgewächsen. Er ist nur mit einzelnen Kulturpflanzen (Rhabarber, Sauerampfer) verwandt und lässt sich daher gut in die Fruchtfolge integrieren. Der Buchweizen ist eine einjährige, hervorragende Bienenweide. Er bildet, besonders bei früher Aussaat, ein sehr tief reichendes Wurzelsystem aus, das zur Bodenlockerung und damit zur Verbesserung der Bodenstruktur beiträgt. Die hohlen Stängel fördern die Bodendurchlüftung. Außerdem
vermindert der dichte Pflanzenbestand das Aufkommen von Wildkräutern (auch Quecken) und schützt den Boden vor Austrocknung, Verschlämmung und der ungehinderten Auswaschung von Nährstoffen. Die Aussaat des Buchweizens
auf abgeernteten Beeten ist daher zu empfehlen.

Kultur
Die Pflanzen sind nicht winterhart und frieren bei Frost zurück. Die Pflanzenreste sollten als schützende Mulchschicht auf dem Boden verbleiben und im Zuge der Saatbeetbereitung im nächsten Frühjahr in die Fläche eingearbeitet werden. Buchweizen ist auch eine wertvolle Futterpflanze für Haustiere.

Vegetationsdauer
12 Wochen

Standort
Sonne, besonders für sandige, leichte Böden geeignet.

Aussaat
Mai - August

Keimung
15 - 20 Tage bei 10 - 15°C

Saattiefe
2-4cm

Wuchshöhe
ca. 50 -120 cm

Blüte / Ernte
ab Juli