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Bärlauch (Wald-Knoblauch)

mehrjährig, Heil- und Gewürzkraut

Artikelnummer: 407167

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Bärlauch (Wald-Knoblauch)
mehrjährig, Heil- und Gewürzkraut

Allium ursinum

Bärlauch besitzt eine ähnliche Heilwirkung wie der Knoblauch. Die heimische Pflanze kommt in Wäldern massenhaft vor. Im Garten ist sie eine hübsche Zierpflanze mit strahlend weißen Blüten. Bevorzugt schattige, feuchte Stellen. Man verwendet die zarten, frischen Blätter oder die feingehackten Zwiebeln zum Würzen.

Pflege: Samen mit feuchtem Sand vermischen, in Plastikbeutel geben. 3 Wochen bei 15 - 20°C, anschließend 4 - 6 Wochen bei +2 bis 4°C aufstellen. Danach mäßig warm kultivieren (10 - 12°C).

Kurzkulturanleitung

Aussaat:
September - März, da Kaltkeimer, breitwürfig oder in Reihen. Bei späterer Aussaat Wärme-/Kältebehandlung s.o.

Pflanzabstand:
20 cm x 20 cm

Saattiefe:

1 - 2 cm

Keimdauer:
unregelmäßig, 4 - 12 Wochen

Erntezeit:
April - September

Inhalt ausreichend für ca. 25 Pflanzen

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