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Liebstock (Liebstöckel) Maggikraut

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Liebstock (Liebstöckel) Maggikraut
mehrjährig, aromatisches Gewürz

Levisticum officinalis

Der volkstümliche Name 'Maggikraut' kennzeichnet treffend den Geschmack dieser sehr wüchsigen Staude. (Pflanzenhöhe ca. 150 cm). In der Medizin wird hauptsächlich die Wurzel gebraucht für wassertreibende Teemischungen, Magen- und Blutreinigungstees. Verwendung: Das Kraut (frisch oder getrocknet) zu Suppen, Fleischbrühen, Hackfleisch und Kräuterlikören. Die Blätter 2 bis 3 Mal im Jahr ernten, zum Frischverbrauch, zum Trocknen oder auch zum Einfrieren. Am besten hält sich die Pflanze in einem halbschattigen, nährstoffreichen Boden, feucht halten.

Kurzkulturanleitung

Aussaat Freiland:
April - Mai

Pflanzabstand:
45 cm x 60 cm

Saattiefe:
0 cm, Lichtkeimer nur andrücken

Keimdauer:
15 - 30 Tage bei 18 - 22°C

Erntezeit:
Mai - Oktober (Krauternte)

Inhalt ausreichend für ca. 100 Pflanzen