Petersilienwurzel Halblange

Petersilienwurzel Halblange

Petroselinum crispum

'Halblange' ist eine gut lagerfähige Sorte mit keilförmig-spitzen Wurzeln. Die Petersilienwurzel ist ein kräftig-würzig schmeckendes, schnellwüchsiges Gemüse, das zur Herstellung von Mischgemüse mit Möhren, Porree, Sellerie und Pastinaken oder als Suppeneinlage verwendet werden kann. Die Blätter können wie die der normalen Petersilie zum Würzen eingesetzt werden, man sollte sie nur nicht so stark schneiden wie normale Blattpetersilie. Die Sorte eignet sich auch zur Anzucht in Schalen und Töpfen für Zimmer und Balkon (Wintertreiberei).

Standort
Sonne bis Halbschatten, nährstoffreiche, lockere, feuchte und tiefgründige Böden.

Aussaat
Februar - April

Saattiefe
0,5 - 1 cm

Keimdauer
15 - 35 Tage bei 8 - 18°C

Pflanzabstand
30 x 10 cm

Erntezeit
Oktober - November