Inkapflaume/Andenbeere

Inkapflaume

Physalis peruviana

Inkapflaumen oder Andenbeeren sind eine Spezialität für Feinschmecker. Die kirschgroßen, orangeroten sind sehr süß und schmeckem vorzüglich.

Aussaat:
Ab Februar bis April unter Glas. Saatgut nur leicht bedecken. Saattiefe ca. 0,5–1cm. Meist einjährig.

Keimung:
Nach 8–10 Tagen bei einer optimalen Temperatur von 18–20°C. Nach dem zweiten Blatt pikieren.

Kultur:
Pikieren im Abstand 5x5cm, später in einzelne Töpfe. Die Pflanze wird bis zu 1,5m hoch.

Standort:
Sonnig und warm, am besten Südwand oder Gewächshaus. Lockere, humusreiche und nährstoffreiche Böden.

Ernte:
Wenn der Kelch strohig trocken ist, die Beeren sind dann oranggelb gefärbt.

Verwendung:
Früchte roh wohlschmeckend, für alle Speisen mit Obst geeignet und als Deko- Frucht. Provitamin A und viel Vitamin C.

Tipp:
Eignet sich bei entsprechendem Formschnitt gut als Kübelpflanze für Terrasse und Wintergarten!

Inhalt:

ca. 100 Korn