Bio-Shiitake-Patch

Bio-Shiitake-Patch

Bio-Shiitakepilz-Myzelpatch für die Pilzzucht von Shiitakepilzen auf Baumstämmen und Baumstüpfen.

Pilzzucht auf Holz:

benötigt werden zwei 40-50 cm lange Laubholzstämme mit einem Durchmesser von 15-30 cm, die nicht älter als 3 Monate geschlagen sein dürfen. Verwenden Sie nur gesundes Holz ohne Schimmelbefall. Geeignetr für die Shiitake-Pilzzucht sind Eiche, Buche, Birke, Erle, Haselnuss, wobei der Härtegrad der Holzart den Ertrag bzw. die Erntezeit erhöht.

1. Baumstämme ca. 24 Stunden in frischem Leitungswasser wässern.

2. Die Myzelpatches mit gründlich gereinigten Händen aus der Verpackung entnehmen und vorsichtig mit einem scharfen Messer voneinander trennen. Wässern Sie die Myzelpatches anschließend 5 Minuten in kaltem  Leitungswasser. Legen Sie nun ein Myzelpatch mittig auf eine frische, saubere Schnittstelle.
Anschließend die Schutzabdeckung mittig auf das Myzelpatch legen und beide mit 4 Reißnägeln an der Schnittstelle befestigen.
So alle 4 Myzelpatches auf den Schnittstellen verteilen.

3. Lagern Sie die Baumstämme bei mindestens 15°C aber nicht mehr als 25°C für 4-8 Wochen zum Durchwachsen an einem schattigen Ort. Die Baumstämme dürfen während der gesamten Kulturdauer nicht austrocknen. Nach der Durchwachszeitsind die Kulturen winterhart.

4. Wässern Sier die baumstämme regelmäßig.

5. Je nach Holzart und Wachstumsbedingungen, bilden sich nach ca. 20 Wochen die ersten Edelpilze. Shiitake Pilze sind erst dann erntereif, wenn der größte Teil der Pilze nicht mehr sichtlich weiterwächst. Pilze bilden sich abhängig von der verwendeten Holzart in mehreren Erntewellen 2-3 Jahre bis die Nährstoffe im Holz verbraucht sind.

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