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Brassica juncea
Ausgesprochen dekorativer, raschwüchsiger Blattsenf mit grünen Blattstielen und roten, zunächst gebuchteten, später fein gezahnten, tief geschlitzten Blättern. Mittelscharfes, mildes Senfaroma. Ganzjähriger Anbau möglich, idealerweise in den kühlen Monaten. Anbau im Freiland von März bis Oktober, im Kalthaus von Herbst bis Winter.
Voranzucht
Juli - Dezember
Aussaat im Haus
Oktober - März
Aussaat
März - September
Ernte
März - November