Stangenbohne Mombacher Speck
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Stangenbohne Mombacher Speck
(Phaseolus vulgaris)
Frühe, besonders ertragreiche Sorte mit kräftigem Wuchs und dichtem Behang. Die grünen Hülsen sind ca. 25 cm lang, rund, gerade, sehr fleischig und zart. Besonders für die Gemüse - und Salatzubereitung und zum Einfrieren geeignet.
Pflege
Aussaat etwa 3 cm tief, 6 - 8 Korn in kreisförmige Rillen um die Stange legen. Bewährt haben sich 2,5 - 3 m lange Holzstangen im Abstand von 80 x 100 cm, auch kreuzweise gegeneinander gestellt. Samen andrücken, mit Erde bedecken und feucht halten. Staunässe und niedrige Temperaturen vermeiden. Triebe gegen den Uhrzeigersinn zur Stange führen. Lieben windgeschützte, sonnige, warme Lagen und tiefgründigen, humosen, gleichmäßig feuchten Gartenboden mit guter Nährstoffversorgung.
Tipp
Stangenbohnen bringen hohe Erträge auf kleinem Raum, sie sind daher auch für kleinere Gärten gut geeignet. Sie brauchen vor allem in den Sommermonaten zur Blütezeit reichlich Wasser, um gute Erträge zu sichern. Nicht roh verzehren!
Aussaat
Mitte Mai - Juni ins Freiland
Keimung
8 - 15 Tage bei 15 - 25 °C
Ernte/Nutzung
August - Oktober
