Bronzefenchel | Fenchelsamen von Quedlinburger

Bronzefenchel

zweijähriges Zier- und Würzkraut, schön anzuscheuen und Nutzen in der Küche

Hersteller:Quedlinburger Saatgut

Artikelnummer: 290942-qb

EAN: 4050422209426

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Haltbarkeit:min. 01/2021

Inhalt:0,7 g (reicht für ca. 150 Pflanzen)

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Bronzefenchel

Mehrjährig. Der Bronzefenchel hat ein wunderschönes, fein gefiedertes, rot - bronzefarbenes Laub. Ist in jedem Kräuterbeet aber auch in der Staudenrabatte eine Augenweide. Im August erscheinen die dekorativen, gelben Doldenblüten. Wuchshöhe bis zu 180 cm. Sonne, durchlässige, nährstoffreiche Böden.

Aussaatort
Freiland

Aussaatzeit
Mitte April - Mai

Ernte
Ende Mai bis Frost (Blatt)

Eignung
Sofortverzehr

Pflege
Frühjahrsaussaat: Von April bis Mitte Mai im Warmen in Töpfen. Ab Ende Mai (frostfrei) bis Juni im Freiland direkt an Ort und Stelle 1 - 2 cm tief aussäen. Pflanzabstand ca. 30 cm. Samen gut andrücken und stetig feucht halten.

Verwendung
Die Blättchen und Samen schmecken und duften nach Anis und können ebenso wie gewöhnlicher Fenchel zum Würzen von Salaten, Suppen, Quark und Fischgerichten eingesetzt werden.

Tipp
Fenchel hat eine lange, fleischige Pfahlwurzel sollte daher nicht umgepflanzt werden und auch nicht in stauender Nässe stehen. Die Sonneneinstrahlung beeinflusst das Einlagern der Geschmacksstoffe (ätherische Öle).
Inhalt
0,7 g (reicht für ca. 150 Pflanzen)

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