Cichorium intybus
Bildet kompakte buschige Pflanzen. Die löwenzahnähnlichen Blätter werden bis zu 60 cm lang. Die raschwüchsigen Blätter können auch einzeln geerntet und sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.
Aussaat
M. Juni - M. Juli
Kultur
Erde tief lockern und grobkrümelig belassen. Nicht zu tief säen. Später evtl. anhäufeln. Düngung ist meist nicht nötig. Staunässe und feuchte Bodenbearbeitung vermeiden.
Abstand
25 x 10 cm - 30 x 30 cm