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Estragon [MHD 12/2023]
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Estragon [MHD 12/2023]

Besonders in der italienischen und französischen Küche oft verwendetes Würzkraut mit kerbelartigem Geschmack

  • Hersteller:Austrosaat
  • Artikelnummer:4160-as
  • EAN:9001415541608
  • Inhalt:ca. 0,2 Gramm
  • Eigenschaft:Samenfest
Inhalt Inhaltca. 0,2 Gramm

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Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.

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Beschreibung
Estragon
Phaseolus vulgaris

Austrosaat Estragon (Artemisia dracunculus) ist ein besonders in der italienischen und französischen Küche oft verwendetes Würzkraut mit kerbelartigem Geschmack. Er gehört zu den winterharten Küchenkräutern.

Vorkultur
In Töpfen oder Saatkistchen gleichmäßig aussäen. Vor dem Auspflanzen abhärten.

Aussaathinweis
Samen nach der Aussaat nicht mit Erde bedecken (Lichtkeimer), gleichmäßig feucht halten. 20°C Bodentempe-ratur ist für die Keimung optimal. Pflanzung: Im Abstand von ca. 80 x 50 cm.

Ansprüche
Liebt sonnige Lagen und humusreiche Böden.

Verwendung
Gewürz für Hühner- und Rindsuppe, Kalb- und Rindfleisch, Leber, Fisch, Saucen. Ältere Blätter besitzen mehr Aroma als junge, frische mehr als getrocknete. Diese Portion bringt bei guter Kultur ca. 280 Pflanzen.

Aussaat
April - Juli

Blüte/Ernte
Juni - Oktober

Lebenszyklus
Mehrjährig

Optimale Temperatur
20 °C

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