{"id":1016,"date":"2021-07-26T16:20:11","date_gmt":"2021-07-26T16:20:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=1016"},"modified":"2023-06-26T09:31:13","modified_gmt":"2023-06-26T09:31:13","slug":"basilikum-beliebtes-kraut-auf-dem-balkon-anpflanzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/basilikum-beliebtes-kraut-auf-dem-balkon-anpflanzen","title":{"rendered":"Basilikum \u2013 beliebtes Kraut auf dem Balkon anpflanzen"},"content":{"rendered":"

Neben Schnittlauch, Petersilie, Thymian und Oregano geh\u00f6rt Basilikum zu den beliebtesten K\u00fcchenkr\u00e4utern \u00fcberhaupt. Die schmackhaften Bl\u00e4tter schmecken zu Tomatenso\u00dfen ebenso, wie auf der Pizza, in Salaten und selbst in S\u00fc\u00dfspeisen ist das Kraut der Renner. Kaufen kann man Basilikum beinahe \u00fcberall im Supermarkt, besser ist es, wenn man immer einen Vorrat zuhause hat. Deswegen m\u00f6chten wir Ihnen zeigen, wie Sie Basilikum auf dem Balkon anpflanzen k\u00f6nnen.<\/p>\n

<\/span>Basilikum \u2013 ein Steckbrief<\/span><\/h2>\n
    \n
  • \"\"Der botanische Name von Basilikum lautet Ocimum basilicum<\/em>.<\/li>\n
  • Sehr h\u00e4ufig wird Basilikum auch als K\u00f6nigskraut bezeichnet.<\/li>\n
  • Es geh\u00f6rt zur Familie der Lippenbl\u00fctler.<\/li>\n
  • Die Wuchsh\u00f6he kann \u2013 je nach Art \u2013 bis zu 60 Zentimeter betragen.<\/li>\n
  • Essbar sind nicht nur die Bl\u00e4tter, auch die Bl\u00fcten k\u00f6nnen verzehrt werden.<\/li>\n
  • In der Natur kommt Basilikum vor allem in den tropischen und subtropischen Gebieten Asiens vor.<\/li>\n
  • Die Herkunft wird in Nordwest-Indien vermutet.<\/li>\n
  • Basilikum wird nicht nur als Gew\u00fcrz, sondern auch als Heil- und Zierpflanze verwendet.<\/li>\n
  • Kultiviert wird das Kraut seit mehr als 2.000 Jahren.<\/li>\n<\/ul>\n

    <\/span>Basilikum und seine Vielfalt<\/span><\/h2>\n

    \"Basilikumtopf\"Wer im Supermarkt sein Basilikumt\u00f6pfchen mit nach Hause nimmt, der wird vermutlich das Echte Basilikum verwenden, genauer die Sorte Genoveser. Doch bereits unter dieser Bezeichnung gibt es zahlreiche Variationen, die sich vor allem durch Duft, Geschmack, Farbe und Wuchsform unterscheiden. Dar\u00fcber hinaus gibt es weitere Sorten, die Sie durch Samen selbst s\u00e4en k\u00f6nnen und einfach mal probieren sollten. So zum Beispiel:<\/p>\n

      \n
    • Zitronenbasilikum<\/strong> \u2013 mit einer frischen Zitronennote<\/li>\n
    • Basilikum Opal bzw. Dark Opal<\/strong> \u2013 mit dunkel-violetten Bl\u00e4ttern<\/li>\n
    • Thai-Basilikum<\/strong> \u2013 erinnert im Geschmack an Anis<\/li>\n
    • Zimt-Basilikum<\/strong> \u2013 der Name sagt es schon<\/li>\n<\/ul>\n

      <\/span>Basilikum \u2013 so gelingt der Anbau<\/span><\/h2>\n

      \"Basilikumfeld\"Basilikum liebt die W\u00e4rme. Ist es dauerhaft zu k\u00fchl, wird das Kraut nur sp\u00e4rlich wachsen. Daher sollten Sie Basilikum, das im Sommer auf dem Balkon wachsen soll, im Fr\u00fchling in der Wohnung vorziehen. Und so gehen Sie vor:<\/p>\n

        \n
      1. Bereits im M\u00e4rz werden die Basilikumsamen in Anzuchtt\u00f6pfe oder herk\u00f6mmliche Blument\u00f6pfe gegeben.<\/li>\n
      2. Als Substrat eignet sich am besten Kr\u00e4utererde.<\/li>\n
      3. Die Samen werden locker ausgestreut und nicht mit Erde bedeckt, denn Basilikum ist ein Lichtkeimer.<\/li>\n
      4. Nach der Aussaat wird angegossen<\/li>\n
      5. Zeigen sich die ersten Keimlinge nach zwei bis drei Wochen, k\u00f6nnen diese vereinzelt werden. Es d\u00fcrfen dabei durchaus mehrere in einen Topf, sollten aber zueinander einen Abstand von rund 5 Zentimetern haben.<\/li>\n
      6. Erst wenn der Topf zu klein wird, werden sie in einen gr\u00f6\u00dferen Topf gepflanzt. Verwenden Sie hierbei ein durchl\u00e4ssiges Substrat. Das ist wichtig, denn ein zu kleiner Topf l\u00e4sst Basilikum nicht wachsen. Die Pflanze braucht Platz, daher sollten Sie gekauftes Basilikum auch direkt in einen gr\u00f6\u00dferen Topf geben.<\/li>\n
      7. Gie\u00dfen Sie regelm\u00e4\u00dfig, halten Sie das Substrat aber nicht zu feucht und vermeiden Sie Staun\u00e4sse.<\/li>\n
      8. Wenn es drau\u00dfen w\u00e4rmer wird und die Temperaturen nicht mehr unter 10 Grad fallen, darf das Basilikum auf den Balkon umziehen.<\/li>\n<\/ol>\n

        <\/span>So f\u00fchlt sich Basilikum auf dem Balkon wohl<\/span><\/h2>\n

        \"BasilikumWenn Ihr Basilikum dann endlich nach drau\u00dfen darf, sollten Sie einen Standort w\u00e4hlen, der viel Sonne und somit auch viel W\u00e4rme verspricht, denn das ist es, was Basilikum pr\u00e4chtig gedeihen l\u00e4sst. Wichtig ist auch, dass das Kraut windgesch\u00fctzt steht. Gegossen werden darf reichlich, wobei Staun\u00e4sse unbedingt zu vermeiden ist.<\/p>\n

        Es gibt Sorten, die Wasser besser speichern k\u00f6nnen, weil die Haupttriebe mit der Zeit verholzen. Diese werden dann etwas weniger Wasser ben\u00f6tigen. Gie\u00dfen Sie in jedem Fall, wenn sich die Bl\u00e4tter beginnen einzurollen oder schlaff herunterh\u00e4ngen. Dann ist es noch nicht zu sp\u00e4t, innerhalb weniger Stunden saugt sich das Kraut wieder voll.<\/p>\n

        Auch wenn Basilikum nicht zwingend ged\u00fcngt werden muss, so tut es der Pflanze durchaus gut \u2013 und f\u00f6rdert das Wachstum \u2013 wenn Sie alle vier Wochen einen Fl\u00fcssigd\u00fcnger geben. Auch Kaffeesatz als D\u00fcnger ist m\u00f6glich.<\/p>\n

        Ernten k\u00f6nnen Sie Basilikum zu jeder Zeit. Um das Wachstum weiter anzuregen, sollten Sie hin und wieder einen Schnitt durchf\u00fchren, der in der Mitte einer Gabelung angesetzt werden sollte. So k\u00f6nnen sich viele neue Bl\u00e4tter entwickeln.<\/p>\n

        Basilikum l\u00e4sst sich auch prima vermehren \u2013 und zwar durch Stecklinge. Diese fallen beim R\u00fcckschnitt automatisch an. Stellen Sie sie einfach f\u00fcr rund zwei Wochen in ein Glas mit Wasser, so entwickeln sich aus dem Steckling Wurzeln und Sie k\u00f6nnen das junge Basilikum bald in einen Topf pflanzen.<\/p>\n

        <\/span>Krankheiten und Sch\u00e4dlinge<\/span><\/h2>\n

        \"Basilikum\"Da Basilikum verzehrt wird, sollten Sie noch genauer als sonst auf Krankheiten und Sch\u00e4dlinge achten. Wir haben einige der wichtigsten zusammengefasst:<\/p>\n

        <\/span>Krankheiten<\/span><\/h3>\n
          \n
        • Septoria:<\/strong> Dabei handelt es sich um eine Pilzinfektion, die braune Stellen auf den Bl\u00e4ttern verursacht, die sich schnell vergr\u00f6\u00dfern. Die Krankheit tritt vor allem bei feucht-warmer Witterung auf. In der Folge vertrocknet das Laub und die Pflanze geht ein.<\/li>\n
        • Luzernemosaikvirus:<\/strong> Treten Aufhellungen der Blattadern und mosaikartige Muster auf, handelt es sich um diese Virusinfektion. Die Bl\u00e4tter deformieren sich schlie\u00dflich und die Pflanze stirbt.<\/li>\n
        • Fadenw\u00fcrmer:<\/strong> Sie k\u00f6nnen jeden Teil der Pflanze befallen. Die Bl\u00e4tter verwelken oder wachsen nur sp\u00e4rlich. Am Grund der St\u00e4ngel sind oftmals schwarze Verf\u00e4rbungen zu finden.<\/li>\n<\/ul>\n

          <\/span>Sch\u00e4dlinge<\/span><\/h3>\n
            \n
          • Blattl\u00e4use:<\/strong> Unterschiedliche Arten k\u00f6nnen das Basilikum bev\u00f6lkern. Die L\u00e4use saugen dem Kraut den Pflanzensaft aus, zudem wird klebriger Honigtau produziert, der Ameisen anlocken kann. Weitere Krankheiten durch Viren\u00fcbertragungen k\u00f6nnen auftreten. Befallene Basilikumpflanzen sind nicht mehr f\u00fcr den Verzehr geeignet.<\/li>\n
          • Drahtw\u00fcrmer:<\/strong> Diese Insekten saugen den Pflanzensaft, die Bl\u00e4tter welken, die Pflanze stirbt. Erkennbar sind Drahtw\u00fcrmer durch L\u00f6cher und Fra\u00dfg\u00e4nge im Kraut.<\/li>\n
          • Minierfliege:<\/strong> Besonders bei W\u00e4rme treten diese Insekten auf, die L\u00f6cher in die Bl\u00e4tter stechen und dort ihre Eier ablegen. Die Larven ern\u00e4hren sich dann vom Pflanzensaft, erkennbar ist ein Befall durch Fra\u00dfg\u00e4nge in den Bl\u00e4ttern.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Neben Schnittlauch, Petersilie, Thymian und Oregano geh\u00f6rt Basilikum zu den beliebtesten K\u00fcchenkr\u00e4utern \u00fcberhaupt. Die schmackhaften Bl\u00e4tter schmecken zu Tomatenso\u00dfen ebenso, wie auf der Pizza, in Salaten und selbst in S\u00fc\u00dfspeisen ist das Kraut der Renner. Kaufen kann man Basilikum beinahe \u00fcberall im Supermarkt, besser ist es, wenn man immer einen Vorrat zuhause hat. Deswegen m\u00f6chten wir Ihnen zeigen, wie Sie Basilikum auf dem Balkon anpflanzen k\u00f6nnen. Basilikum \u2013 ein Steckbrief Der botanische Name von Basilikum lautet Ocimum basilicum. Sehr h\u00e4ufig wird Basilikum auch als K\u00f6nigskraut bezeichnet. Es geh\u00f6rt zur Familie der Lippenbl\u00fctler. Die Wuchsh\u00f6he kann \u2013 je nach Art \u2013 bis zu 60 Zentimeter betragen. Essbar sind nicht nur die Bl\u00e4tter, auch die Bl\u00fcten k\u00f6nnen verzehrt werden. In der Natur kommt Basilikum vor allem in den tropischen und subtropischen Gebieten Asiens vor. Die Herkunft wird in Nordwest-Indien vermutet. Basilikum wird nicht nur als Gew\u00fcrz, sondern auch als Heil- und Zierpflanze verwendet. Kultiviert wird das Kraut seit mehr als 2.000 Jahren. Basilikum und seine Vielfalt Wer im Supermarkt sein Basilikumt\u00f6pfchen mit nach Hause nimmt, der wird vermutlich das Echte Basilikum verwenden, genauer die Sorte Genoveser. 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