{"id":10516,"date":"2023-11-04T09:00:03","date_gmt":"2023-11-04T09:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=10516"},"modified":"2023-12-06T08:03:59","modified_gmt":"2023-12-06T07:03:59","slug":"ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten","title":{"rendered":"Ingwer und seine Verwendungsm\u00f6glichkeiten"},"content":{"rendered":"

Ingwer ist eine beliebte Knolle in der K\u00fcche. Viele lieben die pikante Sch\u00e4rfe und nutzen die Knolle, um Speisen zu w\u00fcrzen, Tee aufzubr\u00fchen oder sie als Hausmittel zu verwenden. Daher wird immer h\u00e4ufiger Ingwer zu Hause im Garten oder im Topf auf der Fensterbank kultiviert. Zudem ist Ingwer sehr gesund und wenn auch Sie Ingwer anbauen m\u00f6chten, zeigen wir Ihnen in einer Kurz\u00fcbersicht, wie er angebaut und wann er geerntet wird. Des Weiteren erhalten Sie 10 Tipps, wie Sie Ingwer verwenden k\u00f6nnen.<\/p>\n

<\/span>Der beste Zeitpunkt, um Ingwer selbst zu ziehen<\/span><\/h2>\n

\"gekeimterWenn auch Sie Ingwer selbst ziehen m\u00f6chten, ist der beste Zeitpunkt das Fr\u00fchjahr. Kaufen Sie ein pralles Rhizom in Bio-Qualit\u00e4t, welches Austriebsknospen aufweist. Diese sogenannten Augen sind kleine und rundliche Verdickungen an der Knolle, die entweder wei\u00df oder gr\u00fcn sind.<\/p>\n

Bevor Sie das Rhizom in die Erde stecken, schneiden Sie einige Ingwerst\u00fccke ab. Achten Sie darauf, dass jedes St\u00fcck ein Auge hat und legen Sie die St\u00fccke \u00fcber Nacht in ein Glas Wasser. Am n\u00e4chsten Tag nehmen Sie einen Plastiktopf mit einer H\u00f6he von etwa 30 Zentimetern und f\u00fcllen ihn mit n\u00e4hrstoffreicher Erde auf. Je nach Gr\u00f6\u00dfe der St\u00fccke kommen nun zwei bis drei Ingwerst\u00fccke in den Topf. Die Augen m\u00fcssen nat\u00fcrlich noch ein kleines St\u00fcck aus der Erde herausragen. Zum Schluss m\u00fcssen Sie die Rhizome nur noch angie\u00dfen und die Erde immer gleichm\u00e4\u00dfig feucht halten, damit aus den St\u00fccken auch Pflanzen wachsen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Der Topf sollte dann an einem hellen und warmen Platz stehen, aber nicht in der prallen Sonne. In der ersten Zeit sollten Sie den Topf mit Folie abdecken, damit die Luftfeuchtigkeit gew\u00e4hrleistet ist. Es kann allerdings einige Wochen dauern, bis das Rhizom zu keimen beginnt und sich die ersten Triebe zeigen.<\/p>\n

<\/span>Wann wird Ingwer geerntet?<\/span><\/h2>\n

Mit der Zeit entwickelt sich die Ingwerpflanze zu einer stattlichen Pflanze, die gut einen Meter hoch werden kann. Sp\u00e4testens dann, wenn die Triebe gelb werden, gie\u00dfen Sie sie immer weniger und stellen dann das Gie\u00dfen ganz ein. Jetzt ist es Zeit, den Ingwer zu ernten. Dabei k\u00f6nnen Sie das gesamte Rhizom nutzen oder nur einen Teil davon. Das St\u00fcck mit dem Auge k\u00f6nnen Sie dann einfach wieder in neue Erde eingraben, um erneut Ingwer ernten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

<\/span>10 Verwendungsm\u00f6glichkeiten mit Ingwer<\/span><\/h2>\n

Ingwer kann sehr vielseitig verwendet werden. In der K\u00fcche ist er eine hervorragende W\u00fcrze, als Tee w\u00e4rmt er von innen und als Heilpflanze ist er ebenfalls nutzbar. Sogar als Beauty-Booster ist Ingwer nicht zu verachten.<\/p>\n

<\/span>Ingwertee bei Erk\u00e4ltungen<\/span><\/h3>\n

\"Ingwertee\"Wenn die kalte Jahreszeit da ist, ist Ingwer ein t\u00e4glicher Begleiter. Er w\u00e4rmt zum einen von innen, st\u00e4rkt das Immunsystem und kann sogar bei Erk\u00e4ltungskrankheiten helfen. Durch seine exzellenten Inhaltsstoffe wie Gingerol kann er Fieber senken und grippale Beschwerden lindern. Zudem hat Ingwer einen schleiml\u00f6senden Effekt und kann so bei einer Nasennebenh\u00f6hlenentz\u00fcndung ein sehr wichtiger Helfer sein.<\/p>\n

Um einen Ingwertee zuzubereiten, schneiden Sie einfach ein St\u00fcck Ingwer klein oder raspeln ihn und gie\u00dfen ihn mit hei\u00dfem Wasser auf. Mit etwas Zitronensaft und einem Teel\u00f6ffel Honig wird der Ingwertee noch schmackhafter.<\/p>\n

<\/span>Ingwertee, f\u00fcr die Verdauung<\/span><\/h3>\n

Ingwertee kann noch mehr. Er hilft zum Beispiel dabei, dass die Verdauung angeregt wird. Wer also fett gegessen hat und jetzt m\u00fcde und schlapp ist, sollte sich einen Ingwertee g\u00f6nnen. Das enthaltene Gingerol hilft bei der Verdauung und gibt au\u00dferdem wieder Energie.<\/p>\n

<\/span>Ingwer-Shot<\/span><\/h3>\n

\"Ingwer-Shot\"Ingwer-Shot ist ein Wunderelixier und hilft vor allem bei grippalen Infekten. Zudem ist dieser hochdosierte Shot ein Booster f\u00fcr das Immunsystem und gibt Ihnen Energie f\u00fcr den ganzen Tag. F\u00fcr den Ingwer-Shot w\u00fcrfeln Sie Ingwer und mixen ihn mit etwas Agavendicksaft und Zitronensaft im Mixer. Den Saft wird dann in kleine Flaschen abgef\u00fcllt und h\u00e4lt sich im K\u00fchlschrank etwa 3 bis 4 Tage.<\/p>\n

<\/span>Ingwerwasser \u2013 der Allrounder<\/span><\/h3>\n

Ingwerwasser ist der Allrounder schlechthin. Es hilft nicht nur dabei, Entz\u00fcndungen zu reduzieren, sondern wirkt auch antibakteriell. Zudem unterst\u00fctzt Ingwerwasser den Stoffwechsel und regt die Fettverbrennung an. Nach dem Essen wird der Magen beruhigt und mindert so das \u00dcbers\u00e4ttigungsgef\u00fchl.<\/p>\n

Als Haar- oder Gesichtswasser angewendet hilft es dabei, das Haarwachstum zu f\u00f6rdern oder Akne zu lindern. Ingwerwasser ist schnell und einfach hergestellt und kann kalt wie auch warm getrunken werden. F\u00fcr das Ingwerwasser nehmen Sie ein daumengro\u00dfes St\u00fcck Ingwer, gie\u00dfen es mit hei\u00dfem Wasser auf und lassen es f\u00fcr rund 10 Minuten ziehen. Bedenken Sie aber, je l\u00e4nger der Ingwer zieht, desto sch\u00e4rfer wird das Ingwerwasser.<\/p>\n

F\u00fcr die Haar- oder Gesichtsmaske dr\u00fccken Sie den Saft eine teel\u00f6ffelgro\u00dfen St\u00fccks Ingwers aus und vermischen diesen mit rund 100 ml Kokos\u00f6l. Die Maske kann dann auf die Kopfhaut, das Haar oder das Gesicht aufgetragen werden. Auf Haar und Kopfhaut lassen Sie die Maske rund 30 Minuten einwirken, auf dem Gesicht f\u00fcr 10 bis 15 Minuten, bevor Sie es mit lauwarmem Wasser wieder absp\u00fclen.<\/p>\n

<\/span>Ingwer-Sirup bei Halsschmerzen<\/span><\/h3>\n

\"Ingwersirup\"Ingwer-Sirup ist bei Halsschmerzen und grippalen Infekten ein wichtiger Begleiter, der die Symptome schnell lindern kann. Dabei ist er auch f\u00fcr Kinder geeignet und kann einfach pur vom L\u00f6ffel geschleckt werden.<\/p>\n

Zutaten Ingwer-Sirup<\/b><\/p>\n

    \n
  • 250 g frischen Ingwer<\/li>\n
  • 300 ml Wasser<\/li>\n
  • Mindestens 200 g Zucker<\/li>\n
  • Saft einer Zitrone<\/li>\n<\/ul>\n

    Herstellung Ingwer-Sirup<\/b><\/p>\n

      \n
    1. Ingwer in gro\u00dfe St\u00fccke schneiden und mit dem Zitronensaft im Mixer gut mischen.<\/li>\n
    2. Mit dem Wasser in einen Topf geben, erhitzen und L\u00f6ffel f\u00fcr L\u00f6ffel Zucker hinzugeben.<\/li>\n
    3. Der Sirup sollte nun rund 25 Minuten leicht k\u00f6cheln, bis eine dickfl\u00fcssige Konsistenz entstanden ist. Nur so kann er seine volle Wirkung entfalten. Ein K\u00f6cheln von \u00fcber 30 Minuten ist nicht empfehlenswert, da der Sirup seine Inhaltsstoffe dann wieder verliert.<\/li>\n
    4. Den Sirup abk\u00fchlen lassen, in ein Schraubglas abf\u00fcllen und im K\u00fchlschrank lagern.<\/li>\n<\/ol>\n

      Der Ingwer-Sirup ist gek\u00fchlt etwa 5 Monate haltbar und kann etwa drei- bis viermal t\u00e4glich verzehrt werden.<\/p>\n

      Tipp<\/b>: Je weniger Wasser Sie verwenden, desto weniger Zucker ben\u00f6tigen Sie. Allerdings ist der Zucker f\u00fcr die Haltbarkeit von gro\u00dfer Bedeutung.<\/p>\n

      <\/span>Ingwerst\u00fccke kauen<\/span><\/h3>\n

      Ingwer kann nicht nur als W\u00fcrze oder Tee genutzt werden, sondern Sie k\u00f6nnen ihn auch kauen. Dabei hat er gleich eine vielf\u00e4ltige Wirkung. Zum einen wird Mundgeruch durch das Kauen der Ingwerst\u00fccke reduziert. Zum anderen hilft das Kauen von Ingwer gegen \u00dcbelkeit bei Reisen, in der Schwangerschaft oder auch, wegen eines Magen-Darm-Infektes.<\/p>\n

      <\/span>Ingwer-Gesichtsmaske<\/span><\/h3>\n

      \"Ingwer-Gesichtsmaske\"Die Knolle ist auch f\u00fcr die Haut hervorragend geeignet und kann einen strahlenden Teint zaubern. Gleichzeitig geht sie gegen Unreinheiten und gegen Akne vor. F\u00fcr die Maske wird etwas Ingwer gerieben und mit 100 ml Wasser \u00fcbergossen. Etwa einen Teel\u00f6ffel Weizenkeime sowie etwas Honig dazugeben und alles gut mischen. Die Maske auf das gereinigte Gesicht und Dekollet\u00e9 auftragen, 15 Minuten einwirken lassen und mit lauwarmem Wasser absp\u00fclen.<\/p>\n

      <\/span>Ingwer gegen Schuppen<\/span><\/h3>\n

      Trockene Heizungsluft, Meerwasser und Sonne setzen den Haaren und der Kopfhaut zu. Die Folge sind Schuppen. Das muss aber nicht sein, wenn Sie sich eine Kur mit Ingwer g\u00f6nnen. F\u00fcr die Kur ben\u00f6tigen Sie zwei Essl\u00f6ffel geriebenen Ingwer, den Sie mit drei Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l sowie einem Spritzer Zitronensaft gut vermischen. Die Mischung wird auf die Kopfhaut massiert und f\u00fcr rund 5 Minuten einwirken lassen. Anschlie\u00dfend einfach mit lauwarmem Wasser aussp\u00fclen.<\/p>\n

      <\/span>Karotten-Ingwersuppe<\/span><\/h3>\n

      \"Karotten-Ingwersuppe\"Karotten und Ingwer harmonieren perfekt miteinander und wir garantieren, dass auch diejenigen, die eigentlich keine M\u00f6hren m\u00f6gen, diese Suppe lieben werden.<\/p>\n

      Zutaten Karotten-Ingwersuppe<\/b><\/p>\n

        \n
      • 500 g Karotten<\/li>\n
      • 1 l Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n
      • 2 Zwiebeln<\/li>\n
      • 3 mittelgro\u00dfe Kartoffeln<\/li>\n
      • 1 Ingwerknolle<\/li>\n
      • 3 EL \u00d6l<\/li>\n
      • 5 EL Sahne<\/li>\n
      • Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n

        Herstellung der Karotten-Ingwersuppe<\/b><\/p>\n

          \n
        • Zwiebeln sch\u00e4len und hacken.<\/li>\n
        • Karotten und Kartoffeln waschen, sch\u00e4len und grob zerkleinern.<\/li>\n
        • In eine Pfanne das \u00d6l geben und die Zwiebeln darin anschwitzen. Anschlie\u00dfend Karotten und Kartoffeln hinzugeben und ebenfalls f\u00fcr rund 5 Minuten anschwitzen.<\/li>\n
        • Nun mit der Gem\u00fcsebr\u00fche aufgie\u00dfen und f\u00fcr rund 15 Minuten bei mittlerer Hitze k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n
        • Ingwer in der Zwischenzeit sch\u00e4len, raspeln und unter die Suppe r\u00fchren.<\/li>\n
        • Alles mit einem P\u00fcrierstab p\u00fcrieren, die Sahne unterr\u00fchren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.<\/li>\n<\/ul>\n

          Tipp<\/b>: Wenn Sie Ingwer sch\u00e4len m\u00f6chten, geht h\u00e4ufig zu viel der Schale ab. Dabei sitzen direkt unter der Schale die wichtigen Inhaltsstoffe. Damit Sie diese erhalten, sch\u00e4len Sie den Ingwer nicht, sondern kratzen die Schale einfach mit einem Teel\u00f6ffel an. So bleiben alle wichtigen Inhaltsstoffe erhalten.<\/p>\n

          <\/span>Ingwer-Curry-Butter<\/span><\/h3>\n

          Ingwer-Curry-Butter ist ideal zum Fingerfood oder beim Grillen. Zudem l\u00e4sst sich die Ingwer-Curry-Butter auch hervorragend auf H\u00fchnchenfleisch nutzen, um den Geschmack nochmals abzurunden.<\/p>\n

          Zutaten Ingwer-Curry-Butter<\/b><\/p>\n

            \n
          • 250 g Butter<\/li>\n
          • 2 TL Curry<\/li>\n
          • 1 St\u00fcck Ingwer (ca. 8 cm)<\/li>\n
          • Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n

            Herstellung der Ingwer-Curry-Butter<\/b><\/p>\n

              \n
            1. Ingwer sch\u00e4len und fein reiben.<\/li>\n
            2. Die weiche Butter, den Ingwer und das Curry in eine Sch\u00fcssel geben und gut vermengen, damit eine homogene Masse entsteht.<\/li>\n
            3. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und im K\u00fchlschrank lagern.<\/li>\n<\/ol>\n

              Wie Sie sehen k\u00f6nnen, lohnt es sich durchaus Ingwer selbst anzubauen. Denn die Vielf\u00e4ltigkeit in der Verwendung ist enorm. Allerdings sollten Sie bei der ersten Nutzung von Ingwer Ihren K\u00f6rper genau beobachten. Ingwer hat eine leicht aufputschende Wirkung und kann dazu f\u00fchren, dass Sie nachts nicht schlafen k\u00f6nnen, wenn Sie am Nachmittag noch Ingwer verzehrt haben. Ansonsten sind bei Ingwer keine Nebenwirkungen bekannt. Nat\u00fcrlich kann es immer zu Unvertr\u00e4glichkeiten kommen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Ingwer ist eine beliebte Knolle in der K\u00fcche. Viele lieben die pikante Sch\u00e4rfe und nutzen die Knolle, um Speisen zu w\u00fcrzen, Tee aufzubr\u00fchen oder sie als Hausmittel zu verwenden. Daher wird immer h\u00e4ufiger Ingwer zu Hause im Garten oder im Topf auf der Fensterbank kultiviert. Zudem ist Ingwer sehr gesund und wenn auch Sie Ingwer anbauen m\u00f6chten, zeigen wir Ihnen in einer Kurz\u00fcbersicht, wie er angebaut und wann er geerntet wird. Des Weiteren erhalten Sie 10 Tipps, wie Sie Ingwer verwenden k\u00f6nnen. Der beste Zeitpunkt, um Ingwer selbst zu ziehen Wenn auch Sie Ingwer selbst ziehen m\u00f6chten, ist der beste Zeitpunkt das Fr\u00fchjahr. Kaufen Sie ein pralles Rhizom in Bio-Qualit\u00e4t, welches Austriebsknospen aufweist. Diese sogenannten Augen sind kleine und rundliche Verdickungen an der Knolle, die entweder wei\u00df oder gr\u00fcn sind. Bevor Sie das Rhizom in die Erde stecken, schneiden Sie einige Ingwerst\u00fccke ab. Achten Sie darauf, dass jedes St\u00fcck ein Auge hat und legen Sie die St\u00fccke \u00fcber Nacht in ein Glas Wasser. Am n\u00e4chsten Tag nehmen Sie einen Plastiktopf mit einer H\u00f6he von etwa 30 Zentimetern und f\u00fcllen ihn mit n\u00e4hrstoffreicher Erde auf. Je nach Gr\u00f6\u00dfe der St\u00fccke kommen nun zwei bis drei Ingwerst\u00fccke in den Topf. Die Augen […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":15264,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[216],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-10516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"acf":[],"yoast_head":"\nIngwer und seine Verwendungsm\u00f6glichkeiten - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ingwer ist ein Allroundergew\u00fcrz. Die pekante Sch\u00e4rfe macht sich gut zum Gem\u00fcse und in Suppen. Aber auch als Heilmittel kommt die Knolle zum Einsatz.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ingwer und seine Verwendungsm\u00f6glichkeiten - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ingwer ist ein Allroundergew\u00fcrz. Die pekante Sch\u00e4rfe macht sich gut zum Gem\u00fcse und in Suppen. Aber auch als Heilmittel kommt die Knolle zum Einsatz.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-04T09:00:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-12-06T07:03:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ingwer_138228563.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"772\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Stephanie\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@samenhaus\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@samenhaus\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Stephanie\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten\"},\"author\":{\"name\":\"Stephanie\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/97f059f6e72cec571c88cb48b4582118\"},\"headline\":\"Ingwer und seine Verwendungsm\u00f6glichkeiten\",\"datePublished\":\"2023-11-04T09:00:03+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-06T07:03:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten\"},\"wordCount\":1602,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Ingwer_138228563.jpg\",\"articleSection\":[\"Rezepte\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten#respond\"]}],\"copyrightYear\":\"2023\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten\",\"name\":\"Ingwer und seine Verwendungsm\u00f6glichkeiten - Samenhaus Gartenblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Ingwer_138228563.jpg\",\"datePublished\":\"2023-11-04T09:00:03+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-06T07:03:59+00:00\",\"description\":\"Ingwer ist ein Allroundergew\u00fcrz. Die pekante Sch\u00e4rfe macht sich gut zum Gem\u00fcse und in Suppen. Aber auch als Heilmittel kommt die Knolle zum Einsatz.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Ingwer_138228563.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Ingwer_138228563.jpg\",\"width\":772,\"height\":500,\"caption\":\"Ingwerpulver\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ingwer und seine Verwendungsm\u00f6glichkeiten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\",\"name\":\"Samenhaus Gartenblog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\",\"name\":\"Samenhaus.de Gartenblog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/logo.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"Samenhaus.de Gartenblog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/de-de.facebook.com\\\/samenhaus\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/samenhaus\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/97f059f6e72cec571c88cb48b4582118\",\"name\":\"Stephanie\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/stefanie-150x150.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/stefanie-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/stefanie-150x150.png\",\"caption\":\"Stephanie\"},\"description\":\"Garten und Pflanzen waren schon immer meine Leidenschaft. Wahrscheinlich deshalb, weil ich damit aufgewachsen bin. Ich verwerte in der Regel alles und mache Lik\u00f6re, Marmeladen und nutze Kr\u00e4uter auch als Heilpflanzen, indem ich \u00d6le und Tinkturen herstelle. Leider habe ich meinen gr\u00fcnen Daumen beim Auswandern nach Spanien in Deutschland vergessen. Langsam kehrt er aber wieder zur\u00fcck und die Anpassung an die neue Klimazone war gar nicht so einfach. Mittlerweile schaffe ich es sogar, dass gekaufter Basilikum \u00fcberlebt.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/author\\\/stephanie\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ingwer und seine Verwendungsm\u00f6glichkeiten - Samenhaus Gartenblog","description":"Ingwer ist ein Allroundergew\u00fcrz. Die pekante Sch\u00e4rfe macht sich gut zum Gem\u00fcse und in Suppen. Aber auch als Heilmittel kommt die Knolle zum Einsatz.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Ingwer und seine Verwendungsm\u00f6glichkeiten - Samenhaus Gartenblog","og_description":"Ingwer ist ein Allroundergew\u00fcrz. Die pekante Sch\u00e4rfe macht sich gut zum Gem\u00fcse und in Suppen. Aber auch als Heilmittel kommt die Knolle zum Einsatz.","og_url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten","og_site_name":"Samenhaus Gartenblog","article_publisher":"https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus","article_published_time":"2023-11-04T09:00:03+00:00","article_modified_time":"2023-12-06T07:03:59+00:00","og_image":[{"width":772,"height":500,"url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ingwer_138228563.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Stephanie","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@samenhaus","twitter_site":"@samenhaus","twitter_misc":{"Verfasst von":"Stephanie","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"10\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten"},"author":{"name":"Stephanie","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/person\/97f059f6e72cec571c88cb48b4582118"},"headline":"Ingwer und seine Verwendungsm\u00f6glichkeiten","datePublished":"2023-11-04T09:00:03+00:00","dateModified":"2023-12-06T07:03:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten"},"wordCount":1602,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ingwer_138228563.jpg","articleSection":["Rezepte"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten#respond"]}],"copyrightYear":"2023","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten","name":"Ingwer und seine Verwendungsm\u00f6glichkeiten - Samenhaus Gartenblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ingwer_138228563.jpg","datePublished":"2023-11-04T09:00:03+00:00","dateModified":"2023-12-06T07:03:59+00:00","description":"Ingwer ist ein Allroundergew\u00fcrz. Die pekante Sch\u00e4rfe macht sich gut zum Gem\u00fcse und in Suppen. Aber auch als Heilmittel kommt die Knolle zum Einsatz.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten#primaryimage","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ingwer_138228563.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ingwer_138228563.jpg","width":772,"height":500,"caption":"Ingwerpulver"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/ingwer-und-seine-verwendungsmoeglichkeiten#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ingwer und seine Verwendungsm\u00f6glichkeiten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#website","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/","name":"Samenhaus Gartenblog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization","name":"Samenhaus.de Gartenblog","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo.svg","width":1,"height":1,"caption":"Samenhaus.de Gartenblog"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus","https:\/\/x.com\/samenhaus"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/person\/97f059f6e72cec571c88cb48b4582118","name":"Stephanie","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/stefanie-150x150.png","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/stefanie-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/stefanie-150x150.png","caption":"Stephanie"},"description":"Garten und Pflanzen waren schon immer meine Leidenschaft. Wahrscheinlich deshalb, weil ich damit aufgewachsen bin. Ich verwerte in der Regel alles und mache Lik\u00f6re, Marmeladen und nutze Kr\u00e4uter auch als Heilpflanzen, indem ich \u00d6le und Tinkturen herstelle. Leider habe ich meinen gr\u00fcnen Daumen beim Auswandern nach Spanien in Deutschland vergessen. Langsam kehrt er aber wieder zur\u00fcck und die Anpassung an die neue Klimazone war gar nicht so einfach. Mittlerweile schaffe ich es sogar, dass gekaufter Basilikum \u00fcberlebt.","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/author\/stephanie"}]}},"wp-worthy-pixel":{"ignored":false,"public":"7050cb07d7c04b25b034f793db05a988","server":"vg04.met.vgwort.de","url":"https:\/\/vg04.met.vgwort.de\/na\/7050cb07d7c04b25b034f793db05a988"},"wp-worthy-type":"normal","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10516"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14248,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10516\/revisions\/14248"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10516"},{"taxonomy":"hersteller","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/hersteller?post=10516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}