{"id":10519,"date":"2023-07-20T09:00:01","date_gmt":"2023-07-20T09:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=10519"},"modified":"2023-12-15T16:12:01","modified_gmt":"2023-12-15T15:12:01","slug":"kraeuter-fuer-limonaden-und-sirup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/kraeuter-fuer-limonaden-und-sirup","title":{"rendered":"Kr\u00e4uter f\u00fcr Limonaden und Sirup"},"content":{"rendered":"<p>Limonade aus Kr\u00e4utern ist nicht nur richtig lecker, sondern sogar gesund. Dabei werden die Wildkr\u00e4uterlimonaden h\u00e4ufig mit Minze, Melisse oder auch Lavendel oder Thymian zubereitet. Es gibt jedoch noch viele weitere Wildkr\u00e4uter, die f\u00fcr leckere Limonaden oder Sirup geeignet sind. Daher m\u00f6chten wir zuerst ein paar Kr\u00e4uter vorstellen, die man nicht so auf dem Schirm hat, die aber wertvolle Vitamine, Mineralien und Spurenelemente enthalten.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vergessene_Kraeuter_fuer_Kraeuterlimonade_und_Sirup\"><\/span>Vergessene Kr\u00e4uter f\u00fcr Kr\u00e4uterlimonade und Sirup<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>F\u00fcr jede Kr\u00e4uterlimonade ist ein Wildkraut gewachsen. Wer die milden Limonaden bevorzugt, sollte auf Lindenbl\u00fcten und G\u00e4nsebl\u00fcmchen setzen, f\u00fcr die aromatischen Varianten, sollten Sie auf Gundermann und Giersch setzen.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Giersch\"><\/span>Giersch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12178 size-full\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Kraeuterlimonade_110565392.jpg\" alt=\"Giersch\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Giersch wird h\u00e4ufig als Unkraut abgetan. Dabei hat das Kraut eine hervorragende Heilwirkung und schmeckt sehr angenehm an eine Mischung aus M\u00f6hre und Petersilie. Giersch enth\u00e4lt sogar deutlich mehr Mineralstoffe als Gr\u00fcnkohl und hilft dem K\u00f6rper auch Gifte auszuschwemmen. F\u00fcr die Giersch-Limonade werden Bl\u00fcten und Bl\u00e4tter verwendet.<\/p>\n<hr \/>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gundermann\"><\/span>Gundermann<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12186 size-full\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Kraeuterlimonade_599777511.jpg\" alt=\"Gundermann\" width=\"300\" height=\"198\" \/>Gundermann ist ebenfalls besonders aromatisch und kann wie der Giersch auch bei Erkrankungen eingesetzt werden. Insbesondere bei eitrigen Erkrankungen ist Gundermann sehr gut geeignet. Doch die Pflanze schenkt uns auch St\u00e4rke und Klarheit. F\u00fcr die Limonade k\u00f6nnen ebenfalls Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten verwendet werden.<\/p>\n<p><b>F\u00fcr eine Gundermann-Giersch-Limonade ben\u00f6tigen Sie: <\/b><\/p>\n<ul>\n<li>3 Bio-Zitronen<\/li>\n<li>10 g Gundermann<\/li>\n<li>10 g Giersch<\/li>\n<li>1 St\u00fcck Ingwer<\/li>\n<li>300 g braunen Zucker<\/li>\n<li>Mineralwasser nach Bedarf<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Herstellung der Limonade:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li>Die Zitronen gut waschen und mit einem Sparsch\u00e4ler d\u00fcnn absch\u00e4len.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend von allen Zitronen den Saft auspressen.<\/li>\n<li>Ingwer sch\u00e4len und in Scheibchen schneiden.<\/li>\n<li>Zitronenschalen und Saft, Ingwer sowie Zucker und 250 ml Wasser in einen Topf geben und zu einem Sirup einkochen lassen.<\/li>\n<li>In der Zwischenzeit die Kr\u00e4uter gut abwaschen, trocken sch\u00fctteln und in einen Topf geben.<\/li>\n<li>Sobald die Fl\u00fcssigkeit zu einem Sirup eingekocht ist, den Sirup durch ein Sieb auf die Kr\u00e4uter gie\u00dfen und \u00fcber Nacht abgedeckt ziehen lassen.<\/li>\n<li>Am n\u00e4chsten Tag den Sirup nochmals absieben und in gut verschlie\u00dfbaren Flaschen im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/li>\n<li>F\u00fcr den sofortigen Gebraucht den Sirup mit eiskaltem Mineralwasser auff\u00fcllen.<\/li>\n<\/ol>\n<hr \/>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Holunderblueten\"><\/span>Holunderbl\u00fcten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12184 size-full\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Kraeuterlimonade_369861661.jpg\" alt=\"Holunderbl\u00fcten\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Holunderbl\u00fcten sind bei vielen bekannt und werden schon seit Jahren h\u00e4ufig verwendet, um Limonaden, Sirup oder auch Lik\u00f6re herzustellen. Holunder hat zudem den Vorteil, dass die Bl\u00fcten bei Erk\u00e4ltungskrankheiten helfen. Auch bei Fieber sind sie wichtige Helfer. Zudem unterst\u00fctzen sie das Immunsystem. F\u00fcr eine Limonade aus Holunderbl\u00fcten k\u00f6nnen die kompletten Dolden genutzt werden.<\/p>\n<p><b>Holunderbl\u00fcten-Limonade Zutaten: <\/b><\/p>\n<ul>\n<li>15 Holunderdolden<\/li>\n<li>1 Bio-Zitrone<\/li>\n<li>1 l Wasser<\/li>\n<li>150 g braunen Zucker<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Herstellung der Limonade:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li>Die Holunderbl\u00fcten aussch\u00fctteln und gut waschen.<\/li>\n<li>Zitrone in Scheiben schneiden und mit den Dolden, dem Wasser und dem Zucker in einem Gef\u00e4\u00df geben und so lange r\u00fchren, bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat.<\/li>\n<li>Das Gef\u00e4\u00df mit einem Tuch abdecken und rund 7 Tagen an einem sonnigen Platz aufbewahren. Die Limonade sollte dabei t\u00e4glich mindestens einmal umger\u00fchrt werden.<\/li>\n<li>Beginnt die Limonade zu sch\u00e4umen oder zu prickeln, die Limonade \u00fcber einem Tuch in einen Topf abseihen und einmal aufkochen.<\/li>\n<li>Abk\u00fchlen lassen und in Flaschen abf\u00fcllen.<\/li>\n<li>Der Holundersirup wird zum Servieren mit eiskaltem Wasser gemischt und kann mit einer Scheibe Zitrone verfeinert werden.<\/li>\n<\/ol>\n<hr \/>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Waldmeister\"><\/span><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=Waldmeister\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Waldmeister<\/a><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12180 size-full\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Kraeuterlimonade_164443110.jpg\" alt=\"Waldmeister\" width=\"300\" height=\"199\" \/>Waldmeister ist ebenfalls bei vielen bekannt. Das Kraut hat eine stimmungsaufhellende Wirkung und soll sogar Herz und Leber st\u00e4rken. Doch Vorsicht, Waldmeister sollte nur in Ma\u00dfen genossen werden, da sonst Kopfschmerzen drohen. Drei Gramm Waldmeister auf einen Liter Wasser sind dabei vollkommen ausreichend. Sie k\u00f6nnen dabei das leicht welke Kraut vom Waldmeister verwenden. Geerntet wird vor der Bl\u00fcte und erst, wenn das Kraut etwas angetrocknet ist, kann es seine typisches Aroma freisetzen.<\/p>\n<p><b>F\u00fcr die Waldmeister-Limonade ben\u00f6tigen folgende Zutaten: <\/b><\/p>\n<ul>\n<li>100 frischen Waldmeister<\/li>\n<li>4 Bio-Zitronen<\/li>\n<li>500 g braunen Zucker<\/li>\n<li>1 l Wasser<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Herstellung der Waldmeister-Limonade:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li>Waldmeister waschen und gut trocknen. Der Waldmeister sollte jetzt etwas anwelken, damit sich das typische Aroma entfalten kann. In der Regel reicht es aus, wenn der Waldmeister etwa einen Tag auf K\u00fcchenkrepp trocknet.<\/li>\n<li>Am n\u00e4chsten Tag waschen Sie die Bio-Zitrone und schneiden diese in Scheiben.<\/li>\n<li>Zitronen und Waldmeister in ein gut verschlie\u00dfbares Gef\u00e4\u00df geben.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend das Wasser mit dem Zucker aufkochen, bis sich der Zucker vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st hat. Das Zuckerwasser etwas abk\u00fchlen lassen und \u00fcber die welken Waldmeisterbl\u00e4tter und die Zitronen sch\u00fctten.<\/li>\n<li>Der Sud sollte nun drei bis vier Tage zugedeckt im K\u00fchlschrank ziehen.<\/li>\n<li>Nach vier Tagen die Limonade absieben und in eine gut schlie\u00dfbare Flasche gie\u00dfen.<\/li>\n<li>Im K\u00fchlschrank h\u00e4lt sich der Sirup rund drei bis vier Wochen.<\/li>\n<li>F\u00fcr eine Limonade zuzubereiten, empfehlen wir 1 Teil Sirup mit 8 Teilen Wasser zu mischen.<\/li>\n<\/ol>\n<hr \/>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gaensebluemchen\"><\/span><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gaensebluemchensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">G\u00e4nsebl\u00fcmchen<\/a><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12187 size-full\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Kraeuterlimonade_602753230.jpg\" alt=\"G\u00e4nsebl\u00fcmchen\" width=\"300\" height=\"200\" \/>G\u00e4nsebl\u00fcmchen sind nicht nur in der K\u00fcche hervorragend zu verwenden, sondern auch bei der Herstellung von Limonaden und Sirup. G\u00e4nsebl\u00fcmchen haben eine sehr gute Wirkung bei tiefen seelischen Wunden. Doch sie schenken auch Leichtigkeit, wirken schmerzstillend und schleiml\u00f6send. Zudem enthalten sie Vitamin A und E sowie Mineralstoffe.<\/p>\n<p><b>F\u00fcr den Sirup aus G\u00e4nsebl\u00fcmchen ben\u00f6tigen Sie:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>2 Handvoll G\u00e4nsebl\u00fcmchen mit Bl\u00fcten und Stiel<\/li>\n<li>\u00bd Liter Wasser<\/li>\n<li>300 g brauner Zucker<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Herstellung des Sirup:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li>G\u00e4nsebl\u00fcmchen unter flie\u00dfendem Wasser gut waschen und anschlie\u00dfend in einen Topf geben.<\/li>\n<li>\u00bd Liter Wasser im Wasserkocher kochen und \u00fcber die G\u00e4nsebl\u00fcmchen gie\u00dfen.<\/li>\n<li>Der Sud muss indessen \u00fcber Nacht zugedeckt durchziehen.<\/li>\n<li>Am n\u00e4chsten Tag den Sud durch ein sehr feines Tuch oder einen Kaffeefilter abgie\u00dfen und die Bl\u00fcmchen dabei sehr gut ausdr\u00fccken.<\/li>\n<li>Inzwischen die Fl\u00fcssigkeit mit dem braunen Zucker in einen Topf geben und so lange k\u00f6cheln, bis ein Sirup entstanden ist.<\/li>\n<li>Den Sirup nun abk\u00fchlen lassen und in gut verschlie\u00dfbare Flaschen oder Schraubgl\u00e4ser abf\u00fcllen.<\/li>\n<li>Um eine Limonade herzustellen, einfach etwas Sirup ins Mineralwasser geben. Hier sollte man zuerst wenig Sirup nutzen, da er sehr s\u00fc\u00df ist. Er kann geschmacklich auch mit Zitronensaft verfeinert werden.<\/li>\n<\/ol>\n<hr \/>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Labkraut\"><\/span>Labkraut<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12185 size-full\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Kraeuterlimonade_447376171.jpg\" alt=\"Labkraut\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Labkr\u00e4uter gibt es viele. Dabei k\u00f6nnen das gelbbl\u00fchende Echte Labkraut oder auch das wei\u00dfbl\u00fchende Wiesen-Labkraut sowie das Klettenlabkraut verwendet werden. Labkraut hat den Ruf, dass es bei Stimmungsschwankungen helfen soll und auch einen harntreibenden Effekt aufweist. Zudem soll es bei Kr\u00e4mpfen lindern.<\/p>\n<p><b>F\u00fcr eine Wilkrautlimonade aus Labkraut ben\u00f6tigen Sie: <\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Zwei Handvoll Klettenlabkraut<\/li>\n<li>1 Bio-Zitrone<\/li>\n<li>500 ml Wasser<\/li>\n<li>300 g Brauner Zucker oder nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Herstellung der Labkraut-Limonade:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li>Das Labkraut gut waschen und trocken sch\u00fctten.<\/li>\n<li>Zitrone in Scheiben schneiden und diese mit dem Labkraut in einen Topf gehen und mit 500 ml Wasser aufgie\u00dfen.<\/li>\n<li>Den Sud zugedeckt zum Kochen bringen und rund 1 Minuten kochen lassen. Der Deckel wird dabei nicht vom Topf genommen.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend den Topf vom Herd nehmen und noch 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.<\/li>\n<li>Danach die Limonade durch ein Sieb in einen weiteren Topf abgie\u00dfen, Zucker hinzugeben und so lange verr\u00fchren, bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat.<\/li>\n<li>Gegebenenfalls k\u00f6nnte jetzt auch ein Sirup hergestellt werden, wenn die Limonade mit dem Zucker einkocht.<\/li>\n<li>Die Limonade ist fertig, wenn sich der Zucker aufgel\u00f6st hat. Sie kann dann in Flaschen abgef\u00fcllt werden, wenn sie sich abgek\u00fchlt hat. Im K\u00fchlschrank ist sie einige Tage haltbar, je nachdem, wie viel Zucker verwendet wurde.<\/li>\n<li>Serviert wird die Limonade mit Eis und Zitronenscheiben.<\/li>\n<\/ol>\n<hr \/>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Frauenmantel\"><\/span>Frauenmantel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12182 size-full\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Kraeuterlimonade_271279009.jpg\" alt=\"Frauenmantel\" width=\"300\" height=\"169\" \/>Frauenmantel ist ein klassisches Frauenkraut, welches nicht nur bei Magen-Darm-Beschwerden hilft, sondern auch bei Problemen mit den Atemwegen zum Einsatz kommen kann. Zudem hat es einen harmonisierenden und l\u00f6senden Effekt auf den gesamten K\u00f6rper. Da Frauenmantel einen leicht s\u00e4uerlichen und bitteren Geschmack hat, sollte er mit Apfelsaft zubereitet werden. Das Grundrezept f\u00fcr Kr\u00e4uter-Limonade finden Sie am Ende des Artikels.<\/p>\n<hr \/>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Schafgarbe\"><\/span><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/schafgarbensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Schafgarbe<\/a><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12179 size-full\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Kraeuterlimonade_115601896.jpg\" alt=\"Schafgarbe\" width=\"292\" height=\"200\" \/>Die Schafgarbe ist auch ein Frauenkraut und soll bei Kopfschmerzen und Migr\u00e4ne ein wichtiger Helfer sein. Zudem soll die Schafgarbe das ins Gleichgewicht bringen, was aus dem nat\u00fcrlichen Rahmen gefallen ist. Die wei\u00dfe-rosafarbenen Scheindolden k\u00f6nnen dabei einfach zum Aromatisieren jeder Limonade genutzt werden. Schafgarbe hat einen herb-scharfen Geschmack und erinnert an Muskat. Daher sollte Sie die Schafgarbe-Limonade wie die Kr\u00e4uter-Limonade mit Apfelsaft herstellen.<\/p>\n<hr \/>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lindenblueten\"><\/span>Lindenbl\u00fcten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12181 size-full\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Kraeuterlimonade_214425317.jpg\" alt=\"Lindenbl\u00fcten\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Lindenbl\u00fctentee ist haupts\u00e4chlich bei Erk\u00e4ltungsbeschwerden und grippalen Infekten bekannt. Die Lindenbl\u00fcten st\u00e4rken das Immunsystem und helfen auch bei Schlafst\u00f6rungen. Durch das liebliche Aroma der Bl\u00fcten eignen sie sich hervorragend f\u00fcr Limonaden und Sirup. Doch auch ein Lindenbl\u00fctentee ist sehr beliebt und wird gerne getrunken.<\/p>\n<p><b>F\u00fcr einen Lindenbl\u00fcten-Sirup ben\u00f6tigen Sie diese Zutaten: <\/b><\/p>\n<ul>\n<li>150 g Lindenbl\u00fcten<\/li>\n<li>Saft \u00bd Zitrone<\/li>\n<li>1 Zitronen<\/li>\n<li>1 kg braunen Zucker<\/li>\n<li>1,5 l Wasser<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Herstellung des Lindenbl\u00fcten-Sirups:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Die Lindenbl\u00fcten von den St\u00e4ngeln befreien, waschen und trocknen.<\/li>\n<li>In der Zwischenzeit Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen, bis sich der Zucker vollst\u00e4ndig gel\u00f6st hat.<\/li>\n<li>Lindenbl\u00fcten in ein Gef\u00e4\u00df geben und Zitronen in Scheiben schneiden.<\/li>\n<li>Sirup mit der Zitronens\u00e4ure mischen und den noch hei\u00dfen Sirup \u00fcber die Lindenbl\u00fcten sch\u00fctten. Nun die Zitronen ebenfalls zu den Lindenbl\u00fcten geben und das Gef\u00e4\u00df mit einem Tuch abdecken.<\/li>\n<li>Den Sirup f\u00fcr rund zwei Tage ziehen lassen und durch ein sauberes Tuch abseihen. Anschlie\u00dfend den Sirup in saubere Flaschen abf\u00fcllen.<\/li>\n<li>Zum Servieren 2 Teile Sirup mit 8 Teilen eiskaltem Wasser mischen. Mit einer Zitronenscheibe garnieren und mit Eisw\u00fcrfeln auff\u00fcllen.<\/li>\n<\/ol>\n<hr \/>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Maedesuess\"><\/span>M\u00e4des\u00fc\u00df<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-12188 size-full\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Kraeuterlimonade_618513719.jpg\" alt=\"M\u00e4des\u00fc\u00df\" width=\"300\" height=\"200\" \/>M\u00e4des\u00fc\u00df ist nicht nur f\u00fcr Limonaden bekannt, sondern wird auch gerne zum Aromatisieren in Kuchen oder Pudding verwendet. Dies liegt daran, dass die Bl\u00fcten nach Bittermandeln und Marzipan schmecken. Die Bl\u00fcten der Pflanzen st\u00e4rken zum einen das Immunsystem und haben einen positiven Einfluss auf Stoffwechselerkrankungen.<\/p>\n<p><b>Um eine M\u00e4des\u00fc\u00df-Limonade herzustellen, ben\u00f6tigen Sie: <\/b><\/p>\n<ul>\n<li>4 Handvoll M\u00e4des\u00fc\u00df-Bl\u00fcten<\/li>\n<li>15 g Zitronens\u00e4ure<\/li>\n<li>1 Bio-Zitrone<\/li>\n<li>1 kg Zucker<\/li>\n<li>1 l Wasser<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Herstellung der Limonade:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li>Bl\u00fcten nicht waschen, sondern nur aussch\u00fctteln und in einen Topf geben.<\/li>\n<li>In der Zwischenzeit den Zucker und die Zitronens\u00e4ure in lauwarmem Wasser aufl\u00f6sen.<\/li>\n<li>Die Zuckerl\u00f6sung dann \u00fcber die M\u00e4des\u00fc\u00df-Bl\u00fcten geben und den Sirup f\u00fcr 48 Stunden ziehen lassen.<\/li>\n<li>Im Anschluss durch einen Filter oder ein Tuch gie\u00dfen, kurz aufkochen und in saubere Flaschen abf\u00fcllen.<\/li>\n<li>Mit Mineralwasser und Zitronenscheiben servieren.<\/li>\n<\/ol>\n<hr \/>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kraeuter-Limonade_mit_Apfelsaft_herstellen\"><\/span>Kr\u00e4uter-Limonade mit Apfelsaft herstellen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-12177 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Kraeuterlimonade_40443055.jpg\" alt=\"Apfelsaft-Kr\u00e4uter-Limonade\" width=\"300\" height=\"200\" \/>F\u00fcr die Limonade mit Apfelsaft k\u00f6nnen im Grund alle Kr\u00e4uter und Heilpflanzen verwendet werden, die wir hier aufgez\u00e4hlt haben.<\/p>\n<p><b>F\u00fcr diese Variante der Kr\u00e4uter-Limonade ben\u00f6tigen Sie: <\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 Handvoll Kr\u00e4uter nach Wahl<\/li>\n<li>1\/4 Bio-Zitrone<\/li>\n<li>2 EL Agavendicksaft<\/li>\n<li>1 Liter Apfelsaft<\/li>\n<li>Mineralwasser<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Herstellung der Kr\u00e4uter-Limonade:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li>Kr\u00e4uter mit Zitrone und dem Agavendicksaft in einen M\u00f6rser geben und alles gut zerstampfen, sodass der sich die Kr\u00e4uter, die Zitrone und der Agavendicksaft vermischen.<\/li>\n<li>Nun den die zerstampften Kr\u00e4uter in ein gro\u00dfes Gef\u00e4\u00df geben, mit dem Apfelsaft aufgie\u00dfen und alles f\u00fcr 12 bis 24 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen.<\/li>\n<li>Am n\u00e4chsten Tag abseihen und nach Belieben mit Mineralwasser verd\u00fcnnen. Mit einer Zitrone verfeinern und eiskalt genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Limonade aus Kr\u00e4utern ist nicht nur richtig lecker, sondern sogar gesund. Dabei werden die Wildkr\u00e4uterlimonaden h\u00e4ufig mit Minze, Melisse oder auch Lavendel oder Thymian zubereitet. Es gibt jedoch noch viele weitere Wildkr\u00e4uter, die f\u00fcr leckere Limonaden oder Sirup geeignet sind. Daher m\u00f6chten wir zuerst ein paar Kr\u00e4uter vorstellen, die man nicht so auf dem Schirm hat, die aber wertvolle Vitamine, Mineralien und Spurenelemente enthalten. Vergessene Kr\u00e4uter f\u00fcr Kr\u00e4uterlimonade und Sirup F\u00fcr jede Kr\u00e4uterlimonade ist ein Wildkraut gewachsen. Wer die milden Limonaden bevorzugt, sollte auf Lindenbl\u00fcten und G\u00e4nsebl\u00fcmchen setzen, f\u00fcr die aromatischen Varianten, sollten Sie auf Gundermann und Giersch setzen. Giersch Giersch wird h\u00e4ufig als Unkraut abgetan. Dabei hat das Kraut eine hervorragende Heilwirkung und schmeckt sehr angenehm an eine Mischung aus M\u00f6hre und Petersilie. Giersch enth\u00e4lt sogar deutlich mehr Mineralstoffe als Gr\u00fcnkohl und hilft dem K\u00f6rper auch Gifte auszuschwemmen. F\u00fcr die Giersch-Limonade werden Bl\u00fcten und Bl\u00e4tter verwendet. Gundermann Gundermann ist ebenfalls besonders aromatisch und kann wie der Giersch auch bei Erkrankungen eingesetzt werden. Insbesondere bei eitrigen Erkrankungen ist Gundermann sehr gut geeignet. Doch die Pflanze schenkt uns auch St\u00e4rke und Klarheit. F\u00fcr die Limonade k\u00f6nnen ebenfalls Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten verwendet werden. 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