{"id":10577,"date":"2023-04-28T09:00:00","date_gmt":"2023-04-28T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=10577"},"modified":"2024-04-19T17:43:35","modified_gmt":"2024-04-19T15:43:35","slug":"pfluecksalat-anbauen-so-finden-sie-die-richtige-sorte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/pfluecksalat-anbauen-so-finden-sie-die-richtige-sorte","title":{"rendered":"Pfl\u00fccksalat anbauen: So finden Sie die richtige Sorte"},"content":{"rendered":"<p>Pfl\u00fccksalate wachsen nach der ersten Ernte mehrmals nach. So sind Sie die gesamte Saison \u00fcber mit frischem Salat versorgt. Einige Sorten gedeihen sogar auf der Fensterbank. Dieser Beitrag stellt Ihnen die wichtigsten Sorten mit ihren Eigenschaften vor und bietet Ihnen eine Kaufberatung.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pfluecksalat_zarte_Blaetter_mit_laengerer_Ernteperiode\"><\/span>Pfl\u00fccksalat: zarte Bl\u00e4tter mit l\u00e4ngerer Ernteperiode<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/pfluecksalatsamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pfl\u00fccksalat<\/a> geh\u00f6rt genau wie Schnittsalat zu den Blattsalaten. Bei Pfl\u00fccksalat k\u00f6nnen Sie die zarten Bl\u00e4tter von Hand pfl\u00fccken, doch um die Pflanzen nicht zu besch\u00e4digen, ist es besser, sie mit dem Messer oder der Schere abzuschneiden. Im Gegensatz zu Schnittsalat w\u00e4chst Pfl\u00fccksalat nicht in K\u00f6pfen und die Bl\u00e4tter kommen immer wieder nach. Die K\u00f6pfe von Schnittsalat wachsen nicht mehr nach, da das Salatherz mit dem Schnitt entfernt wurde. Pfl\u00fccksalat k\u00f6nnen Sie daher in kurzen Abst\u00e4nden und \u00fcber einen langen Zeitraum ernten. Er eignet sich gut f\u00fcr den Balkon und sogar f\u00fcr das Fensterbrett, aber auch bei wenig Platz im Garten.<\/p>\n<p><strong>Tipp:<\/strong> Ernten Sie immer von au\u00dfen und lassen Sie die inneren Bl\u00e4tter sowie die Salatherzen stehen, damit immer neue Bl\u00e4tter nachkommen.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Eichenblatt-Salat_gezackte_Blaetter_mit_feinem_Geschmack\"><\/span>Eichenblatt-Salat: gezackte Bl\u00e4tter mit feinem Geschmack<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-11159 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_213977293-150x150.jpg\" alt=\"Eichenblatt-Salat\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_213977293-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_213977293-80x80.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/eichblattsalatsamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Eichenblatt-Salat<\/a> hat gezackte gr\u00fcne oder rote Bl\u00e4tter, die an Eichenbl\u00e4tter erinnern. Er ist f\u00fcr die Freilandkultur und die Topfkultur auf der Fensterbank geeignet und bevorzugt lockeren, n\u00e4hrstoffreichen, humosen Boden. Eichenblatt-Salat h\u00e4lt sich nicht lange im K\u00fchlschrank, ernten Sie daher nur so viele Bl\u00e4tter, wie Sie brauchen. Er hat einen feinen, haselnussartigen Geschmack und ist in verschiedenen Sorten verf\u00fcgbar:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=Till\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Till<\/strong> <\/a>mit spitz zulaufenden gr\u00fcnen Bl\u00e4ttern<\/li>\n<li><strong>Navara<\/strong> mit gr\u00fcnen oder roten Bl\u00e4ttern<\/li>\n<li><strong>Bolchoi<\/strong> mit kompaktem Wuchs und krausen Bl\u00e4ttern<\/li>\n<li><strong>Bijella,<\/strong> eine bunte Variante mit gr\u00fcn-br\u00e4unlichen Bl\u00e4ttern<\/li>\n<li><strong>Radichetta<\/strong> mit gezackten, spitz zulaufenden gr\u00fcnen Bl\u00e4ttern<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Catalogna_mit_gezackten_Blaettern\"><\/span>Catalogna mit gezackten Bl\u00e4ttern<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-11154 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_73556387-150x150.jpg\" alt=\"Catalogna\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_73556387-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_73556387-80x80.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=Catalogna\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Catalogna<\/a> hat hellgr\u00fcne, gelappte und gezackte Bl\u00e4tter, die an L\u00f6wenzahn erinnern. Die knackigen Bl\u00e4tter haben einen w\u00fcrzigen, leicht bitteren Geschmack und k\u00f6nnen auch wie Spinat gekocht werden. Die Sorte ist schossfest, treibt also keine Bl\u00fcten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Australischer_Gelber_krause_zarte_Blaetter\"><\/span>Australischer Gelber: krause, zarte Bl\u00e4tter<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=Australischer+Gelber\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Australischer Gelber<\/a> hat auffallend helle, gr\u00fcngelbe, krause Bl\u00e4tter. Er bevorzugt einen humosen, lockeren Boden und gedeiht gut in sonnigen Lagen, toleriert aber auch Halbschatten. Dieser Salat braucht Platz und im Freiland einen Pflanzabstand von 10 bis 20 Zentimetern. F\u00fcr die Kultur auf der Fensterbank reicht eine einzige Pflanze aus. Australischer Gelber hat einen breiten Wuchs, liefert hohe Ertr\u00e4ge und bringt erst sp\u00e4t Bl\u00fcten hervor.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hirschzunge_tiefrote_Sorte_aus_Amerika\"><\/span>Hirschzunge: tiefrote Sorte aus Amerika<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Die Hirschzunge hat ihren Ursprung in Amerika und bildet tiefrote, krause Bl\u00e4tter aus. Sie begeistert mit einer zarten Konsistenz und einem feinen Geschmack. Schon 55 Tage nach der Aussaat k\u00f6nnen Sie ernten.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lollo_Rosso_ein_Klassiker_aus_Italien\"><\/span>Lollo Rosso: ein Klassiker aus Italien<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-11153 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_14446756-150x150.jpg\" alt=\"Lollo Rosso\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_14446756-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_14446756-80x80.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Zu den beliebtesten Pfl\u00fccksalaten geh\u00f6rt Lollo Rosso, der seinen Ursprung in Italien hat. Die krausen Bl\u00e4tter haben eine intensive rote Farbe. Bis in den Dezember hinein k\u00f6nnen Sie die festen Bl\u00e4tter ernten, die kr\u00e4ftig, nussig und leicht bitter schmecken.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lollo_Bionda_fein_gezahnte_hellgruene_Sorte\"><\/span>Lollo Bionda: fein gezahnte hellgr\u00fcne Sorte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-11156 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_201656146-150x150.jpg\" alt=\"Lollo Bionda\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_201656146-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_201656146-80x80.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Die Bl\u00e4tter von <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=Lollo+Bionda\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lollo Bionda<\/a> sind hellgr\u00fcn mit feiner Zahnung. Wie Lollo Rosso stammt die Sorte aus Italien. Die feinen, zarten Bl\u00e4tter sind knackig und haben ein gutes Aroma. Lollo Bionda ist eine der beliebtesten Sorten unter den Pfl\u00fccksalaten. Er bl\u00fcht erst sp\u00e4t und kann f\u00fcnf bis sechs Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Im Freiland eignet er sich gut f\u00fcr die Mischkultur. Er ist resistent gegen Schnecken und sch\u00fctzt auch die Pflanzen in der Nachbarschaft vor einem Befall.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lattughino_verde_alte_Sorte_mit_geschlitzten_Blaettern\"><\/span>Lattughino verde: alte Sorte mit geschlitzten Bl\u00e4ttern<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Lattughino verde ist eine alte Sorte, die aufgrund ihrer Blattform auch als Fingersalat bezeichnet wird. Der N\u00e4hrstoffbedarf ist geringer als bei anderen Pfl\u00fccksalaten. Diese Sorte bevorzugt m\u00e4\u00dfig warme Standorte und breitet sich stark aus, weshalb der Pflanzabstand bei 20 bis 25 Zentimetern liegen sollte. Sie bl\u00fcht erst sp\u00e4t.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ochsenzunge_lange_Blaetter\"><\/span>Ochsenzunge: lange Bl\u00e4tter<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Die Ochsenzunge stammt aus Rum\u00e4nien oder Kasachstan und bringt kr\u00e4ftig gr\u00fcne Bl\u00e4tter hervor, die bis zu 25 Zentimeter lang werden. Die Sorte hat eine fleischige, dennoch zarte Konsistenz und ein nussiges, feines Aroma.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Venezianischer_Brauner_beliebte_und_bekannte_Sorte\"><\/span>Venezianischer Brauner: beliebte und bekannte Sorte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-11157 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_204218998-150x150.jpg\" alt=\"Venezianischer Brauner\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_204218998-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_204218998-80x80.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Der Venezianische Braune ist aufgrund seiner Mehltauresistenz sehr beliebt. Diese alte Sorte hat hellgr\u00fcne, breite und gezackte Bl\u00e4tter, w\u00e4chst schnell und kann daher schon fr\u00fch geerntet werden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Red_Velvet_dunkelrote_krause_Blaetter\"><\/span>Red Velvet: dunkelrote, krause Bl\u00e4tter<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-11158 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_204764165-150x150.jpg\" alt=\"Red Velvet\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_204764165-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_204764165-80x80.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Red Velvet ist bekannt f\u00fcr seine dunkelroten, krausen Bl\u00e4tter. Er hat die kr\u00e4ftigste Blattfarbe unter den aktuell bekannten Salatsorten. Der Salat gedeiht in der Sonne, aber auch im Halbschatten. Die knackigen Bl\u00e4tter haben einen milden, vollen Geschmack.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Terre_weniger_bekannte_Sorte_aus_der_Tuerkei\"><\/span>Terre: weniger bekannte Sorte aus der T\u00fcrkei<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Die Sorte Terre hat ihren Ursprung in der T\u00fcrkei und ist in Deutschland noch wenig bekannt. Die breiten gr\u00fcnen Bl\u00e4tter sind stark gewellt und schmackhaft.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Witte_Dunsel_Ernte_das_gesamte_Jahr_ueber_moeglich\"><\/span>Witte Dunsel: Ernte das gesamte Jahr \u00fcber m\u00f6glich<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=Witte+Dunsel+salat\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Witte Dunsel<\/a> k\u00f6nnen Sie das gesamte Jahr \u00fcber anbauen und ernten. Die hellgr\u00fcnen Bl\u00e4tter sind glatt. Dieser Salat w\u00fcchsig und zeichnet sich durch ein gutes Nachtriebsverm\u00f6gen aus. Im Sommer besteht jedoch bei gro\u00dfer Hitze die Gefahr, dass er schnell schosst. Die Aussaat ist schon im Februar m\u00f6glich. Die bis zu 15 Zentimeter langen Bl\u00e4tter neigen dazu, bei hoher Feuchtigkeit schnell zu schimmeln.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Winterlattughino_ein_idealer_Wintersalat\"><\/span>Winterlattughino: ein idealer Wintersalat<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-11160 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_447522647-150x150.jpg\" alt=\"Winterlattughino\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_447522647-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat-kaufen_447522647-80x80.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>Winterlattughino s\u00e4en Sie im September oder Oktober aus, um ihn im Winter zu ernten. Er ist winterhart, doch sollten Sie ihn vor extremer K\u00e4lte sch\u00fctzen, beispielsweise mit einem Vlies. Auch eine fr\u00fche Aussaat im zeitigen Fr\u00fchjahr ist m\u00f6glich. Der Salat ist w\u00fcchsig, bl\u00fcht erst sp\u00e4t und bringt rote, krause Bl\u00e4tter hervor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kaufberater_fuer_Pfluecksalat_wichtige_Kriterien_die_Sie_beachten_sollten\"><\/span>Kaufberater f\u00fcr Pfl\u00fccksalat: wichtige Kriterien, die Sie beachten sollten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11352 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pfluecksalat.jpg\" alt=\"Pfl\u00fccksalat Samen\" width=\"300\" height=\"200\" \/>M\u00f6chten Sie Pfl\u00fccksalat anbauen, sollten Sie beim Kauf die folgenden Kriterien beachten und Priorit\u00e4ten setzen, auf die es Ihnen ankommt:<\/p>\n<ul>\n<li>Ist Ihnen in erster Linie ein guter Geschmack wichtig, entscheiden Sie sich f\u00fcr Lollo Rosso, Eichenblatt-Salat, Catalogna, Hirschzunge oder Lollo Bionda.<\/li>\n<li>Kommt es Ihnen auf eine attraktive Optik an, eignen sich Hirschzunge, Red Velvet und Lollo Rosso am besten.<\/li>\n<li>Suchen Sie nach einer resistenten Sorte, w\u00e4hlen Sie Lollo Bionda oder Venezianischer Brauner.<\/li>\n<li>M\u00f6chten Sie Ihren Salat schon bald nach der Aussaat ernten, greifen Sie zu Hirschzunge oder Lollo Bionda.<\/li>\n<li>Sind Ihnen hohe Ertr\u00e4ge wichtig, kaufen Sie Australischer Gelber, Lattughino verde, Venezianischer Brauner oder Witte Dunsel.<\/li>\n<li>M\u00f6chten Sie m\u00f6glichst lange ernten und auch im Winter nicht auf Pfl\u00fccksalat verzichten, entscheiden Sie sich f\u00fcr Witte Dunsel oder Winterlattughino.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pfl\u00fccksalate wachsen nach der ersten Ernte mehrmals nach. So sind Sie die gesamte Saison \u00fcber mit frischem Salat versorgt. Einige Sorten gedeihen sogar auf der Fensterbank. Dieser Beitrag stellt Ihnen die wichtigsten Sorten mit ihren Eigenschaften vor und bietet Ihnen eine Kaufberatung. Pfl\u00fccksalat: zarte Bl\u00e4tter mit l\u00e4ngerer Ernteperiode Pfl\u00fccksalat geh\u00f6rt genau wie Schnittsalat zu den Blattsalaten. Bei Pfl\u00fccksalat k\u00f6nnen Sie die zarten Bl\u00e4tter von Hand pfl\u00fccken, doch um die Pflanzen nicht zu besch\u00e4digen, ist es besser, sie mit dem Messer oder der Schere abzuschneiden. Im Gegensatz zu Schnittsalat w\u00e4chst Pfl\u00fccksalat nicht in K\u00f6pfen und die Bl\u00e4tter kommen immer wieder nach. Die K\u00f6pfe von Schnittsalat wachsen nicht mehr nach, da das Salatherz mit dem Schnitt entfernt wurde. Pfl\u00fccksalat k\u00f6nnen Sie daher in kurzen Abst\u00e4nden und \u00fcber einen langen Zeitraum ernten. Er eignet sich gut f\u00fcr den Balkon und sogar f\u00fcr das Fensterbrett, aber auch bei wenig Platz im Garten. Tipp: Ernten Sie immer von au\u00dfen und lassen Sie die inneren Bl\u00e4tter sowie die Salatherzen stehen, damit immer neue Bl\u00e4tter nachkommen. Eichenblatt-Salat: gezackte Bl\u00e4tter mit feinem Geschmack Eichenblatt-Salat hat gezackte gr\u00fcne oder rote Bl\u00e4tter, die an Eichenbl\u00e4tter erinnern. 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