{"id":10689,"date":"2023-09-20T09:00:07","date_gmt":"2023-09-20T07:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=10689"},"modified":"2023-11-14T14:18:44","modified_gmt":"2023-11-14T13:18:44","slug":"lagerung-und-aufbewahrung-von-steckzwiebeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/lagerung-und-aufbewahrung-von-steckzwiebeln","title":{"rendered":"Lagerung und Aufbewahrung von Steckzwiebeln"},"content":{"rendered":"

Zwiebeln geh\u00f6ren in jede K\u00fcche, denn ohne kommt man kaum aus. Wer einen Garten hat, der kann seine eigenen Zwiebeln anpflanzen. Da Zwiebeln wenig Platz ben\u00f6tigen, ist eine Anpflanzung sogar auf dem Balkon m\u00f6glich. Um das Gem\u00fcse anzubauen, sind zwei Schritte n\u00f6tig. Im ersten werden Samen ges\u00e4t, aus denen dann Steckzwiebeln werden. Diese wiederum wachsen in der Folge zu herk\u00f6mmlichen Zwiebeln heran. Eine weitere M\u00f6glichkeit ist es, auf Samen ganz zu verzichten und sich fertige Steckzwiebeln zu holen. Entscheiden Sie sich f\u00fcr die Zucht aus Samen, m\u00fcssen Sie zwei Vegetationsperioden einplanen.<\/p>\n

<\/span>So werden aus Samen Steckzwiebeln<\/span><\/h2>\n

\"Zwiebelsamen\"Wenn Sie bereits Zwiebelanbau betreiben, dann k\u00f6nnen Sie selbst Samen ernten, indem Sie einige Zwiebeln so lange in der Erde lassen, bis diese zu bl\u00fchen beginnen. Der Fachmann spricht dann auch davon, dass Zwiebeln schie\u00dfen. Hat sich ein Bl\u00fctenstand gebildet, wird dieser im Herbst abgeschnitten und am besten kopf\u00fcber aufgeh\u00e4ngt und zwar an einem k\u00fchlen und dunklen Ort. So trocknen die Samen am besten. Damit diese sich nach dem L\u00f6sen nicht einfach verteilen, sollten Sie eine Schale unterstellen oder die Bl\u00fctenst\u00e4nde in eine Papiert\u00fcte wickeln. So k\u00f6nnen die Samen gut aufgefangen werden. Im Fr\u00fchjahr geht es dann an die Aussaat, vorher sollten die Samen noch bei warmen Temperaturen um die 25 Grad f\u00fcr rund vier Wochen gelagert werden.<\/p>\n

Nun geht es daran, die Samen in die Erde zu bringen. Dazu werden sie direkt ins Freiland dicht an dicht ausges\u00e4t. Dicht ist in diesem Fall wichtig, damit sich die Zwiebeln nur bis zu einer Haselnussgr\u00f6\u00dfe (ca. 2 cm) entwickeln k\u00f6nnen. Diese kleinen Zwiebelchen nennt man auch Steckzwiebeln<\/a>. Haben sie die entsprechende Gr\u00f6\u00dfe erreicht, werden sie ausgegraben und gelagert. \u00dcbrigens m\u00fcssen Sie nicht st\u00e4ndig Zwiebeln ausgraben, um nach der Gr\u00f6\u00dfe zu sehen. Die Steckzwiebeln k\u00f6nnen geerntet werden, wenn das Laub vertrocknet ist. Geerntet wird an einem trockenen Tag.<\/p>\n

<\/span>Die richtige Lagerung der Steckzwiebeln<\/span><\/h2>\n

So, jetzt haben wir die Steckzwiebeln aus der Erde geholt \u2013 und nun?<\/p>\n

    \n
  1. Zuerst m\u00fcssen die Steckzwiebeln trocknen. Dies tut man am besten, indem man sie auf dem Beet mehrere Wochen liegen l\u00e4sst und dabei immer wieder umdreht. Alternativ, damit die Steckzwiebeln durch Regen nicht st\u00e4ndig N\u00e4sse ausgesetzt sind, k\u00f6nnen Sie sie auch unter einem Dachvorsprung lagern. Wichtig ist, dass sie nach dem Trocknen sehr fest sind, nur so halten sie sich l\u00e4ngere Zeit.<\/li>\n
  2. Kontrollieren Sie die Zwiebeln vor der Lagerung auf Schadstellen, Schimmel oder F\u00e4ulnis. Diese Steckzwiebeln werden entsorgt.<\/li>\n
  3. Nun wird das Laub gek\u00fcrzt. Lassen Sie dabei immer rund 5 Zentimeter stehen, so vermeiden Sie, dass sich die sogenannte Kopff\u00e4ule breitmachen kann.<\/li>\n
  4. Steckzwiebeln beginnen bei Temperaturen zwischen 12 und 15 Grad auszutreiben. Am idealsten ist es, wenn Sie Steckzwiebeln in einem geheizten Raum bei Temperaturen \u00fcber 20 Grad trocken und relativ dunkel in einer Kiste lagern. M\u00f6glich ist auch die Lagerung in einem Netz oder einem Korb.<\/li>\n
  5. Alternativ k\u00f6nnen Steckzwiebeln auch k\u00fchl gelagert werden. Dann sollten die Temperaturen bei ca. 1 bis 5 Grad liegen.<\/li>\n<\/ol>\n

    <\/span>Tipps zur Lagerung von Steckzwiebeln<\/span><\/h2>\n

    \"SteckzwiebelnDamit Sie am Ende ein einwandfreies Ergebnis erhalten, gibt es noch den einen oder anderen Tipp, der zu einer idealen Lagerung von Steckzwiebeln beitragen kann:<\/p>\n

      \n
    • Werden Steckzwiebeln warm gelagert, sollten die Temperaturen nie \u00fcber 30 Grad liegen.<\/li>\n
    • Der Lagerort muss nicht nur trocken sein, Sie sollten auch auf eine gute Durchl\u00fcftung achten.<\/li>\n
    • Eine warme Lagerung ist besser als eine kalte.<\/li>\n
    • Liegen die Steckzwiebeln zu hell, treiben sie schneller aus. Die Aromen gehen in den Trieb \u00fcber, die Zwiebel f\u00e4llt in sich zusammen.<\/li>\n
    • Steckzwiebeln immer wieder kontrollieren und kranke Zwiebeln aussortieren.<\/li>\n
    • Lagerung in einer T\u00fcte vermeiden. Dort schwitzen die Zwiebeln und faulen.<\/li>\n
    • Belassen Sie die Steckzwiebeln w\u00e4hrend der Lagerung an einem Ort und lagern Sie diese nicht um.<\/li>\n<\/ul>\n

      \u00dcbrigens:<\/strong> Die Lagerung von Steckzwiebeln ist immer gleich und erstreckt sich von Bundzwiebeln \u00fcber K\u00fcchenzwiebeln und Schalotten bis hin zu Lauchzwiebeln.<\/p>\n

      <\/span>Wie geht es mit den Steckzwiebeln weiter?<\/span><\/h2>\n

      Sommersteckzwiebeln werden den Winter \u00fcber eingelagert und kommen dann ab Ende M\u00e4rz in die Erde, handelt es sich um Wintersteckzwiebeln, dann liegt die Lagerung in den Sommermonaten. Sie werden ab August gesetzt. Bis zur fertigen Zwiebel dauert es dann einige Wochen. Wird das Laub gelb und beginnt zu welken, k\u00f6nnen Sie die Zwiebeln ernten. Dazu lockern Sie die Erde mit einer Grabegabel auf und ziehen die Zwiebeln einfach heraus.<\/p>\n

      Die fertigen Zwiebeln k\u00f6nnen bis zu sechs Monate gelagert werden. Voraussetzung ist, dass die Lagerung k\u00fchl, trocken und dunkel erfolgt. Der beste Ort ist ein Keller, in der K\u00fcche ist es der Vorratsschrank oder ein gesonderter Beh\u00e4lter, wie etwa ein Zwiebeltopf. Sonnenlicht ist zu meiden, da sie sonst wieder austreiben. Auch die Lagerung in einer Plastikt\u00fcte ist nicht sinnvoll, da sie hier schwitzen und in der Folge faulen.<\/p>\n

      <\/span>Blumenzwiebeln sind keine Steckzwiebeln<\/span><\/h2>\n

      \"Blumenzwiebeln\"Falls Sie sich hierher verirrt haben, weil Sie etwas \u00fcber die Lagerung von Blumenzwiebeln wissen wollten, sei gesagt, dass Blumenzwiebeln und Steckzwiebeln nicht dasselbe sind. Trotzdem werden Blumenzwiebeln wie Tulpen, Hyazinthen oder Narzissen immer wieder als Steckzwiebeln bezeichnet. Das ist so nicht richtig, dennoch m\u00f6chten wir kurz auf die Lagerung von Blumenzwiebeln eingehen.<\/p>\n

      Blumenzwiebeln k\u00f6nnen, einmal gesetzt, dauerhaft in der Erde bleiben. Sie bilden dadurch Tochterzwiebeln und vermehren sich selbstst\u00e4ndig weiter. Alternativ ist es auch m\u00f6glich \u2013 vor allem im Blumenk\u00fcbel \u2013 die Zwiebeln nach der Bl\u00fcte auszugraben. Dann sollten die Blumenzwiebeln an einem k\u00fchlen, dunklen und trockenen Ort gelagert werden, idealerweise in einer Obstkiste, die mit Sand gef\u00fcllt ist. Ab Ende September k\u00f6nnen die Zwiebeln dann wieder in die Erde gesteckt werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Zwiebeln geh\u00f6ren in jede K\u00fcche, denn ohne kommt man kaum aus. Wer einen Garten hat, der kann seine eigenen Zwiebeln anpflanzen. Da Zwiebeln wenig Platz ben\u00f6tigen, ist eine Anpflanzung sogar auf dem Balkon m\u00f6glich. Um das Gem\u00fcse anzubauen, sind zwei Schritte n\u00f6tig. Im ersten werden Samen ges\u00e4t, aus denen dann Steckzwiebeln werden. Diese wiederum wachsen in der Folge zu herk\u00f6mmlichen Zwiebeln heran. Eine weitere M\u00f6glichkeit ist es, auf Samen ganz zu verzichten und sich fertige Steckzwiebeln zu holen. Entscheiden Sie sich f\u00fcr die Zucht aus Samen, m\u00fcssen Sie zwei Vegetationsperioden einplanen. So werden aus Samen Steckzwiebeln Wenn Sie bereits Zwiebelanbau betreiben, dann k\u00f6nnen Sie selbst Samen ernten, indem Sie einige Zwiebeln so lange in der Erde lassen, bis diese zu bl\u00fchen beginnen. Der Fachmann spricht dann auch davon, dass Zwiebeln schie\u00dfen. Hat sich ein Bl\u00fctenstand gebildet, wird dieser im Herbst abgeschnitten und am besten kopf\u00fcber aufgeh\u00e4ngt und zwar an einem k\u00fchlen und dunklen Ort. So trocknen die Samen am besten. Damit diese sich nach dem L\u00f6sen nicht einfach verteilen, sollten Sie eine Schale unterstellen oder die Bl\u00fctenst\u00e4nde in eine Papiert\u00fcte wickeln. So k\u00f6nnen die Samen gut aufgefangen werden. 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Steckzwiebeln sollten k\u00fchl gelagert werden.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/lagerung-und-aufbewahrung-von-steckzwiebeln\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lagerung und Aufbewahrung von Steckzwiebeln - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Um l\u00e4ngerfristig Steckzwiebeln nutzen zu k\u00f6nnen, m\u00fcssen sie gut f\u00fcr die Lagerung vorbereitet werden. 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