{"id":11081,"date":"2023-05-30T09:00:54","date_gmt":"2023-05-30T09:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=11081"},"modified":"2024-02-09T12:49:23","modified_gmt":"2024-02-09T11:49:23","slug":"tipps-fuer-die-auswahl-von-pastinakensamen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/tipps-fuer-die-auswahl-von-pastinakensamen","title":{"rendered":"Tipps f\u00fcr die Auswahl von Pastinakensamen"},"content":{"rendered":"<p>Pastinaken waren lange Zeit fast in Vergessenheit geraten, doch sie wurden als Gem\u00fcse wiederentdeckt und sind auch in Superm\u00e4rkten erh\u00e4ltlich. F\u00fcr den Anbau im Garten stellen Pastinaken keine hohen Anspr\u00fcche. Es gibt verschiedene Sorten, die Sie in diesem Artikel kennenlernen.<\/p>\n<h2>Pastinakensorten: empfehlenswert f\u00fcr den heimischen Garten<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11489 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pastinaken-kaufen_183363261.jpg\" alt=\"Pastinaken Erde\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Pastinaken wachsen \u00e4hnlich wie M\u00f6hren und erinnern in ihrem Geschmack auch ein wenig daran. Der Geschmack ist aber etwas w\u00fcrziger und erinnert ein wenig an <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/petersilienwurzelsamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Petersilienwurzeln<\/a>. Pastinaken k\u00f6nnen Sie wie <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/moehrensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">M\u00f6hren<\/a> als Gem\u00fcsebeilage zubereiten und f\u00fcr Salate verwenden. Weltweit sind nur ungef\u00e4hr 20 Pastinaken-Sorten bekannt. Zumeist handelt es sich um alte Sorten, die sich in ihrem Wuchs, in der Robustheit und im Geschmack unterscheiden.<\/p>\n<p>Pastinaken sind zweij\u00e4hrige Pflanzen, doch werden sie bereits im ersten Jahr geerntet, da die Wurzel im zweiten Jahr kaum noch zu gebrauchen ist. Im ersten Jahr ist die Wurzel noch knackig und zart. Pastinaken sind pflegeleicht, doch nicht alle Sorten sind frosttolerant. Einige Sorten k\u00f6nnen auch den Winter \u00fcber im Beet bleiben. Pastinaken werden kaum von Krankheiten oder Sch\u00e4dlingen befallen. Lernen Sie die wichtigsten Sorten kennen, die sich f\u00fcr den Garten eignen:<\/p>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=Halblange+Wei%C3%9Fe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Halblange Wei\u00dfe<\/a>:<\/strong> Die Halblange Wei\u00dfe ist eine altbew\u00e4hrte Sorte. Die Wurzeln erreichen eine L\u00e4nge von 20 bis 30 Zentimetern.<\/li>\n<li><strong>Mitra:<\/strong> Mitra ist eine Selektion der Sorte &#8222;Halblange Wei\u00dfe&#8220;. Die Wurzeln werden bis zu 25 Zentimeter lang. Ab September k\u00f6nnen Sie ernten.<\/li>\n<li><strong>Dicke Dern:<\/strong> Die Dicke Dern bildet dicke, saftige Wurzeln aus und eignet sich gut f\u00fcr schwere B\u00f6den. Die Wurzeln k\u00f6nnen richtig schwer werden. Die Blattstiele der Sorte sind r\u00f6tlich.<\/li>\n<li><strong>Turga:<\/strong> Turga bildet halblange, cremefarbene Wurzeln aus. Die extrem frosttolerante Sorte k\u00f6nnen Sie lange ernten, da sie bis zum Fr\u00fchjahr im Beet bleiben kann.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=aromata+pastinake\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Aromata<\/a>:<\/strong> Aromata ist eine neue Sorte, die einen s\u00fc\u00dfen, nussigen Geschmack hat. Die Wurzeln sind weniger st\u00e4rkehaltig als bei anderen Sorten und sind lang und schlank.<\/li>\n<li><strong>Hollow Crown:<\/strong> Hollow Crown wurde schon um 1850 in England angebaut und ist die wahrscheinlich \u00e4lteste Pastinaken-Sorte. Die Wurzeln werden bis zu 30 Zentimeter lang. Charakteristisches Merkmal sind die an der Basis tief eingesunkenen Bl\u00e4tter.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=White+King\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">White King<\/a>:<\/strong> White King ist eine alte Sorte, die kurze, breite Wurzeln ausbildet. Die Sorte eignet sich daher gut fr\u00fc den Anbau auf schweren B\u00f6den.<\/li>\n<li><strong>Schleswiger Schnee:<\/strong> Schleswiger Schnee bildet lange, schlanke, fast wei\u00dfe Wurzeln aus, die sich durch einen milden, nussigen Geschmack auszeichnen.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/pastinake-white-gem-bio-pastinakensamen-von-reinsaat\/a-551956\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">White Gem<\/a>:<\/strong> White Gem bildet keilf\u00f6rmige wei\u00dfe Wurzeln aus und ist daher gut f\u00fcr den Anbau auf schweren B\u00f6den geeignet.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kaufkriterien f\u00fcr Samen: Eigenschaften, die wichtig sind<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11488 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pastinaken-kaufen_111885228.jpg\" alt=\"Pastinaken Samen\" width=\"300\" height=\"200\" \/>M\u00f6chten Sie <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/pastinakensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pastinaken<\/a> auss\u00e4en, sollten Sie beim Kauf der Samen auf einen guten Geschmack achten. Weitere Kriterien k\u00f6nnen Frostresistenz und Eignung f\u00fcr schwere B\u00f6den sein. Auch eine fr\u00fche Ernte kann ein Kaufkriterium sein:<\/p>\n<ul>\n<li>Legen Sie Wert auf einen guten Geschmack, sind Aromata und Schleswiger Schnee die geeigneten Sorten.<\/li>\n<li>Ist Ihnen eine fr\u00fche Ernte wichtig, kaufen Sie Mitra.<\/li>\n<li>Haben Sie in Ihrem Garten einen schweren Boden, sollten Sie Dicke Dern, White King oder White Gem w\u00e4hlen.<\/li>\n<li>M\u00f6chten Sie lange ernten und ist Ihnen Frosttoleranz wichtig, ist die Sorte Turga gut geeignet.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pastinaken waren lange Zeit fast in Vergessenheit geraten, doch sie wurden als Gem\u00fcse wiederentdeckt und sind auch in Superm\u00e4rkten erh\u00e4ltlich. F\u00fcr den Anbau im Garten stellen Pastinaken keine hohen Anspr\u00fcche. Es gibt verschiedene Sorten, die Sie in diesem Artikel kennenlernen. Pastinakensorten: empfehlenswert f\u00fcr den heimischen Garten Pastinaken wachsen \u00e4hnlich wie M\u00f6hren und erinnern in ihrem Geschmack auch ein wenig daran. Der Geschmack ist aber etwas w\u00fcrziger und erinnert ein wenig an Petersilienwurzeln. Pastinaken k\u00f6nnen Sie wie M\u00f6hren als Gem\u00fcsebeilage zubereiten und f\u00fcr Salate verwenden. Weltweit sind nur ungef\u00e4hr 20 Pastinaken-Sorten bekannt. Zumeist handelt es sich um alte Sorten, die sich in ihrem Wuchs, in der Robustheit und im Geschmack unterscheiden. Pastinaken sind zweij\u00e4hrige Pflanzen, doch werden sie bereits im ersten Jahr geerntet, da die Wurzel im zweiten Jahr kaum noch zu gebrauchen ist. Im ersten Jahr ist die Wurzel noch knackig und zart. Pastinaken sind pflegeleicht, doch nicht alle Sorten sind frosttolerant. Einige Sorten k\u00f6nnen auch den Winter \u00fcber im Beet bleiben. Pastinaken werden kaum von Krankheiten oder Sch\u00e4dlingen befallen. Lernen Sie die wichtigsten Sorten kennen, die sich f\u00fcr den Garten eignen: Halblange Wei\u00dfe: Die Halblange Wei\u00dfe ist eine altbew\u00e4hrte Sorte. Die Wurzeln erreichen eine L\u00e4nge von 20 bis 30 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":11487,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-11081","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gemuese"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tipps f\u00fcr die Auswahl von Pastinakensamen - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pastinaken geh\u00f6ren zu alten Gem\u00fcsearten. 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