{"id":12359,"date":"2024-04-26T09:00:58","date_gmt":"2024-04-26T07:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=12359"},"modified":"2024-05-14T07:13:45","modified_gmt":"2024-05-14T05:13:45","slug":"gruenkohl-samen-wo-waehlen-sie-die-richtige-kohlsorte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/gruenkohl-samen-wo-waehlen-sie-die-richtige-kohlsorte","title":{"rendered":"Gr\u00fcnkohl-Samen: So w\u00e4hlen Sie die richtige Kohlsorte"},"content":{"rendered":"<p>Gr\u00fcnkohl ist ein gesundes und beliebtes Wintergem\u00fcse, das am besten schmeckt, wenn es Frost abbekommt. Es gibt zahlreiche Sorten von Gr\u00fcnkohl. Erfahren Sie in diesem Beitrag mehr \u00fcber die verschiedenen Samen und die Kriterien, die Sie beim Kauf beachten sollten.<\/p>\n<h2>Gr\u00fcnkohl Sorten: Unterschiede in Wuchs, Geschmack und Erntezeit<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16909 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Gruenkohl_606408049.jpg\" alt=\"Gr\u00fcnkohlfeld\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Wie viele Gr\u00fcnkohl-Sorten es tats\u00e4chlich gibt, ist nicht bekannt. Es ist an dieser Stelle unm\u00f6glich, alle bekannten Sorten zu beschreiben. Von den \u00e4lteren Sorten sind viele inzwischen vom Markt verschwunden. Neue Sorten sind hinzugekommen, darunter die F1-Hybriden.<\/p>\n<p>Einige Gr\u00fcnkohl-Sorten werden richtig gro\u00df und brauchen viel Platz im Gem\u00fcsebeet. Andere Sorten sind nur klein und eignen sich auch f\u00fcr den Anbau im Topf. Eine Gr\u00fcnkohlpflanze kann mitunter hohe Ertr\u00e4ge liefern. Die Gr\u00fcnkohl-Sorten unterscheiden sich auch im Geschmack und im Aussehen. Der \u00dcberblick zeigt Ihnen die verschiedenen Sorten:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Kadett:<\/strong> Kadett ist eine robuste, winterharte Sorte, die Temperaturen bis minus 22 Grad Celsius vertr\u00e4gt. Die Pflanzen erreichen eine H\u00f6he von 60 bis 80 Zentimetern. Die Sorte zeichnet sich durch einen herb-s\u00fc\u00dfen Geschmack aus. Ernten k\u00f6nnen Sie von Oktober bis Februar.<\/li>\n<li><strong>Holter Palme:<\/strong> Die Holter Palme w\u00e4chst sehr schnell und hat grob gekraustes Blattwerk. Mit 1,10 Metern erreicht diese Sorte eine beachtliche H\u00f6he.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=Halbhoher+gr%C3%BCner+Krauser\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Halbhoher gr\u00fcner Krauser<\/a>:<\/strong> Halbhoher gr\u00fcner Krauser wird nur ungef\u00e4hr 50 Zentimeter hoch. Die altbew\u00e4hrte Sorte hat ein feingekraustes Blattwerk und ist mittelm\u00e4\u00dfig frosthart.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=Lerchenzunge\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lerchenzunge<\/a>:<\/strong> Die Lerchenzunge ist eine weitere bekannte Gr\u00fcnkohlsorte. Sie hat schmale, fein gekrauste Bl\u00e4tter und erreicht eine H\u00f6he von ungef\u00e4hr einem Meter. Die Sorte ist extrem winterhart und zeichnet sich durch einen hervorragenden Geschmack aus.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=emerald+ice+gr%C3%BCnkohl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Emerald Ice<\/a>:<\/strong> Emerald Ice erreicht eine H\u00f6he von ungef\u00e4hr 90 Zentimetern, ist gut frostbest\u00e4ndig und hat einen guten, s\u00fc\u00dflichen Geschmack. Die Sorte zeichnet sich durch eine lange Ernteperiode aus. Die Bl\u00e4tter haben eine wei\u00dfe Aderung.<\/li>\n<li><strong>Nero di Toscana:<\/strong> Nero di Toscana w\u00e4chst halbhoch. Die Sorte hat ihren Ursprung in Italien. Sie hat l\u00e4ngliche, kaum gekr\u00e4uselte Bl\u00e4tter. Da sie aus dem s\u00fcdlichen Raum stammt, ist sie kaum frosthart. Die Sorte eignet sich auch f\u00fcr Balkon und Terrasse und kann daher in K\u00fcbel gepflanzt werden. Da die Sorte weniger Bitterstoffe enth\u00e4lt, kann sie schon vor dem Frost geerntet werden. Ihren mild-s\u00fc\u00dfen Geschmack entwickelt diese Sorte schon vor dem Frost.<\/li>\n<li><strong>Redbor:<\/strong> Redbor ist eine F1-Hybride, die halbhoch w\u00e4chst, feingekrauste Bl\u00e4tter hat und mit ihrem violetten Blattwerk eine attraktive Optik bietet. Beim Kochen verschwindet die violette F\u00e4rbung. Die Sorte bringt mittlere Ertr\u00e4ge und kann bereits ab September geerntet werden. Redbor zeichnet sich durch eine gute Winterh\u00e4rte aus.<\/li>\n<li><strong>Ostfriesische Palme:<\/strong> Die Ostfriesische Palme w\u00e4chst schnell und erreicht eine beachtliche H\u00f6he von 180 Zentimetern. Die unteren Bl\u00e4tter eignen sich als Tierfutter, w\u00e4hrend die oberen Bl\u00e4tter in der K\u00fcche als Gem\u00fcse verwendbar sind.<\/li>\n<li><strong>Vitessa:<\/strong> Vitessa ist eine kompakte Sorte, die sich f\u00fcr den Balkon eignet und nur 30 Zentimeter hoch wird. Die nicht ganz frostfeste Sorte k\u00f6nnen Sie schon fr\u00fch ernten.<\/li>\n<li><strong>Frostara:<\/strong> Frostara ist eine saftige Sorte mit breiten Bl\u00e4ttern, die Sie ab Oktober ernten k\u00f6nnen.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=scarlet+gr%C3%BCnkohl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Scarlet<\/a>:<\/strong> Scarlet wird ungef\u00e4hr 80 Zentimeter hoch und hat violette Bl\u00e4tter, deren F\u00e4rbung bei st\u00e4rkerer Sonneneinstrahlung noch intensiver wird. Die Sorte hat einen guten Geschmack.<\/li>\n<li><strong>Winnetou:<\/strong> Winnetou erreicht eine H\u00f6he bis zu 80 Zentimetern und hat grobgekrauste Bl\u00e4tter. Die Sorte eignet sich als Nachkultur von Erbsen oder Salat.<\/li>\n<li><strong>Winterbor:<\/strong> Winterbor hat stark gekrauste, gr\u00fcnliche bis bl\u00e4uliche Bl\u00e4tter. Die Sorte zeichnet sich durch eine hohe Winterh\u00e4rte aus und kann von November bis April geerntet werden.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=Westl%C3%A4nder+Winter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Westl\u00e4nder Winter<\/a>:<\/strong> Westl\u00e4nder Winter ist eine halbhohe Sorte mit einer hohen Frosth\u00e4rte. Von Dezember bis Februar k\u00f6nnen Sie ernten.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kaufkriterien f\u00fcr Gr\u00fcnkohl: Geschmack, Robustheit und Ertr\u00e4ge<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16910 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Gruenkohl_637928661.jpg\" alt=\"Gr\u00fcnkohl Keimlinge\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Kaufen Sie <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gruenkohlsamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gr\u00fcnkohlsamen<\/a>, sollten Sie auf verschiedene Kriterien achten. Gr\u00fcnkohl ist immer gesund, doch unterscheiden sich die Sorten in ihrem Geschmack und ihrem Vitamingehalt. Weiterhin kommt es auf hohe Ertr\u00e4ge an. Gr\u00fcnkohl ist zwar robust und vertr\u00e4gt tiefe Minusgrade, doch in ihrer Winterh\u00e4rte k\u00f6nnen sich die Sorten unterscheiden. Nicht alle Sorten vertragen extreme Minusgrade. Darauf sollten Sie achten:<\/p>\n<ul>\n<li>Kommt es Ihnen auf einen guten Geschmack an, eignen sich die Sorten Kadett, Lerchenzunge, Emerald Ice, Nero di Toscana oder Scarlet.<\/li>\n<li>Sind Ihnen hohe Ertr\u00e4ge wichtig, eignen sich Holter Palme, Winterbor oder Westl\u00e4nder Winter.<\/li>\n<li>Suchen Sie nach robusten, extrem winterharten Sorten, sollten Sie Kadett, Lerchenzunge, Emerald Ice, Redbor, Winterbor oder Westl\u00e4nder Winter bevorzugen.<\/li>\n<li>M\u00f6chten Sie \u00fcber eine m\u00f6glichst lange Periode Gr\u00fcnkohl ernten, kaufen Sie Emerald Ice oder Winterbor.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gr\u00fcnkohl ist ein gesundes und beliebtes Wintergem\u00fcse, das am besten schmeckt, wenn es Frost abbekommt. Es gibt zahlreiche Sorten von Gr\u00fcnkohl. Erfahren Sie in diesem Beitrag mehr \u00fcber die verschiedenen Samen und die Kriterien, die Sie beim Kauf beachten sollten. Gr\u00fcnkohl Sorten: Unterschiede in Wuchs, Geschmack und Erntezeit Wie viele Gr\u00fcnkohl-Sorten es tats\u00e4chlich gibt, ist nicht bekannt. Es ist an dieser Stelle unm\u00f6glich, alle bekannten Sorten zu beschreiben. Von den \u00e4lteren Sorten sind viele inzwischen vom Markt verschwunden. Neue Sorten sind hinzugekommen, darunter die F1-Hybriden. Einige Gr\u00fcnkohl-Sorten werden richtig gro\u00df und brauchen viel Platz im Gem\u00fcsebeet. Andere Sorten sind nur klein und eignen sich auch f\u00fcr den Anbau im Topf. Eine Gr\u00fcnkohlpflanze kann mitunter hohe Ertr\u00e4ge liefern. Die Gr\u00fcnkohl-Sorten unterscheiden sich auch im Geschmack und im Aussehen. Der \u00dcberblick zeigt Ihnen die verschiedenen Sorten: Kadett: Kadett ist eine robuste, winterharte Sorte, die Temperaturen bis minus 22 Grad Celsius vertr\u00e4gt. Die Pflanzen erreichen eine H\u00f6he von 60 bis 80 Zentimetern. Die Sorte zeichnet sich durch einen herb-s\u00fc\u00dfen Geschmack aus. 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