In Indien werden sie schon seit \u00fcber 3000 Jahren kultiviert. Doch erst seit dem 19. Jahrhundert werden sie auch in Deutschland angebaut. Allerdings unterscheidet man dabei auch unter Freiland<\/a>– und Salatgurken<\/a>. Die Salatgurken, die Sie auch unter Schlangengurke kennen, wird vor allem im Gew\u00e4chshaus kultiviert. Die Freilandgurken sind Sch\u00e4l<\/a>– oder Einlegegurken<\/a>.<\/p>\n Da Gurken emporklettern, ist es insbesondere bei Schlangengurken von gro\u00dfer Bedeutung, dass Sie bei Salatgurken ein Rankger\u00fcst nutzen, damit sie daran emporwachsen k\u00f6nnen. Feld- und Essiggurken hingegen k\u00f6nnen auch auf dem Boden liegend kultiviert werden.<\/p>\n Gurken lieben die Sonne und dementsprechend sonnig sollte der Standort sein. Der Boden hingegen muss locker und humusreich sein. Der pH-Wert sollte zwischen 6 und 7 liegen, damit die Pflanzen optimal gedeihen k\u00f6nnen. Daher eignen sich sandige B\u00f6den sehr gut, da sie das Wasser perfekt speichern k\u00f6nnen.<\/p>\n Beim Anbau von Gurken haben Sie gleich mehrere M\u00f6glichkeiten, das leckere K\u00fcrbisgew\u00e4chs zu kultivieren. Sie k\u00f6nnen zum einen, die Pflanzen in Vorkultur und zum anderen die Gurken in Direktsaat auss\u00e4en. Zudem k\u00f6nnen Sie auch Keimlinge im Handel erwerben und diese ebenfalls vorziehen und Ende Mai ins Freiland setzen.<\/p>\n Da Gurken besonders schnell wachsen, ist es vollkommen ausreichend, wenn Sie die Gurken ab April vorziehen. F\u00fcr die Vorkultur im Haus sind Multiplatten ideal. Es ist aber auch m\u00f6glich, kleine T\u00f6pfe zu nutzen. Gerade f\u00fcr die Vorzucht ist es empfehlenswert eine n\u00e4hrstoffarme Anzuchterde<\/a> zu nutzen, damit die Wurzelbildung gef\u00f6rdert werden kann. Au\u00dferdem sorgt die Erde f\u00fcr einen guten Luft- und Wasseraustausch.<\/p>\n Die T\u00f6pfchen f\u00fcr die Anzucht sollten etwa 9 cm Durchmesser haben. Diese werden zur H\u00e4lfte mit Aussaaterde bef\u00fcllt. In jedes T\u00f6pfchen kommen dann zwei bis drei Samen, die mit 2 bis 3 cm Erde bedeckt werden. Nach der Aussaat m\u00fcssen Sie die Samen w\u00e4ssern und immer gut feucht halten. Die Keimtemperatur von Gurken liegt zwischen 20 und 24 Grad Celsius. Ist diese Temperatur gegeben, keimen die Samen bereits nach rund 7 Tagen.<\/p>\n Es ist m\u00f6glich, die Pflanzen zu pikieren, allerdings ist diese M\u00f6glichkeit schonender. Sobald der gr\u00f6\u00dfte und st\u00e4rkste Keimling \u00fcber den Rand des Topfes schaut, nehmen Sie die anderen Setzlinge aus dem Topf. Die Erde f\u00fcllen Sie nun so weit auf, dass nur noch die Bl\u00e4tter zu sehen sind. So f\u00f6rdern Sie Wurzelbildung und es deutlich schonender. Bevor die Pflanzen dann aber ins Freiland wandern, m\u00fcssen Sie sie zuerst abh\u00e4rten, indem Sie sie stundenweise am Tag auf Balkon oder Terrasse stellen. So k\u00f6nnen sie sich an die Temperaturen und auch an die Sonneneinstrahlung gew\u00f6hnen.<\/p>\n Des Weiteren ist es m\u00f6glich, die Gurken direkt ins Freiland auszus\u00e4en. Hier ist es aber wichtig, dass dies erst fr\u00fchstens Mitte Mai erfolgt, da Gurken sehr w\u00e4rmeliebend sind und K\u00e4lte nicht gut vertragen. Sp\u00e4tfr\u00f6ste k\u00f6nnen den Samen gro\u00dfen Schaden zuf\u00fcgen. Sobald die Bodentemperatur nicht mehr unter 14 Grad Celsius f\u00e4llt, k\u00f6nnen Sie die Samen ins Freiland s\u00e4en. Auch in der Nacht sollte die Temperatur nicht unter 5 Grad Celsius fallen, wenn Sie eine gute Ernte haben m\u00f6chten. Sollten niedrige Temperaturen gemeldet sein, decken Sie das Beet mit einem Vlies ab, um die Keimlinge zu sch\u00fctzen.<\/p>\n Auch bei der Direktsaat werden die Samen etwa 2 bis 3 cm tief in die Erde gelegt und bew\u00e4ssert. Bis zur Keimung m\u00fcssen Sie die Erde auch immer gut feucht halten. Der Abstand sollte rund 100 cm betragen, damit sich die Rankpflanzen gut ausbreiten k\u00f6nnen. Damit auch keine L\u00fccke entsteht, legen Sie in jedes Pflanzloch 2 bis 3 Samen. Den st\u00e4rksten Keimling lassen Sie stehen, die beiden schwachen, nehmen sie heraus.<\/p>\n Wenn Sie Jungpflanzen aus Vorzucht oder aus dem Gartenfachhandel ins Freiland setzen, gehen Sie folgenderma\u00dfen vor. Entfernen Sie zuerst Steine und Unkr\u00e4uter. Danach bessern Sie das Beet mit reifem Kompost auf und h\u00e4ufeln Erdh\u00fcgel von 20 bis 30 cm an. Wenn Sie die Jungpflanzen in diese Erdh\u00fcgel setzen, k\u00f6nnen Sie der Schwarzfleckenkrankheit vorbeugen. Au\u00dferdem wird auch die Wurzelbildung gef\u00f6rdert.<\/p>\n Nutzen Sie veredelte Gurkenpflanzen, m\u00fcssen Sie auf die Pflanztiefe achten. Die Veredelungsstelle darf unter der Erdoberfl\u00e4che sein. Diese Jungpflanzen haben einen gro\u00dfen Vorteil, da sie sehr resistent gegen\u00fcber Krankheiten sein sollen.<\/p>\n Gurken sind robust und sehr pflegeleicht. Dennoch m\u00fcssen einige Pflegehinweise ber\u00fccksichtigt werden, wenn Sie einen hohen Ertrag m\u00f6chten.<\/p>\n Die beliebten K\u00fcrbisgew\u00e4chse bilden lange Triebe aus, die Sie in die H\u00f6he leiten k\u00f6nnen, um Platz zu sparen. Da die Gurken selbstst\u00e4ndig ranken, ben\u00f6tigen sie nur eine Rankhilfe, die aus Metall, Holz oder auch Plastik sein kann. Sogar Schn\u00fcre sind geeignet, um die selbstrankenden Gurken in die H\u00f6he zu leiten.<\/p>\n Gurken bestehen, wie jeder wei\u00df, zum Gro\u00dfteil aus Wasser. Dies hei\u00dft nat\u00fcrlich auch, dass der Wasserbedarf der Gurken besonders hoch ist. Daher ist es wichtig, dass der Boden immer feucht gehalten wird und niemals komplett austrocknen sollte. Damit die Verdunstung verringert werden kann, ist es empfehlenswert, eine Mulchschicht<\/a> aus Rasenschnitt oder Rindenmulch auszubringen. Allerdings hat die Mulchschicht auch einen Nachteil. Sie bindet Stickstoff im Boden, weshalb Sie eine Ausgleichsd\u00fcngung vornehmen m\u00fcssen.<\/p>\n Au\u00dferdem sollten Sie beim Gie\u00dfen darauf achten, dass Sie nur die Erde gie\u00dfen und nicht die Bl\u00e4tter. Auch auf die Temperatur des Wassers sollten Sie achten. Lauwarmes Wasser ist perfekt, um K\u00fcrbisse, Zucchini und Gurken zu gie\u00dfen. Wenn Sie vorwiegend kaltes Wasser nutzen, kann dies durch den ausgel\u00f6sten Stress der Pflanzen dazu f\u00fchren, dass die Gurken bitter schmecken.<\/p>\n Auch wenn Gurken vor allem aus Wasser bestehen, sind sie Starkzehrer und ben\u00f6tigen eine gro\u00dfe Menge an N\u00e4hrstoffen. Das Problem dabei ist, dass sie keine gro\u00dfen D\u00fcngergaben vertragen, da die Wurzeln gesch\u00e4digt werden k\u00f6nnen. Aus diesem Grund sollten Sie unbedingt auf mineralischen D\u00fcngern verzichten und besser auf reifen Kompost oder einen Langzeitd\u00fcnger<\/a> setzen.<\/p>\n Blattl\u00e4use saugen den Pflanzensaft haupts\u00e4chlich aus den jungen Trieben, weshalb diese auch oft deformiert sind. Zudem k\u00f6nnen die unterschiedlichen Blattl\u00e4use auch Krankheiten wie Gurkenmosaikvirus \u00fcbertragen.<\/p>\n Spinnmilben verursachen kleine punktf\u00f6rmigen hellen Stellen an den Bl\u00e4ttern. Die Triebe, die dann vertrocknen, sind au\u00dferdem mit Gespinsten \u00fcberzogen.<\/p>\n Thripse stechen die Blattzellen an, was zur Folge hat, dass sie absterben und sich verf\u00e4rben. Ist der Befall sehr stark, hat das gesamte Blatt punktf\u00f6rmige Stellen.<\/p>\n Die Wei\u00dfe Fliege ist eine Mottenschildlaus, die einen s\u00fc\u00dfen und klebrigen Honigtau ausscheiden. Dieser \u00fcberzieht die Pflanze und somit wird der Ru\u00dftaupilz angelockt. Im Grunde ist es bei der Wei\u00dfen Fliege eher ein optisches Problem, da nur bei extrem starkem Befall die Pflanze geschw\u00e4cht wird.<\/p>\n Wurzelgallen-Namatoden sind eine Art Fadenw\u00fcrmer, die sich an den Wurzeln ansiedeln. Dadurch stirbt das Wurzelsystem und somit auch die Pflanze ab. Daher ist es empfehlenswert, Studentenblumen<\/a> oder Ringelblumen<\/a> zwischen die Gurken zu setzen, um gegen die Fadenwurm-Art vorzubeugen.<\/p>\n Leider gibt es auch einige Krankheiten bei Gurken. Hier wird zwischen Viren, Bakterien und Pilzen unterschieden. Die meisten Gurkenkrankheiten sind aber auch bei Zucchini, K\u00fcrbissen und anderen engen Verwandten zu finden. Allerdings h\u00e4ufig beim Kultivieren im Gew\u00e4chshaus, da hier die Luftfeuchtigkeit besonders hoch ist. Besonders der Echte und Falsche Mehltau sind die h\u00e4ufigsten Krankheiten an Gurken. Doch auch folgende Krankheiten k\u00f6nnen vorkommen:<\/p>\n Um Ihre Pflanzen vor den Krankheiten zu sch\u00fctzen, ist es sinnvoll, veredelte Jungpflanzen zu nutzen, da diese h\u00e4ufig sehr resistent gegen die verschiedenen Krankheiten sind.<\/p>\n Gurken sind aber in der Regel sehr einfach zu kultivieren und anzubauen. Selbst in T\u00f6pfen auf dem Balkon gedeihen die leckeren und durstl\u00f6schenden K\u00fcrbisgew\u00e4chse. Mit optimalen Bedingungen sind Sie sogar den ganzen Sommer versorgt und k\u00f6nne wom\u00f6glich noch Nachbarn, Freunde und Familie mit dem Gem\u00fcse versorgen.<\/p>\n Durch die zahlreichen M\u00f6glichkeiten Gurken zuzubereiten, ist es auch gar nicht schwer, sie zu verarbeiten. Gurken machen sich auch als Feuchtigkeitsbooster f\u00fcr die Haut sehr gut und k\u00f6nnen nicht nur verzehrt werden, sondern auch im Gesicht die Haut wundersch\u00f6n glatt machen. Zudem sind sie sehr kalorienarm und bei einer Di\u00e4t als Snack zwischendurch immer willkommen. Auch infused Water kann damit zubereitet werden oder nat\u00fcrlich ein leckerer Gurkensalat kann im Sommer sehr erfrischend sein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gurken sind nicht nur beliebt und im Sommer ein toller Durstl\u00f6scher, sie sind auch sehr ertragreich und zudem noch pflegeleicht. Daher sollten sie in keinem Gem\u00fcsegarten fehlen. Denn auch f\u00fcr Anf\u00e4nger ist der Anbau von Gurken empfehlenswert, da Sie kaum etwas beachten m\u00fcssen und so praktisch den ganzen Sommer frische Gurken auf dem Tisch haben. Wie Gurken angepflanzt und gepflegt werden, haben wir hier f\u00fcr Sie zusammengefasst. Wissenswertes zu Gurken Gurken (cucumis sativus) z\u00e4hlen zu den K\u00fcrbisgew\u00e4chsen, sind aber nicht ganz so k\u00e4lteempfindlich wie Zucchini oder K\u00fcrbis. Dennoch vertr\u00e4gt das beliebte Gem\u00fcse keine Temperaturen unter 14 Grad Celsius, weshalb Jungpflanzen im Haus vorgezogen werden sollten und erst nach den Eisheiligen ins Freiland sollten. Zudem sind Gurken einj\u00e4hrige Pflanzen, die aus Indien stammen, was zeigt, weshalb sie so w\u00e4rmeliebend sind. In Indien werden sie schon seit \u00fcber 3000 Jahren kultiviert. Doch erst seit dem 19. Jahrhundert werden sie auch in Deutschland angebaut. Allerdings unterscheidet man dabei auch unter Freiland– und Salatgurken. Die Salatgurken, die Sie auch unter Schlangengurke kennen, wird vor allem im Gew\u00e4chshaus kultiviert. Die Freilandgurken sind Sch\u00e4l– oder Einlegegurken. 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Der Anbau von Gurken ist eigentlich gar nicht schwer und selbst Gartenneulinge haben damit keine Probleme. Allerdings ist es wichtig zu wissen, dass Gurken nicht selbstvertr\u00e4glich sind, weshalb nach dem Anbau mindestens vier Jahre keine Gurken mehr auf diesem Beet angebaut werden sollten.<\/p>\n<\/span>Standort und Boden<\/span><\/h3>\n
<\/span>Aussaat<\/span><\/h3>\n
<\/span>Vorziehen von Gurken<\/span><\/h3>\n
<\/span>Direktsaat von Gurken<\/span><\/h3>\n
<\/span>Jungpflanzen ins Freiland setzen<\/span><\/h3>\n
<\/span>Pflege von Gurkenpflanzen<\/span><\/h3>\n
<\/span>Aufbinden von Gurken<\/span><\/h3>\n
<\/span>Gie\u00dfen von Gurken<\/span><\/h3>\n
<\/span>D\u00fcngen von Gurken<\/span><\/h3>\n
<\/span>Sch\u00e4dlinge und Krankheiten<\/span><\/h2>\n
![\"Gurken](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Gurken-pflanzen-und-pflegen_451908794.jpg\")
Gurken k\u00f6nnen von zahlreichen Sch\u00e4dlingen und auch Krankheiten befallen werden, weshalb Sie die Pflanzen regelm\u00e4\u00dfig kontrollieren m\u00fcssen. Die h\u00e4ufigsten Sch\u00e4dlinge sind dabei folgende:<\/p>\n\n