Urspr\u00fcnglich stammt die Paprika aus S\u00fcdamerika und umfasst rund 40 verschiedene Arten inkl. Peperoni und Chili. Da sie w\u00e4rmeliebend sind, ben\u00f6tigen sie nat\u00fcrlich einen warmen Standort, damit sie sich perfekt entfalten k\u00f6nnen und auch die Ernte gut ist. In unseren Breiten finden Sie \u00fcberwiegend Kulturformen des Spanischen Pfeffers (Capsicum annuum<\/em>). Die Fr\u00fcchte sind glattschalig und weisen viele Samen auf. Sie reifen von Gr\u00fcn \u00fcber gelb, orange bis hin zu rot und entwickeln dabei ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Aroma.<\/p>\n Die Fr\u00fcchte enthalten einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt und wird nur selten von einem anderen Gem\u00fcse \u00fcbertroffen. Vor allem in der mediterranen, asiatischen oder s\u00fcdl\u00e4ndischen K\u00fcche sind Paprika, Peperoni und Chili anzutreffen. Doch auch in unseren Breiten wird die Paprika gerne in der K\u00fcche verwendet.<\/p>\n Paprika ist f\u00fcr viele Hobbyg\u00e4rtner ein Muss. Dabei kommt es aber darauf an, ob Sie lieber Jungpflanzen setzen oder Saatgut vorziehen. Zudem m\u00fcssen Sie sich die Zeit nehmen, um die perfekte Sorte f\u00fcr sich zu finden. Denn es kommt auch daran an, ob Sie die Pflanzen im Gew\u00e4chshaus oder im Freiland anbauen, ob die Anpflanzung in Blumentopf erfolgt oder wann Sie das leckere Gem\u00fcse ernten m\u00f6chten. Wenn Sie sich unschl\u00fcssig sind, bauen Sie doch einfach verschiedene Sorten an, damit sie lange etwas von dem Gem\u00fcse haben.<\/p>\n Die beliebtesten Sorten, die auch sehr robust sind und in unserer Breiten gut gedeihen, sind folgende:<\/p>\n Wie Sie sehen k\u00f6nnen, gibt es viele unterschiedliche Sorten, die alle ihre Vor- und Nachteile aufweisen. F\u00fcr welche Sie sich am Ende entscheiden, ist nat\u00fcrlich Geschmackssache und es kommt darauf an, was Sie mit der Paprika in der K\u00fcche machen m\u00f6chten.<\/p>\n Wichtig f\u00fcr ein gutes Wachstum ist nat\u00fcrlich der perfekte Standort. Da Paprika wie K\u00fcrbisgew\u00e4chse sehr k\u00e4lteempfindlich sind, ben\u00f6tigen sie einen windgesch\u00fctzten und warmen Standort mit viel Licht und direkter Sonneneinstrahlung. M\u00f6chten Sie die Paprika auf dem Balkon anpflanzen, ist eine S\u00fcdwand, die windgesch\u00fctzt ist, ideal. Dabei sollten Sie wissen, dass die Fr\u00fcchte schneller reifen, je w\u00e4rmer der Standort ist.<\/p>\n Der Boden sollte sandig, locker und n\u00e4hrstoffreich sein. Mit Kompost angereichert, k\u00f6nnen Sie sich in den ersten Wochen das D\u00fcngen sparen. Sobald die ersten Paprikaschoten sichtbar werden ist es aber an der Zeit, die Pflanzen mit Brennnesseljauche zu d\u00fcngen.<\/p>\n Paprika sollten Sie nicht direkt ins Freiland auss\u00e4en, da es zu kalt sein k\u00f6nnte. Sie lassen sich aber ab Ende Februar hervorragend auf der Fensterbank vorziehen. Dazu werden die Samen gleichm\u00e4\u00dfig in Anzuchterde<\/a> gesteckt und leicht mit etwas Erde bedeckt. Die Anzuchtt\u00f6pfe<\/a> sollten dann mit einer Plastikhaube abgedeckt werden, damit die Luftfeuchtigkeit entsprechend hoch ist und die Erde nicht austrocknet.<\/p>\n Sobald die Pfl\u00e4nzchen das erste Blatt entwickelt haben, sollten Sie sie pikieren, also dicht stehende S\u00e4mlinge umpflanzen, sodass sie gen\u00fcgend Platz haben. Ab Mitte\/Ende Mai k\u00f6nnen die Pflanzen ins Freiland. Allerdings sollten Sie zuerst langsam an die Sonne gew\u00f6hnt werden, indem sie t\u00e4glich mehrere Stunden ins Freie gestellt werden. Direkte Sonneneinstrahlung sollte in den ersten Tagen vermieden werden. Danach k\u00f6nnen Sie die Pflanzen langsam an die Sonne gew\u00f6hnen.<\/p>\n Sobald kein Frost mehr zu erwarten ist, k\u00f6nnen die Paprikapflanzen dann auch ins Freiland ausgepflanzt werden. Dabei ben\u00f6tigen die Pflanzen einen Abstand von mindestens 50 Zentimeter, sodass sich die Fr\u00fcchte ungehindert entwickeln k\u00f6nnen.<\/p>\n Ideal ist es, Paprika als Mischkultur anzupflanzen. Tomaten<\/a> und Gurken<\/a> sind hervorragende Nachbarn, die sich perfekt erg\u00e4nzen, W\u00e4rme lieben und viel Wasser ben\u00f6tigen.<\/p>\n Paprikapflanzen ben\u00f6tigen eine gro\u00dfe Menge an Wasser. Durch den warmen und sehr sonnigen Standort ist es meist n\u00f6tig, dass Sie die Pflanzen zweimal t\u00e4glich gie\u00dfen. Allerdings m\u00fcssen Sie darauf achten, dass keine Staun\u00e4sse entsteht, da Paprika es nicht m\u00f6gen, wenn sie nasse F\u00fc\u00dfe haben. Gegossen wird in den fr\u00fchen Morgenstunden und am Abend. Die Pflanzen lieben abgestandenes Wasser, das nicht zu kalt ist. Auch gesammeltes Regenwasser ist perfekt zum Gie\u00dfen.<\/p>\n Paprika sind hochwachsend und ben\u00f6tigen daher St\u00e4be, um sie zu st\u00fctzen. Sehr gut lassen sie sich mit Bambusst\u00e4ben stabilisieren, damit die Pflanzen nicht brechen.<\/p>\n Die leckeren Fr\u00fcchte k\u00f6nnen dann zwischen Juli und Oktober geerntet werden. Je nachdem, ob Sie gr\u00fcne, gelbe oder rote Paprika m\u00f6chten, haben Sie verschiedene Erntezeitr\u00e4ume. Die Paprika sollten Sie aber nicht einfach abbrechen, sondern besser ein scharfes Messer nehmen und sie abschneiden.<\/p>\n Es gibt einj\u00e4hrige und mehrj\u00e4hrige Sorten. Die mehrj\u00e4hrigen Sorten k\u00f6nnen Sie sehr gut \u00fcberwintern. Dazu werden zuerst die Pflanzen zur\u00fcckgeschnitten und die \u00c4ste an jeder Verzweigung \u00fcber dem ersten Knoten gek\u00fcrzt. Auch die welken Bl\u00e4tter werden entfernt, damit die Pflanze ihre Energie zur\u00fcckfahren kann.<\/p>\n Die Pflanzen m\u00fcssen jetzt in einen hellen Raum bei einer Temperatur von rund 10 Grad Celsius gestellt werden. Gegossen werden die Pflanzen etwa ein- bis zweimal die Woche. Wichtig ist, dass sie nicht austrocknen, da dies der sichere Tod bedeutet. Nach dem \u00dcberwintern kann die Paprika Ende Mai wieder ausgepflanzt werden.<\/p>\n Auch Spinnmilben und Blattl\u00e4use k\u00f6nnen auftreten. W\u00e4hrend bei Spinnmilben die Bl\u00e4tter helle Flecken aufweisen und dann welk werden, erkennen Sie die Blattl\u00e4use mit dem blo\u00dfen Auge. Doch auch der klebrige Belag deutet auf einen Befall von Blattl\u00e4usen hin.<\/p>\n Zudem lieben Schnecken die Bl\u00e4tter der Paprika. Dabei k\u00f6nnen Sie den Schneckenfra\u00df gut erkennen, da die Tiere zum einen eine Schleimspur hinterlassen und zum anderen die Bl\u00e4tter vom Rand her abfressen und meist nur noch das Gerippe \u00fcbrig ist.<\/p>\n An Krankheiten treten vor allem der Echte und Falsche Mehltau wie auch die Fusarium-Welke auf.<\/p>\n Allerdings gibt es auch Menschen, die Paprika nicht vertragen und nach dem Verzehr st\u00e4ndig aufsto\u00dfen m\u00fcssen. Dies liegt an der Haut des Gem\u00fcses, da sie schwer verdaulich ist. Wie in vielen Foren berichtet wird, kann das Aufsto\u00dfen nach dem Verzehr reduziert oder ganz vermieden werden, wenn die Paprika nur bissfest gegart wurde. Man geht davon aus, dass bissfestes Gem\u00fcse besser gekaut wird und somit die Haut auch besser verkleinert wird und dann keine Probleme mehr macht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Paprika ist ein \u00e4u\u00dferst beliebtes Gem\u00fcse bei Jung und Alt und ist nahezu in jedem Garten und auf jedem Balkon der Hobbyg\u00e4rtner zu finden. Zurecht, hat das Gem\u00fcse doch viele Vorz\u00fcge. Neben dem gesundheitlichen Aspekt, kann es Speisen auf besondere Weise aufwerten und kann au\u00dferdem sehr vielf\u00e4ltig zubereitet werden, was es zum absoluten Allrounder in der K\u00fcche macht. Gleichzeitig gibt es die unterschiedlichsten Sorten, damit jeder auf seine Kosten kommt. Wie auch Sie das Gem\u00fcse im Garten oder auf dem Balkon anpflanzen k\u00f6nnen, erfahren Sie in diesem Ratgeber. Wissenswertes zu Paprika Botanisch gesehen gibt es keinen Unterschied zwischen Chili, Peperoni und Paprika, schaut man sich die Bezeichnung an. Alle Arten z\u00e4hlen zu der Gattung Capsicum und der Familie der Nachtschattengew\u00e4chse. Dabei sind Paprika sogar mit Tomaten verwandt und auch recht \u00e4hnlich, was den Anspruch der Pflege angeht. Urspr\u00fcnglich stammt die Paprika aus S\u00fcdamerika und umfasst rund 40 verschiedene Arten inkl. Peperoni und Chili. Da sie w\u00e4rmeliebend sind, ben\u00f6tigen sie nat\u00fcrlich einen warmen Standort, damit sie sich perfekt entfalten k\u00f6nnen und auch die Ernte gut ist. In unseren Breiten finden Sie \u00fcberwiegend Kulturformen des Spanischen Pfeffers (Capsicum annuum). Die Fr\u00fcchte sind glattschalig und weisen viele Samen auf. Sie reifen von Gr\u00fcn […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":13914,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-13838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gemuese"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"Paprika](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Paprika-pflanzen-und-pflegen_587074513.jpg\")
Botanisch gesehen gibt es keinen Unterschied zwischen Chili<\/a>, Peperoni<\/a> und Paprika,<\/a> schaut man sich die Bezeichnung an. Alle Arten z\u00e4hlen zu der Gattung Capsicum und der Familie der Nachtschattengew\u00e4chse. Dabei sind Paprika sogar mit Tomaten<\/a> verwandt und auch recht \u00e4hnlich, was den Anspruch der Pflege angeht.<\/p>\n<\/span>Beliebte und robuste Sorten im \u00dcberblick<\/span><\/h2>\n
\n
<\/span>Paprika anpflanzen<\/span><\/h2>\n
![\"Paprika](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Paprika-pflanzen-und-pflegen_41632642.jpg\")
Wenn auch Sie Paprika anpflanzen m\u00f6chten, erfahren Sie jetzt, wie Sie vorgehen m\u00f6chten und auf was Sie achten m\u00fcssen. Da die Pflanzen w\u00e4rmeliebend sind, m\u00fcssen Sie nat\u00fcrlich auf einen warmen Standort achten. Haben Sie diesen nicht, sollten Sie auf das Gew\u00e4chshaus oder den Anbau im Haus zur\u00fcckgreifen und die Pflanzen in T\u00f6pfe setzen. So k\u00f6nnen Sie die T\u00f6pfe tags\u00fcber nach drau\u00dfen stellen und nachts ins Haus holen.<\/p>\n<\/span>Standort und Boden<\/span><\/h3>\n
<\/span>Anzucht von Paprika<\/span><\/h3>\n
<\/span>Gie\u00dfen<\/span><\/h3>\n
<\/span>St\u00fctzen<\/span><\/h3>\n
<\/span>Ernte<\/span><\/h3>\n
<\/span>\u00dcberwintern<\/span><\/h3>\n
<\/span>Sch\u00e4dlinge und Krankheiten<\/span><\/h2>\n
![\"Paprika](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Paprika-pflanzen-und-pflegen_130678922.jpg\")
Auch bei Paprikapflanzen machen Sch\u00e4dlinge und Krankheiten keine Ausnahme. Befallen werden die Pflanzen sehr gerne von der Roten Spinne, die auf den jungen Bl\u00e4ttern helle bis br\u00e4unliche Sprenkelungen ausl\u00f6sen kann. Die Folge davon sind verk\u00fcmmerte Bl\u00e4tter und Triebe und die Fr\u00fcchte bleiben klein.<\/p>\n<\/span>Verwendung in der K\u00fcche<\/span><\/h2>\n
![\"gef\u00fcllter](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Paprika-pflanzen-und-pflegen_171947893.jpg\")
Die Paprikaschote ist ein wahrer Allrounder in der K\u00fcche, egal ob es sich um gr\u00fcne, gelbe oder rote Fr\u00fcchte handelt. Sie k\u00f6nnen roh verzehrt werden und eignen sich mit verschiedenen Dips als toller Snack vor dem Fernseher. Doch auch gef\u00fcllt mit Reis und Hackfleisch werden sie zum absoluten Gaumenschmaus. Zudem passen sie zu jedem Fleisch- und Fischgericht und sind somit eine der vielseitigsten Gem\u00fcsesorten auf dem Markt.<\/p>\n