{"id":13839,"date":"2023-06-16T09:00:46","date_gmt":"2023-06-16T09:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pflanzenhaus.de\/pflanzenblog\/?p=6772"},"modified":"2024-01-04T05:54:10","modified_gmt":"2024-01-04T04:54:10","slug":"zucchini-pflanzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/zucchini-pflanzen","title":{"rendered":"Zucchini pflanzen"},"content":{"rendered":"<p>Zucchini sind bei den meisten G\u00e4rtnern sehr beliebt. Sind sie doch lecker und gesund dazu. Zudem sind Zucchini ein anf\u00e4ngerfreundliches Gem\u00fcse, das an Vielseitigkeit in der Zubereitung kaum \u00fcbertroffen werden kann. Aus diesem Grund sind Zucchini fast auf jedem Balkon und in jedem Garten zu finden. Wie Sie das leckerer und vielseitige Gem\u00fcse anbauen und was Sie bei der Pflege beachten m\u00fcssen, erfahren Sie in diesem Bericht.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wissenswertes_ueber_die_Zucchini\"><\/span>Wissenswertes \u00fcber die Zucchini<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6827 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Zucchini-pflanzen-und-pflegen_248651388.jpg\" alt=\"Zucchini\" width=\"300\" height=\"175\" \/>Die <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/zucchinisamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zucchini<\/a>, dessen botanischer Name <em>Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina<\/em> lautet, z\u00e4hlt zu den K\u00fcrbisgew\u00e4chsen. Leicht zu erkennen ist dies an den typischen Bl\u00fcten, die orangegelb leuchten. Doch auch an den Fr\u00fcchten, k\u00f6nnen Sie schnell erkennen, dass die Zucchini zu den K\u00fcrbissen z\u00e4hlt.<\/p>\n<p>Urspr\u00fcnglich stammt die Pflanze aus Mittelamerika und gelangte dann nach Europa. Die einj\u00e4hrigen Pflanzen sind als rankende und buschige Sorten erh\u00e4ltlich. Zudem sind sie sehr frostempfindlich.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Anpflanzen_von_Zucchini\"><\/span>Anpflanzen von Zucchini<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6825 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Zucchini-pflanzen-und-pflegen_37842814.jpg\" alt=\"ZUcchinipflanze\" width=\"300\" height=\"200\" \/>In der Regel werden Zucchini im Haus oder im Gew\u00e4chshaus vorgezogen. Mitte Mai k\u00f6nnen dann die Jungpflanzen ins Freiland gesetzt werden. Mit dem Vorziehen k\u00f6nnen Sie so die Zeit bis zur ersten Ernte verk\u00fcrzen, da sich bereits ab Juni die ersten Fr\u00fcchte bilden.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zucchini_vorziehen_und_saeen\"><\/span>Zucchini vorziehen und s\u00e4en<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Zucchini werden ab Mitte April in <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/anzuchtschalen-anzuchtplatten\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Aussaatschalen<\/a> vorgezogen. Dabei werden die gro\u00dfen Samen in eine n\u00e4hrstoffarme Erde, etwa zwei bis drei Zentimeter tief gesteckt. Damit das K\u00fcrbisgew\u00e4chs keimen kann, muss eine Temperatur von 18 bis 20 \u00b0C vorhanden sein. Zudem muss die Anzuchterde in den ersten Wochen immer feucht sein, damit sich die Keimlinge gut entwickeln k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Nach rund 10 Tagen k\u00f6nnen Sie die ersten Keimlinge entdecken, die dann Mitte\/Ende Mai ins Freiland gesetzt werden k\u00f6nnen. Denken Sie daran, dass Zucchini sehr frostempfindlich sind. Daher sollten Sie lieber einige Tage l\u00e4nger warten, sodass keine Sp\u00e4tfr\u00f6ste mehr zu erwarten sind. Haben Sie die Samen direkt ins Freiland ges\u00e4t, tr\u00e4gt die Pflanze nach rund 8 Wochen die ersten Fr\u00fcchte.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zucchini_pikieren\"><\/span>Zucchini pikieren<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Das <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=pikier+gartenzubeh%C3%B6r\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pikieren<\/a> der Pflanzen ist von gro\u00dfer Bedeutung. Sobald die ersten Laubbl\u00e4tter an den Keimlingen wachsen, ist es an der Zeit, dass Sie die Zucchini pikieren und die Pflanze in ein <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/anzuchterden-aussaaterden\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Substrat<\/a> umgesetzt wird, welches n\u00e4hrstoffreicher ist. Dazu sind kleine <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/anzuchttoepfe?attrib%5BAnzuchtt%C3%B6pfe%5D%5B%5D=%C3%98%209%20-%2012%20cm#0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">T\u00f6pfe<\/a> mit einem Durchmesser von 9 cm ideal. Diese f\u00fcllen Sie dann zur H\u00e4lfte mit einer sehr hochwertigen Pflanzerde und lupft den Keimling mithilfe des Pikierstabs oder L\u00f6ffels aus der Anzuchterde.<\/p>\n<p>Achten Sie darauf, dass Sie den Keimling an den Bl\u00e4ttern greifen, da Sie so Quetschungen an Wurzeln und Stiel vermeiden k\u00f6nnen. Die Pflanze wird nun in den halbvollen Topf gesetzt und der Topf wird bis zum Rand mit Erde aufgef\u00fcllt. Zum Schluss m\u00fcssen Sie nur noch kr\u00e4ftig w\u00e4ssern. Nun sollten die Zucchini an einem warmen und hellen Ort gestellt werden und regelm\u00e4\u00dfig gegossen werden.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Von_der_Fensterbank_ins_Freiland\"><\/span>Von der Fensterbank ins Freiland<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Die Freiland-Saison f\u00fcr Zucchini beginnt ab Mitte Mai, genauer gesagt nach den Eisheiligen, wenn keine Sp\u00e4tfr\u00f6ste mehr zu bef\u00fcrchten sind. Dabei m\u00fcssen pro Pflanze mit rund einem Quadratmeter Platz achten, damit sich die Zucchini optimal nach alle Seiten ausbreiten kann. Bei Pflanzen, die klettern, sollten Sie ein Rankgitter anbringen, damit sich die Pflanzen an dem Gitter hochranken kann. Auch hier ist auf ausreichend Platz zu achten und ein Pflanzabstand von 60 bis 80 cm ist einzuhalten. Haben Zucchini nicht gen\u00fcgend Platz, k\u00f6nnen sich Pilze und andere Krankheiten ausbreiten.<\/p>\n<p>Beim Auspflanzen ins Freiland, sollten Sie Kompost in die Erde einarbeiten, da das K\u00fcrbisgew\u00e4chs zu den Starkzehrern z\u00e4hlt und eine gro\u00dfe Menge an N\u00e4hrstoffen ben\u00f6tigt. Dabei werden die Zucchinipflanzen bis knapp an den Blattansatz in die Erde gesetzt und anschlie\u00dfend gut gegossen. Zudem empfiehlt es sich eine Mulchschicht aus Rasenschnitt auszubringen, da so der Boden immer gut feucht gehalten wird und den Bodenorganismen wird so die entsprechende Nahrung geboten.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Diesen_Standort_liebt_die_Zucchini\"><\/span>Diesen Standort liebt die Zucchini<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Auch der Standort muss gut gew\u00e4hlt werden. Selbst wenn die Zucchini nicht sehr anspruchsvoll ist, ist es wichtig, dass der Boden durchl\u00e4ssig, n\u00e4hrstoffreich und mittelschwer ist. Mittelschwer deshalb, da so eine gute Wasserspeicherung gew\u00e4hrleistet wird. Damit das Gem\u00fcse optimal gedeihen kann, sollte die Pflanze an einem sonnigen und warmen Standort stehen, der au\u00dferdem gesch\u00fctzt ist.<\/p>\n<p>Beim Auspflanzen in Freiland sollten Sie obendrein auf gute Nachbarn achten. Diese Nachbarn sind f\u00fcr die Zucchini perfekt:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/borretschsamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Borretsch<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/dillsamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dill<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/erbsensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Erbsen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/kapuzinerkressesamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kapuzinerkresse<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/maissamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mais<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/ringelblumensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ringelblume<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/rote-beete-ruebe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rote Beete<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/stangenbohnensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Stangenbohne<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/spinatsamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Spinat<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/studentenblumensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tagetes<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/zwiebelsamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zwiebeln<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Wer die Gem\u00fcsepflanze auf dem Balkon zieht, sollte einen S\u00fcdbalkon haben, damit die Zucchini immer W\u00e4rme hat. Mit einer Rankhilfe kann sich das K\u00fcrbisgew\u00e4chs dann perfekt auf dem Balkon ausbreiten.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"So_pflanzen_Sie_die_Zucchini_im_Topf_an\"><\/span>So pflanzen Sie die Zucchini im Topf an<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Die Zucchinipflanze kann auch problemlos im Topf angepflanzt werden, wenn Sie einen sonnigen und warmen Standort w\u00e4hlen. Damit sich die Pflanze gut ausbreiten kann, sollte der K\u00fcbel ein Volumen von mindeste 40 Liter fassen. Eine n\u00e4hrstoffreiche <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gemueseerden\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Erde<\/a> ist das A und O, bevor die Pflanze in den Topf gesetzt werden kann. Auch das regelm\u00e4\u00dfige Gie\u00dfen ist wichtig, damit sich die Zucchini auch gut ausbilden kann. Denken Sie daran, dass die Pflanzen im Topf schneller austrocknet, weshalb Sie die Feuchtigkeit der Erde immer im Blick haben sollten.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zucchini_vermehren\"><\/span>Zucchini vermehren<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Wenn Sie Zucchini selbst vermehren m\u00f6chten, ben\u00f6tigen Sie nat\u00fcrlich <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/zucchinisamen?attrib%5BSamenfest%5D%5B%5D=Ja#0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">samenfeste Zucchini<\/a> und keine Pflanzen, die Sie aus Hybridsaatgut gezogen haben. Allerdings ist auch die richtige Technik von gro\u00dfer Bedeutung, da <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/kuerbissamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">K\u00fcrbis,<\/a> Zucchini und Co. Fremdbest\u00e4uber sind. Das bedeutet, dass die Bl\u00fcten auf Insekten angewiesen sind. Sollte sich also im Umkreis kein K\u00fcrbisgew\u00e4chs befinden, welches verwandt ist, kann es schwer werden, da Sie die Pflanzen dann h\u00e4ndisch best\u00e4uben m\u00fcssten.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Verwendung_in_der_Kueche\"><\/span>Verwendung in der K\u00fcche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6826 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Zucchini-pflanzen-und-pflegen_227917345.jpg\" alt=\"gegrillte Zucchini\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Zucchini ist ein Gem\u00fcse, welches sehr vielseitig verwendbar ist. Sie k\u00f6nnen das Gem\u00fcse roh und gekocht, gebraten oder gebacken verzehren. Sie bei allen Obst und Gem\u00fcsearten, sitzen die wichtigen N\u00e4hrstoffe direkt unter der Schale, weshalb die Zucchini am besten ungesch\u00e4lt verzehrt wird. W\u00e4hrend vor allem die jungen Fr\u00fcchte eine sehr zarte Schale haben und auch das Fruchtfleisch fest und knackig ist, sieht es bei den \u00e4lteren Zucchini etwas anders aus. Die Schale ist fester und das Fruchtfleisch ist weich und etwas schwammig. Nichtsdestotrotz kann es problemlos verzehrt werden.<\/p>\n<p>Aus Zucchini lassen sich viele leckere Rezepte zubereiten. Wie w\u00e4re es mit gebratenen Zucchini, <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/paprikasamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Paprikas<\/a> und Champignons als Beilage? Auch Zucchini-Carpaccio ist ein wahrer Gaumenschmaus. Zudem l\u00e4sst sich das K\u00fcrbisgem\u00fcse perfekt mit Hackfleisch kombinieren und Sie k\u00f6nnen tolle Gerichte daraus zaubern.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vorsicht_vor_bitteren_Zucchini\"><\/span>Vorsicht vor bitteren Zucchini<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6829 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Zucchini-pflanzen-und-pflegen_458817313.jpg\" alt=\"Cucurbitacine\" width=\"249\" height=\"200\" \/>Egal, wie Sie Zucchini zubereiten. Vor der Zubereitung sollten Sie unbedingt ein St\u00fcck des Gem\u00fcses probieren. Bei Fr\u00fcchten aus dem Supermarkt m\u00fcssen Sie sich in der Regel keine Gedanken machen, da hier spezielle Z\u00fcchtungen garantieren, dass die Giftstoffe nicht vorhanden sind. Bei selbst angebauten schon. Denn hier kann es unter anderem zur R\u00fcckkreuzungen kommen, die dann mit den Cucurbitacinen belastet sind. Sobald das Fruchtfleisch bitter schmeckt, sind in ihm die Cucurbitacinen enthalten, die zu \u00dcbelkeit, Erbrechen und auch Durchfall f\u00fchren k\u00f6nnen. Im schlimmsten Fall kann es sogar zu Vergiftungserscheinungen kommen.<\/p>\n<p>Das Problem dabei ist, dass die Cucurbitacine schwer wasserl\u00f6slich und hitzebest\u00e4ndig sind, sodass sie auch nach dem Kochen oder Zubereiten erhalten bleiben. Sobald die Zucchini also bitter schmeckt, sollte sie entsorgt und nicht mehr verzehrt werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zucchini sind bei den meisten G\u00e4rtnern sehr beliebt. Sind sie doch lecker und gesund dazu. Zudem sind Zucchini ein anf\u00e4ngerfreundliches Gem\u00fcse, das an Vielseitigkeit in der Zubereitung kaum \u00fcbertroffen werden kann. Aus diesem Grund sind Zucchini fast auf jedem Balkon und in jedem Garten zu finden. Wie Sie das leckerer und vielseitige Gem\u00fcse anbauen und was Sie bei der Pflege beachten m\u00fcssen, erfahren Sie in diesem Bericht. Wissenswertes \u00fcber die Zucchini Die Zucchini, dessen botanischer Name Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina lautet, z\u00e4hlt zu den K\u00fcrbisgew\u00e4chsen. Leicht zu erkennen ist dies an den typischen Bl\u00fcten, die orangegelb leuchten. Doch auch an den Fr\u00fcchten, k\u00f6nnen Sie schnell erkennen, dass die Zucchini zu den K\u00fcrbissen z\u00e4hlt. Urspr\u00fcnglich stammt die Pflanze aus Mittelamerika und gelangte dann nach Europa. Die einj\u00e4hrigen Pflanzen sind als rankende und buschige Sorten erh\u00e4ltlich. Zudem sind sie sehr frostempfindlich. Anpflanzen von Zucchini In der Regel werden Zucchini im Haus oder im Gew\u00e4chshaus vorgezogen. Mitte Mai k\u00f6nnen dann die Jungpflanzen ins Freiland gesetzt werden. 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