{"id":13842,"date":"2023-07-28T09:00:38","date_gmt":"2023-07-28T09:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pflanzenhaus.de\/pflanzenblog\/?p=6845"},"modified":"2023-12-14T10:33:23","modified_gmt":"2023-12-14T09:33:23","slug":"brombeeren-pflanzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/brombeeren-pflanzen","title":{"rendered":"Brombeeren pflanzen"},"content":{"rendered":"<p>Brombeeren sind nahezu \u00fcberall zu finden. Beim Waldspaziergang, auf der Fahrradtour oder auch im Garten des Nachbarn, k\u00f6nnen die leckeren Fr\u00fcchte entdeckt werden. Auch wenn Sie keinen Garten haben, ist es kein Problem, die leckeren und gesunden Beeren anzubauen. Im K\u00fcbel wachsen sie n\u00e4mlich ebenfalls problemlos. Au\u00dferdem z\u00e4hlt die Brombeere zu den unkomplizierten Gew\u00e4chsen und stellt kaum Pflegeanspr\u00fcche. Dennoch sind der richtige Standort und die richtige Pflege entscheidend, dass die Ernte \u00fcppig ausf\u00e4llt.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wissenswertes_zu_Brombeeren\"><\/span>Wissenswertes zu Brombeeren<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6967 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Brombeeren-pflanzen_44848580.jpg\" alt=\"Brombeeren\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Brombeeren (<em>Rubus fruticosus<\/em>) gibt es allein in Europa in gro\u00dfer Anzahl. Rund 2000 Arten, die meist in bestimmten Regionen wachsen, sind zu finden. Viele davon sind Wildformen. Brombeeren sind auch unter dem Namen Dornbeere bekannt und geh\u00f6ren zur Familie der Rosengew\u00e4chse. Dabei wachsen die Pflanzen vorwiegend recht stark und die urspr\u00fcnglichen Sorten sind alle voller Stacheln. Mittlerweile gibt es aber auch viele Z\u00fcchtungen von stachellosen Brombeeren.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Brombeer-Sorten\"><\/span>Brombeer-Sorten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wie bereits erw\u00e4hnt, gibt es mittlerweile viele stachellose Brombeeren, die fast alle aus der Sorte Thornless Evergreen hervorgegangen sind. Diese Sorte aus den USA ist somit die Mutter der stachellosen Brombeeren. Dabei m\u00fcssen Sie aber wissen, dass diese Sorten meist einen besonders starken Wuchs aufweisen und sehr gro\u00dfe Fr\u00fcchte tragen. Bis vor einigen Jahren war das Aroma der gro\u00dfen Fr\u00fcchte nicht ganz so aromatisch. Mit der Sorten Asterina, Navaho oder auch Oregon Thornless hat sich dies aber ge\u00e4ndert. Die Fr\u00fcchte sind aromatisch und somit immer zum Vernaschen bereit. In den vergangenen Jahren haben sich die stachellosen Sorten immer mehr durchgesetzt, sodass die Sorten mit Stacheln, wie etwa die Traditionspflanze Theodor Reimers kaum noch in den G\u00e4rten zu finden sind.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Anbau_und_Pflege_von_Brombeeren\"><\/span>Anbau und Pflege von Brombeeren<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6969 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Brombeeren-pflanzen_468651340.jpg\" alt=\"Brombeerstrauch\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Brombeeren sind eigentlich sehr anspruchslos und sogar f\u00fcr Anf\u00e4nger bestens geeignet. Allerdings sollte man immer den richtigen Standort finden, damit die Brombeeren auch perfekt gedeihen k\u00f6nnen. Zudem ist auch bei der Pflege ein wenig zu beachten, damit die Ausbeute gro\u00df wird.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Standort_und_Boden\"><\/span>Standort und Boden<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Brombeeren lieben einen vollsonnigen Standort. Hier k\u00f6nnen sie die meisten Bl\u00fcten ansetzen. Doch auch zum Ausreifen der Beeren ist die Sonne besonders wichtig. Beim Boden sind die Beeren sehr anspruchslos. Ein gut durchl\u00e4ssiger, leicht humusreicher Boden ist optimal. Der pH-Wert sollte dabei zwischen 5,5 und 6,5 liegen. Haben Sie im Garten einen schweren Boden, ist es empfehlenswert, die Brombeeren wie die Himbeeren auch auf kleinen D\u00e4mmen anzupflanzen, damit das Wasser besser ablaufen kann.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Anpflanzung\"><\/span>Anpflanzung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Brombeeren sind im Handel als Containerpflanzen zu finden, was bedeutet, dass Sie sie praktisch das ganze Jahr anpflanzen k\u00f6nnen. Leben Sie in einer k\u00e4lteren Region, sollten Sie die Brombeerpflanzen erst ab Mitte\/Ende Mai ins Freiland setzen, da die stachellosen Sorten nicht frostfest sind. In milderen Regionen k\u00f6nnen Sie sie bereits im Herbst setzen. Die Pflanzen werden dabei an Spaliere oder Spanndr\u00e4hte gesetzt, da sie eine Rankhilfe ben\u00f6tigen. Zudem m\u00fcssen Sie darauf achten, dass Sie sie rund drei Fingerbreit tiefer setzen als sie im Topf sind. Dies dient dazu, die Bildung neuer Ruten zu f\u00f6rdern. Sind die Brombeeren gesetzt, schneiden Sie die bereits vorhandenen Ruten auf eine L\u00e4nge von 30 cm zur\u00fcck.<\/p>\n<p>Der Pflanzabstand der Brombeeren ist unterschiedlich. Aufrecht wachsende Sorte wie Navaho sollten Sie mit einem Abstand von rund einem Meter pflanzen. Halb aufrecht wachsende Sorten ben\u00f6tigen schon zwei Meter Abstand. Sorten wie Oregon Thornless, die waagerecht wachsen, ben\u00f6tigen den meisten Platz und der Abstand sollte hier rund vier Meter betragen.<\/p>\n<p>Denken Sie aber auf jeden Fall an die Rhizomsperre, damit die Brombeeren nicht Ihren ganzen Garten einnehmen. Die Sperre sollte rund 30 cm tief in die Erde gebracht werden, sodass die Pflanzen keine Chance haben, sich zu verbreiten. Da Brombeeren recht flach wurzeln, muss die Rhizomsperre nicht tiefer gesetzt werden.<\/p>\n<p>Nach der Anpflanzung werden die Brombeeren nat\u00fcrlich gut gew\u00e4ssert. Um ein schnelles Austrocknen zu verhindern, decken Sie den Boden am besten mit einer d\u00fcnnen Mulchschicht aus angetrocknetem Rasenschnitt ab.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Giessen\"><\/span>Gie\u00dfen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Damit die Beeren auch sch\u00f6n gro\u00df werden, ist die Wasserversorgung das A und O. Deshalb sollten Sie bei trockenen Perioden regelm\u00e4\u00dfig und rechtzeitig gie\u00dfen. Ist der Boden bereits ausgetrocknet, kann es schon zu sp\u00e4t sein. Die Mulchschicht sollte au\u00dferdem mehrmals im Jahr erneuert werden, um das Austrocknen zu vermeiden.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Duengen\"><\/span>D\u00fcngen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Beim D\u00fcngen m\u00fcssen Sie nicht viel beachten, da Brombeeren kaum N\u00e4hrstoffgaben ben\u00f6tigen. Lediglich im M\u00e4rz ist es empfehlenswert, zu d\u00fcngen. Hierbei sollten sie pro Quadratmeter rund zwei Liter reifen Kompost ausbringen. Ist Ihr Gartenboden sehr arm, k\u00f6nnen Sie auch etwas organischen <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/beerenduenger\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Beerend\u00fcnger<\/a> unter den Kompost mischen. Beachten Sie aber, dass ab Juli nicht mehr ged\u00fcngt werden sollte.<\/p>\n<h3 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Schnitt\"><\/span>Schnitt<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Damit Sie bei der Pflege Fehler vermeiden, ist eine konsequente Erziehung sowie das richtige Schneiden von gr\u00f6\u00dfter Bedeutung. Im Laufe des Sommers sollten Sie daher drei bis sechs kr\u00e4ftige Ruten senkrecht und f\u00e4cherf\u00f6rmig an das Spalier binden. Aufrecht wachsende Sorten werden hochgebunden, waagerecht wachsende Sorten werden waagerecht an das Spalier gebunden. Die restlichen Ruten werden am Boden abgeschnitten.<\/p>\n<p>Die Ruten, die Sie ausgew\u00e4hlt haben, bilden bis zum Sp\u00e4tsommer Seitentriebe in den Blattachsen, die Sie dann im September auf eine Handbreit eink\u00fcrzen. Im sp\u00e4ten Winter werden diese nochmals gek\u00fcrzt, und zwar so stark, dass nur noch zwei Augen vorhanden sind. Aus diesen entwickeln sich dann in der zweiten Saison die Fruchttriebe.<\/p>\n<p>Auch die Fruchtruten m\u00fcssen Sie befestigen. Am besten auf unterschiedlichen H\u00f6hen des Rankgitters. Zudem m\u00fcssen Sie darauf achten, dass die Frucht- und Jungruten eine r\u00e4umliche Trennung haben, damit alle Ruten perfekte Lichtverh\u00e4ltnisse haben.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend bei aufrecht wachsenden Arten eine f\u00e4cherartige Erziehung empfehlenswert ist, werden flach wachsende Sorten in entgegengesetzte Richtung geleitet. So behalten Sie auch immer den \u00dcberblick.<\/p>\n<p>Nach der Ernte werden die abgeernteten Ruten dann im Sp\u00e4twinter vom Spalier gel\u00f6st und in H\u00f6he des Bodens abgeschnitten. Ein R\u00fcckschnitt direkt nach der Ernte ist nur in milden Regionen empfehlenswert. Dieser Schnitt hat dann den Vorteil, dass sich die Jungruten besser entwickeln.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ernte_und_Verwendung\"><\/span>Ernte und Verwendung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6972 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Brombeeren-pflanzen_283083593.jpg\" alt=\"Brombeeren ernten\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Brombeeren lassen sich perfekt vernaschen und ab Ende Juli sind die Fr\u00fcchte reif. Die Ernte kann dann bis Ende September\/Mitte Oktober erfolgen. Die Beeren sind reif und haben ihr volles Aroma, wenn sie eine richtig dunkle Farbe haben, weich sind und sich gut vom Zweig l\u00f6sen lassen. W\u00e4hrend die Himbeeren vom Zapfen gel\u00f6st werden, kann es bei Brombeeren vorkommen, dass sie sich nicht vom Zapfen l\u00f6sen, auch wenn sie reif sind. Dann wird der Zapfen einfach mit verzehrt.<\/p>\n<p>Brombeeren schmecken frisch nat\u00fcrlich am besten. Sie k\u00f6nnen aber auch als Saft, Gelee, Marmelade oder Sirup verarbeitet werden. Brombeeren k\u00f6nnen Sie au\u00dferdem gut einfrieren. Hierzu sollten Sie die Beeren aber auf einer Fl\u00e4che auslegen und nach dem Gefrieren in einen Beutel packen. So k\u00f6nnen Sie die Beeren einzeln entnehmen und m\u00fcssen nicht den gesamten Beutel auftauen.<\/p>\n<p>Brombeeren sind aber nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten eine Vielzahl an Vitaminen und liefern vordergr\u00fcndig Provitamin A. Dieses st\u00e4rkt unter anderem die Augen und sch\u00fctzt die Schleimh\u00e4ute, weshalb Brombeeren in der Erk\u00e4ltungszeit tolle Helfer f\u00fcr die Gesundheit sind. Des Weiteren sind die schwarzen Fr\u00fcchte voller Vitamin C, das beispielsweise vor Zellsch\u00e4digungen sch\u00fctzen soll. Auch Vitamin E und viele Vitamine aus der B-Gruppe sind in den Beeren enthalten. Gleichzeitig punkten Brombeeren auch mit Mineralien und einem hohen Ballaststoffanteil, weshalb durch den Verzehr die Verdauung angeregt wird.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vermehren_von_Brombeeren\"><\/span>Vermehren von Brombeeren<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wie bei Himbeeren auch ist die Vermehrung von Brombeeren kinderleicht. Im Sp\u00e4twinter stechen Sie einfach ein paar Ruten ab, schneiden Sie auf eine L\u00e4nge von 20 bis 30 cm und setzen Sie in ein neues Beet.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Schaedlinge_und_Krankheiten\"><\/span>Sch\u00e4dlinge und Krankheiten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6971 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Brombeeren-pflanzen_218099988.jpg\" alt=\"Falscher Mehltau\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Zu den h\u00e4ufigsten Sch\u00e4dlingen z\u00e4hlen die Brombeergallmilben. Diese sind jedoch nicht so schlimm, da sie die Str\u00e4ucher bei starkem Befall einfach komplett auf Bodenh\u00f6he abschneiden k\u00f6nnen, um den Milben den Garaus zu machen. Sie haben dann zwar ein Jahr keine Ernte, im Folgejahr daf\u00fcr aber mit Sicherheit eine sehr \u00fcppige Ernte.<\/p>\n<p>Grauschimmel, Falscher Mehltau und Brombeerrost hingegen sind die h\u00e4ufigsten Brombeer-Krankheiten. Dabei treten diese Erkrankungen vor allem in sehr feuchten Jahren auf. Um den Krankheiten vorzubeugen, ist es wichtig, dass die Str\u00e4ucher locker aufgebaut sind. Auch ein Regenschutz kann sinnvoll sein. Die Rutenkrankheit tritt meist bei Himbeeren auf. Bei Brombeeren ist dieser Erkrankung eher selten, kann aber vorkommen. Haben Sie die Infektion fr\u00fchzeitig erkannt, k\u00f6nnen Sie die kranke Rute einfach abschneiden und die Erkrankung so unter Kontrolle halten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brombeeren sind nahezu \u00fcberall zu finden. Beim Waldspaziergang, auf der Fahrradtour oder auch im Garten des Nachbarn, k\u00f6nnen die leckeren Fr\u00fcchte entdeckt werden. Auch wenn Sie keinen Garten haben, ist es kein Problem, die leckeren und gesunden Beeren anzubauen. Im K\u00fcbel wachsen sie n\u00e4mlich ebenfalls problemlos. Au\u00dferdem z\u00e4hlt die Brombeere zu den unkomplizierten Gew\u00e4chsen und stellt kaum Pflegeanspr\u00fcche. Dennoch sind der richtige Standort und die richtige Pflege entscheidend, dass die Ernte \u00fcppig ausf\u00e4llt. Wissenswertes zu Brombeeren Brombeeren (Rubus fruticosus) gibt es allein in Europa in gro\u00dfer Anzahl. Rund 2000 Arten, die meist in bestimmten Regionen wachsen, sind zu finden. Viele davon sind Wildformen. Brombeeren sind auch unter dem Namen Dornbeere bekannt und geh\u00f6ren zur Familie der Rosengew\u00e4chse. Dabei wachsen die Pflanzen vorwiegend recht stark und die urspr\u00fcnglichen Sorten sind alle voller Stacheln. Mittlerweile gibt es aber auch viele Z\u00fcchtungen von stachellosen Brombeeren. Brombeer-Sorten Wie bereits erw\u00e4hnt, gibt es mittlerweile viele stachellose Brombeeren, die fast alle aus der Sorte Thornless Evergreen hervorgegangen sind. Diese Sorte aus den USA ist somit die Mutter der stachellosen Brombeeren. Dabei m\u00fcssen Sie aber wissen, dass diese Sorten meist einen besonders starken Wuchs aufweisen und sehr gro\u00dfe Fr\u00fcchte tragen. 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