{"id":1447,"date":"2022-03-17T09:00:43","date_gmt":"2022-03-17T09:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=1447"},"modified":"2023-07-06T18:29:05","modified_gmt":"2023-07-06T18:29:05","slug":"die-erdmiete-das-vorratslager-fuer-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/die-erdmiete-das-vorratslager-fuer-gemuese","title":{"rendered":"Die Erdmiete: das Vorratslager f\u00fcr Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"

Haben Sie keinen geeigneten Keller, um Kartoffeln, M\u00f6hren oder Rote Bete den Winter \u00fcber zu lagern, ist eine Erdmiete eine geeignete Alternative. Sie bietet aufgrund der Dunkelheit und der hohen Luftfeuchtigkeit ideale Bedingungen f\u00fcr die Lagerung. In wenigen Schritten legen Sie eine solche Grube an.<\/p>\n

<\/span>Erdmiete: gute Alternative zum Kellerraum<\/span><\/h2>\n

\"Erdgrube\"Eine Erdmiete hat ihren Ursprung in der Zeit, als es noch keine K\u00fchlschr\u00e4nke gab und als Platz sowie Geld knapp bemessen waren. Die Erdmiete bereitete deutlich weniger Aufwand f\u00fcr die Anlage als ein Erdkeller und verursachte weniger Kosten. Es handelt sich um eine Grube, die an einem gesch\u00fctzten Ort im Garten ausgehoben wird, um Gem\u00fcse \u00fcber den Winter einzulagern. Zum Schutz vor W\u00fchlm\u00e4usen und anderen Sch\u00e4dlingen treffen Sie mit feinmaschigem Draht oder einer ausrangierten Waschmaschinentrommel die entsprechenden Sicherheitsvorkehrungen. Die Erdmiete bietet durch ihre Eigenschaften optimale Bedingungen zur Lagerung von Wintergem\u00fcse. Sie ist dunkel, h\u00e4lt ziemlich konstante, k\u00fchle Temperaturen sowie eine hohe Luftfeuchtigkeit und bildet eine Drainage zum Ablaufen von Fl\u00fcssigkeit. Das Gem\u00fcse l\u00e4sst sich mehrere Monate in der Erdmiete aufbewahren und kann nach Bedarf herausgenommen werden.<\/p>\n

<\/span>Einlagern in der Erdmiete: Wurzel- und Knollengem\u00fcse<\/span><\/h2>\n

Nicht jedes Gem\u00fcse ist lange haltbar und zum Einlagern in der Erdmiete geeignet. V\u00f6llig ungeeignet ist Fruchtgem\u00fcse wie Tomaten, Gurken, Zucchini, Paprika oder Auberginen. Diese Sorten sind nicht lange haltbar und sollten eher im K\u00fchlschrank gelagert werden. Auch K\u00fcrbis m\u00fcssen Sie nicht in der Miete aufbewahren. Sehr gut geeignet zum Einlagern in der Grube sind<\/p>\n

    \n
  • M\u00f6hren,<\/li>\n
  • Pastinaken,<\/li>\n
  • Rote Bete,<\/li>\n
  • Steckr\u00fcben,<\/li>\n
  • Kopfkohl wie Rotkohl, Wirsingkohl oder Wei\u00dfkohl sowie<\/li>\n
  • Kartoffeln.<\/li>\n<\/ul>\n

    Pastinaken k\u00f6nnen alternativ auch den Winter \u00fcber im Beet bleiben. Mit Laub oder Vlies sch\u00fctzen Sie sie vor starken Fr\u00f6sten. Kartoffeln k\u00f6nnen gut in der Erdmiete lagern, doch vertragen sie keine Minusgrade, da sie sonst s\u00fc\u00df schmecken. Kartoffeln verwandeln ihre St\u00e4rke bei Minusgraden in Zucker. In der Miete sollten sie daher m\u00f6glichst tief gelagert werden.<\/p>\n

    Auch \u00c4pfel k\u00f6nnen Sie in einer Erdmiete lagern. Da sie das Reifegas Ethylen verstr\u00f6men, d\u00fcrfen sie niemals zusammen mit Gem\u00fcse gelagert werden. Legen Sie daher separate Mieten f\u00fcr \u00c4pfel und f\u00fcr Gem\u00fcse an.<\/p>\n

    Tipp:<\/strong> Lagern Sie Kartoffeln in der Erdmiete, sollten Sie die Temperatur mit einem Kompostthermometer regelm\u00e4\u00dfig \u00fcberpr\u00fcfen. Rutscht die Temperatur unter zwei Grad Celsius, wird es Zeit, die Kartoffeln herauszunehmen und an einen frostfreien Platz zu bringen.<\/p>\n

    <\/span>Vorteile der Erdmiete: platzsparend und isolierend<\/span><\/h2>\n

    \"ErdmieteEine Erdmiete ist f\u00fcr alle Gartenbesitzer geeignet, die keinen Keller zur Lagerung von Gem\u00fcse haben oder bei denen nur wenig Platz vorhanden ist. Sie ist preiswert, da Sie nur wenig Material brauchen, um sie anzulegen. Sie kann in jedem Garten angelegt werden und beansprucht nicht viel Platz. Die Temperaturen sind weitgehend konstant. Da sie nicht zu hoch und nicht zu niedrig sind, m\u00fcssen sie nicht reguliert werden. Sie ben\u00f6tigen f\u00fcr die K\u00fchlung keinen Strom. Bei Bedarf ist das Gem\u00fcse jederzeit entnehmbar.<\/p>\n

    <\/span>Der richtige Platz f\u00fcr die Erdmiete: gesch\u00fctzt vor Frost<\/span><\/h2>\n

    Um eine Erdmiete anzulegen, w\u00e4hlen Sie in Ihrem Garten einen Platz aus, der gut vor Frost gesch\u00fctzt ist. Optimal ist ein nicht genutztes Fr\u00fchbeet oder ein Platz unter einer \u00dcberdachung am Haus. W\u00e4hlen Sie einen Platz aus, an dem die Grube bei der Schneeschmelze nicht mit Wasser vollaufen kann. Damit das Gem\u00fcse nicht fault, darf die Erdmiete nicht zu feucht sein. Sie darf aber auch nicht zu trocken sein, damit dem Gem\u00fcse nicht zu viel Feuchtigkeit entzogen wird.<\/p>\n

    <\/span>Erdmiete anlegen: Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung<\/span><\/h2>\n

    \"AnlegenEine Erdmiete nimmt beim Anlegen nicht viel Zeit in Anspruch, doch setzt sie das richtige Werkzeug und die richtige Vorgehensweise voraus. Wie gro\u00df Sie die Grube ausheben, h\u00e4ngt vom verf\u00fcgbaren Platz und von der Menge des Gem\u00fcses ab, das Sie einlagern m\u00f6chten. Sie brauchen:<\/p>\n

      \n
    • Spaten<\/li>\n
    • Sand<\/li>\n
    • Kisten aus Metall, alte Waschmaschinentrommel oder Kaninchendraht<\/li>\n
    • Stroh<\/li>\n
    • Schutzvlies<\/li>\n
    • eventuell ein Drainagerohr und ein Kompostthermometer<\/li>\n
    • Holzbrett zum Abdecken<\/li>\n<\/ul>\n

      <\/span>Aushub der Grube: abh\u00e4ngig von der Menge des Gem\u00fcses<\/span><\/h3>\n

      Wie gro\u00df Sie die Grube f\u00fcr die Erdmiete ausheben, h\u00e4ngt von der Menge an Gem\u00fcse ab, die Sie einlagern m\u00f6chten. Die Tiefe sollte 40 bis 60 Zentimeter betragen. Eine Breite von 90 Zentimetern ist geeignet. Die Grube kann eine L\u00e4nge von zwei bis drei Metern haben. M\u00f6chten Sie das Gem\u00fcse in Kisten aufbewahren, heben Sie die Grube so breit und so lang aus, dass Sie mehrere Kisten nebeneinander hineinstellen k\u00f6nnen.<\/p>\n

      Wichtig f\u00fcr eine Erdmiete ist der Schutz vor W\u00fchlm\u00e4usen, Kaninchen und anderen Nagern. Kleiden Sie die Grube an den Seiten und am Boden mit einem feinmaschigen Draht aus. Zur Sicherheit k\u00f6nnen Sie an den Seiten auch noch Holzbretter verwenden. Sie stabilisieren die Grube und bieten gleichzeitig eine gute Isolierung. Zus\u00e4tzlich k\u00f6nnen Sie Stroh als Isolierung f\u00fcr die Seiten verwenden.<\/p>\n

      Als Schutz vor W\u00fchlm\u00e4usen k\u00f6nnen Sie auch eine ausgediente Waschmaschinentrommel oder Holzkisten verwenden, um das Gem\u00fcse einzulagern. Holzkisten d\u00fcrfen nicht luftdicht sein, da es in der Miete auf eine gute Luftzirkulation ankommt. Sie m\u00fcssen dann nicht die W\u00e4nde zus\u00e4tzlich mit Holzbrettern und Stroh auskleiden.<\/p>\n

      <\/span>Drainageschicht anlegen: Feuchtigkeit abflie\u00dfen lassen<\/span><\/h3>\n

      Das Gem\u00fcse darf niemals im Wasser liegen, da es sonst schnell fault. Legen Sie eie Drainageschicht aus Sand im unteren Bereich der Erdmiete an. Die Schicht sollte ungef\u00e4hr 10 Zentimeter dick sein, um die Feuchtigkeit aus dem Gem\u00fcse gut aufzunehmen. Stampfen Sie den Sand gut fest. Lagern Sie mehrere Schichten an Gem\u00fcse, sollten Sie zwischendurch auch immer eine Sandschicht anlegen. Verwenden Sie Spielsand und keinen Bausand, da er zu viel Kalk enth\u00e4lt.<\/p>\n

      <\/span>Gem\u00fcse vorbereiten: putzen, aber nicht waschen<\/span><\/h3>\n

      Putzen Sie das Gem\u00fcse und entfernen Sie den anhaftenden Sand, aber waschen Sie es auf keinen Fall, da es sonst schneller verderben w\u00fcrde. Kontrollieren Sie das Gem\u00fcse auf Faulstellen, Druckstellen oder Besch\u00e4digungen. Nur Gem\u00fcse, das v\u00f6llig unbesch\u00e4digt ist, darf in die Miete. Ist das Gem\u00fcse besch\u00e4digt, w\u00fcrde es faulen und k\u00f6nnte den gesamten Inhalt der Erdmiete verderben. Entfernen Sie die Bl\u00e4tter, da sie ebenfalls schnell zu F\u00e4ulnis f\u00fchren k\u00f6nnten. Von Kohl entfernen Sie die \u00e4u\u00dferen H\u00fcllbl\u00e4tter.<\/p>\n

      <\/span>Gem\u00fcse einlagern: flach hineinlegen<\/span><\/h3>\n

      Legen Sie das vorbereitete Gem\u00fcse flach in die Miete. Auf jede Schicht Gem\u00fcse geben Sie eine etwa f\u00fcnf Zentimeter dicke Schicht Sand. So kann Feuchtigkeit abflie\u00dfen und F\u00e4ulnis wird verhindert. Die L\u00fccken zwischen dem Gem\u00fcse f\u00fcllen sie mit Sand.<\/p>\n

      <\/span>Der richtige Abschluss: Stroh als Isolierung<\/span><\/h3>\n

      Zum Schluss schaffen Sie mit einer 10 bis 20 Zentimeter dicken Schicht Stroh eine gute Isolierung. Damit eine gute Bel\u00fcftung gew\u00e4hrleistet ist, k\u00f6nnen Sie ein Drainagerohr in die Miete stecken. Das ist bei tieferen Mieten zu empfehlen. Decken Sie die Miete mit Holzbrettern oder einem aus Holzbrettern hergestellten Deckel ab. Zur Sicherheit beschweren Sie den Deckel mit einem Stein.<\/p>\n

      Tipp:<\/strong> An frostfreien Tagen \u00f6ffnen Sie die Miete, um das Gem\u00fcse zu bel\u00fcften. Kontrollieren Sie bei dieser Gelegenheit das Gem\u00fcse und entfernen Sie das, was Schadstellen aufweist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Haben Sie keinen geeigneten Keller, um Kartoffeln, M\u00f6hren oder Rote Bete den Winter \u00fcber zu lagern, ist eine Erdmiete eine geeignete Alternative. Sie bietet aufgrund der Dunkelheit und der hohen Luftfeuchtigkeit ideale Bedingungen f\u00fcr die Lagerung. In wenigen Schritten legen Sie eine solche Grube an. Erdmiete: gute Alternative zum Kellerraum Eine Erdmiete hat ihren Ursprung in der Zeit, als es noch keine K\u00fchlschr\u00e4nke gab und als Platz sowie Geld knapp bemessen waren. Die Erdmiete bereitete deutlich weniger Aufwand f\u00fcr die Anlage als ein Erdkeller und verursachte weniger Kosten. Es handelt sich um eine Grube, die an einem gesch\u00fctzten Ort im Garten ausgehoben wird, um Gem\u00fcse \u00fcber den Winter einzulagern. Zum Schutz vor W\u00fchlm\u00e4usen und anderen Sch\u00e4dlingen treffen Sie mit feinmaschigem Draht oder einer ausrangierten Waschmaschinentrommel die entsprechenden Sicherheitsvorkehrungen. Die Erdmiete bietet durch ihre Eigenschaften optimale Bedingungen zur Lagerung von Wintergem\u00fcse. Sie ist dunkel, h\u00e4lt ziemlich konstante, k\u00fchle Temperaturen sowie eine hohe Luftfeuchtigkeit und bildet eine Drainage zum Ablaufen von Fl\u00fcssigkeit. Das Gem\u00fcse l\u00e4sst sich mehrere Monate in der Erdmiete aufbewahren und kann nach Bedarf herausgenommen werden. Einlagern in der Erdmiete: Wurzel- und Knollengem\u00fcse Nicht jedes Gem\u00fcse ist lange haltbar und zum Einlagern in der Erdmiete geeignet. 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