{"id":17149,"date":"2024-03-15T09:00:12","date_gmt":"2024-03-15T08:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=17149"},"modified":"2024-03-14T08:08:05","modified_gmt":"2024-03-14T07:08:05","slug":"obstbaumschnitt-tipps-und-tricks-fuer-gesunde-baeume","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/obstbaumschnitt-tipps-und-tricks-fuer-gesunde-baeume","title":{"rendered":"Obstbaumschnitt \u2013 Tipps und Tricks f\u00fcr gesunde B\u00e4ume"},"content":{"rendered":"<p lang=\"de-DE\">Reiche Ernte bedeutet auch viel und vor allem die richtige Pflege. Obstb\u00e4ume k\u00f6nnen unter optimalen Bedingungen und idealer Pflege sehr alt werden. Mit bis zu 200 Jahren sind Birnb\u00e4ume die robustesten Obstb\u00e4ume. Apfelb\u00e4ume und S\u00fc\u00dfkirschen erreichen rund 100 Jahre, die Sauerkirsche bringt es auf maximal 25 Jahre. Bei niedrigen Buschformen sieht das etwas anders aus, hier liegt die durchschnittliche Lebenserwartung zwischen 10 und 20 Jahren. Der Vorteil: Sie tragen schon nach 1 bis 2 Jahren die ersten Fr\u00fcchte, w\u00e4hrend sich eine Ernte bei den gro\u00dfen Br\u00fcdern erst nach etwa 10 Jahren lohnt.<\/p>\n<h2 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_richtigen_Pflegemassnahmen_ergreifen\"><\/span>Die richtigen Pflegema\u00dfnahmen ergreifen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p lang=\"de-DE\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17216 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Obstbaumschnitt_641360583.jpg\" alt=\"Obstbaumpflege\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Neben dem Obstbaumschnitt, zu dem wir gleich noch ausf\u00fchrlich kommen, sind nat\u00fcrlich viele weitere Ma\u00dfnahmen erforderlich, um die Gesundheit der B\u00e4ume und eine reiche Ernte zu gew\u00e4hrleisten. Dazu geh\u00f6ren:<\/p>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\">Die richtige Standortwahl<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Eine gute Bodenpflege<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Eine ausreichend Bew\u00e4sserung<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Die regelm\u00e4\u00dfige <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/obstduenger-gemueseduenger\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">D\u00fcngung<\/a><\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Die Krankheits- und Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfung<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Der optimale Erntezeitpunkt<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Der Schutz vor Nagetieren<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Die Pflege im Winter<\/li>\n<\/ul>\n<h2 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Der_optimale_Obstbaumschnitt_%E2%80%93_mit_diesen_Tipps_klappt%C2%B4s\"><\/span>Der optimale Obstbaumschnitt \u2013 mit diesen Tipps klappt\u00b4s<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p lang=\"de-DE\">Wie oft sollte man im Jahr zur Astschere greifen? Oder kann man den Baum sich selbst \u00fcberlassen? Wann ist der richtige Zeitpunkt f\u00fcr den Obstbaumschnitt und was schneide ich denn \u00fcberhaupt ab? Fragen \u00fcber Fragen, die wir gerne etwas n\u00e4her beleuchten.<\/p>\n<h2 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Viel_Schnitt_viel_Wachstum\"><\/span>Viel Schnitt, viel Wachstum<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p lang=\"de-DE\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17214 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Obstbaumschnitt_477140536.jpg\" alt=\"schneiden von Obstbaum\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Obstb\u00e4ume zeigen ein Ph\u00e4nomen in der Natur: Je mehr man sie schneidet, umso gr\u00f6\u00dfer werden sie. M\u00f6chten Sie also einen Obstbaum haben, der \u00fcber sich hinausw\u00e4chst, sollten Sie ihn viel schneiden. Dann ist er zwar gro\u00df, tr\u00e4gt aber weniger Fr\u00fcchte \u2013 und an viele kommen sie aufgrund der H\u00f6he wom\u00f6glich gar nicht heran. F\u00fcr das starke Wachstum nach einem Schnitt sind mehrere Punkte verantwortlich:<\/p>\n<ol>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Stimulierung der Seitenknospen:<\/strong> Durch das Schneiden werden die sogenannten apikalen Knospen, die sich an der Spitze des Baumes befinden, entfernt. Dies wiederum aktiviert die seitlichen Knospen, was zu einem verst\u00e4rken Wachstum im unteren Bereich des Baumes f\u00fchrt.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ressourcenumverteilung:<\/strong> Durch den Schnitt werden die \u00fcbrigen Teile des Baumes besser mit Wasser und N\u00e4hrstoffen versorgt, was zu einem verst\u00e4rken Wachstum f\u00fchrt.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Stressreaktion:<\/strong> Ein Schnitt ist f\u00fcr einen Baum immer mit Stress verbunden. Durch diesen Stress sendet der Baum hormonelle Signale aus, die das Wachstum f\u00f6rdern. Man kann hier auch von einer Selbstverteidigung des Baumes sprechen.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Luft- und Lichtzirkulation:<\/strong> Ein Obstbaumschnitt f\u00fchrt dazu, dass der Baum ausgelichtet wird, in der Folge also eine bessere Luft- und Lichtversorgung erh\u00e4lt. Ach dadurch wird das Wachstum gef\u00f6rdert.<\/li>\n<\/ol>\n<p lang=\"de-DE\">Ganz bewusst wird diese Methode beim Schnitt eines Jungbaumes eingesetzt. Dieser wird im Jahr um bis zu 30 % zur\u00fcckgeschnitten, damit er zu Beginn schnell wachsen kann. Bei &#8222;ausgewachsenen&#8220; B\u00e4umen sollte der Schnitt daher nur minimal sein, um das vegetative Triebwachstum nicht allzu stark anzuregen. Auch ist es immer besser, weniger radikale Schnitte durchzuf\u00fchren als den gesamten Baum zu bearbeiten.<\/p>\n<p lang=\"de-DE\">Ein weiterer wichtiger Punkt ist die sogenannte Alternanz. Dabei handelt es sich um eine Schwankung des Fruchtertrages, die im zweij\u00e4hrlichen Rhythmus stattfindet. Das bedeutet, dass der Baum in einem Jahr weniger Ertrag bringt, daf\u00fcr im n\u00e4chsten zu viel. Dies l\u00e4sst sich ebenfalls durch den richtigen Obstbaumschnitt verhindern. Zu diesem Zweck wird in einem Jahr, in dem der Baum wenig Ertrag bringt, das Quirlholz (altes Fruchtholz) beschnitten, sodass sich der Ertrag automatisch reduziert und gro\u00dfe Ausbrecher nach oben oder unten verhindert werden.<\/p>\n<h2 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Waagrechte_Aeste_nicht_schneiden\"><\/span>Waagrechte \u00c4ste nicht schneiden<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p lang=\"de-DE\">Geht es darum, die richtigen \u00c4ste zu schneiden, sollten Sie \u00c4ste, die waagrecht wachsen, verschonen. Der Grund: Diese \u00c4ste wachsen in der Regel nicht mehr, tragen daf\u00fcr aber vermehrt Fr\u00fcchte. Stattdessen sind \u00c4ste, die senkrecht nach oben ragen, kaum ertragreich, daf\u00fcr wachsen sie z\u00fcgig und stetig. Das Ansetzen von Knospen f\u00fcr sp\u00e4tere Fr\u00fcchte bleibt hier meist aus, weil nicht gen\u00fcgend Energie mehr vorhanden ist.<\/p>\n<h2 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kompakt_und_klein_halten\"><\/span>Kompakt und klein halten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p lang=\"de-DE\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17212 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Obstbaumschnitt_228370214.jpg\" alt=\"Obstbaum\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Ein gro\u00dfer Obstbaum hat mehrere Nachteile:<\/p>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\">So ist es beinahe schon unm\u00f6glich, Fr\u00fcchte in den oberen Bereichen der Baumkrone zu ernten.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Je gr\u00f6\u00dfer ein Baum wird, umso breiter wird er auch. Diesen Platz hat nicht jeder in seinem Garten.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Jedes Bundesland hat Verordnungen, wie hoch Obstb\u00e4ume im Garten \u00fcberhaupt werden d\u00fcrfen \u2013 dies gilt es zu beachten, da sonst Strafen drohen.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Je h\u00f6her ein Baum ist, umso schwieriger ist es auch, diesen \u00fcberhaupt zu schneiden.<\/li>\n<\/ul>\n<p lang=\"de-DE\">Somit w\u00e4re ein kleinerer und kompakt wachsender Obstbaum ideal f\u00fcr den Garten. Da ein Schnitt das Wachstum anregt, wie wir gelernt haben, ist es daher eine M\u00f6glichkeit, steil nach oben wachsende \u00c4ste nicht etwa zu schneiden, sondern nach unten zu binden. Dadurch werden sie in die Waagrechte geleitet und animiert, mehr Fr\u00fcchte zu tragen. Auf diese Weise kann man Obstb\u00e4ume in einem Bereich von bis zu 2 Metern 50 halten. Ein weiterer Vorteil des gro\u00dfen Fruchtertrages ist \u00fcbrigens, dass dadurch das Wachstum ebenfalls gebremst wird.<\/p>\n<h2 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ordnung_muss_sein\"><\/span>Ordnung muss sein<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p lang=\"de-DE\">Noch mal zusammengefasst: Steil nach oben wachsende \u00c4ste k\u00f6nnen gekappt oder gek\u00fcrzt werden, waagrechte \u00c4ste sollten beibehalten werden, da sie nicht mehr wachsen und viele Fr\u00fcchte tragen. Zur Ordnung in der Baumkrone geh\u00f6ren aber auch \u00c4ste, die nach innen wachsen oder sich quer ihren Weg bahnen. Diese \u00c4ste k\u00f6nnen ebenfalls entfernt werden, damit wieder mehr Licht und Luft ins Innere gelangt.<\/p>\n<p lang=\"de-DE\">B\u00e4ume haben \u00fcber- und untergeordnete Elemente, wobei die einen wichtiger sind als die anderen. Am wichtigsten sind der Stamm und seine Stammverl\u00e4ngerung, gefolgt von den starken Seiten\u00e4sten und den daraus entstehenden weiteren Ver\u00e4stelungen. Hierbei hat sich eine Regel eingeb\u00fcrgert, die man beachten sollte: Die untergeordneten Baumelemente sollten niemals einen mehr als halb so dicken Durchmesser aufweisen, als die \u00fcbergeordneten. Sind sie gr\u00f6\u00dfer, werden sie entfernt. Allerdings nie komplett am Ast bzw. Stamm abschneiden, sondern immer rund 10 Zentimeter \u00fcbrig lassen. Daraus k\u00f6nnen sich mit der Zeit neue \u00c4ste bilden, \u00fcbrigens ebenso wie aus den schlafenden Augen.<\/p>\n<h2 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_tun_mit_den_Wasserschossen\"><\/span>Was tun mit den Wasserschossen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p lang=\"de-DE\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17217 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Obstbaumschnitt_589840373.jpg\" alt=\"Wassertrieb Papaya\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Jeder Obstbaum hat schlafende Knospen. Diese erwachen irgendwann und bilden sogenannte Wasserschosse, auch Wassertriebe oder Wasserreiser genannt. So wachsen aus dem alten Holz neue Triebe \u2013 und das k\u00f6nnen durchaus sehr viele sein. Diese Wasserschosse werden in der Regel im Winter geschnitten. Doch da wir nun wissen, dass viel Schnitt auch viel Wachstum bedeutet, ist das eher kontraproduktiv. Es gibt aber zwei weitere M\u00f6glichkeiten, um mit Wasserschossen umzugehen:<\/p>\n<ol>\n<li>\n<p lang=\"de-DE\"><strong>Gar nichts unternehmen<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p lang=\"de-DE\">Lassen Sie die Wasserschosse einfach dran und gr\u00f6\u00dfer werden. Nach einigen Jahren beginnen diese dann Fr\u00fcchte zu tragen. Da sie noch recht schwach sind, beugen sie sich nicht selten unter dem Gewicht durch. Nun ist der Zeitpunkt gekommen, um diese Schosse auszud\u00fcnnen.<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li>\n<p lang=\"de-DE\"><strong>Nicht schneiden, sondern rei\u00dfen<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p lang=\"de-DE\">Wird geschnitten, bleiben die schlafenden Knospen am Baum und k\u00f6nnen neue Triebe bilden. Wer die Wasserschosse dagegen ausrei\u00dft, entfernt auch die Knospen, sodass sich in der Folge weniger neue Triebe bilden k\u00f6nnen.<\/p>\n<h2 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Obstbaumschnitt_der_richtige_Zeitpunkt\"><\/span>Obstbaumschnitt: der richtige Zeitpunkt<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p lang=\"de-DE\">Es wird immer geraten, einen Obstbaumschnitt im Winter vorzunehmen. Dagegen ist der Sommerschnitt allerdings besser \u2013 und das hat mehrere Gr\u00fcnde:<\/p>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\">Ein Schnitt im Winter regt den Baum im Fr\u00fchling dazu an, verst\u00e4rkt Triebe zu bilden. Bei einem Sommerschnitt wird dieses Wachstum nicht mehr angeregt, da es bereits vorbei ist.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Der Baum konzentriert sich im Sommer also auf die Bildung von Fr\u00fcchten und Samen, sodass ein Schnitt hier keine Rolle spielt.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Da bei einem Schnitt im Sommer auch Bl\u00e4tter entfernt werden, wird die Reaktionsf\u00e4higkeit des Baumes verringert, sodass es kaum zu neuen Triebans\u00e4tzen kommt.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Jeder Schnitt bedeutet f\u00fcr den Baum eine Wunde. Diese Wunde gilt es zu schlie\u00dfen, was im Sommer besser m\u00f6glich ist, als im Winter. Wundverschlussmittel sind hier meist nicht n\u00f6tig.<\/li>\n<\/ul>\n<p lang=\"de-DE\"><strong>Achtung:<\/strong> Denken Sie daran, dass aufgrund des Natur- und Tierschutzes Baumschnitte zwischen dem 1. M\u00e4rz und dem 30. September verboten sind. Zumindest dann, wenn es sich um radikale Schnitte handelt. Pflege- und Formschnitte sind dagegen erlaubt.<\/p>\n<h2 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_richtige_Balance_finden\"><\/span>Die richtige Balance finden<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p lang=\"de-DE\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17215 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Obstbaumschnitt_577149305.jpg\" alt=\"Obstbaumschnitt\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Zu einem optimalen Baumschnitt geh\u00f6rt es, den Baum immer im Auge zu behalten, um die passende Balance zwischen dem Triebwachstum und dem Fruchtwachstum zu finden. Das bedeutet:<\/p>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\">Bei starkem Triebwachstum wird weniger geschnitten, alternativ \u00c4ste in die Waagrechte gebogen.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Ist der Baum sehr klein, tr\u00e4gt er nat\u00fcrlich prozentual weniger Fr\u00fcchte. Hier kann man durch den Obstbaumschnitt das Triebwachstum anregen, sodass sich in den folgenden Jahren noch mehr Fr\u00fcchte bilden k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gibt_es_einen_falschen_Obstbaumschnitt\"><\/span>Gibt es einen falschen Obstbaumschnitt?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p lang=\"de-DE\">Viele G\u00e4rtner bef\u00fcrchten, mit einem Obstbaumschnitt m\u00f6glicherweise falsch zu handeln und dem Baum zu schaden. Dies ist in der Regel aber nicht der Fall. Durch einen falschen Schnitt wird der Baum nicht eingehen. Stattdessen wird er Ihnen zeigen, was Sie falsch gemacht haben. Daher gibt es den &#8222;falschen Obstbaumschnitt&#8220; eigentlich nicht. Beobachten Sie daher immer das Verhalten Ihres Obstbaumes und reagieren Sie entsprechend, dann kann eigentlich nichts schiefgehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Reiche Ernte bedeutet auch viel und vor allem die richtige Pflege. Obstb\u00e4ume k\u00f6nnen unter optimalen Bedingungen und idealer Pflege sehr alt werden. Mit bis zu 200 Jahren sind Birnb\u00e4ume die robustesten Obstb\u00e4ume. Apfelb\u00e4ume und S\u00fc\u00dfkirschen erreichen rund 100 Jahre, die Sauerkirsche bringt es auf maximal 25 Jahre. Bei niedrigen Buschformen sieht das etwas anders aus, hier liegt die durchschnittliche Lebenserwartung zwischen 10 und 20 Jahren. Der Vorteil: Sie tragen schon nach 1 bis 2 Jahren die ersten Fr\u00fcchte, w\u00e4hrend sich eine Ernte bei den gro\u00dfen Br\u00fcdern erst nach etwa 10 Jahren lohnt. Die richtigen Pflegema\u00dfnahmen ergreifen Neben dem Obstbaumschnitt, zu dem wir gleich noch ausf\u00fchrlich kommen, sind nat\u00fcrlich viele weitere Ma\u00dfnahmen erforderlich, um die Gesundheit der B\u00e4ume und eine reiche Ernte zu gew\u00e4hrleisten. 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