{"id":17157,"date":"2024-03-28T09:00:22","date_gmt":"2024-03-28T08:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=17157"},"modified":"2024-03-26T10:48:19","modified_gmt":"2024-03-26T09:48:19","slug":"20-beliebte-kartoffelsorten-fuer-den-eigenen-anbau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/20-beliebte-kartoffelsorten-fuer-den-eigenen-anbau","title":{"rendered":"20 beliebte Kartoffelsorten f\u00fcr den eigenen Anbau"},"content":{"rendered":"<p lang=\"de-DE\">Kartoffeln geh\u00f6ren zu den beliebtesten Speisen in Deutschland. Jeder von uns isst j\u00e4hrlich im Schnitt rund 55 Kilo Kartoffeln. Damit liegt die Knolle weit vor dem beliebtesten Gem\u00fcse der Deutschen, der Tomate mit ca. 30 Kilo. In der Statistik tauchen Kartoffeln gar nicht auf, denn sie z\u00e4hlen auch nicht zum Gem\u00fcse, sondern werden als landwirtschaftliche Kultur bezeichnet und sind damit \u2013 laut WHO \u2013 st\u00e4rkehaltige Knollen. Ob nun Gem\u00fcse oder nicht, Kartoffeln sind relativ einfach anzubauen und bieten mit \u00fcber 5.000 Sorten eine gro\u00dfe Auswahl.<\/p>\n<h2 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kartoffeln_%E2%80%93_ein_Steckbrief\"><\/span>Kartoffeln \u2013 ein Steckbrief<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17340 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Kartoffelsorten_3274134.jpg\" alt=\"verschiedene Kartoffeln\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Name:<\/strong> Kartoffel<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Alternative Namen:<\/strong> Erdapfel<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Botanischer Name:<\/strong> <em>Solanum tuberosum<\/em><\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Familie:<\/strong> Nachtschattengew\u00e4chse<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Herkunft:<\/strong> S\u00fcdamerika<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Wuchsh\u00f6he:<\/strong> bis zu 1 Meter<\/li>\n<li><strong>Zugelassene Sorten in Deutschland:<\/strong> 210 (zertifiziertes Pflanzgut)<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtypen:<\/strong> festkochend (10-13 % St\u00e4rke), \u00fcberwiegend festkochend (12-15 % St\u00e4rke), mehlig kochend (14-17 % St\u00e4rke)<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Inhaltsstoffe (100 g)<\/strong>: 14,8 % Kohlenhydrate, 17 mg Vitamin C, 417 mg Kalium, 21 mg Magnesium, 6,2 mg Calcium, 50 mg Phosphor<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Kartoffeln k\u00f6nnen bei \u00fcberm\u00e4\u00dfigem Verzehr zu Kopfschmerzen, Durchfall und Erbrechen f\u00fchren. Grund ist das Gift Solanin, das in der Knolle enthalten ist. Gr\u00fcne Kartoffeln sollten daher nicht verzehrt werden.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kurzer_geschichtlicher_Ueberblick\"><\/span>Kurzer geschichtlicher \u00dcberblick<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p lang=\"de-DE\">Die aus den Anden in S\u00fcdamerika stammende Pflanze wurde bei den Inkas bereits vor \u00fcber 5.000 Jahren als Nahrung angebaut. Bekannt ist sie seit rund 13.000 Jahren. Zu uns kam sie aber erst mit den spanischen Eroberern, die 1525 die Inkas und damit die Kartoffel entdeckten. Zu Beginn konnte man mit der Pflanze nicht viel anfangen, sodass sie nur als Zierpflanze in den G\u00e4rten angebaut wurde. Ab 1640 wurde die Knolle schlie\u00dflich auch in Europa als Nahrungsmittel entdeckt, in Deutschland kam sie aber erst ab 1740 auf den Tisch. Der Grund war eine Hungersnot, die Friedrich der Gro\u00dfe durch den Anbau von Kartoffeln linderte. Durch eine weitere Hungersnot 1770 und dank der Kartoffel, die vielen Menschen das \u00dcberleben sicherte, begann der Siegeszug auch bei uns.<\/p>\n<h2 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kartoffeln_im_eigenen_Garten\"><\/span>Kartoffeln im eigenen Garten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p lang=\"de-DE\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17342 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Kartoffelsorten_219065238.jpg\" alt=\"Kartoffeln im Garten\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Der Anbau von <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/pflanzkartoffeln\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kartoffeln<\/a> kann problemlos im eigenen Garten, ja sogar im K\u00fcbel oder in einem <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/kartoffeltuerme\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kartoffelturm<\/a> auf dem Balkon erfolgen. Damit alles klappt, hier einige wichtige Stichpunkte:<\/p>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\">Boden leicht bis mittelschwer, tiefgr\u00fcndig, keine Staun\u00e4sse, n\u00e4hrstoffreich.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Gut als Vorkultur f\u00fcr alle Gem\u00fcsesorten, nicht mit Tomaten zusammen anbauen.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Ab Februar Samen im Haus bei rund 20 Grad auss\u00e4en.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Nach den Eisheiligen kommen die Jungpflanzen ins Beet, Wurzelballen muss rund 20 cm tief in die Erde.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Der Standort sollte in der vollen Sonne liegen.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Reihenabstand: 50 cm, Pflanzabstand: 30 cm.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Gie\u00dfen bei Trockenheit, d\u00fcngen mit Kompost bei Pflanzung, anschlie\u00dfend regelm\u00e4\u00dfig nachd\u00fcngen. Kartoffeln sind Starkzehrer.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Ernte von Juni bis Oktober mit der Grabegabel, Vegetationsdauer liegt zwischen 90 bis 120 Tagen (fr\u00fche Sorten), 120 bis 150 Tagen (mittlere Sorten) und 150 bis 180 Tagen (sp\u00e4te Sorten).<\/li>\n<li lang=\"de-DE\">Lagerung von Fr\u00fchkartoffeln ca. 2 Wochen, ansonsten k\u00f6nnen Kartoffeln k\u00fchl und dunkel mehrere Monate gelagert werden.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Beliebte_Kartoffelsorten_fuer_den_Garten\"><\/span>Beliebte Kartoffelsorten f\u00fcr den Garten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p lang=\"de-DE\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17341 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Kartoffelsorten_97050147.jpg\" alt=\"Kartoffelsorten auf dem Markt\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Kartoffel ist nicht gleich Kartoffeln \u2013 die Eigenschaften der zahlreichen Sorten k\u00f6nnen sich deutlich voneinander unterscheiden. Darunter durch Sorte, Farbe, Textur und Kochtyp, Geschmack, Gr\u00f6\u00dfe, N\u00e4hrstoffgehalt, Verwendungszweck und Anbaubedingungen. Welche vor allem f\u00fcr unsere G\u00e4rten geeignet und beliebt sind, m\u00f6chten wir Ihnen nicht vorenthalten.<\/p>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sieglinde_%E2%80%93_gelb_vorwiegend_festkochend_frueh\"><\/span><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=kartoffeln+sigelinde\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sieglinde<\/a> \u2013 gelb, vorwiegend festkochend, fr\u00fch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> gelbes Fleisch, gelbe Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> vorwiegend festkochend, perfekt f\u00fcr Salate und Bratkartoffeln<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juni bis September<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Sieglinde wurde 2010 zur Kartoffel des Jahres gekr\u00f6nt. Sie geh\u00f6rt zu den alten Kartoffelsorten, sie besitzt eine glatte und sehr d\u00fcnne Schale, die zum Verzehr gut geeignet ist, au\u00dferdem ein festes Flesch. Sie \u00fcberzeugt durch eine angenehme Kartoffelnote, ist pflegeleicht und liefert eine reiche Ernte. Aufgrund der Widerstandsf\u00e4higkeit gegen\u00fcber Krankheiten, eignet sie sich sehr gut f\u00fcr den \u00f6kologischen Anbau.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Linda_%E2%80%93_gelb_festkochend_mittelfrueh\"><\/span><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=kartoffeln+linda\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Linda<\/a> \u2013 gelb, festkochend, mittelfr\u00fch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> gelbes Fleisch, gelbe Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> festkochend, perfekt f\u00fcr Salate, Bratkartoffeln und Gratins<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juni bis September<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Linda geh\u00f6rt zu den bekanntesten und beliebtesten Kartoffelsorten, nicht umsonst wurde sie 2007 zur Kartoffel des Jahres gek\u00fcrt. Sie \u00fcberzeugt durch einen feinen und milden Geschmack, ist pflegeleicht und kann in verschiedenen Bodentypen angebaut werden. Die Schale ist d\u00fcnn und ist zum Verzehr gut geeignet.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Birgit_%E2%80%93_fruehgelb_vorwiegend_festkochend_frueh\"><\/span>Birgit \u2013 fr\u00fchgelb, vorwiegend festkochend, fr\u00fch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> gelbes Fleisch, rote Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> vorwiegend festkochend, perfekt f\u00fcr Salate, Brat- und Backkartoffeln.<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juni bis September<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Birgit bietet einen angenehmen aber kr\u00e4ftigen Geschmack. Mit Trockenheit kommt die Kartoffel gut zurecht, au\u00dferdem besitzt sie sehr gute Lagereigenschaften.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Goldmarie_%E2%80%93_gelb_festkochend_frueh\"><\/span>Goldmarie \u2013 gelb, festkochend, fr\u00fch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> tiefgelbes Fleisch, ockerfarbene Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> festkochend, perfekt f\u00fcr Salate, Bratkartoffeln und Gratins<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen April und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juli bis September<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Goldmarie besitzt einen hervorragenden Geschmack, was Ihr zahlreiche Hobbyg\u00e4rtner und Hobbyk\u00f6che bescheinigen. Sie ist im Anbau sehr robust und widersteht auch der gef\u00fcrchteten Krautf\u00e4ule sehr gut, au\u00dferdem hat sie gute Lagereigenschaften.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Baltic_Rose_%E2%80%93_rot_vorwiegend_festkochend_mittelfrueh\"><\/span>Baltic Rose \u2013 rot, vorwiegend festkochend, mittelfr\u00fch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> tiefgelbes Fleisch, rote Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> vorwiegend festkochend, perfekt f\u00fcr Salzkartoffeln, Gratins, Bratkartoffeln, Ofen- und Pellkartoffeln und Pommes Frites<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juli bis September<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Baltic Rose ist eine schmackhafte Kartoffel, die besonders gleichm\u00e4\u00dfig gro\u00dfe und geformte Knollen hervorbringt. Sie ist robust, kann mit Hitze gut umgehen und ist hoch resistent gegen das Y-Virus und besitzt zudem eine mittlere Krautf\u00e4uleresistenz. Baltic Rose l\u00e4sst sich gut lagern.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cilena_%E2%80%93_gelb_festkochend_mittelfruehmittelspaet\"><\/span><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=kartoffeln+Cilena\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cilena<\/a> \u2013 gelb, festkochend, mittelfr\u00fch\/mittelsp\u00e4t<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> gelbes Fleisch, gelbe Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> festkochend, perfekt f\u00fcr Salate, Gratins, Bratkartoffeln und Salzkartoffeln<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juni bis September<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Cilena besitzt einen ganz besonderen Kartoffelgeschmack, der Liebhaber \u00fcberzeugt. Die Schale ist sehr fein und kann problemlos mitgegessen werden, die Kartoffel ist l\u00e4nglich. Da Cilena aus der L\u00fcneburger Heide stammt und dort in Sandb\u00f6den hervorragend gedeiht, wird sie auch als Heidekartoffel bezeichnet. Sie besitzt sehr gute Lagereigenschaften.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Salome_%E2%80%93_gelb_festkochend_sehr_frueh\"><\/span>Salome \u2013 gelb, festkochend, sehr fr\u00fch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> gelb bis ockerfarbenes Fleisch, gelbe Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> festkochend, perfekt f\u00fcr Salate, Salzkartoffeln, Gratins und Bratkartoffeln<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juli bis September<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Salome geh\u00f6rt zu den sehr fr\u00fchen Kartoffeln, die bereits nach 90 bis 110 Tagen geerntet werden k\u00f6nnen. Sie bietet einen hervorragenden Geschmack und gute Lagereigenschaften.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mandel_%E2%80%93_gelb_vorwiegend_festkochend_mittelspaet\"><\/span>Mandel \u2013 gelb, vorwiegend festkochend, mittelsp\u00e4t<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> hellgelbes Fleisch, gelbe Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> vorwiegend festkochen, perfekt f\u00fcr Ofenkartoffeln, Salzkartoffeln und Pellkartoffeln<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juli bis Oktober<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Mandel stammt aus Finnland und ist eine l\u00e4nglich ovale, etwas gekr\u00fcmmte Kartoffel. In ihrer urspr\u00fcnglichen Heimat ist sie auch als Puikula bekannt. Dank ihrer kleinen Knollen ist sie ideal f\u00fcr den Anbau im K\u00fcbel geeignet.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cara_%E2%80%93_rotgelb_vorwiegend_festkochend_spaet\"><\/span>Cara \u2013 rotgelb, vorwiegend festkochend, sp\u00e4t<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> hellgelbes Fleisch, rot-gelbe Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> vorwiegend festkochend, perfekt f\u00fcr Backkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes Frites und Salate<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juli bis Oktober<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Cara kommt urspr\u00fcnglich aus Irland. Die Verarbeitung ist dank der glatten Schale besonders einfach, die Schale kann auch problemlos mitgegessen werden. Sie ist sehr ertragreich, hat eine sehr gute Resistenz gegen Krautf\u00e4ule, Schorf und den Kartoffelvirus und besitzt eine gute Lagerf\u00e4higkeit.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gala_%E2%80%93_gelb_vorwiegend_festkochend_frueh\"><\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-17344 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Kartoffelsorten_459592386.jpg\" alt=\"bunte Kartoffelsorten\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Gala \u2013 gelb, vorwiegend festkochend, fr\u00fch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> gelbes Fleisch, gelbe Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> vorwiegend festkochend, perfekt als Grillkartoffel<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juni bis September<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Gala ist besonders ertragreich, die Knollen sind oval bis rund, sehr gleichm\u00e4\u00dfig und formsch\u00f6n. Da sie wenig Kraut bildet, braucht sie im Beet wenig Platz. Sie besitzt sehr gute Lagereigenschaften.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Adretta_%E2%80%93_gelb_mehligkochend_mittelfrueh\"><\/span><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=adretta+kartoffel\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Adretta<\/a> \u2013 gelb, mehligkochend, mittelfr\u00fch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> gelbes Fleisch, gelbe Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> mehligkochend, perfekt f\u00fcr Kartoffelp\u00fcree, Backkartoffeln und Kartoffelkl\u00f6\u00dfe<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juni bis September<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Adretta war im Jahr 2009 Kartoffel des Jahres. Sie bietet einen einzigartigen, kr\u00e4ftigen Geschmack. Die Knollen sind rund-oval, formsch\u00f6n und haben flache Augen, weswegen Sie sich besonders gut sch\u00e4len lassen. Adretta besitzt gute Lagereigenschaften.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Asparges_%E2%80%93_gelb_festkochend_mittelfrueh\"><\/span>Asparges \u2013 gelb, festkochend, mittelfr\u00fch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> gelbes Fleisch, gelbe Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> festkochend, perfekt f\u00fcr Salzkartoffeln, Pellkartoffeln, Salate sowie zu Spargelgerichten<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juli bis Oktober<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Asparges kommt aus D\u00e4nemark und ist als Spargelkartoffel bekannt. Sie ist klein, l\u00e4nglich-oval und bietet einen kr\u00e4ftigen Geschmack. Asparges kann mit Schale verzehrt werden.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Up_to_Date_%E2%80%93_hellgelb_mehligkochend_mittelfrueh\"><\/span>Up to Date \u2013 hellgelb, mehligkochend, mittelfr\u00fch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> hellgelbes Fleisch, gelbe Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> mehligkochend, perfekt f\u00fcr Kartoffelp\u00fcree, Kartoffelkl\u00f6\u00dfe, Backkartoffeln, Pommes Frites, Salzkartoffeln oder Kartoffelchips<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juli bis Oktober<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Up to Date stammt \u2013 trotz des Namens \u2013 aus dem Jahr 1894 und ist mittlerweile eine Rarit\u00e4t. Hei\u00dfe und trockene Witterung macht ihr nichts aus, da sie sehr hitzetolerant ist. Die Knollen sind oval-rund, die Schale ist glatt.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Annabelle_%E2%80%93_gelb_festkochend_sehr_frueh\"><\/span>Annabelle \u2013 gelb, festkochend, sehr fr\u00fch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> gelbes Fleisch, gelbe Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> festkochend, perfekt f\u00fcr Salate, Gratin, Pellkartoffeln, Bratkartoffeln Salzkartoffeln und Ofenkartoffeln<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juni bis September<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Annabelle kommt aus Holland und bietet einen feinen, aromatischen Geschmack. Die Knollen besitzen eine l\u00e4ngliche Form, die Schale ist glatt. Sie ist relativ resistent gegen das Kartoffelvirus, gegen Nematoden und den Kartoffelkrebs. Die Lagereigenschaften sind nicht so gut wie bei anderen Sorten, weswegen sie eher frisch verzehrt werden sollte.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Laura_%E2%80%93_rotgelb_festkochend_mittelspaet\"><\/span><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=Laura\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Laura<\/a> \u2013 rotgelb, festkochend, mittelsp\u00e4t<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> tiefgelbes Fleisch, rote Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> festkochend, perfekt f\u00fcr Gratins, Aufl\u00e4ufe, Suppen, Salate und Kartoffelchips<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juli bis Oktober<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Laura ist ertragreich und sehr robust im Anbau. Sie bietet eine hohe Nematodenresistenz. Geschmacklich \u00fcberzeugt sie wohl jeden Koch und l\u00e4sst sich in der K\u00fcche hervorragend verarbeiten. Da sie kaum zur Keimung neigt, kann sie besonders lange gelagert werden.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Penni_%E2%80%93_gelb_festkochend_frueh\"><\/span>Penni \u2013 gelb, festkochend, fr\u00fch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> gelbes Fleisch, gelbe Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> festkochend, perfekt f\u00fcr Salate, Salzkartoffeln, Gratins, Pellkartoffeln und Bratkartoffeln<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juli bis September<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Penni ist eine Babykartoffel, wodurch sie sich besonders gut f\u00fcr den Anbau in K\u00fcbeln, Kartoffelt\u00fcrmen oder im Pflanzsack eignet. Gerade wer zum ersten Mal Kartoffeln anbauen m\u00f6chte, sollte zu Penni greifen. Der Geschmack ist sehr gut und kr\u00e4ftig, im Anbau ist sie sehr robust.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Innovator_%E2%80%93_hellgelb_vorwiegend_festkochend_mittelfruehspaet\"><\/span>Innovator \u2013 hellgelb, vorwiegend festkochend, mittelfr\u00fch\/sp\u00e4t<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> hellgelbes Fleisch, rostbraune Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> vorwiegend festkochend, perfekt f\u00fcr Backkartoffeln, Ofenkartoffeln, Grillkartoffeln und Pommes Frites<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juli bis Oktober<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Innovator ist eine noch sehr junge Kartoffel, die einen hervorragenden Geschmack bietet. Robust im Anbau und resistent gegen zahlreiche Kartoffelkrankheiten, wie etwa der Krautf\u00e4ule. Die Knollen sind gro\u00df und l\u00e4nglich, die Schale ist glatt.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nemo_%E2%80%93_rotgelb_vorwiegend_mehligkochend_mittelfrueh\"><\/span>Nemo \u2013 rotgelb, vorwiegend mehligkochend, mittelfr\u00fch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> gelbes Fleisch, rote Schale mit gelben Flecken<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> vorwiegend mehligkochend, perfekt f\u00fcr Kartoffelp\u00fcree, Grillkartoffeln, Ofenkartoffeln, Pommes Frites<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juli bis September<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Nemo bietet einen milden und fruchtigen Geschmack. Die Kartoffel, die aus Holland stammt, ist lang-oval, die Schale ist relativ d\u00fcnn, sodass diese mitgegessen werden kann. Die Pflanze besitzt eine geringe Anf\u00e4lligkeit f\u00fcr die Krautf\u00e4ulekrankheit.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_Vie_%E2%80%93_goldgelb_festkochend_frueh\"><\/span>La Vie \u2013 goldgelb, festkochend, fr\u00fch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> goldgelbes Fleisch, gelbe Schale<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> festkochend, perfekt f\u00fcr Salate, Gratins, Bratkartoffeln und Pellkartoffeln<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juli bis Oktober<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> La Vie bringt lange und ovale Knollen hervor, die eine glatte Schale besitzen und so ideal zu verarbeiten sind. Sie bietet eine hohe Knollenzahl und somit eine reiche Ernte und ist besonders resistent gegen die Eisenfleckigkeit.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 lang=\"de-DE\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Blue_Belle_%E2%80%93_lila_genetzt_vorwiegend_festkochend_mittelfrueh\"><\/span>Blue Belle \u2013 lila genetzt, vorwiegend festkochend, mittelfr\u00fch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Farbe:<\/strong> hellgelbes Fleisch, gelbe Schale mit lila Flecken<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Kochtyp:<\/strong> vorwiegend festkochend, perfekt f\u00fcr Bratkartoffeln, Pellkartoffeln, Ofenkartoffeln Salzkartoffeln, Butterkartoffeln<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Aussaat:<\/strong> zwischen M\u00e4rz und Mai<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Ernte:<\/strong> von Juni bis September<\/li>\n<li lang=\"de-DE\"><strong>Besonderheiten:<\/strong> Blue Belle ist eine franz\u00f6sische Traditionssorte und gilt als Feinschmecker-Sorte. Sie \u00fcberzeugt durch einen feinen, milden Geschmack. Die Knollen sind l\u00e4nglich oval, die Schale ist glatt. Sie besitzt gute Lagereigeschaften.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kartoffeln geh\u00f6ren zu den beliebtesten Speisen in Deutschland. Jeder von uns isst j\u00e4hrlich im Schnitt rund 55 Kilo Kartoffeln. Damit liegt die Knolle weit vor dem beliebtesten Gem\u00fcse der Deutschen, der Tomate mit ca. 30 Kilo. In der Statistik tauchen Kartoffeln gar nicht auf, denn sie z\u00e4hlen auch nicht zum Gem\u00fcse, sondern werden als landwirtschaftliche Kultur bezeichnet und sind damit \u2013 laut WHO \u2013 st\u00e4rkehaltige Knollen. Ob nun Gem\u00fcse oder nicht, Kartoffeln sind relativ einfach anzubauen und bieten mit \u00fcber 5.000 Sorten eine gro\u00dfe Auswahl. Kartoffeln \u2013 ein Steckbrief Name: Kartoffel Alternative Namen: Erdapfel Botanischer Name: Solanum tuberosum Familie: Nachtschattengew\u00e4chse Herkunft: S\u00fcdamerika Wuchsh\u00f6he: bis zu 1 Meter Zugelassene Sorten in Deutschland: 210 (zertifiziertes Pflanzgut) Kochtypen: festkochend (10-13 % St\u00e4rke), \u00fcberwiegend festkochend (12-15 % St\u00e4rke), mehlig kochend (14-17 % St\u00e4rke) Inhaltsstoffe (100 g): 14,8 % Kohlenhydrate, 17 mg Vitamin C, 417 mg Kalium, 21 mg Magnesium, 6,2 mg Calcium, 50 mg Phosphor Kartoffeln k\u00f6nnen bei \u00fcberm\u00e4\u00dfigem Verzehr zu Kopfschmerzen, Durchfall und Erbrechen f\u00fchren. Grund ist das Gift Solanin, das in der Knolle enthalten ist. Gr\u00fcne Kartoffeln sollten daher nicht verzehrt werden. Kurzer geschichtlicher \u00dcberblick Die aus den Anden in S\u00fcdamerika stammende Pflanze wurde bei den Inkas bereits vor \u00fcber 5.000 Jahren [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":17343,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-17157","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gemuese"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>20 beliebte Kartoffelsorten f\u00fcr den eigenen Anbau - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kartoffeln gibt es in den unterschiedlichsten Farben. 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