{"id":17565,"date":"2024-04-08T09:53:36","date_gmt":"2024-04-08T07:53:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=17565"},"modified":"2024-04-08T09:53:36","modified_gmt":"2024-04-08T07:53:36","slug":"mein-erster-garten-die-ersten-schritte-zum-eigenen-gemuesegarten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/mein-erster-garten-die-ersten-schritte-zum-eigenen-gemuesegarten","title":{"rendered":"Mein erster Garten – Die ersten Schritte zum eigenen Gem\u00fcsegarten"},"content":{"rendered":"

Endlich haben Sie den eigenen Kleingarten oder das St\u00fcck Land erworben, auf dem Sie g\u00e4rtnern m\u00f6chten. Viele werden jetzt vor der Frage stehen: Wo fange ich an? Haben Sie einen Kleingarten in der Gartensparte um die Ecke, sind die ersten Beete sicher schon angelegt. Bei einem St\u00fcck Wiese, das zu einem Garten umgewandelt werden soll, sieht das schon anders aus. Wir begleiten Sie St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck. Ganz gleich, wie Ihr Garten jetzt aussieht, Sie k\u00f6nnen jederzeit in unsere Gartenplanung und -umsetzung einsteigen.<\/p>\n

<\/span>Das sollten Sie vorher bedenken<\/span><\/h2>\n

\"Garten\"Haben Sie einen Kleingarten in einer Gartensparte erworben, m\u00fcssen Sie sich an die Satzung halten. In vielen Sparten ist vorgegeben, wie gro\u00df der Anteil an Nutzgarten sein muss. \u00dcberlegen Sie auch, ob Sie die Einteilung der Beete vom Vorg\u00e4nger beibehalten m\u00f6chten oder den Garten ver\u00e4ndern wollen.<\/p>\n

Schalten und walten Sie auf dem eigenen Grundst\u00fcck, sind Sie in der Entscheidung frei. W\u00e4hlen Sie f\u00fcr den Nutzgarten eine Fl\u00e4che, die sonnig liegt. Teile des Nutzgartens d\u00fcrfen auch ruhig von Mauern oder Str\u00e4uchern leicht beschattet sein. Mehr als ein lichter Halbschatten sollte es aber nicht sein, da die meisten Gem\u00fcsearten sonnig stehen wollen.<\/p>\n

Bevor Sie mit dem G\u00e4rtnern beginnen, zeichnen Sie sich in jedem Fall einen Plan. Das hat nicht nur den Vorteil, dass Sie vorher schon wissen, was Sie wo anbauen m\u00f6chten. Auch in den Folgejahren k\u00f6nnen Sie von dem Plan profitieren. Wenn Sie von Beginn an alles aufzeichnen, wissen Sie in den n\u00e4chsten Jahren genau, was Sie wann wo angebaut haben. Soll der Garten langfristig Ihre Selbstversorgung \u00fcbernehmen, schreiben Sie auch auf, wie viel Sie geerntet haben und welche Ma\u00dfnahmen Sie bei Pflanzenkrankheiten und Sch\u00e4dlingen eingesetzt haben. Das klingt nach viel Arbeit, die Ihnen den Anbau aber erleichtert.<\/p>\n

<\/span>Wie viel Platz muss mein Nutzgarten haben?<\/span><\/h2>\n

Das h\u00e4ngt davon ab, was Sie von Ihrem Garten erwarten. M\u00f6chten Sie nur ab und zu einen Salat ernten oder eine Tomate naschen, reicht auch ein Beet. Soll Ihr Garten irgendwann Ihren Gem\u00fcsebedarf f\u00fcrs Jahr decken, braucht es schon mehr.<\/p>\n

Beginnen Sie lieber klein, denn die Arbeit im Garten kann man schnell untersch\u00e4tzen. F\u00fcr die Teilversorgung mit Gem\u00fcse sollten Sie pro Person etwa 30 bis 40 Quadratmeter einplanen. M\u00f6chten Sie sich mit Gem\u00fcse selbst versorgen und kaufen Produkte wie Kartoffeln und Erdbeeren, die eine gro\u00dfe Fl\u00e4che ben\u00f6tigen, reichen etwa 100 Quadratmeter pro Person. F\u00fcr die komplette Selbstversorgung inklusive Kartoffeln, Obst, N\u00fcssen und anderem brauchen Sie eine Fl\u00e4che von etwa 170 Quadratmeter pro Person. Soll auch noch die Viehhaltung dazu kommen, sind etwa 250 Quadratmeter erforderlich.<\/p>\n

Denken Sie immer daran, dass der Bedarf von Familie zu Familie sehr unterschiedlich ist. Gerade deshalb lohnt es sich, von Beginn an alles aufzuzeichnen. So wissen Sie im 2. Gartenjahr, ob die Gartenfl\u00e4che reicht oder Sie erweitern m\u00fcssen.<\/p>\n

<\/span>Ob die Ernte reicht?<\/span><\/h2>\n

\"Ernte\"Genau kann das niemand sagen \u2013 Sie werden es aber sp\u00e4testens im Herbst wissen. Die Planung der Ernte h\u00e4ngt von verschiedenen Kriterien ab. Wie viele Personen sind? Welches Gem\u00fcse essen Sie gern? Welche Gem\u00fcsesorten m\u00f6chten Sie nur einmal probieren? Trotzdem gibt es f\u00fcr die Planung ein paar Anhaltspunkte.<\/p>\n

In der Tabelle sehen Sie, welche Fruchtertr\u00e4ge von einem Quadratmeter Gartenbeet zu erwarten sind. Nat\u00fcrlich kann es in einem Jahr weniger Ertrag sein, weil das Wetter nicht gepasst hat, und im n\u00e4chsten mehr, weil Sie sich dem Garten mehr gewidmet haben.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Gem\u00fcsekultur<\/b><\/td>\nPflanzen je m\u00b2<\/b><\/td>\nErtrag je m\u00b2<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Buschbohnen<\/a><\/td>\n\n

30 – 40<\/p>\n<\/td>\n

\n

1 \u2013 1,5 kg<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Stangenbohnen<\/a><\/td>\n\n

20 – 25<\/p>\n<\/td>\n

\n

3 \u2013 4 kg<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Kopfsalat<\/a><\/td>\n\n

15 – 25<\/p>\n<\/td>\n

\n

3 \u2013 4 kg<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Rettich<\/a><\/td>\n\n

25 – 30<\/p>\n<\/td>\n

\n

3 \u2013 4 kg<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Knollensellerie<\/a><\/td>\n\n

9 – 15<\/p>\n<\/td>\n

\n

3 \u2013 5 kg<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Gurken<\/a><\/td>\n\n

4<\/p>\n<\/td>\n

\n

2 \u2013 3 kg<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Tomaten<\/a><\/td>\n\n

4 – 6<\/p>\n<\/td>\n

\n

4 \u2013 9 kg<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Paprika<\/a><\/td>\n\n

5 – 9<\/p>\n<\/td>\n

\n

3 – 7 kg<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

M\u00f6hren<\/a><\/td>\n\n

30 – 50<\/p>\n<\/td>\n

\n

3 \u2013 4 kg<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Rote R\u00fcben<\/a><\/td>\n\n

35 – 40<\/p>\n<\/td>\n

\n

3 \u2013 4 kg<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Zwiebeln<\/a><\/td>\n\n

35 – 40<\/p>\n<\/td>\n

\n

2,5 \u2013 6 kg<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Blumenkohl<\/a><\/td>\n\n

4<\/p>\n<\/td>\n

\n

2 \u2013 3 kg<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Kohlrabi<\/a><\/td>\n\n

10 \u2013 15<\/p>\n<\/td>\n

\n

2 \u2013 3 kg<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

K\u00fcrbis<\/a><\/td>\n\n

1<\/p>\n<\/td>\n

\n

3 \u2013 6 kg<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Zucchini<\/a><\/td>\n\n

1 \u2013 2<\/p>\n<\/td>\n

\n

4 \u2013 6 kg<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Sehen Sie die Zahlen bitte nur als Richtwerte. Nicht jedes Jahr ist perfektes Wetter. Der Ertrag h\u00e4ngt auch vom Boden, dem Standort und von der gew\u00e4hlten Sorte ab.<\/p>\n

Der Ertrag ist aber nur eine Seite der Medaille. Um die Menge bestimmen zu k\u00f6nnen, ben\u00f6tigen Sie auch noch die Menge, die Sie verzehren. Nun werden Sie sicher nicht ein Jahr lang genau abwiegen, was Ihre Familie so verzehrt. Zumal zum frischen Gem\u00fcse und Obst auch noch die Konserven und die Tiefk\u00fchlkost kommen. Und \u2013 nicht jede Familie verzehrt die gleichen Sorten. Also spielen auch noch Ihre Vorlieben in die Planung mit rein. Ein erster Anhaltspunkt kann f\u00fcr Sie die Statistik sein. Leider sind die Statistiken nicht sehr umfassend. Einen kleinen \u00dcberblick erhalten Sie hier:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Gem\u00fcse <\/b><\/td>\nVerbrauch 2013\/2014 in kg\/Kopf<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Speisezwiebeln<\/td>\n\n

7,3<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Tomaten<\/td>\n\n

24,1<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

M\u00f6hren + Rote Beete<\/td>\n\n

8,3<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Gurken<\/td>\n\n

6,4<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Erbsen<\/a> + Bohnen<\/a><\/td>\n\n

3,1<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Kopfsalat<\/a> + Eissalat<\/a><\/td>\n\n

2,8<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Wei\u00dfkohl<\/a> + Rotkohl<\/a><\/td>\n\n

4<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Blumenkohl, Rosenkohl<\/a>, Gr\u00fcnkohl<\/a> + Brokkoli<\/a><\/td>\n\n

2<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Sellerie<\/a> + Porree<\/a><\/td>\n\n

2,2<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Spargel<\/a><\/td>\n\n

1,1<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Sonstiges Gem\u00fcse wie Radies<\/a>, Rettich<\/a>, Chicor\u00e9e<\/a><\/td>\n\n

20,1<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/h2>\n

<\/span>So viel Zeit und Geld brauchen Sie<\/span><\/h2>\n

Sowohl bei der Zeit als auch beim ben\u00f6tigten Geld kann man sich im Garten schnell versch\u00e4tzen. Gerade zu Beginn wird der Garten wahrscheinlich mehr kosten, als Sie f\u00fcr den Kauf des Gem\u00fcses ben\u00f6tigt h\u00e4tten. Wenn Sie auch noch bedenken, dass eigentlich auch die Arbeitszeit in die Kostenrechnung mit einflie\u00dfen m\u00fcsste, wird ein Garten schnell teuer. Andererseits ist die Gartenarbeit gesund, sorgt f\u00fcr Bewegung an frischer Luft und hat dann noch den Effekt, dass Sie Gem\u00fcse und Obst ernten, dass meist in Bio-Qualit\u00e4t hergestellt ist.<\/p>\n

F\u00fcr die Pflege Ihres Nutzgartens ben\u00f6tigen Sie inklusive Bodenvorbereitung im Fr\u00fchjahr und Herbst, D\u00fcngung<\/a>, Beikrautbek\u00e4mpfung und der Ernte ungef\u00e4hr 15 bis 30 Minuten je Quadratmeter im Jahr. Der tats\u00e4chliche Aufwand kann aber davon abweichen, da zum Beispiel Str\u00e4ucher mit Beerenobst kaum Pflege ben\u00f6tigen. Nutzen Sie Gem\u00fcsebeete intensiv, kann der zeitliche Aufwand sogar noch steigen. Die Kosten f\u00fcr Saatgut, Jungpflanzen<\/a>, D\u00fcnger, Gie\u00dfwasser und Pflanzenschutzmittel<\/a> belaufen sich auf etwa 4 \u20ac je Quadratmeter.<\/p>\n

<\/span>Von der Wildwuchswiese zum ersten Beet<\/span><\/h2>\n

\"Beet\"Die beste Zeit, um aus einem St\u00fcck Wiese einen Nutzgarten zu machen, ist der Herbst. Dann k\u00f6nnen Sie gleich im Fr\u00fchjahr mit der Bestellung der Beete beginnen. Allerdings wird nicht immer der Garten im Herbst schon da sein. Sie k\u00f6nnen nat\u00fcrlich auch zu jedem anderen Zeitpunkt beginnen.<\/p>\n

M\u00f6chten Sie ein St\u00fcck Wiese in einen Nutzgarten verwandeln, gibt es viele Tipps im Internet. H\u00e4ufig werden Sie lesen, die Fl\u00e4che mit Karton abzudecken. Das empfehlen wir Ihnen nicht<\/strong>. Zum einen wissen Sie nicht, welche Zusatzstoffe im Karton vielleicht verarbeitet wurden. Zum anderen bleiben die Wurzeln der Gr\u00e4ser trotzdem im Boden. Irgendwann werden Ihre Beete also wieder gr\u00fcnen \u2013 und zwar mit den nicht erw\u00fcnschten Gr\u00e4sern.<\/p>\n

Stecken Sie zuerst die Fl\u00e4che ab. Mit einem Schnurger\u00fcst und einer Schnur geht das sehr schnell. Damit wissen Sie genau, wo Sie Unkraut, Steine & Co entfernen m\u00fcssen. Beete brauchen Sie im ersten Schritt noch nicht kennzeichnen. Erst einmal geht es nur um die Gesamtfl\u00e4che, die Sie bewirtschaften m\u00f6chten.<\/p>\n

Stechen Sie die Grasnarbe etwa f\u00fcnf Zentimeter tief ab und graben Sie einmal gut um. Dazu k\u00f6nnen Sie auch eine Motorhacke oder Gartenfr\u00e4se verwenden, die Sie sich in Ausleihstationen, Baum\u00e4rkten oder beim Nachbarn ausleihen k\u00f6nnen. Sammeln Sie Unkrautwurzeln, Steine und andere gro\u00dfe Materialien aus der Erde. Arbeiten Sie beim ersten Mal gr\u00fcndlich, haben Sie sp\u00e4ter weniger Aufwand. Die abgestochene Grasnarbe wird nicht weggeworfen. Sie kann vielf\u00e4ltig weiterverwendet werden.<\/p>\n

<\/span>Teilen Sie Ihre Gartenfl\u00e4che ein<\/span><\/h2>\n

Erst, nachdem die Gartenfl\u00e4che urbar gemacht wurde, wird diese eingeteilt. Der Hauptweg sollte etwa 40 bis 80 Zentimeter breit sein. Am besten, Sie passen die Breite an Ihre Schubkarre an, denn mit dieser werden Sie den Hauptweg h\u00e4ufig befahren. Wenn Sie den Hauptweg mittig anlegen, bleiben die Wege nach rechts und links kurz. Bei allen Nebenwegen reicht eine Breite von 40 Zentimetern. W\u00e4hlen Sie die Breite so, dass Sie sich auf dem Weg wohlf\u00fchlen und gut laufen k\u00f6nnen. Ob Sie die Wege befestigen oder einfach die Erde festtreten, bleibt Ihnen \u00fcberlassen. Auf jeden Fall bietet es sich an, den Hauptweg zu befestigen.<\/p>\n

Die ideale Breite f\u00fcr Gem\u00fcsebeete betr\u00e4gt 1,20 Meter. So kommen Sie von beiden Seiten gut an die Pflanzen. Die L\u00e4nge Ihrer Gem\u00fcsebeete richtet sich nach Ihren Gegebenheiten vor Ort. Allerdings ist es ratsam, die Beete nicht l\u00e4nger als f\u00fcnf Meter zu machen. Die L\u00e4nge hat einen praktischen Sinn. Bei l\u00e4ngeren Beeten neigt man schnell dazu, diese zu \u00fcberqueren, statt zu umlaufen. Beim \u00dcberqueren werden aber oft Pflanzen zertreten. Im idealen Fall haben die Beete eine Nord-S\u00fcd-Ausrichtung. Dadurch k\u00f6nnen h\u00f6here Pflanzen w\u00e4hrend der Mittagssonne keinen Schatten auf kleinere Pflanzen im Beet werfen.<\/p>\n

Beerenstr\u00e4ucher und Co k\u00f6nnen Sie an der Gartengrenze anpflanzen. Die Beete f\u00fcr die Str\u00e4ucher sollten etwa einen Meter breit sein. Mit diesen Angaben k\u00f6nnen Sie jetzt Ihre Gartenfl\u00e4che planen, Wege und Beete anlegen und in die Gartensaison starten.<\/p>\n

<\/span>Hochbeet oder Flachbeet \u2013 noch ein kleiner Tipp zum Schluss<\/span><\/h2>\n

\"Hochbeet\"Hochbeete liegen gerade im Trend. In vielen G\u00e4rten entstehen die Beete, weil sie gerade schick sind. Doch lohnt sich so ein Beet wirklich? Wenn Sie einen guten Boden haben, sollten Sie sich auf jeden Fall f\u00fcr das normale Flachbeet entscheiden.<\/p>\n

Ein Hochbeet ist schon mal in der Anschaffung teurer und es ist pflegeaufwendiger. Der Aufbau muss korrekt erfolgen, sonst bringt das Hochbeet nicht die gew\u00fcnschten Vorteile. Au\u00dferdem m\u00fcssen Sie ein Hochbeet mehr gie\u00dfen, als normale Flachbeete, und immer wieder d\u00fcngen und auff\u00fcllen. Lediglich bei R\u00fcckenproblemen und schlechtem Boden bringen die hohen Beete einen Vorteil. Bei R\u00fcckenbeschwerden sollten Sie aber kein Standardma\u00df kaufen, sondern das Beet entsprechend Ihrer Gr\u00f6\u00dfe selbst bauen.<\/p>\n

Ich habe seit vielen Jahren ein Hochbeet, in dem ich Tomaten anbauen. Das liegt aber am sandigen Boden hier, indem ich bisher keine gute Tomatenernte erzielen konnte. Alle anderen Beete im Garten sind Flachbeete. \u00dcberlegen Sie sich also gut, ob Sie dem Trend folgen wollen.<\/p>\n

In unserem n\u00e4chsten Artikel erfahren Sie mehr \u00fcber die Planung des Nutzgartens und die erste Aussaat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Endlich haben Sie den eigenen Kleingarten oder das St\u00fcck Land erworben, auf dem Sie g\u00e4rtnern m\u00f6chten. Viele werden jetzt vor der Frage stehen: Wo fange ich an? Haben Sie einen Kleingarten in der Gartensparte um die Ecke, sind die ersten Beete sicher schon angelegt. Bei einem St\u00fcck Wiese, das zu einem Garten umgewandelt werden soll, sieht das schon anders aus. Wir begleiten Sie St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck. Ganz gleich, wie Ihr Garten jetzt aussieht, Sie k\u00f6nnen jederzeit in unsere Gartenplanung und -umsetzung einsteigen. Das sollten Sie vorher bedenken Haben Sie einen Kleingarten in einer Gartensparte erworben, m\u00fcssen Sie sich an die Satzung halten. In vielen Sparten ist vorgegeben, wie gro\u00df der Anteil an Nutzgarten sein muss. \u00dcberlegen Sie auch, ob Sie die Einteilung der Beete vom Vorg\u00e4nger beibehalten m\u00f6chten oder den Garten ver\u00e4ndern wollen. Schalten und walten Sie auf dem eigenen Grundst\u00fcck, sind Sie in der Entscheidung frei. W\u00e4hlen Sie f\u00fcr den Nutzgarten eine Fl\u00e4che, die sonnig liegt. Teile des Nutzgartens d\u00fcrfen auch ruhig von Mauern oder Str\u00e4uchern leicht beschattet sein. Mehr als ein lichter Halbschatten sollte es aber nicht sein, da die meisten Gem\u00fcsearten sonnig stehen wollen. Bevor Sie mit dem G\u00e4rtnern beginnen, zeichnen Sie sich in jedem Fall einen […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":17591,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-17565","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gartentipps"],"acf":[],"yoast_head":"\nMein erster Garten - Die ersten Schritte zum eigenen Gem\u00fcsegarten - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Von der Wiese zum Nutzgarten - die ersten Schritte f\u00fcr den ersten Garten. 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