{"id":18372,"date":"2024-08-30T09:00:33","date_gmt":"2024-08-30T07:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=18372"},"modified":"2024-08-29T08:15:46","modified_gmt":"2024-08-29T06:15:46","slug":"brotaufstriche-aus-dem-garten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/brotaufstriche-aus-dem-garten","title":{"rendered":"Brotaufstriche aus dem Garten"},"content":{"rendered":"<p>Wer einen Garten hat, baut in der Regel auch K\u00fcchenkr\u00e4uter an. In der Regel werden diese zum W\u00fcrzen von Speisen genutzt. Dass daraus aber auch ein herzhafter Brotaufstrich gemacht werden kann, vergessen die meisten Hobbyg\u00e4rtner. Daher gibt es heute die leckersten Rezepte f\u00fcr Brotaufstriche aus dem Garten.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aufstriche_sind_absolute_Allrounder\"><\/span>Aufstriche sind absolute Allrounder<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_847258776-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-19327\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_847258776-600x400.jpeg\" alt=\"Tomaten Dip\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_847258776-600x400.jpeg 600w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_847258776-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_847258776-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_847258776-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_847258776-scaled.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Aufstriche m\u00fcssen aber nicht nur aufs Brot. Sie sind vielseitig einsetzbar und k\u00f6nnen als Brotaufstrich wie auch als Dip dienen. Zudem k\u00f6nnen sie zu Gem\u00fcse und <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/pflanzkartoffeln\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kartoffeln<\/a> gereicht werden, passen zu Wraps, Falafel oder Nudeln und sind daher ein Muss f\u00fcr jeden, der die vielseitige K\u00fcche liebt. Ihr k\u00f6nnt das auch ganz schnell selbst feststellen. Denn in der Regel sind die Brotaufstriche aus dem Garten, die ihr zum BBQ reicht, innerhalb k\u00fcrzester Zeit einfach weggeputzt. Neben Honig-Senf-Aufstrichen, die auch tolle zu Fleisch passen ist die B\u00e4rlauchbutter ideal zu Folienkartoffeln oder Gem\u00fcse.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Das_sollten_Sie_bei_der_Herstellung_der_Brotaufstriche_beachten\"><\/span>Das sollten Sie bei der Herstellung der Brotaufstriche beachten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>Nat\u00fcrlich ist es besonders wichtig, die Hygiene einzuhalten. Bevor Sie loslegen ist es von gro\u00dfer Bedeutung, dass sie alles vorher sterilisieren.<\/li>\n<li>Bei der Wahl der Kr\u00e4uter sowie der Gew\u00fcrze sollten Sie auf Ihre Favoriten setzen. Lassen Sie sich durch verschiedene Rezepte und durch die Herstellung inspirieren und probieren Sie zwischendrin immer mal etwas Neues aus.<\/li>\n<li>Um einen wirklich cremigen Brotaufstrich zu erhalten, sollten Sie einen Hochleistungsmixer nutzen. Auch ein hochwertiger P\u00fcrierstab ist daf\u00fcr geeignet.<\/li>\n<li>Aufbewahren k\u00f6nnen Sie die Brotaufstriche hervorragend in Schraubgl\u00e4sern.<\/li>\n<li>Selbst gemachte Brotaufstriche aus dem Garten halten in der Regel eine Woche, wenn Sie einen hohen Fettgehalt aufweisen. Cremes aus Milchprodukten und frischem Gem\u00fcse hingegen sollten innerhalb von drei Tagen verbraucht werden. Selbstverst\u00e4ndlich sollten die Aufstriche immer im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden. Um einen hohen Fettgehalt zu erzielen, nutzen Sie entweder ein hochwertiges Pflanzen\u00f6l oder N\u00fcsse, die dem Brotaufstrich aus dem Garten nochmals eine besondere Note verleihen.<\/li>\n<\/ul>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 150px;\">\n<h3><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_518962805-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-19326 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_518962805-150x150.jpeg\" alt=\"B\u00e4rlauchbutter\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_518962805-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_518962805-80x80.jpeg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/h3>\n<\/td>\n<td style=\"padding-left: 15px; vertical-align: top;\">\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Baerlauchbutter_%E2%80%93_der_Klassiker\"><\/span>B\u00e4rlauchbutter \u2013 der Klassiker<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>200 g weiche Butter<\/li>\n<li>50 g frischer <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/baerlauchsamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">B\u00e4rlauch<\/a><\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n<ol>\n<li>Zuerst waschen Sie den frischen B\u00e4rlauch gr\u00fcndlich und tupfen ihn trocken. Dann hacken Sie ihn fein.<\/li>\n<li>Nun geben Sie die weiche Butter in eine Sch\u00fcssel und f\u00fcgen den gehackten B\u00e4rlauch hinzu.<\/li>\n<li>Mit einer Gabel oder einem L\u00f6ffel vermengen Sie die Butter und den B\u00e4rlauch gut, bis eine gleichm\u00e4\u00dfige Masse entsteht.<\/li>\n<li>Nach Bedarf f\u00fcgen Sie eine Prise Salz hinzu und mischen alles noch einmal gut durch.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend formen Sie die B\u00e4rlauchbutter zu einer Rolle und wickeln sie fest in Frischhaltefolie ein.<\/li>\n<li>Die Rolle legen Sie f\u00fcr mindestens eine Stunde in den K\u00fchlschrank, damit sie fest wird und die Aromen sich gut entfalten k\u00f6nnen.<\/li>\n<li>Sobald die B\u00e4rlauchbutter fest ist, k\u00f6nnen Sie sie in Scheiben schneiden und zu frischem Brot, Kartoffeln oder gegrilltem Gem\u00fcse servieren.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>TIPP<\/strong>: Hacken Sie Pinienkerne, Sonnenblumenkerne oder Haseln\u00fcsse klein und mischen Sie diese unter die Butter. Die nussige Note kommt in der Regel sehr gut an.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 150px;\">\n<h3><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_143242714-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-19324 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_143242714-150x150.jpeg\" alt=\"Bl\u00fctenbutter\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_143242714-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_143242714-80x80.jpeg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/h3>\n<\/td>\n<td style=\"padding-left: 15px; vertical-align: top;\">\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bluetenbutter_%E2%80%93_der_Besondere_Brotaufstrich_aus_dem_Garten\"><\/span>Bl\u00fctenbutter \u2013 der Besondere Brotaufstrich aus dem Garten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>200 g weiche Butter<\/li>\n<li>Eine Handvoll essbare Bl\u00fcten (z. B. <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/veilchensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Veilchen<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gaensebluemchensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">G\u00e4nsebl\u00fcmchen<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/lavendelsamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lavendel<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/ringelblumensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ringelblumen<\/a>)<\/li>\n<li>1 Prise Salz (optional)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n<ol>\n<li>Zuerst sammeln Sie eine Handvoll essbarer Bl\u00fcten aus dem Garten oder von einer vertrauensw\u00fcrdigen Quelle. Achte darauf, dass die Bl\u00fcten frei von Pestiziden und Chemikalien sind.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend waschen Sie die Bl\u00fcten vorsichtig unter kaltem Wasser ab und lassen sie auf einem K\u00fcchentuch trocknen.<\/li>\n<li>Jetzt geben Sie die weiche Butter in eine Sch\u00fcssel und f\u00fcgen die Bl\u00fcten hinzu.<\/li>\n<li>Mit einer Gabel oder einem L\u00f6ffel vermengen Sie die Butter und die Bl\u00fcten vorsichtig, bis eine gleichm\u00e4\u00dfige Masse entsteht.<\/li>\n<li>Nach Bedarf f\u00fcgen Sie eine Prise Salz oder Knoblauch hinzu und mischen alles noch einmal gut durch.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend formen Sie die Bl\u00fctenbutter zu einer Rolle oder geben sie in kleine F\u00f6rmchen und stellen sie f\u00fcr mindestens eine Stunde in den K\u00fchlschrank.<\/li>\n<li>Sobald die Bl\u00fctenbutter fest ist, k\u00f6nnen wir sie in Scheiben schneiden oder auf einem kleinen Teller servieren und zu frischem Brot, Br\u00f6tchen oder Geb\u00e4ck genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 150px;\">\n<h3><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_91322236-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-19323 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_91322236-150x150.jpeg\" alt=\"Honig-Senf-Aufstrich\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_91322236-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_91322236-80x80.jpeg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/h3>\n<\/td>\n<td style=\"padding-left: 15px; vertical-align: top;\">\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Honig-Senf-Aufstrich_%E2%80%93_Perfekt_zum_BBQ\"><\/span>Honig-Senf-Aufstrich \u2013 Perfekt zum BBQ<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>1 EL Dijon-Senf<\/li>\n<li>4 EL frische Senfk\u00f6rner aus dem Garten<\/li>\n<li>2 EL fl\u00fcssiger Honig<\/li>\n<li>150 g Frischk\u00e4se<\/li>\n<li>Curry, Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n<ol>\n<li>Die Senfk\u00f6rner ernten, s\u00e4ubern und in einem M\u00f6rser zerkleinern.<\/li>\n<li>In einer kleinen Sch\u00fcssel den Dijon-Senf, das Senfpulver und den fl\u00fcssigen Honig miteinander vermischen.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend den Frischk\u00e4se hinzuf\u00fcgen, um dem Aufstrich eine cremige Konsistenz zu verleihen.<\/li>\n<li>Sobald alle Zutaten gut vermischt sind, k\u00f6nnen Sie den Aufstrich nach Belieben mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n<li>Geben Sie den Honig-Senf-Brotaufstrich in ein Schraubglas und verschlie\u00dfen Sie dieses gut.<\/li>\n<li>Der Honig-Senf-Brotaufstrich kann sofort verwendet werden. Sie k\u00f6nnen ihn aber auch f\u00fcr eine Stunde oder l\u00e4nger in den K\u00fchlschrank stellen, damit sich die Aromen gut entfalten k\u00f6nnen.<\/li>\n<li>Der Brotaufstrich aus dem Garten kann gro\u00dfz\u00fcgig auf frisches Brot, Br\u00f6tchen oder Baguettes geschmiert und genossen werden. Auch zu Fleisch passt der Honig-Senf-Brotaufstrich hervorragend.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 150px;\">\n<h3><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_76976968-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-19322 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_76976968-150x150.jpeg\" alt=\"Kr\u00e4uter-Aufstrich mit Joghurt\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_76976968-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_76976968-80x80.jpeg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/h3>\n<\/td>\n<td style=\"padding-left: 15px; vertical-align: top;\">\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kraeuter-Aufstrich_mit_Joghurt_%E2%80%93_leichte_Alternative_fuer_den_Sommer\"><\/span>Kr\u00e4uter-Aufstrich mit Joghurt \u2013 leichte Alternative f\u00fcr den Sommer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>200 g griechischer Joghurt<\/li>\n<li>1 EL frische Kr\u00e4uter nach Wunsch (z. B. <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/petersiliensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Petersilie<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/schnittlauchsamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Schnittlauch<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/dillsamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dill<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/basilikumsamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Basilikum<\/a>), fein gehackt<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe, gepresst oder fein gehackt<\/li>\n<li>1 EL Zitronensaft<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n<ol>\n<li>In einer Sch\u00fcssel den griechischen Joghurt, die fein gehackten Kr\u00e4uter, den gepressten Knoblauch und den Zitronensaft vermischen.<\/li>\n<li>Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umr\u00fchren, um alle Zutaten gleichm\u00e4\u00dfig zu verteilen.<\/li>\n<li>Wenn der Aufstrich zu dick ist, k\u00f6nnen Sie nach Belieben etwas Wasser oder Milch hinzuf\u00fcgen, um die gew\u00fcnschte Konsistenz zu erreichen.<\/li>\n<li>Den Kr\u00e4uter-Joghurt-Aufstrich in ein luftdichtes Glas oder eine Aufbewahrungsbox geben.<\/li>\n<li>Der Aufstrich kann sofort verwendet werden oder f\u00fcr eine Stunde oder l\u00e4nger in den K\u00fchlschrank gestellt werden, damit sich die Aromen gut vermischen k\u00f6nnen.<\/li>\n<li>Genie\u00dfen Sie den Kr\u00e4uter-Joghurt-Aufstrich als Dip f\u00fcr Gem\u00fcsesticks, als Brotaufstrich oder als Sauce f\u00fcr gegrilltes Fleisch oder Fisch!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Mit diesem einfachen Rezept k\u00f6nnen Sie einen k\u00f6stlichen und erfrischenden Kr\u00e4uter-Joghurt-Aufstrich zubereiten, der perfekt zu vielen Gerichten passt und sich auch gut zum Dippen eignet.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 150px;\">\n<h3><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_204405223-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-19325 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_204405223-150x150.jpeg\" alt=\"Tomaten-Linsen-Aufstrich\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_204405223-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Brotaufstrich_204405223-80x80.jpeg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/h3>\n<\/td>\n<td style=\"padding-left: 15px; vertical-align: top;\">\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tomaten-Linsen-Aufstrich_aus_dem_Garten_%E2%80%93_fuer_die_herzhaften_Fruehstuecksfans\"><\/span>Tomaten-Linsen-Aufstrich aus dem Garten \u2013 f\u00fcr die herzhaften Fr\u00fchst\u00fccksfans<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>200 g gekochte Linsen (z. B. gr\u00fcne oder braune Linsen)<\/li>\n<li>2 gro\u00dfe reife <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/tomatensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tomaten<\/a>, gew\u00fcrfelt<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe, fein gehackt<\/li>\n<li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>1 EL Zitronensaft<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n<li>Optional: frische Kr\u00e4uter (z. B. Petersilie, Basilikum), fein gehackt, zum Garnieren<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n<ol>\n<li>Die gekochten Linsen gr\u00fcndlich absp\u00fclen und abtropfen lassen.<\/li>\n<li>Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/li>\n<li>In einer Pfanne das Oliven\u00f6l erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzuf\u00fcgen. Den Knoblauch f\u00fcr etwa 1 Minute anschwitzen, bis er duftet.<\/li>\n<li>Die gew\u00fcrfelten Tomaten hinzuf\u00fcgen und bei mittlerer Hitze f\u00fcr etwa 5 &#8211; 7 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis sie weich sind und anfangen zu zerfallen.<\/li>\n<li>Die gekochten Linsen hinzuf\u00fcgen und gut mit den Tomaten und dem Knoblauch vermischen. Etwa 2 &#8211; 3 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<li>Den Zitronensaft hinzuf\u00fcgen und den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf weitere Gew\u00fcrze oder Kr\u00e4uter hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<li>Den Aufstrich vom Herd nehmen und etwas abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<li>Den Linsen-Tomaten-Aufstrich in eine Sch\u00fcssel geben und optional mit frischen Kr\u00e4utern garnieren.<\/li>\n<li>Serviere den Linsen-Tomaten-Aufstrich auf frischem Brot oder als Dip f\u00fcr Gem\u00fcsesticks.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Es gibt nat\u00fcrlich noch viele weitere leckere Rezepte f\u00fcr Brotaufstriche aus dem Garten. Seien Sie kreativ und probieren Sie verschiedene Kr\u00e4uter aus, nutzen Sie N\u00fcsse und entdecken Sie die Welt der Brotaufstriche, f\u00fcr ein vielseitiges Fr\u00fchst\u00fcck oder um es zu Gem\u00fcsesticks und Fleisch zu reichen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer einen Garten hat, baut in der Regel auch K\u00fcchenkr\u00e4uter an. In der Regel werden diese zum W\u00fcrzen von Speisen genutzt. Dass daraus aber auch ein herzhafter Brotaufstrich gemacht werden kann, vergessen die meisten Hobbyg\u00e4rtner. Daher gibt es heute die leckersten Rezepte f\u00fcr Brotaufstriche aus dem Garten. Aufstriche sind absolute Allrounder Aufstriche m\u00fcssen aber nicht nur aufs Brot. Sie sind vielseitig einsetzbar und k\u00f6nnen als Brotaufstrich wie auch als Dip dienen. Zudem k\u00f6nnen sie zu Gem\u00fcse und Kartoffeln gereicht werden, passen zu Wraps, Falafel oder Nudeln und sind daher ein Muss f\u00fcr jeden, der die vielseitige K\u00fcche liebt. Ihr k\u00f6nnt das auch ganz schnell selbst feststellen. Denn in der Regel sind die Brotaufstriche aus dem Garten, die ihr zum BBQ reicht, innerhalb k\u00fcrzester Zeit einfach weggeputzt. Neben Honig-Senf-Aufstrichen, die auch tolle zu Fleisch passen ist die B\u00e4rlauchbutter ideal zu Folienkartoffeln oder Gem\u00fcse. Das sollten Sie bei der Herstellung der Brotaufstriche beachten Nat\u00fcrlich ist es besonders wichtig, die Hygiene einzuhalten. Bevor Sie loslegen ist es von gro\u00dfer Bedeutung, dass sie alles vorher sterilisieren. Bei der Wahl der Kr\u00e4uter sowie der Gew\u00fcrze sollten Sie auf Ihre Favoriten setzen. 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