{"id":18813,"date":"2024-08-02T09:00:03","date_gmt":"2024-08-02T07:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=18813"},"modified":"2024-07-25T12:33:46","modified_gmt":"2024-07-25T10:33:46","slug":"alkoholische-getraenke-aus-dem-garten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/alkoholische-getraenke-aus-dem-garten","title":{"rendered":"Alkoholische Getr\u00e4nke aus dem Garten"},"content":{"rendered":"

Wer im Garten Obst und Kr\u00e4uter angebaut hat, kann sich seine Getr\u00e4nke einfach selbst herstellen. W\u00e4hrend f\u00fcr die Kleinen leckere Obst- und Gem\u00fcses\u00e4fte im Sommer den Durst l\u00f6schen k\u00f6nnen, haben Sie die M\u00f6glichkeit auch tolle alkoholische Getr\u00e4nke aus dem Garten herzustellen, damit die n\u00e4chste Party ein voller Erfolg wird. Welche Getr\u00e4nke Sie f\u00fcr den Nachwuchs und f\u00fcr rauschende Partyn\u00e4chte zaubern k\u00f6nnen, zeigen wir Ihnen hier auf.<\/p>\n

<\/span>Fruchts\u00e4fte aus dem Garten<\/span><\/h2>\n

\"Fruchts\u00e4fte\"<\/a>F\u00fcr einen reinen Fruchtsaft aus dem Garten eignen sich Obstsorten wie \u00c4pfel, Birnen, Kirschen oder auch Pflaumen. Zudem sind Beeren<\/a> perfekt, da sie ein sehr intensives Aroma aufweisen. Sie k\u00f6nnen daher auch hervorragend als Sirup oder in Fruchtsaftmischungen verwendet werden. Sirup und Fruchtsaft einen sich au\u00dferdem auch, um Cocktails zu mischen und so die n\u00e4chste Gartenparty zu einem besonderen Abend zu machen.<\/p>\n

Fruchtsaft wird hergestellt, indem die Fr\u00fcchte entsaftet werden. Dies kann \u00fcber einen herk\u00f6mmlichen Entsafter geschehen oder \u00fcber eine richtige Presse. Je nachdem, wie viel Obst man im Garten hat und ob es sich lohnt eine Haushaltspresse zu kaufen, k\u00f6nnen auch dar\u00fcber Obsts\u00e4fte gepresst werden. Haben Sie hingegen unz\u00e4hlige Obstb\u00e4ume, lohnt es sich durchaus das Obst in eine Mosterei zu bringen.<\/p>\n

<\/span>Obst mit dem Entsafter oder der Saftpresse zu Fruchtsaft machen<\/span><\/h2>\n

Das Obst kann schnell und problemlos mit dem Entsafter gepresst werden. Mit dem Kaltentsafter ist es jedoch nur wenige Tage haltbar, weshalb sich ein Hei\u00dfentsafter durchaus lohnen kann, wenn Sie viel Obst im Garten haben. Beim Hei\u00dfentsafter gehen jedoch viele N\u00e4hrstoffe und Vitamine verloren. Dabei werden die Fr\u00fcchte einfach in den Hei\u00df- oder Kaltentsafter gegeben, gepresst und in Gl\u00e4ser oder Flaschen abgef\u00fcllt.<\/p>\n

Mit der Saftpresse werden die geschnetzelten \u00c4pfel in die Presse gegeben und per Hand gepresst. Leider ist auch hier nur eine kurze Haltbarkeit m\u00f6glich. Es sei denn, Sie kochen beide Varianten ein, damit Sie den Fruchtsaft haltbar machen.<\/p>\n

<\/span>Rezepte f\u00fcr alkoholische Getr\u00e4nke aus dem Garten<\/span><\/h2>\n

Wie bereits erw\u00e4hnt, sind Obsts\u00e4fte und Sirup eher etwas f\u00fcr den Nachwuchs. Doch auch die \u00dc18 Fraktion kann Saft und Sirup nutzen und Gin, Wodka oder andere alkoholische Getr\u00e4nke damit mischen. Doch Vorsicht, nicht jede Alkohol passt zu jeder Frucht. Hier eine kurze \u00dcbersicht, was wie passt:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Weinbrand<\/strong><\/td>\nMirabellen und Quitten<\/td>\n<\/tr>\n
Whiskey<\/strong><\/td>\n\u00c4pfel und Birnen<\/td>\n<\/tr>\n
Rum<\/strong><\/td>\nMirabellen, Pflaumen und Zwetschgen<\/td>\n<\/tr>\n
Wodka<\/strong><\/td>\nMandarinen, Zitronen, Orangen \u2013 im Grunde alle Zitrusfr\u00fcchte<\/td>\n<\/tr>\n
Korn<\/strong><\/td>\nBeeren aller Art \u2013 Erdbeeren<\/a>, Himbeeren<\/a>, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Schlehen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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<\/span>\"Lik\u00f6r\"<\/a>Lik\u00f6r \u2013 Grundrezept<\/span><\/h3>\n