{"id":18975,"date":"2024-08-08T09:00:44","date_gmt":"2024-08-08T07:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=18975"},"modified":"2024-08-02T15:59:17","modified_gmt":"2024-08-02T13:59:17","slug":"weizengras-das-superfood-aus-dem-garten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/weizengras-das-superfood-aus-dem-garten","title":{"rendered":"Weizengras \u2013 das Superfood aus dem Garten?"},"content":{"rendered":"

Weizengrassaft sagt man viele tolle Eigenschaften nach. Er ist reich an Enzymen, die entz\u00fcndungshemmend wirken wollen. Auch auf den Zellstoffwechsel soll der Saft einen positiven Effekt haben. Weizengrassaft wird deshalb als Superfood gehandelt. Angebaut sind die Weizengr\u00e4ser schnell \u2013 und das sowohl im Garten als auch auf dem Balkon oder in der K\u00fcche. Da k\u00f6nnen Sie gut auf gekaufte Produkte verzichten. Zumal diese oft nicht nur teuer sind, sondern auch manchmal \u00fcber weitere Inhaltsstoffe verf\u00fcgen. Dazu kommt, dass das Weizengras einen langwierigen Produktionsprozess durch hat und \u00fcber viele tausend Kilometer transportiert wurde. Umweltfreundlich ist das nicht. Starten Sie also Ihre eigene Weizengras-Produktion.<\/p>\n

<\/span>Was ist Weizengrassaft?<\/span><\/h2>\n

\"Weizengrassaft\"<\/a>Weizengrassaft ist der aus jungem Weichweizengras gewonnener Saft. Dieser enth\u00e4lt neben dem Gras nat\u00fcrlich Wasser. Stammt das Weizengras aus einer guten biologischen Quelle, soll der Saft sehr gesund sein. Am besten ist nat\u00fcrlich, Sie bauen das Weizengras selbst an und fertigen daraus den Trunk.<\/p>\n

<\/span>Ist Weizengrassaft gesund?<\/span><\/h3>\n

Weizengras enth\u00e4lt Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Dazu kommen Spurenelemente. Das Gras soll allein 14 Vitamine enthalten. Auch Zink, Eisen und Selen sind im Weizengras enthalten. Und nat\u00fcrlich Chlorophyll. Bei all den exklusiven Inhaltsstoffen kann Weizengrassaft nur ein Superfood sein \u2013 meint man.<\/p>\n

<\/span>Weizengrassaft auf dem Pr\u00fcfstand<\/span><\/h3>\n

Mit dem Wort \u201eSuperfood\u201c wird derzeit sehr sorglos umgegangen. Sie sollten also auch den Wert eines Weizengrassaftes genau hinterfragen. Fakt ist, Weizengras hat weniger N\u00e4hrstoffe als Obst und Gem\u00fcse. Von Herstellern wird versichert, dass Weizengras siebenmal so viel Vitamin C wie eine Orange enth\u00e4lt und f\u00fcnfmal so viel Eisen. Tats\u00e4chlich enth\u00e4lt ein Teel\u00f6ffel Graspulver 0,870 Milligramm Eisen und 7,5 Milligramm Vitamin C. Eine kleine Orange enth\u00e4lt 53 Milligramm Vitamin C und eine Portion Spinat 2 Milligramm Eisen. Beim Thema Ballaststoffe sollten Sie ebenfalls vorsichtig sein. Die sind zwar gut f\u00fcr die Verdauung, doch ein Zuviel kann zu Bauchschmerzen f\u00fchren. Laut einer Studie des Max Rubner Institut f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Lebensmittel, die von Dr. Stephanie Seifert durchgef\u00fchrt wurde, kann auch das Chlorophyll nicht gut verwertet werden. Es wird zum gro\u00dfen Teil wieder ausgeschieden. Zudem k\u00f6nnen gekaufte Produkte, bei denen Sie die Herkunft nicht nachvollziehen k\u00f6nnen, Pflanzenschutzmittel oder Schwermetalle enthalten. Wenn es schon der Weizengrassaft sein soll, dann bitte mit Weizengras aus eigenem Anbau.<\/p>\n

<\/span>So k\u00f6nnen Sie das Weizengras selbst anbauen<\/span><\/h2>\n

\"Weizengras<\/a>M\u00f6chten Sie auf Ihren Weizengrassaft nicht verzichten, k\u00f6nnen Sie diesen selbst herstellen. Dazu ben\u00f6tigen Sie keine teuren Produkte, von denen Sie nicht wissen, wo sie herkommen. Sie k\u00f6nnen das Weizengras<\/a> im Garten, auf dem Balkon oder in der K\u00fcche anbauen. F\u00fcr K\u00fcche und Balkon empfehlen wir ein Weizengrassieb. Dieses verwenden Sie nach Anleitung.<\/p>\n

Sie k\u00f6nnen nat\u00fcrlich auch die Weizensamen in Erde s\u00e4en. Sollen die Samen schneller keimen, legen Sie diese vor der Aussaat in etwas Wasser und lassen diese \u00fcber Nacht weichen. Anschlie\u00dfend kommen die Weizensamen in die Erde. In den n\u00e4chsten Tagen sollten Sie das Substrat feucht halten. Nach 12 bis 14 Tagen sind die Weizengrashalme etwa 12 bis 15 Zentimeter hoch und k\u00f6nnen geerntet werden. Viel l\u00e4nger sollten Sie nicht warten, da die Halme sonst zu derb werden.<\/p>\n

<\/span>So bereiten Sie den Weizengrassaft zu<\/span><\/h3>\n

Ernten Sie das Weizengras f\u00fcr Ihren Drink immer frisch. F\u00fcr ein Glas Weizengrassaft ben\u00f6tigen Sie das Gras von einer Fl\u00e4che von zehn mal zehn Zentimetern. Schneiden Sie das Gras mit einer Schere etwa zwei Zentimeter \u00fcber der Erde ab. Waschen Sie das Gras und trocknen Sie dieses mit einem K\u00fcchentuch.<\/p>\n

Weizengrassaft k\u00f6nnen Sie in der Saftpresse oder im Smoothie-Mixer herstellen. Verwenden Sie eine Saftpresse, schneiden Sie die frisch geernteten Gr\u00e4ser in etwa ein Zentimeter gro\u00dfe St\u00fccke. Geben Sie diese in die Saftpresse und entsaften Sie das Weizengras. Trinken Sie den Saft frisch. Sollte er Ihnen zu herb sein, k\u00f6nnen Sie das Konzentrat mit etwas Wasser verd\u00fcnnen.<\/p>\n

Bei der Verwendung eines Smoothie-Mixers schneiden Sie das Weizengras grob klein und geben es in den Mixer. Dazu kommt etwas Wasser. Sie brauchen auf einen Teil Gras etwa drei Teile Wasser. Nun wird alles p\u00fcriert. 30 Sekunden auf h\u00f6chster Stufe sollten ausreichen, um den begehrten Weizengrassaft zu erhalten. Geben Sie nun die Masse durch ein feines Sieb und schon haben Sie den Weizengrassaft.<\/p>\n

<\/span>Wie oft k\u00f6nnen Sie Weizengras ernten?<\/span><\/h3>\n

Sie k\u00f6nnen das Weizengras nat\u00fcrlich nach der Ernte wieder wachsen lassen. Mehr als zwei bis drei Ernten sollten Sie aber nicht einfahren. Die meisten N\u00e4hrstoffe hat das Weizengras bei der ersten Ernte. Au\u00dferdem wird es mit der Zeit derb und damit ungeeignet.<\/p>\n

<\/span>Starten Sie langsam mit dem Weizengrassaft<\/span><\/h2>\n

\"Weizengras\"<\/a>Zu Beginn sollten Sie maximal ein Schnapsglas voll Weizengrassaft trinken. Nach und nach k\u00f6nnen Sie die Portionsgr\u00f6\u00dfe steigern. Da Weizengrassaft entgiftend wirkt, kann es bei einem zu schnellen Einstieg zu Kopfschmerzen, \u00dcbelkeit und Durchfall kommen. Vertragen Sie den Saft gut, k\u00f6nnen Sie die Tagesration auf etwa 100 Milliliter steigern. Aber Vorsicht! Diese Menge kann schon auf den Magen schlagen und Durchfall ausl\u00f6sen. Trinken Sie den Saft etwa eine halbe Stunde vor dem Essen. Pur sollten Sie das Weizengras nicht essen, da der K\u00f6rper es nicht verwerten kann und der Magen-Darm-Trakt belastet wird.<\/p>\n

Letztendlich muss man sagen, dass Gem\u00fcse wie Brokkoli<\/a>, Gr\u00fcnkohl<\/a> oder Spinat<\/a> weit aus mehr Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten und zudem noch viel besser schmecken. Weizengrassaft ersetzt keine gesunde Ern\u00e4hrung.<\/p>\n

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Weizengrassaft sagt man viele tolle Eigenschaften nach. Er ist reich an Enzymen, die entz\u00fcndungshemmend wirken wollen. Auch auf den Zellstoffwechsel soll der Saft einen positiven Effekt haben. Weizengrassaft wird deshalb als Superfood gehandelt. Angebaut sind die Weizengr\u00e4ser schnell \u2013 und das sowohl im Garten als auch auf dem Balkon oder in der K\u00fcche. Da k\u00f6nnen Sie gut auf gekaufte Produkte verzichten. Zumal diese oft nicht nur teuer sind, sondern auch manchmal \u00fcber weitere Inhaltsstoffe verf\u00fcgen. Dazu kommt, dass das Weizengras einen langwierigen Produktionsprozess durch hat und \u00fcber viele tausend Kilometer transportiert wurde. Umweltfreundlich ist das nicht. Starten Sie also Ihre eigene Weizengras-Produktion. Was ist Weizengrassaft? Weizengrassaft ist der aus jungem Weichweizengras gewonnener Saft. Dieser enth\u00e4lt neben dem Gras nat\u00fcrlich Wasser. Stammt das Weizengras aus einer guten biologischen Quelle, soll der Saft sehr gesund sein. Am besten ist nat\u00fcrlich, Sie bauen das Weizengras selbst an und fertigen daraus den Trunk. Ist Weizengrassaft gesund? Weizengras enth\u00e4lt Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Dazu kommen Spurenelemente. Das Gras soll allein 14 Vitamine enthalten. Auch Zink, Eisen und Selen sind im Weizengras enthalten. Und nat\u00fcrlich Chlorophyll. Bei all den exklusiven Inhaltsstoffen kann Weizengrassaft nur ein Superfood sein \u2013 meint man. 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