![\"Kaffeepflanze\"](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Eigener-Kaffeeanbau_175402213-300x200.jpeg\")
Kaffeepflanzen wachsen in feucht-warmen, tropischen Gebieten rund um den \u00c4quator. Dennoch k\u00f6nnen Sie auch in Deutschland Ihren eigenen Kaffee anbauen. Das ist zwar nicht im Freien, aber auf der Fensterbank, im Wintergarten oder im Gew\u00e4chshaus m\u00f6glich. Nur wenige der \u00fcber 100 Arten bilden ausreichend Koffein aus, um sie f\u00fcr das beliebte Getr\u00e4nk zu verwenden. Eine begehrte Kaffeeart ist Coffea arabica. Diese immergr\u00fcne Pflanze k\u00f6nnen Sie auch als Zimmerpflanze nutzen. Sie ben\u00f6tigen allerdings ein wenig Geduld, denn die Kaffeepflanze zeigt erst nach 2 bis 3 Jahren ihre leicht duftenden Bl\u00fcten.<\/p>\n
Die Kaffeesorte Robusta gilt als krankheitsresistent, unempfindlich gegen\u00fcber Sch\u00e4dlingen und ertragreich. Diese Sorte wird mittels Stecklingen herangezogen und sp\u00e4ter ins Freiland umgepflanzt. Da die Kaffeekirschen von Coffea arabica geschmacklich hochwertiger sind, gehen wir auf den Anbau dieser Sorte ein. Der Anbau der Arabica-Sorte beginnt mit der Aussaat, wozu frisches Saatgut verwendet wird.<\/p>\n
Von der Aussaat der hellen Bohnen bis zur Keimung vergehen rund 6 Wochen. Aus diesen Keimlingen entwickeln sich kleinen B\u00e4ume, die nach 2 bis 3 Jahren schneewei\u00dfe, duftende Bl\u00fcten ausbilden. Im Fr\u00fchsommer zeigen sich dann reifende Fr\u00fcchte, die sich dicht am St\u00e4ngel befinden. F\u00fcr die Zubereitung von Kaffee m\u00fcssen Sie das Fruchtfleisch abl\u00f6sen, die Bohnen trocknen und anschlie\u00dfend r\u00f6sten.<\/p>\n
<\/span>So bauen Sie Ihren Kaffee an<\/span><\/h2>\n![\"junge](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Eigener-Kaffeeanbau_333462726-300x200.jpeg\")
Sie k\u00f6nnen Kaffeepflanzen ganzj\u00e4hrig auss\u00e4en. Legen Sie zun\u00e4chst die Samen in warmes Wasser, das eine Temperatur von 25 bis 30 Grad Celsius aufweist. Nach ungef\u00e4hr einer Stunde k\u00f6nnen Sie die Samen aus dem Wasser nehmen.<\/p>\n
F\u00fcllen Sie in einen Topf Anzuchterde, die mit wenig Sand gemischt wird. Stecken Sie in jeden Topf eine einzelne Bohne mit der Einkerbung nach unten etwa einen Zentimeter tief in die feuchte Erde. Stellen Sie die Pflanzbeh\u00e4lter an einen warmen, hellen Platz. Die Kaffeepflanze sollte jedoch vor der direkten Sonneneinstrahlung gesch\u00fctzt stehen. Ideal sind Temperaturen zwischen 20 und 25 Grad Celsius, wobei die Pflanze im Winter auch mit Temperaturen von 15 Grad Celsius zurechtkommt. K\u00e4lter darf es aber nicht werden und Sie sollten ebenfalls Zugluft vermeiden.<\/p>\n
Wenn die Kaffeepflanzen nach rund 2 Monaten ihre ersten Bl\u00e4tter zeigen und gen\u00fcgend Wurzeln gebildet haben, k\u00f6nnen Sie sie in gr\u00f6\u00dfere T\u00f6pfe umpflanzen. Nach weiteren etwa 7 Monaten ist Ihre Pflanze zu einem jungen B\u00e4umchen herangewachsen, das zirka 14 Bl\u00e4tter tr\u00e4gt.<\/p>\n
Wichtig ist, dass Sie Ihre Kaffeepflanzen in ausreichend gro\u00dfe T\u00f6pfe pflanzen, denn sie bilden Pfahlwurzeln aus. Der Keimling sollte in einen mindestens 30 Zentimeter tiefen Topf mit einem Durchmesser von mindestens 15 Zentimetern gesetzt werden. Bei optimalen Bedingungen ist Ihre Pflanze nach drei Jahren etwa 1,50 Meter hoch.<\/p>\n
<\/span>Pflege der Kaffeepflanzen<\/span><\/h3>\nGie\u00dfen Sie am besten mit weichem Regenwasser. F\u00fcgen Sie dem Gie\u00dfwasser ab und zu etwas Zitronensaft hinzu. Damit wird der Boden leicht sauer, wodurch das Wachstum gef\u00f6rdert wird. Achten Sie darauf, dass die Wurzelballen gleichm\u00e4\u00dfig feucht bleiben und verhindern Sie Staun\u00e4sse.<\/p>\n
In der Anzuchtphase m\u00fcssen Sie die Erde und die Samen t\u00e4glich feucht halten. Sp\u00e4ter reicht es aus, wenn Sie alle 4 bis 7 Tage gie\u00dfen. Kontrollieren Sie via Daumenprobe, ob Wasser n\u00f6tig ist, denn die Erde darf weder zu trocken noch zu nass sein. Stecken Sie Ihren Daumen etwa 3 Zentimeter tief in die Erde. Ist die Erde in diesem Bereich trocken, m\u00fcssen Sie wieder gie\u00dfen.<\/p>\n
Bespr\u00fchen Sie au\u00dferdem die Kaffeepflanzen t\u00e4glich mit Wasser und ahmen Sie damit ein tropisches bis subtropisches Klima nach. Die Bl\u00e4tter k\u00f6nnen auf diese Weise Feuchtigkeit aufnehmen. Im Winter m\u00fcssen Sie die Pflanzen weniger gie\u00dfen, aber weiterhin f\u00fcr eine hohe Luftfeuchtigkeit von 60 Prozent sorgen.<\/p>\n
Geben Sie den Kaffeepflanzen von M\u00e4rz bis September alle 14 Tage eine Gabe organischen D\u00fcnger. Dar\u00fcber hinaus ben\u00f6tigen die Pflanzen gleichbleibendes Licht. Das k\u00f6nnen Sie mit einer Pflanzenlampe erreichen oder Sie drehen die Kaffeepflanzen regelm\u00e4\u00dfig.<\/p>\n
<\/span>Der passende D\u00fcnger f\u00fcr Kaffeepflanzen<\/span><\/h3>\nAchten Sie darauf, dass Sie einen D\u00fcnger ausw\u00e4hlen, der f\u00fcr Nahrungsmittel unbedenklich ist. Im Handel gibt es speziellen D\u00fcnger f\u00fcr Kaffeepflanzen. Sie k\u00f6nnen jedoch ebenfalls einen Fl\u00fcssigd\u00fcnger mit Stickstoff (N), Phosphat (P) und Kalium (K) verwenden. Der Fl\u00fcssigd\u00fcnger sollte kein Kalzium enthalten. Orchideend\u00fcnger ist ein NPK-D\u00fcnger, sodass Sie auf dieses D\u00fcngemittel zur\u00fcckgreifen k\u00f6nnen.<\/p>\n
Der Stickstoff unterst\u00fctzt das Wachstum der Triebe und Bl\u00e4tter und die Bildung von Chlorophyll. Phosphat ist f\u00fcr das Wurzelwachstum wichtig und Kalium f\u00f6rdert die Entwicklung der Bl\u00fcten und Kaffeekirschen und bietet dem Kaffeebaum gen\u00fcgend Standfestigkeit. Des Weiteren optimiert Eisen die Photosynthese und Mangan sorgt f\u00fcr eine starke Sauerstoffproduktion. Falls Sie keinen D\u00fcnger nutzen m\u00f6chten, m\u00fcssen Sie jedes Jahr die obere Erdschicht durch neue Erde ersetzen. Da Sie Ihre Kaffeepflanzen alle paar Jahre umtopfen sollten, bekommen die Pflanzen durch die neue Erde alle wichtigen N\u00e4hrstoffe. Nach dem Umtopfen sind die Pflanzen f\u00fcr etwa ein halbes Jahr mit N\u00e4hrstoffen versorgt, sodass Sie in dieser Zeit nicht d\u00fcngen m\u00fcssen.<\/p>\n
<\/span>Kaffeepflanze richtig \u00fcberwintern<\/span><\/h2>\n![\"Kaffeebohnen](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Eigener-Kaffeeanbau_108823815-300x200.jpeg\")
Kaffeepflanzen sind nicht winterhart. In der kalten Jahreszeit ben\u00f6tigen sie eine Temperatur um 15 Grad Celsius. Achten Sie weiterhin auf einen hellen Standort, wobei die Pflanze nicht der direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist. Auf den Kaffeeplantagen werden Kaffeepflanzen unter Bananenstauden, Mangob\u00e4umen oder anderen Schatten spendenden B\u00e4umen angepflanzt. Bei direkter Sonneneinstrahlung werden die Bl\u00e4tter braun.<\/p>\n
Die Pflanze darf aber auch nicht an einem dunklen Platz stehen. Ideal ist ein Wintergarten mit gleichbleibenden Temperaturen und einer hohen Luftfeuchtigkeit. Die Temperatur darf nicht unter 10 Grad Celsius fallen. Au\u00dferdem sind Kaffeepflanzen im Winter weniger durstig, sodass Sie die Gie\u00dfwassermenge um zirka 30 Prozent reduzieren sollten.<\/p>\n
Von Oktober bis Februar d\u00fcrfen die Kaffeepflanzen keinen D\u00fcnger erhalten. Ansonsten w\u00fcrden sich Geiltriebe entwickeln und au\u00dferdem k\u00e4me es zur Schw\u00e4chung der Pflanzen. Um den Energieverlust durch D\u00fcngegaben auszugleichen, w\u00fcrden die Pflanzen mehr Bl\u00e4tter abwerfen.<\/p>\n
<\/span>Ernte der Kaffeebohnen<\/span><\/h2>\n![\"ger\u00f6stete](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Eigener-Kaffeeanbau_73532975-300x200.jpeg\")
Wenn Sie gen\u00fcgend Geduld bewiesen und Ihre Kaffeepflanzen gut gepflegt haben, werden sie nach 2 bis 3 Jahren bl\u00fchen. Sie k\u00f6nnen die Bl\u00fcte f\u00f6rdern, indem Sie der Pflanze nach dem Winter eine gro\u00dfz\u00fcgige Wassermenge bieten. Nach der Bl\u00fctezeit erscheinen die Fr\u00fcchte.<\/p>\n
Die zun\u00e4chst gr\u00fcnen Beeren werden nach rund 8 Monaten rot und damit sind sie erntereif. Nun entfernen Sie die Fruchtschalen. In jeder Frucht befindet sich unter der Schale eine zweigeteilte, blassgelbe Bohne. Lassen Sie die Bohnen an einem warmen Platz trocknen. Sie k\u00f6nnen die hellen Bohnen beispielsweise auf Ihre Fensterbank legen und hin und wieder wenden.<\/p>\n
Sind die Bohnen trocken, k\u00f6nnen Sie die Kaffeebohnen in einer Pfanne auf h\u00f6chster Stufe 10 bis 20 Minuten r\u00f6sten. Damit sich der volle Geschmack entfalten kann, m\u00fcssen Sie im Anschluss 12 bis 72 Stunden warten. Danach k\u00f6nnen Sie die Bohnen mahlen und aus ihnen einen leckeren Kaffee zubereiten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kaffee aus dem eigenen Anbau genie\u00dfen \u2013 dieser Traum kann wahr werden. Wir erkl\u00e4ren Ihnen, wie Sie Ihren Kaffee anpflanzen und von einer guten Ernte profitieren k\u00f6nnen. Coffea arabica in Deutschland anbauen Kaffeepflanzen wachsen in feucht-warmen, tropischen Gebieten rund um den \u00c4quator. Dennoch k\u00f6nnen Sie auch in Deutschland Ihren eigenen Kaffee anbauen. Das ist zwar nicht im Freien, aber auf der Fensterbank, im Wintergarten oder im Gew\u00e4chshaus m\u00f6glich. Nur wenige der \u00fcber 100 Arten bilden ausreichend Koffein aus, um sie f\u00fcr das beliebte Getr\u00e4nk zu verwenden. Eine begehrte Kaffeeart ist Coffea arabica. Diese immergr\u00fcne Pflanze k\u00f6nnen Sie auch als Zimmerpflanze nutzen. Sie ben\u00f6tigen allerdings ein wenig Geduld, denn die Kaffeepflanze zeigt erst nach 2 bis 3 Jahren ihre leicht duftenden Bl\u00fcten. Die Kaffeesorte Robusta gilt als krankheitsresistent, unempfindlich gegen\u00fcber Sch\u00e4dlingen und ertragreich. Diese Sorte wird mittels Stecklingen herangezogen und sp\u00e4ter ins Freiland umgepflanzt. Da die Kaffeekirschen von Coffea arabica geschmacklich hochwertiger sind, gehen wir auf den Anbau dieser Sorte ein. Der Anbau der Arabica-Sorte beginnt mit der Aussaat, wozu frisches Saatgut verwendet wird. Von der Aussaat der hellen Bohnen bis zur Keimung vergehen rund 6 Wochen. Aus diesen Keimlingen entwickeln sich kleinen B\u00e4ume, die nach 2 bis 3 Jahren schneewei\u00dfe, […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1911,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-1901","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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Sie k\u00f6nnen Kaffeepflanzen ganzj\u00e4hrig auss\u00e4en. Legen Sie zun\u00e4chst die Samen in warmes Wasser, das eine Temperatur von 25 bis 30 Grad Celsius aufweist. Nach ungef\u00e4hr einer Stunde k\u00f6nnen Sie die Samen aus dem Wasser nehmen.<\/p>\nGie\u00dfen Sie am besten mit weichem Regenwasser. F\u00fcgen Sie dem Gie\u00dfwasser ab und zu etwas Zitronensaft hinzu. Damit wird der Boden leicht sauer, wodurch das Wachstum gef\u00f6rdert wird. Achten Sie darauf, dass die Wurzelballen gleichm\u00e4\u00dfig feucht bleiben und verhindern Sie Staun\u00e4sse.<\/p>\n
In der Anzuchtphase m\u00fcssen Sie die Erde und die Samen t\u00e4glich feucht halten. Sp\u00e4ter reicht es aus, wenn Sie alle 4 bis 7 Tage gie\u00dfen. Kontrollieren Sie via Daumenprobe, ob Wasser n\u00f6tig ist, denn die Erde darf weder zu trocken noch zu nass sein. Stecken Sie Ihren Daumen etwa 3 Zentimeter tief in die Erde. Ist die Erde in diesem Bereich trocken, m\u00fcssen Sie wieder gie\u00dfen.<\/p>\n
Bespr\u00fchen Sie au\u00dferdem die Kaffeepflanzen t\u00e4glich mit Wasser und ahmen Sie damit ein tropisches bis subtropisches Klima nach. Die Bl\u00e4tter k\u00f6nnen auf diese Weise Feuchtigkeit aufnehmen. Im Winter m\u00fcssen Sie die Pflanzen weniger gie\u00dfen, aber weiterhin f\u00fcr eine hohe Luftfeuchtigkeit von 60 Prozent sorgen.<\/p>\n
Geben Sie den Kaffeepflanzen von M\u00e4rz bis September alle 14 Tage eine Gabe organischen D\u00fcnger. Dar\u00fcber hinaus ben\u00f6tigen die Pflanzen gleichbleibendes Licht. Das k\u00f6nnen Sie mit einer Pflanzenlampe erreichen oder Sie drehen die Kaffeepflanzen regelm\u00e4\u00dfig.<\/p>\n
<\/span>Der passende D\u00fcnger f\u00fcr Kaffeepflanzen<\/span><\/h3>\nAchten Sie darauf, dass Sie einen D\u00fcnger ausw\u00e4hlen, der f\u00fcr Nahrungsmittel unbedenklich ist. Im Handel gibt es speziellen D\u00fcnger f\u00fcr Kaffeepflanzen. Sie k\u00f6nnen jedoch ebenfalls einen Fl\u00fcssigd\u00fcnger mit Stickstoff (N), Phosphat (P) und Kalium (K) verwenden. Der Fl\u00fcssigd\u00fcnger sollte kein Kalzium enthalten. Orchideend\u00fcnger ist ein NPK-D\u00fcnger, sodass Sie auf dieses D\u00fcngemittel zur\u00fcckgreifen k\u00f6nnen.<\/p>\n
Der Stickstoff unterst\u00fctzt das Wachstum der Triebe und Bl\u00e4tter und die Bildung von Chlorophyll. Phosphat ist f\u00fcr das Wurzelwachstum wichtig und Kalium f\u00f6rdert die Entwicklung der Bl\u00fcten und Kaffeekirschen und bietet dem Kaffeebaum gen\u00fcgend Standfestigkeit. Des Weiteren optimiert Eisen die Photosynthese und Mangan sorgt f\u00fcr eine starke Sauerstoffproduktion. Falls Sie keinen D\u00fcnger nutzen m\u00f6chten, m\u00fcssen Sie jedes Jahr die obere Erdschicht durch neue Erde ersetzen. Da Sie Ihre Kaffeepflanzen alle paar Jahre umtopfen sollten, bekommen die Pflanzen durch die neue Erde alle wichtigen N\u00e4hrstoffe. Nach dem Umtopfen sind die Pflanzen f\u00fcr etwa ein halbes Jahr mit N\u00e4hrstoffen versorgt, sodass Sie in dieser Zeit nicht d\u00fcngen m\u00fcssen.<\/p>\n
<\/span>Kaffeepflanze richtig \u00fcberwintern<\/span><\/h2>\nKaffeepflanzen sind nicht winterhart. In der kalten Jahreszeit ben\u00f6tigen sie eine Temperatur um 15 Grad Celsius. Achten Sie weiterhin auf einen hellen Standort, wobei die Pflanze nicht der direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist. Auf den Kaffeeplantagen werden Kaffeepflanzen unter Bananenstauden, Mangob\u00e4umen oder anderen Schatten spendenden B\u00e4umen angepflanzt. Bei direkter Sonneneinstrahlung werden die Bl\u00e4tter braun.<\/p>\n
Die Pflanze darf aber auch nicht an einem dunklen Platz stehen. Ideal ist ein Wintergarten mit gleichbleibenden Temperaturen und einer hohen Luftfeuchtigkeit. Die Temperatur darf nicht unter 10 Grad Celsius fallen. Au\u00dferdem sind Kaffeepflanzen im Winter weniger durstig, sodass Sie die Gie\u00dfwassermenge um zirka 30 Prozent reduzieren sollten.<\/p>\n
Von Oktober bis Februar d\u00fcrfen die Kaffeepflanzen keinen D\u00fcnger erhalten. Ansonsten w\u00fcrden sich Geiltriebe entwickeln und au\u00dferdem k\u00e4me es zur Schw\u00e4chung der Pflanzen. Um den Energieverlust durch D\u00fcngegaben auszugleichen, w\u00fcrden die Pflanzen mehr Bl\u00e4tter abwerfen.<\/p>\n
<\/span>Ernte der Kaffeebohnen<\/span><\/h2>\nWenn Sie gen\u00fcgend Geduld bewiesen und Ihre Kaffeepflanzen gut gepflegt haben, werden sie nach 2 bis 3 Jahren bl\u00fchen. Sie k\u00f6nnen die Bl\u00fcte f\u00f6rdern, indem Sie der Pflanze nach dem Winter eine gro\u00dfz\u00fcgige Wassermenge bieten. Nach der Bl\u00fctezeit erscheinen die Fr\u00fcchte.<\/p>\n
Die zun\u00e4chst gr\u00fcnen Beeren werden nach rund 8 Monaten rot und damit sind sie erntereif. Nun entfernen Sie die Fruchtschalen. In jeder Frucht befindet sich unter der Schale eine zweigeteilte, blassgelbe Bohne. Lassen Sie die Bohnen an einem warmen Platz trocknen. Sie k\u00f6nnen die hellen Bohnen beispielsweise auf Ihre Fensterbank legen und hin und wieder wenden.<\/p>\n
Sind die Bohnen trocken, k\u00f6nnen Sie die Kaffeebohnen in einer Pfanne auf h\u00f6chster Stufe 10 bis 20 Minuten r\u00f6sten. Damit sich der volle Geschmack entfalten kann, m\u00fcssen Sie im Anschluss 12 bis 72 Stunden warten. Danach k\u00f6nnen Sie die Bohnen mahlen und aus ihnen einen leckeren Kaffee zubereiten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kaffee aus dem eigenen Anbau genie\u00dfen \u2013 dieser Traum kann wahr werden. Wir erkl\u00e4ren Ihnen, wie Sie Ihren Kaffee anpflanzen und von einer guten Ernte profitieren k\u00f6nnen. Coffea arabica in Deutschland anbauen Kaffeepflanzen wachsen in feucht-warmen, tropischen Gebieten rund um den \u00c4quator. Dennoch k\u00f6nnen Sie auch in Deutschland Ihren eigenen Kaffee anbauen. Das ist zwar nicht im Freien, aber auf der Fensterbank, im Wintergarten oder im Gew\u00e4chshaus m\u00f6glich. Nur wenige der \u00fcber 100 Arten bilden ausreichend Koffein aus, um sie f\u00fcr das beliebte Getr\u00e4nk zu verwenden. Eine begehrte Kaffeeart ist Coffea arabica. Diese immergr\u00fcne Pflanze k\u00f6nnen Sie auch als Zimmerpflanze nutzen. Sie ben\u00f6tigen allerdings ein wenig Geduld, denn die Kaffeepflanze zeigt erst nach 2 bis 3 Jahren ihre leicht duftenden Bl\u00fcten. Die Kaffeesorte Robusta gilt als krankheitsresistent, unempfindlich gegen\u00fcber Sch\u00e4dlingen und ertragreich. Diese Sorte wird mittels Stecklingen herangezogen und sp\u00e4ter ins Freiland umgepflanzt. Da die Kaffeekirschen von Coffea arabica geschmacklich hochwertiger sind, gehen wir auf den Anbau dieser Sorte ein. Der Anbau der Arabica-Sorte beginnt mit der Aussaat, wozu frisches Saatgut verwendet wird. Von der Aussaat der hellen Bohnen bis zur Keimung vergehen rund 6 Wochen. Aus diesen Keimlingen entwickeln sich kleinen B\u00e4ume, die nach 2 bis 3 Jahren schneewei\u00dfe, […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1911,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-1901","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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Kaffeepflanzen sind nicht winterhart. In der kalten Jahreszeit ben\u00f6tigen sie eine Temperatur um 15 Grad Celsius. Achten Sie weiterhin auf einen hellen Standort, wobei die Pflanze nicht der direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist. Auf den Kaffeeplantagen werden Kaffeepflanzen unter Bananenstauden, Mangob\u00e4umen oder anderen Schatten spendenden B\u00e4umen angepflanzt. Bei direkter Sonneneinstrahlung werden die Bl\u00e4tter braun.<\/p>\n
Die Pflanze darf aber auch nicht an einem dunklen Platz stehen. Ideal ist ein Wintergarten mit gleichbleibenden Temperaturen und einer hohen Luftfeuchtigkeit. Die Temperatur darf nicht unter 10 Grad Celsius fallen. Au\u00dferdem sind Kaffeepflanzen im Winter weniger durstig, sodass Sie die Gie\u00dfwassermenge um zirka 30 Prozent reduzieren sollten.<\/p>\n
Von Oktober bis Februar d\u00fcrfen die Kaffeepflanzen keinen D\u00fcnger erhalten. Ansonsten w\u00fcrden sich Geiltriebe entwickeln und au\u00dferdem k\u00e4me es zur Schw\u00e4chung der Pflanzen. Um den Energieverlust durch D\u00fcngegaben auszugleichen, w\u00fcrden die Pflanzen mehr Bl\u00e4tter abwerfen.<\/p>\n
<\/span>Ernte der Kaffeebohnen<\/span><\/h2>\nWenn Sie gen\u00fcgend Geduld bewiesen und Ihre Kaffeepflanzen gut gepflegt haben, werden sie nach 2 bis 3 Jahren bl\u00fchen. Sie k\u00f6nnen die Bl\u00fcte f\u00f6rdern, indem Sie der Pflanze nach dem Winter eine gro\u00dfz\u00fcgige Wassermenge bieten. Nach der Bl\u00fctezeit erscheinen die Fr\u00fcchte.<\/p>\n
Die zun\u00e4chst gr\u00fcnen Beeren werden nach rund 8 Monaten rot und damit sind sie erntereif. Nun entfernen Sie die Fruchtschalen. In jeder Frucht befindet sich unter der Schale eine zweigeteilte, blassgelbe Bohne. Lassen Sie die Bohnen an einem warmen Platz trocknen. Sie k\u00f6nnen die hellen Bohnen beispielsweise auf Ihre Fensterbank legen und hin und wieder wenden.<\/p>\n
Sind die Bohnen trocken, k\u00f6nnen Sie die Kaffeebohnen in einer Pfanne auf h\u00f6chster Stufe 10 bis 20 Minuten r\u00f6sten. Damit sich der volle Geschmack entfalten kann, m\u00fcssen Sie im Anschluss 12 bis 72 Stunden warten. Danach k\u00f6nnen Sie die Bohnen mahlen und aus ihnen einen leckeren Kaffee zubereiten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kaffee aus dem eigenen Anbau genie\u00dfen \u2013 dieser Traum kann wahr werden. Wir erkl\u00e4ren Ihnen, wie Sie Ihren Kaffee anpflanzen und von einer guten Ernte profitieren k\u00f6nnen. Coffea arabica in Deutschland anbauen Kaffeepflanzen wachsen in feucht-warmen, tropischen Gebieten rund um den \u00c4quator. Dennoch k\u00f6nnen Sie auch in Deutschland Ihren eigenen Kaffee anbauen. Das ist zwar nicht im Freien, aber auf der Fensterbank, im Wintergarten oder im Gew\u00e4chshaus m\u00f6glich. Nur wenige der \u00fcber 100 Arten bilden ausreichend Koffein aus, um sie f\u00fcr das beliebte Getr\u00e4nk zu verwenden. Eine begehrte Kaffeeart ist Coffea arabica. Diese immergr\u00fcne Pflanze k\u00f6nnen Sie auch als Zimmerpflanze nutzen. Sie ben\u00f6tigen allerdings ein wenig Geduld, denn die Kaffeepflanze zeigt erst nach 2 bis 3 Jahren ihre leicht duftenden Bl\u00fcten. Die Kaffeesorte Robusta gilt als krankheitsresistent, unempfindlich gegen\u00fcber Sch\u00e4dlingen und ertragreich. Diese Sorte wird mittels Stecklingen herangezogen und sp\u00e4ter ins Freiland umgepflanzt. Da die Kaffeekirschen von Coffea arabica geschmacklich hochwertiger sind, gehen wir auf den Anbau dieser Sorte ein. Der Anbau der Arabica-Sorte beginnt mit der Aussaat, wozu frisches Saatgut verwendet wird. Von der Aussaat der hellen Bohnen bis zur Keimung vergehen rund 6 Wochen. Aus diesen Keimlingen entwickeln sich kleinen B\u00e4ume, die nach 2 bis 3 Jahren schneewei\u00dfe, […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1911,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-1901","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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Wenn Sie gen\u00fcgend Geduld bewiesen und Ihre Kaffeepflanzen gut gepflegt haben, werden sie nach 2 bis 3 Jahren bl\u00fchen. Sie k\u00f6nnen die Bl\u00fcte f\u00f6rdern, indem Sie der Pflanze nach dem Winter eine gro\u00dfz\u00fcgige Wassermenge bieten. Nach der Bl\u00fctezeit erscheinen die Fr\u00fcchte.<\/p>\n