{"id":19385,"date":"2024-09-03T09:00:32","date_gmt":"2024-09-03T07:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=19385"},"modified":"2024-09-10T07:50:52","modified_gmt":"2024-09-10T05:50:52","slug":"rezepte-tee-mischungen-aus-dem-garten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/rezepte-tee-mischungen-aus-dem-garten","title":{"rendered":"Rezepte: Tee-Mischungen aus dem Garten"},"content":{"rendered":"

Tee ist neben Kaffee das beliebteste Getr\u00e4nke. Doch warum sollten Sie die Teemischungen kaufen, wenn Sie einen Garten haben und dort alles anbauen k\u00f6nnen, was Sie daf\u00fcr ben\u00f6tigen? Auch wenn Sie nur einen Balkon haben, ist dies kein Problem. Denn die wichtigsten Kr\u00e4uter k\u00f6nnen Sie auch hier anpflanzen, damit Sie zu jeder Jahreszeit einen frischen Tee zubereiten k\u00f6nnen. Zudem ist der Tee aus Kr\u00e4utern nicht nur lecker, sondern hat auch Vorteile auf die Gesundheit. Salbei<\/a> kann zum Beispiel bei \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Schwitzen hilfreich sein. Rosmarin<\/a> hingegen ist f\u00fcr die Wechseljahre perfekt, da das Kraut hormonausgleichend und entz\u00fcndungshemmend wirkt. Thymian<\/a> ist f\u00fcr die Erk\u00e4ltungszeit ideal, da es bei Husten ein wichtiger Helfer sein kann. Im Nachfolgenden m\u00f6chten wir Ihnen ein paar Rezepte f\u00fcr Tee-Mischungen geben, die Sie f\u00fcr den jeweiligen Bedarf hervorragend einsetzen k\u00f6nnen.<\/p>\n

<\/span>Darauf sollten Sie achten, wenn Sie eine Tee-Mischung selbst herstellen m\u00f6chten<\/span><\/h2>\n

\"getrocknete<\/a>Der richtige Erntezeitpunkt ist selbstverst\u00e4ndlich wichtig. Die Haupterntezeit ist dabei im Sommer, an einem warmen und trockenen Tag. Dann ist n\u00e4mlich der Anteil der aromatischen Stoffe in Bl\u00e4ttern und Bl\u00fcten am h\u00f6chsten, was dazu f\u00fchrt, dass Sie einen sehr aromatischen Tee erhalten.<\/p>\n

Zudem ist das richtige Trocknen ebenfalls wichtig, damit die Kr\u00e4uter frei von Schimmel sind. Perfekt geeignet sind Holzstiege mit Gitterboden, die sehr gut gestapelt werden k\u00f6nnen. Somit haben Sie jede Menge Platz, um die geernteten Kr\u00e4uter gut zu trocken. Achten Sie dabei unbedingt darauf, dass die Kr\u00e4uter im Schatten und nicht in der vollen Sonne stehen, da sie sonst an Aroma und Inhaltsstoffen verlieren. Notfalls k\u00f6nnen Sie die Kr\u00e4uter aber auch im Backofen bei 40 Grad Celsius trocknen. W\u00e4hrend Apfelschalen gut vier Stunden ben\u00f6tigen, sind Malvenbl\u00fcten hingegen schon in 30 Minuten durchgetrocknet. Sobald die Kr\u00e4uter und Schalen rascheln, wenn Sie sie ber\u00fchren, sind sie fertig. Nach dem Abk\u00fchlen m\u00fcssen Sie in luftdichte und lichtgesch\u00fctzte Dosen verpackt werden.<\/p>\n

<\/span>So wird der Kr\u00e4utertee richtig gemischt<\/span><\/h2>\n

Das Mischen des Kr\u00e4utertees ist zwar kein Hexenwerk, es kommt aber dennoch darauf an, wie Sie die verschiedenen Kr\u00e4uter mischen. M\u00f6chten Sie einen speziellen Tee f\u00fcr Beschwerden, nutzen Sie die unten angegebenen Mengen. Wenn Sie jedoch einen einfachen Kr\u00e4utertee zum Genie\u00dfen mischen m\u00f6chten, sollten Sie auch die Basis-, Kopf- und Herznote achten. F\u00fcr die Basisnote ben\u00f6tigen Sie ein Kraut mit einem intensiven Aroma. Die Kopfnote hingegen sind in der Regel zwei bis drei Kr\u00e4uter, die beispielsweise eine entspannende oder belebende Wirkung haben. F\u00fcr die Herznote sollten Sie dann Bl\u00fctenbl\u00e4tter verwenden, damit auch das Auge etwas Sch\u00f6nes vorfindet. Um nun einen Kr\u00e4utertee zu mischen, sollten Sie:<\/p>\n