{"id":19444,"date":"2025-07-29T09:00:11","date_gmt":"2025-07-29T07:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=19444"},"modified":"2025-07-22T12:10:18","modified_gmt":"2025-07-22T10:10:18","slug":"sie-fragen-wir-antworten-probleme-beim-anbau-von-tomaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/sie-fragen-wir-antworten-probleme-beim-anbau-von-tomaten","title":{"rendered":"Sie fragen \u2013 wir antworten: Probleme beim Anbau von Tomaten"},"content":{"rendered":"<p>Das beliebteste Gem\u00fcse weltweit ist die <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/tomatensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tomate<\/a>. Eigentlich kommt sie aus Mittel- und S\u00fcdamerika, hat aber bereits im 16. Jahrhundert den Weg zu uns gefunden. Damals wurde sie noch als Zierpflanze gezogen, heute wissen wir, dass sie eigentlich unverzichtbar ist. Und weil sie so beliebt ist, wird sie nicht nur gerne gegessen, sondern auch im Garten, im Gew\u00e4chshaus und sogar im Topf angebaut. Bei der Zucht kann es jedoch hier und da zu Problemen kommen und es tauchen immer wieder Fragen auf, die wir gerne f\u00fcr Sie beantworten.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Muss_man_Tomaten_immer_ausgeizen\"><\/span>Muss man Tomaten immer ausgeizen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Tomatenpflanzen bilden in den Blattachseln sogenannte Geiztriebe. Diese kosten der Pflanze Kraft, was besonders bei <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/stabtomatensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Stabtomaten<\/a> der Fall ist. Diese Pflanzen werden bis zu 2,50 Meter hoch und tragen viele Fr\u00fcchte, daher sollten sie immer ausgegeizt werden. Da die Tomatenpflanzen mit den Seitentrieben dichter wachsen, kommt auch weniger Luft an die Pflanze, sodass das Risiko von Pilzerkrankungen wie Kraut- und Braunf\u00e4ule h\u00f6her ist. Zudem nehmen die Triebe Platz weg, was gerade bei begrenzten Platzverh\u00e4ltnissen, wie im Gew\u00e4chshaus, ein Problem sein kann. Aus diesen Gr\u00fcnden ist es durchaus sinnvoll, Tomaten auszugeizen.<\/p>\n<p>Es gibt aber auch Tomaten, bei denen man sich das Ausgeizen sparen kann. So etwa bei Buschtomaten, die sehr kompakt wachsen. Auch wenn im Freilandanbau die Tomaten etwas wilder wachsen k\u00f6nnen, ist das Ausgeizen weniger kritisch, da die Pflanze mehr Platz hat, um sich auszubreiten. Wer nicht ausgeizt \u2013 und wenn die Pflanze gesund ist \u2013 wird mehr Fr\u00fcchte ernten k\u00f6nnen. Somit ist das Ausgeizen nicht immer n\u00f6tig, kann aber durchaus sinnvoll sein.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Muessen_Tomaten_vor_Regen_geschuetzt_werden\"><\/span>M\u00fcssen Tomaten vor Regen gesch\u00fctzt werden?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Regen erh\u00f6ht die Feuchtigkeit auf den Bl\u00e4ttern und den Fr\u00fcchten, daher ist die Angriffsfl\u00e4che f\u00fcr Pilzkrankheiten wie <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/tomatenduenger\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kraut- und Braunf\u00e4ule<\/a> und andere Blattkrankheiten sehr hoch. Auch k\u00f6nnen bei starkem Regen die Fr\u00fcchte platzen oder besch\u00e4digt werden. Regnet es besonders h\u00e4ufig oder sehr kr\u00e4ftig, k\u00f6nnen N\u00e4hrstoffe aus dem Boden gesp\u00fclt werden, was zu einem N\u00e4hrstoffmangel f\u00fchrt.<\/p>\n<p>Um diese Punkte zu vermeiden, ist ein Anbau im Gew\u00e4chshaus oder unter einem Dach ideal. Haben Sie diese M\u00f6glichkeit nicht, k\u00f6nnen Sie bei angek\u00fcndigten Regenf\u00e4llen Regenschutzfolien \u00fcber die Pflanzen spannen. Sorgen Sie f\u00fcr eine gute Drainage, um Staun\u00e4sse und damit Wurzelf\u00e4ule zu vermeiden und mulchen Sie den Boden, um die Bodenfeuchtigkeit gleichm\u00e4\u00dfig zu halten.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hilfe_Meine_Tomaten_schmecken_nicht_%E2%80%93_welchen_Grund_kann_das_haben\"><\/span>Hilfe! Meine Tomaten schmecken nicht \u2013 welchen Grund kann das haben?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wenn Tomaten w\u00e4ssrig und fade schmecken, kann dies verschiedene Gr\u00fcnde haben.<\/p>\n<ul>\n<li>Bei einer \u00dcberw\u00e4sserung werden in den Fr\u00fcchten weniger Zucker und Aromastoffe angereichert. Daher sollten Sie nicht zu viel Wasser geben. Lieber regelm\u00e4\u00dfig aber daf\u00fcr weniger \u2013 lassen Sie den Boden zwischen den Wassergaben leicht austrocknen.<\/li>\n<li>Wird zu viel Stickstoff gegeben, f\u00f6rdert dies zwar das Wachstum, beeintr\u00e4chtigt aber den Geschmack. Achten Sie darauf, dass die D\u00fcngergaben ausgewogen sind und dass der D\u00fcnger insbesondere Kalium hat, das f\u00fcr den Geschmack wichtig ist.<\/li>\n<li>Auch die Sonne kann der Grund sein, warum die Tomaten fade schmecken. Die Pflanzen brauchen t\u00e4glich zwischen 6 und 8 Stunden Sonne, um Zucker und Aromastoffe zu bilden.<\/li>\n<li>Ernten Sie nicht zu fr\u00fch, denn dann k\u00f6nnen die Fr\u00fcchte ebenfalls zu wenige Aromastoffe entwickeln. Bei der Ernte sollten die Tomaten eine tief rote Farbe haben und sich leicht vom St\u00e4ngel l\u00f6sen lassen.<\/li>\n<li>Ein gesunder Boden tr\u00e4gt zur Geschmacksentwicklung bei. Die Bodenstruktur k\u00f6nnen sie beispielsweise durch die Gabe von organischem Material wie Kompost verbessern.<\/li>\n<li>Ebenfalls k\u00f6nnen gro\u00dfe Temperaturschwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen den Geschmack beeintr\u00e4chtigen. Wenn m\u00f6glich, sch\u00fctzen Sie die Pflanzen vor extremen Temperaturen.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warum_sind_meine_Tomaten_so_klein_und_wachsen_nicht\"><\/span>Warum sind meine Tomaten so klein und wachsen nicht?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>F\u00fcr zu kleine Fr\u00fcchte sind ebenfalls mehrere Gr\u00fcnde urs\u00e4chlich:<\/p>\n<ul>\n<li>D\u00fcngen Sie regelm\u00e4\u00dfig und ausgewogen, denn ein Mangel an essenziellen N\u00e4hrstoffen wie Stickstoff, Phosphor oder Kalium kann das Wachstum beeintr\u00e4chtigen.<\/li>\n<li>Wird das Wurzelwachstum, etwa durch einen schweren, verdichteten Boden oder eine schlechte Drainage gehemmt, k\u00f6nnen die Fr\u00fcchte leiden. Mischen Sie dem Boden \u2013 am besten vor dem Pflanzen \u2013 Kompost oder verrotteten Mist bei.<\/li>\n<li>Zu viel Wasser ist genauso sch\u00e4dlich, wie zu wenig \u2013 ausgewogen sollte es sein, damit die Fr\u00fcchte gut gedeihen k\u00f6nnen.<\/li>\n<li>Zu wenig Sonne ist ebenfalls ein Faktor f\u00fcr schlechtes Fruchtwachstum \u2013 pro Tag brauchen Tomaten 6 bis 8 Stunden Sonne.<\/li>\n<li>Kontrollieren Sie Ihren Pflanzen regelm\u00e4\u00dfig auf Pilzkrankheiten oder Sch\u00e4dlinge wie Blattl\u00e4use oder die Wei\u00dfe Fliege, die das Fruchtwachstum hemmen k\u00f6nnen.<\/li>\n<li>Achten Sie schon beim Pflanzen auf einen ausreichenden Abstand, damit die Tomaten nicht um Licht, Wasser und N\u00e4hrstoffe konkurrieren m\u00fcssen. Zwischen den Pflanzen sollten Sie mindestens 50 Zentimeter lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Unsere_Tomaten_sind_noch_nicht_reif_platzen_aber_schon_auf_Was_kann_ich_tun\"><\/span>Unsere Tomaten sind noch nicht reif, platzen aber schon auf. Was kann ich tun?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Es w\u00e4re zu einfach, nur einen Grund f\u00fcr dieses Problem zu finden \u2013 leider sind auch hier wieder verschiedene Ursachen zu nennen:<\/p>\n<ul>\n<li>Wird zu unregelm\u00e4\u00dfig gegossen, f\u00fchrt das dazu, dass die Fr\u00fcchte schneller Wasser aufnehmen und somit die Schale rei\u00dfen kann. Mit einer Mulchschicht halten Sie die Bodenfeuchtigkeit konstant.<\/li>\n<li>Auch starke Regenf\u00e4lle, insbesondere nach l\u00e4ngeren Trockenperioden, k\u00f6nnen dazu f\u00fchren, dass die Fr\u00fcchte Wasser zu schnell aufnehmen. Wenn m\u00f6glich, sch\u00fctzen Sie Ihre Pflanzen entsprechend.<\/li>\n<li>Wenn Sie zu viel D\u00fcnger, vor allem zu viel Stickstoff geben, wird ein schnelleres Wachstum der Fr\u00fcchte angeregt. Daher ausgewogen und ma\u00dfvoll d\u00fcngen!<\/li>\n<li>Gro\u00dfe Temperaturunterschiede k\u00f6nnen ebenfalls zum Aufplatzen der Tomaten f\u00fchren. Mulchen und Schattieren kann helfen, die Bodentemperatur zu stabilisieren.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Tomatenblueten_fallen_ab_ohne_Fruechte_zu_bilden_%E2%80%93_mache_ich_etwas_falsch\"><\/span>Die Tomatenbl\u00fcten fallen ab, ohne Fr\u00fcchte zu bilden \u2013 mache ich etwas falsch?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Neben einer ungleichm\u00e4\u00dfigen Bew\u00e4sserung, die zu Stress f\u00fcr die Pflanze f\u00fchrt, und zu viel Stickstoff beim D\u00fcngen, k\u00f6nnen folgende Ursachen f\u00fcr das Abfallen von Bl\u00fcten verantwortlich sein:<\/p>\n<ul>\n<li>Zu wenige Best\u00e4uber oder eine windstille Lage kann die Best\u00e4ubung der Bl\u00fcten beeintr\u00e4chtigen, sodass diese abfallen, ohne Fr\u00fcchte zu bilden. Das Pflanzen von Blumen in der N\u00e4he oder das leichte Sch\u00fctteln der Tomatenpflanzen k\u00f6nnen Abhilfe schaffen.<\/li>\n<li>Pilzkrankheiten, Viren oder Sch\u00e4dlinge k\u00f6nnen die Pflanze schw\u00e4chen und ebenfalls zum Abfallen der Bl\u00fcten f\u00fchren. Kontrollieren Sie die Tomaten regelm\u00e4\u00dfig und entfernen Sie befallene Pflanzenteile.<\/li>\n<li>Eine weitere Ursache k\u00f6nnen schlechte Bodenbedingungen oder Wurzelverletzungen sein. Ein gut durchl\u00fcfteter Boden und keine Staun\u00e4sse sind daher wichtig.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_oft_und_wie_viel_sollte_ich_meine_Tomatenpflanzen_giessen_und_duengen\"><\/span>Wie oft und wie viel sollte ich meine Tomatenpflanzen gie\u00dfen und d\u00fcngen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Je nach Niederschlag sollten Freilandtomaten 1 bis 2 Mal in der Woche tiefgr\u00fcndig gegossen werden, <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/fleischtomatensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gew\u00e4chshaustomaten<\/a> jeden oder jeden zweiten Tag. Gegossen werden sollte so viel, dass die Erde bis in eine Tiefe von ca. 20 Zentimetern durchfeuchtet wird. Im Schnitt entspricht dies einer Gie\u00dfmenge von 10 bis 15 Litern pro Pflanze.<\/p>\n<p>Mit dem D\u00fcngen sollten Sie 2 bis 3 Wochen nach dem Auspflanzen beginnen. M\u00f6chten Sie einen Fl\u00fcssigd\u00fcnger verwenden, sollten sie alle 3 bis 4 Wochen d\u00fcngen, bei einem Langzeitd\u00fcnger gen\u00fcgt in der Regel eine D\u00fcngergabe pro Saison. Die wichtigsten N\u00e4hrstoffe, die Tomaten ben\u00f6tigen, sind Kalium Stickstoff und Phosphor.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Womit_sollte_man_Tomaten_mulchen\"><\/span>Womit sollte man Tomaten mulchen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Um die Feuchtigkeit im Boden gleichm\u00e4\u00dfig zu halten, ist Mulchen ein probates Mittel. Tomaten sollten dabei immer mit organischen Materialien ged\u00fcngt werden, etwa mit Brennnesselbl\u00e4ttern, Tomatenbl\u00e4ttern, Grasschnitt, Laub oder Kompost. Nicht geeignet sind Stroh (als alleiniger Mulch) oder Rindenmulch, da dem Boden dadurch N\u00e4hrstoffe entzogen werden, Rindenmulch senkt zus\u00e4tzlich den pH-Wert. Auch S\u00e4gesp\u00e4ne sind nicht geeignet, da diese oft verunreinigt sind.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warum_reifen_unsere_Tomaten_nicht_gleichmaessig\"><\/span>Warum reifen unsere Tomaten nicht gleichm\u00e4\u00dfig?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Werden Ihre Tomaten ungleichm\u00e4\u00dfig rot, kann dies folgende Ursachen haben:<\/p>\n<ul>\n<li>Erhalten Ihre Pflanzen ungleichm\u00e4\u00dfig Sonnenlicht, reifen sie auch ungleichm\u00e4\u00dfig. Fr\u00fcchte, die zu wenig Sonne abbekommen, reifen langsamer. Damit das Sonnenlicht \u00fcberall gut hingelangt, sollten Sie Bl\u00e4tter regelm\u00e4\u00dfig zur\u00fcckschneiden.<\/li>\n<li>Wenn die Pflanzen zu wenig Kalium erhalten, wird die Reifung verz\u00f6gert. Achten Sie beim D\u00fcngen darauf!<\/li>\n<li>Ethylen ist ein Reifungshormon, das von Tomaten abgegeben wird. Nur bei einer guten Bel\u00fcftung, kann Ethylen gleichm\u00e4\u00dfig verteilt werden, sodass die Fr\u00fcchte auch gleichm\u00e4\u00dfig reifen.<\/li>\n<li>Die Temperaturen spielen bei der Reifung ebenfalls eine Rolle. Liegen die Temperaturen unter 12 Grad, reifen die Fr\u00fcchte gar nicht. Auch bei Temperaturen \u00fcber 30 Grad stellt die Pflanze die Reifung ein. Ideal sind Temperaturen zwischen 21 und 24 Grad, ben\u00f6tigt werden aber in jedem Fall 16 bis 25 Grad.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_kann_ich_verhindern_dass_meine_Tomaten_Sonnenbrand_bekommen\"><\/span>Wie kann ich verhindern, dass meine Tomaten Sonnenbrand bekommen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Auch wenn Tomaten viel Sonne brauchen, kann es auf Bl\u00e4ttern und Fr\u00fcchten zu einem Sonnenbrand kommen. Dieser zeigt sich durch durchsichtig erscheinende Ver\u00e4nderungen im Gewebe, wobei die Fr\u00fcchte weich und w\u00e4ssrig sind. Abhilfe k\u00f6nnen Sie folgenderma\u00dfen schaffen:<\/p>\n<ul>\n<li>Gerade in den hei\u00dfen Mittagsstunden sollten Sie die Tomaten mit Schattierungsnetzen oder Gartenvlies sch\u00fctzen.<\/li>\n<li>Nutzen Sie nat\u00fcrliche Schattenspender wie B\u00e4ume, B\u00fcsche oder gr\u00f6\u00dfere Pflanzen, um eine teilweise Schattierung zu erzeugen.<\/li>\n<li>Erhalten Sie so viele Bl\u00e4tter wie m\u00f6glich, die einen nat\u00fcrlichen Schutz vor der Sonne bieten.<\/li>\n<li>Beschatten Sie mit Sonnenschirmen, Sonnensegel oder provisorischen Zelten, die gerade an besonders hei\u00dfen Tagen Schutz bieten.<\/li>\n<li>Gesunde Pflanzen sind widerstandsf\u00e4higer gegen Sonnenbrand \u2013 kontrollieren Sie daher regelm\u00e4\u00dfig auf Krankheiten und Sch\u00e4dlinge.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Woran_liegt_es_dass_meine_Tomatenpflanze_Risse_in_den_Staengeln_bekommen\"><\/span>Woran liegt es, dass meine Tomatenpflanze Risse in den St\u00e4ngeln bekommen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Die Ursachen f\u00fcr Risse in den St\u00e4ngeln k\u00f6nnen ebenfalls vielseitig sein:<\/p>\n<ul>\n<li>Risse k\u00f6nnen entstehen, wenn die Bodenfeuchtigkeit zu stark schwankt. Vor allem nach einer Trockenperiode, gefolgt von starken Regenf\u00e4llen oder zu viel Wassergaben. Abhilfe schafft eine Mulchschicht oder eine gleichm\u00e4\u00dfige Tr\u00f6pfchenbew\u00e4sserung.<\/li>\n<li>Ein zu schnelles und ungleichm\u00e4\u00dfiges Wachstum kann entstehen, wenn zu viel D\u00fcnger, insbesondere Stickstoff, gegeben wird. Dadurch wird das Pflanzengewebe \u00fcberfordert.<\/li>\n<li>Krankheiten und Sch\u00e4dlinge k\u00f6nnen das Pflanzengewebe schw\u00e4chen, Risse sind die Folge. Kontrollieren Sie regelm\u00e4\u00dfig!<\/li>\n<li>Auch Tiere, Wind oder eine unsachgem\u00e4\u00dfe Handhabung, etwa beim Festbinden der Pflanzen, kann zu Sch\u00e4den und Rissen in den St\u00e4ngeln f\u00fchren.<\/li>\n<li>Spannungen im Pflanzengewebe treten auf, wenn es zu gro\u00dfen Temperaturschwankungen, etwa zwischen Tag- und Nachttemperaturen kommt. Durch Mulchen oder die Verwendung eines Gartenvlieses k\u00f6nnen Sie Abhilfe schaffen.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das beliebteste Gem\u00fcse weltweit ist die Tomate. Eigentlich kommt sie aus Mittel- und S\u00fcdamerika, hat aber bereits im 16. Jahrhundert den Weg zu uns gefunden. Damals wurde sie noch als Zierpflanze gezogen, heute wissen wir, dass sie eigentlich unverzichtbar ist. Und weil sie so beliebt ist, wird sie nicht nur gerne gegessen, sondern auch im Garten, im Gew\u00e4chshaus und sogar im Topf angebaut. Bei der Zucht kann es jedoch hier und da zu Problemen kommen und es tauchen immer wieder Fragen auf, die wir gerne f\u00fcr Sie beantworten. Muss man Tomaten immer ausgeizen? Tomatenpflanzen bilden in den Blattachseln sogenannte Geiztriebe. Diese kosten der Pflanze Kraft, was besonders bei Stabtomaten der Fall ist. Diese Pflanzen werden bis zu 2,50 Meter hoch und tragen viele Fr\u00fcchte, daher sollten sie immer ausgegeizt werden. Da die Tomatenpflanzen mit den Seitentrieben dichter wachsen, kommt auch weniger Luft an die Pflanze, sodass das Risiko von Pilzerkrankungen wie Kraut- und Braunf\u00e4ule h\u00f6her ist. Zudem nehmen die Triebe Platz weg, was gerade bei begrenzten Platzverh\u00e4ltnissen, wie im Gew\u00e4chshaus, ein Problem sein kann. Aus diesen Gr\u00fcnden ist es durchaus sinnvoll, Tomaten auszugeizen. Es gibt aber auch Tomaten, bei denen man sich das Ausgeizen sparen kann. 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