{"id":19611,"date":"2025-04-20T09:00:44","date_gmt":"2025-04-20T07:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=19611"},"modified":"2025-04-17T16:11:52","modified_gmt":"2025-04-17T14:11:52","slug":"sirup-selber-machen-12-leckere-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/sirup-selber-machen-12-leckere-rezepte","title":{"rendered":"Sirup selber machen \u2013 12 leckere Rezepte"},"content":{"rendered":"

Ist von Sirup die Rede, denkt man sofort an das Mixen von Limonaden, Mocktails und Cocktails. Dabei kann das Konzentrat noch f\u00fcr viele andere Leckereien in der K\u00fcche verwendet werden. Zum Beispiel \u00fcber Eiscreme und Fr\u00fcchte, im Joghurt, \u00fcber Waffeln und Pfannkuchen, in Kuchen, Pl\u00e4tzchen oder Muffins, als Fruchtso\u00dfen und f\u00fcr Glasuren, in Marinaden, Salatdressings, Saucen und Dips, im M\u00fcsli, ja sogar auf Toast und Brot und nicht zuletzt als Tellerdekoration. Sie sehen, dass Sirup vielseitig einsetzbar ist \u2013 und es l\u00e4sst sich aus zahlreichen Fr\u00fcchten, Kr\u00e4utern und Pflanzen ganz einfach selbst herstellen. Schauen Sie doch gleich mal nach, was Sie so alles im Garten haben.<\/p>\n

<\/span>Diese Pflanzen sind f\u00fcr die Herstellung von Sirup geeignet<\/span><\/h2>\n

Hier eine sicherlich unvollst\u00e4ndige Aufstellung von Fr\u00fcchten, Kr\u00e4utern<\/a> und Pflanzen, aus denen sich ein schmackhafter Sirup herstellen l\u00e4sst. \u00dcbrigens: Mixen ist jederzeit m\u00f6glich!<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Fr\u00fcchte<\/strong><\/td>\nKr\u00e4uter<\/strong><\/td>\nPflanzen<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Erdbeeren<\/td>\nMinze<\/td>\nKamille<\/td>\n<\/tr>\n
Himbeeren<\/td>\nZitronenmelisse<\/td>\nSchafgarbe<\/td>\n<\/tr>\n
Johannisbeeren<\/td>\nBasilikum<\/td>\nEukalyptus<\/td>\n<\/tr>\n
Heidelbeeren<\/td>\nRosmarin<\/td>\nZitronengras<\/td>\n<\/tr>\n
Brombeeren<\/td>\nThymian<\/td>\nHolunderbl\u00fcten<\/td>\n<\/tr>\n
Kirschen<\/td>\nLavendel<\/td>\nIngwer<\/td>\n<\/tr>\n
Pfirsiche<\/td>\nSalbei<\/td>\nVeilchenbl\u00fcten<\/td>\n<\/tr>\n
Aprikosen<\/td>\nEstragon<\/td>\nL\u00f6wenzahn<\/td>\n<\/tr>\n
\u00c4pfel<\/td>\nOregano<\/td>\nHibiskus<\/td>\n<\/tr>\n
Birnen<\/td>\nMajoran<\/td>\nFichtenspitzen<\/td>\n<\/tr>\n
Zitronen<\/td>\nKamille<\/td>\nRosenbl\u00fcten<\/td>\n<\/tr>\n
Limetten<\/td>\nKoriander<\/td>\nFenchel<\/td>\n<\/tr>\n
Rhabarber<\/td>\nLindenbl\u00fcten<\/td>\n<\/tr>\n
Trauben<\/td>\nMalvenbl\u00fcten<\/td>\n<\/tr>\n
Kiwi<\/td>\nBirkensaft<\/td>\n<\/tr>\n
Holunderbeeren<\/td>\nRingelblumen<\/td>\n<\/tr>\n
Sanddorn<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/span>Sirup selbst herstellen \u2013 die Vorbereitung<\/span><\/h2>\n

\"Holunderbl\u00fcten<\/a>Um Sirup nach der Herstellung gut und lange lagern zu k\u00f6nnen, muss das Konzentrat in sterile Flaschen oder Gl\u00e4ser abgef\u00fcllt werden. Diese sollten Sie im Vorfeld auskochen, indem Sie sie f\u00fcr 10 bis 15 Minuten in kochendes Wasser stellen. Denken Sie auch an die Deckel, die ebenfalls mit sterilisiert werden m\u00fcssen. Nach dem Auskochen werden die hei\u00dfen Gl\u00e4ser und Flaschen aus dem Wasser genommen und zum Abtropfen beiseite gestellt. Nicht mit einem Handtuch trockenreiben, sondern an der Luft trocknen lassen. Sollten die Gl\u00e4ser<\/a> und Flaschen noch nicht ganz trocken sein, ist dies nicht schlimm.<\/p>\n

Bevor Sie mit dem Einkochen von Fr\u00fcchten, Kr\u00e4utern und Pflanzen beginnen, m\u00fcssen diese nat\u00fcrlich gewaschen und von Schmutz befreit werden. Fr\u00fcchte sollten zudem unversehrt sein, Stiele, Bl\u00e4tter und besch\u00e4digte Stellen werden entfernt, Steinobst wird entkernt. Gr\u00f6\u00dfere Fr\u00fcchte wie \u00c4pfel oder Birnen werden gesch\u00e4lt und in kleine St\u00fccke geschnitten.<\/p>\n

<\/span>12 Rezepte f\u00fcr Sirup aus dem eigenen Garten<\/span><\/h2>\n

Sehen wir uns nun 12 leckere Siruprezepte an, die Sie neben den genannten Zutaten jederzeit mit weiteren verfeinern k\u00f6nnen.<\/p>\n

<\/span>Himbeersirup<\/span><\/h3>\n

\"Himbeersirup\"<\/a>Zutaten:<\/p>\n