{"id":19629,"date":"2025-03-29T09:00:10","date_gmt":"2025-03-29T08:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=19629"},"modified":"2025-03-21T12:48:37","modified_gmt":"2025-03-21T11:48:37","slug":"sie-fragen-wir-antworten-alles-rund-um-chili","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/sie-fragen-wir-antworten-alles-rund-um-chili","title":{"rendered":"Sie fragen \u2013 wir antworten: Alles rund um Chili"},"content":{"rendered":"<p>Rund 4.000 unterschiedliche Chilisorten gibt es weltweit \u2013 das Besondere an Chili ist nat\u00fcrlich die Sch\u00e4rfe, die sie mitbringt. Das beginnt bei Sch\u00e4rfegrad 0, wobei es sich dann nicht um eine Chili, sondern um die Gem\u00fcsepaprika handelt. Sie hat keine Sch\u00e4rfe und ist daher besonders bek\u00f6mmlich. Dann aber geht es los: Der Sch\u00e4rfegrad 1 reicht bis zu 1.000 Scoville, hier ist etwa die Peperoni zu finden. Und dann geht es bis zu Sch\u00e4rfegrad 10+++ nach oben. Die sch\u00e4rfste Chili war bis Oktober 2023 die Carolina Reaper mit einem Scoville-Wert von 2,2 Millionen \u2013 praktisch ungenie\u00dfbar. 2023 wurde der Wert noch \u00fcberboten von der Papper X, die 2,69 Millionen Einheiten erreicht.<\/p>\n<p>Geh\u00f6ren Sie auch zu den Menschen, die gerne scharf essen und den Geschmack von Chili lieben? Wenn Sie Chilipflanzen im Garten, auf dem Balkon oder im Gew\u00e4chshaus ziehen, dann treten dabei sicherlich immer wieder mal Probleme auf. Probleme, die wir gerne gemeinsam mit Ihnen l\u00f6sen m\u00f6chten!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warum_werden_meine_Chilipflanzen_nicht_groesser_obwohl_sie_genug_Wasser_und_Licht_bekommen\"><\/span>Warum werden meine Chilipflanzen nicht gr\u00f6\u00dfer, obwohl sie genug Wasser und Licht bekommen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_1275313173-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-21092\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_1275313173-600x400.jpeg\" alt=\"Chilipflanze mit Frucht\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_1275313173-600x400.jpeg 600w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_1275313173-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_1275313173-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_1275313173-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_1275313173-2048x1365.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Im Schnitt erreichen Chilipflanzen H\u00f6hen zwischen 1 und 1,5 Metern. Wenn sie trotz guter Versorgung aber klein bleiben und in der Folge auch wenig Bl\u00fcten und Fr\u00fcchte bilden, kann dies an verschiedenen Ursachen liegen:<\/p>\n<ul>\n<li>N\u00e4hrstoffmangel: Wenn N\u00e4hrstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Kalium fehlen, kann das Wachstum stagnieren. F\u00fcr das Blattwachstum ist Stickstoff wichtig, w\u00e4hrend Phosphor die Wurzelentwicklung f\u00f6rdert. L\u00f6sung: D\u00fcngen Sie ausgewogen, idealerweise sollte der D\u00fcnger die genannten N\u00e4hrstoffe zu gleichen Teilen bieten.<\/li>\n<li>\u00dcberd\u00fcngung: Meinen Sie es aber bitte nicht zu gut, denn auch zu viel D\u00fcnger kann das Wachstum hemmen, insbesondere Stickstoff. So kann die Aufnahme anderer N\u00e4hrstoffe blockiert werden.<\/li>\n<li>Zu kleine T\u00f6pfe: Halten Sie Chili im Topf, kann es sein, dass die Wurzeln nicht ausreichend Platz haben \u2013 das Wachstum ist somit stark eingeschr\u00e4nkt: L\u00f6sung: Umzug in einen gr\u00f6\u00dferen Topf!<\/li>\n<li>Temperaturschwankungen: Chili m\u00f6gen es warm \u2013 sind die N\u00e4chte noch sehr k\u00fchl, dann kann das Stress verursachen, besonders bei Temperaturen unter 15 Grad. Aber auch Werte \u00fcber 35 Grad sind nicht gut. L\u00f6sung: Sch\u00fctzen Sie bei k\u00fchlen Temperaturen die Pflanze mit einem w\u00e4rmenden Vlies, bei zu gro\u00dfer Hitze sollten Sie sie beschatten.<\/li>\n<li>pH-Wert des Bodens: Chili wachsen am besten in einem leicht sauren bis neutralen Boden mit Werten zwischen 6 und 7. L\u00f6sung: Behandeln Sie zu sauren Boden mit Kalk und zu alkalischem Boden geben Sie organisches Material hinzu.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_kann_ich_tun_wenn_meine_Chilifruechte_nicht_scharf_werden\"><\/span>Was kann ich tun, wenn meine Chilifr\u00fcchte nicht scharf werden?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Capsaicin ist ein Alkaloid, das der <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/chilisamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Chili<\/a> ihre Sch\u00e4rfe gibt. Bleiben die Fr\u00fcchte jedoch mild, obwohl sie eine gewisse Sch\u00e4rfe bieten sollten, stimmt etwas nicht.<\/p>\n<ul>\n<li>Wetterbedingungen: Sonne und Temperaturen haben einen gro\u00dfen Einfluss auf die Sch\u00e4rfe von Chilis. Die Pflanzen brauchen viel W\u00e4rme und Sonnenlicht, um Capsaicin ausreichend produzieren zu k\u00f6nnen. L\u00f6sung: Stellen Sie Ihre Pflanzen an einen sonnigen Standort, an dem sie mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht abbekommen. Ist es zu k\u00fchl, k\u00f6nnen Sie die Pflanzen mit Vlies w\u00e4rmen oder \u2013 wenn m\u00f6glich \u2013 in ein Gew\u00e4chshaus stellen.<\/li>\n<li>Wasserbedarf: Gegossen wird immer gleichm\u00e4\u00dfig aber nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfig viel. Bekommt die Pflanze zu viel Wasser, f\u00fchrt dies zu einer geringeren Sch\u00e4rfe. L\u00f6sung: Staun\u00e4sse vermeiden und die Erde zwischendurch auch mal abtrocknen lassen. Weniger Gie\u00dfgaben vor der Ernte f\u00f6rdern die Capsaicin-Produktion.<\/li>\n<li>N\u00e4hrstoffe: Zu wenig Kalium kann die Produktion von Capsaicin negativ beeinflussen, ebenso, wenn zu viel Stickstoff gegeben wird. L\u00f6sung: ausgewogen d\u00fcngen!<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Woran_liegt_es_dass_meine_Chilipflanzen_die_Blaetter_haengen_lassen\"><\/span>Woran liegt es, dass meine Chilipflanzen die Bl\u00e4tter h\u00e4ngen lassen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_636792922-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-21087\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_636792922-600x400.jpeg\" alt=\"h\u00e4ngende Bl\u00e4tter\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_636792922-600x400.jpeg 600w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_636792922-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_636792922-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_636792922-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_636792922-2048x1365.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Stress ist das Zauberwort, das dazu f\u00fchren kann, dass die Bl\u00e4tter h\u00e4ngen. Dabei gibt es zahlreiche Ursachen f\u00fcr Pflanzenstress:<\/p>\n<ul>\n<li>Wassermangel: Der h\u00e4ufigste Grund ist, dass die Pflanzen nicht ausreichend gegossen werden. L\u00f6sung: Ausgewogen gie\u00dfen, besonders an hei\u00dfen Tagen daran denken, dass der Wasserverlust durch Verdunstung hoch sein kann.<\/li>\n<li>\u00dcberw\u00e4sserung: Aber auch zu viel Wasser kann dazu f\u00fchren, dass die Pflanze leidet. Die Bl\u00e4tter h\u00e4ngen dann ebenso und es sieht so aus, als w\u00fcrde die Chili zu wenig Wasser bekommen. Das Gegenteil ist der Fall. Zu viel Feuchtigkeit f\u00fchrt zu Wurzelf\u00e4ule, die Pflanze kann nicht mehr ausreichend Wasser und N\u00e4hrstoffe aufnehmen. L\u00f6sung: Drainage einsetzen bzw. verbessern und Staun\u00e4sse unbedingt vermeiden!<\/li>\n<li>Hitze und Sonne: Selbst wenn die Pflanze ausreichend Wasser hat, kann es vor allem in der prallen Mittagssonne zu \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Verdunstung und somit zu Hitze- und Sonnenstress f\u00fchren. L\u00f6sung: Bieten Sie einen Hitzeschutz, beschatten Sie Ihre Chili, etwa mit meinem Sonnenschutznetz oder \u2013 ganz profan \u2013 mit einem Sonnenschirm.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warum_bekommen_meine_Chili_gelbe_Blaetter\"><\/span>Warum bekommen meine Chili gelbe Bl\u00e4tter?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Von Sch\u00e4dlingsbefall \u00fcber Pflegefehler bis hin zu N\u00e4hrstoffmangel \u2013 all das kann gelbe Bl\u00e4tter verursachen:<\/p>\n<ul>\n<li>Sch\u00e4dlinge: Blattl\u00e4use, Thripse oder Spinnmilben saugen den Pflanzensaft aus den Bl\u00e4ttern \u2013 dies f\u00fchrt zur Gelbf\u00e4rbung. L\u00f6sung: Insbesondere, wenn der Befall sehr stark ist, sollten Sie aktiv werden. Kontrollieren Sie regelm\u00e4\u00dfig Ihre Pflanzen und bek\u00e4mpfen Sie beispielsweise mit Neem\u00f6l oder mit einer Kaliseifen-Lauge.<\/li>\n<li>Falsche Wassergaben: Zu wenig Wasser ist genauso sch\u00e4dlich, wie zu viel Wasser. L\u00f6sung. Gie\u00dfen Sie ausgewogen, lassen Sie die Erde nie komplett austrocknen und vermeiden Sie unbedingt Staun\u00e4sse.<\/li>\n<li>N\u00e4hrstoffe: Zu wenig Stickstoff, zu wenig Eisen, zu wenig Magensium \u2013 all dies kann sich in gelben Bl\u00e4ttern \u00e4u\u00dfern. Bei Stickstoffmangel werden besonders die \u00e4lteren Bl\u00e4tter gelb, bei Eisenmangel bleiben die Blattadern gr\u00fcn und bei Magnesiummangel werden die \u00e4lteren Bl\u00e4tter zwischen den Blattadern gelb. L\u00f6sung: D\u00fcngen Sie ausreichend und ausgewogen!<\/li>\n<li>Krankheiten: Es gibt Pilzkrankheiten, wie etwa Verticillium-Welke oder Wurzelf\u00e4ule, die zu gelben Bl\u00e4ttern f\u00fchren k\u00f6nnen. Diese Krankheiten treten vor allem in feuchtem, schlecht durchl\u00e4ssigem Boden auf. L\u00f6sung: Achten Sie auf eine gute Luftzirkulation, auf eine gute Drainage und entfernen Sie abgestorbene Bl\u00e4tter regelm\u00e4\u00dfig.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welche_Schaedlinge_verursachen_kleine_Loecher_in_den_Blaettern\"><\/span>Welche Sch\u00e4dlinge verursachen kleine L\u00f6cher in den Bl\u00e4ttern?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_718323229-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-21088\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_718323229-598x450.jpeg\" alt=\"L\u00f6cher in Chilibl\u00e4tter\" width=\"300\" height=\"226\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_718323229-598x450.jpeg 598w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_718323229-1024x770.jpeg 1024w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_718323229-768x578.jpeg 768w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_718323229-1536x1155.jpeg 1536w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_718323229-2048x1541.jpeg 2048w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_718323229-600x450.jpeg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Es gibt zahlreiche Sch\u00e4dlinge, die sich Ihre Chilipflanzen schmecken lassen \u2013 insbesondere die Bl\u00e4tter. Stellen Sie kleine L\u00f6cher daran fest, k\u00f6nnen folgende Sch\u00e4dlinge daf\u00fcr verantwortlich sein:<\/p>\n<ul>\n<li>Blattl\u00e4use: Die pflanzensaugenden Insekten hinterlassen klebrige Substanzen (Honigtau) auf den Bl\u00e4ttern. Die Einstichstellen k\u00f6nnen sich zu kleinen L\u00f6chern entwickeln. Bei geringem Befall k\u00f6nnen sie abgesp\u00fclt werden, bei st\u00e4rkerem helfen Neem\u00f6l, eine Kaliseifenl\u00f6sung oder nat\u00fcrliche Feinde wie Marienk\u00e4fer.<\/li>\n<li>Spinnmilben: Die Sch\u00e4dlinge verursachen winzige, punktf\u00f6rmige L\u00f6cher in den Bl\u00e4ttern, begleitet von einem feinen Gespinst. Auch hier k\u00f6nnen Neem\u00f6l, Kaliseife oder Feinde wie Raubmilben helfen.<\/li>\n<li>Thripse: Erst kommen silbrig gl\u00e4nzende oder gesprenkelte Flecken, dann werden daraus unregelm\u00e4\u00dfige L\u00f6cher. Thripse k\u00f6nnen Sie mit Neem\u00f6l, Kaliseife oder Florfliegen bek\u00e4mpfen.<\/li>\n<li>Raupen: Verbunden mit Kotkr\u00fcmeln hinterlassen Raupen unregelm\u00e4\u00dfige und gro\u00dfe L\u00f6cher in den Bl\u00e4ttern. Raupen k\u00f6nnen manuell entfernt werden, auch Nematoden helfen.<\/li>\n<li>Schnecken: Sind neben gro\u00dfen L\u00f6chern auch Schleimspuren zu entdecken, sind Schnecken am Werk. Diese sollten Sie regelm\u00e4\u00dfig absammeln und rund um die Chilipflanzen Barrieren wie einen Schneckenzaun installieren.<\/li>\n<li>Flohk\u00e4fer: Winzige, punktf\u00f6rmige L\u00f6cher, die wie Schrotl\u00f6cher aussehen, werden von den kleinen K\u00e4fern verursacht, die von Pflanze zu Pflanze springen k\u00f6nnen. Hier helfen Gelbtafeln oder Neem\u00f6l weiter.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warum_bleiben_die_Fruechte_klein_und_schrumpelig\"><\/span>Warum bleiben die Fr\u00fcchte klein und schrumpelig?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wassermangel, \u00dcberw\u00e4sserung, N\u00e4hrstoffmangel, Temperaturschwankungen und Sch\u00e4dlingsbefall \u2013 all diese Punkte, die wir schon in den oberen Fragen behandelt haben, k\u00f6nnen dazu f\u00fchren, dass die Fr\u00fcchte klein und schrumpelig bleiben. Weiterhin k\u00f6nnen folgende Punkte als Ursache genannt werden:<\/p>\n<ul>\n<li>Ungleichm\u00e4\u00dfige Best\u00e4ubung: Dies ist vor allem dann der Fall, wenn die Pflanzen im Gew\u00e4chshaus oder an windgesch\u00fctzten Standorten stehen. Dort gibt es n\u00e4mlich in der Regel weniger nat\u00fcrliche Best\u00e4uber. L\u00f6sung: Stellen Sie die Pflanzen an einen anderen Ort oder werden Sie selbst aktiv, indem Sie die Best\u00e4ubung mit einem weichen Pinsel f\u00f6rdern.<\/li>\n<li>Falscher Erntezeitpunkt: H\u00e4ngen die Chili zu lange an der Pflanze, k\u00f6nnen Sie schrumpeln. Reife Chili verlieren dabei oft ihre Festigkeit. L\u00f6sung: Rechtzeitig ernten!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Auch kann es an der jeweiligen Sorte liegen. Einige Chilis produzieren von Natur aus kleinere Fr\u00fcchte, wie etwa die Thai-Chili oder die Pequin-Chili. Wichtig ist also immer, die Sorte zu kennen und zu wissen, wie sich die Fr\u00fcchte entwickeln.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Meine_Chili_hat_viele_Blueten_bildet_aber_keine_Fruechte_%E2%80%93_woran_liegt_das\"><\/span>Meine Chili hat viele Bl\u00fcten, bildet aber keine Fr\u00fcchte \u2013 woran liegt das?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_940652412-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-21089\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_940652412-600x400.jpeg\" alt=\"Chilibl\u00fcte\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_940652412-600x400.jpeg 600w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_940652412-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_940652412-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_940652412-1536x1025.jpeg 1536w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_940652412-2048x1366.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Es w\u00e4re zu einfach, nur eine Ursache f\u00fcr die Probleme mit Chili zu benennen \u2013 leider sind es dann doch immer ein paar mehr. Werden keine Fr\u00fcchte gebildet, kann dies folgende Gr\u00fcnde haben:<\/p>\n<ul>\n<li>Temperaturschwankungen: Unter 15 Grad und \u00fcber 35 Grad versetzen die Pflanze in Stress, Bl\u00fcten werden abgeworfen, Fr\u00fcchte nicht gebildet. L\u00f6sung: Sch\u00fctzen Sie die Pflanzen vor niedrigen Temperaturen mit einem Vlies oder bringen Sie sie in ein Gew\u00e4chshaus. Gegen zu hohe Temperaturen hilft eine Beschattung.<\/li>\n<li>Zu viel Stickstoff: Zwar f\u00f6rdert Stickstoff das Blattwachstum, aber die nicht die Fruchtbildung. L\u00f6sung: Ausgewogen d\u00fcngen!<\/li>\n<li>Zu wenig Kalzium oder Kalium: Werden diese beiden N\u00e4hrstoffe zu wenig gegeben, kann die Fruchtbildung darunter leiden. L\u00f6sung: Vermeiden Sie N\u00e4hrstoffmangel!<\/li>\n<li>Bew\u00e4sserung: Zu viel Wasser ist genauso Stress f\u00fcr die Pflanze, wie zu wenig. L\u00f6sung: Erde nicht austrocknen lassen, aber auch auf Staun\u00e4sse achten \u2013 gleichm\u00e4\u00dfig und regelm\u00e4\u00dfig gie\u00dfen!<\/li>\n<li>Pflanze ist zu jung: Chili sind mehrj\u00e4hrig und k\u00f6nnen drinnen oder im Gew\u00e4chshaus \u00fcberwintert werden. Oftmals kann es vorkommen, dass die Pflanze im ersten Jahr wenige Fr\u00fcchte bildet. Zwar sind Bl\u00fcten vorhanden, doch die Fruchtbildung bleibt aus, da zu wenig Energie vorhanden ist. Dies passiert besonders bei Pflanzen in der ersten Saison.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_sieht_die_Bluetenendfaeule_aus_und_was_kann_ich_dagegen_tun\"><\/span>Wie sieht die Bl\u00fctenendf\u00e4ule aus und was kann ich dagegen tun?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Neben Tomaten und Paprika kommt Bl\u00fctenendf\u00e4ule besonders h\u00e4ufig bei Chili vor. Verursacht wird die Krankheit durch einen Kalziummangel, meist die Folge einer unregelm\u00e4\u00dfigen Wasserversorgung. Selbst wenn ausreichend Kalzium im Boden vorhanden ist, kann so die Aufnahme behindert werden. Weiterhin k\u00f6nnen zu viel Stickstoff und ein zu saurer oder zu alkalischer Boden die Krankheit noch verst\u00e4rken. Bl\u00fctenendf\u00e4ule \u00e4u\u00dfert sich wie folgt:<\/p>\n<ul>\n<li>Am Bl\u00fctenende der Frucht entstehen braune oder schwarze Flecken, sie sind eingesunken und treten in der Regel dann auf, wenn die Frucht noch gr\u00fcn ist.<\/li>\n<li>Die betroffenen Stellen sind oft weich und faulig. Im Laufe der Zeit werden die Flecken gr\u00f6\u00dfer.<\/li>\n<li>Betroffene Fr\u00fcchte stellen das Wachstum ein und verformen sich.<\/li>\n<li>Bl\u00fctenendf\u00e4ule betrifft meist nie die gesamte Pflanze, sondern nur einzelne Fr\u00fcchte. Andere Fr\u00fcchte an derselben Pflanze k\u00f6nnen gesund sein.<\/li>\n<\/ul>\n<p>L\u00f6sungen: Bew\u00e4ssern Sie gleichm\u00e4\u00dfig und achten Sie auf eine gute Bodenqualit\u00e4t mit einem pH-Wert zwischen 6 und 7. Stellen Sie die Kalziumversorgung sicher und reduzieren Sie ggf. die Stickstoffd\u00fcngung. Entfernen Sie Fr\u00fcchte, die die oben genannten Symptome zeigen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hilfe_die_Blaetter_meine_Chilipflanze_kraeuseln_sich\"><\/span>Hilfe, die Bl\u00e4tter meine Chilipflanze kr\u00e4useln sich!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_1041193981-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-21091\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_1041193981-600x377.jpeg\" alt=\"gekr\u00e4uselte Bl\u00e4tter\" width=\"300\" height=\"189\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_1041193981-600x377.jpeg 600w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_1041193981-1024x644.jpeg 1024w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_1041193981-768x483.jpeg 768w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_1041193981-1536x966.jpeg 1536w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_1041193981-2048x1288.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Das Kr\u00e4useln der Bl\u00e4tter kann Ursachen haben, die wir schon ausf\u00fchrlich beschrieben haben. Dazu geh\u00f6ren: Wasserunter- bzw. \u2013\u00fcberversorgung, N\u00e4hrstoffmangel, insbesondere von Kalzium und Magnesium, Temperaturschwankungen und Sch\u00e4dlingsbefall mit Blattl\u00e4usen und Spinnmilben.<\/p>\n<p>Hinzu k\u00f6nnen hier noch Virusinfektionen kommen, wie etwa das Tabakmosaikvirus, das gekr\u00e4uselte, fleckige oder verformte Bl\u00e4tter verursacht. Solche Viren werden oft durch infizierte Pflanzen oder Sch\u00e4dlinge wie Blattl\u00e4use \u00fcbertragen. Da Virusinfektionen nicht heilbar sind, m\u00fcssen befallene Pflanzen entsorgt werden, um eine Ausbreitung zu verhindern. L\u00f6sung: Achten Sie darauf, immer saubere Gartenwerkzeuge zu verwenden. Kontrollieren Sie regelm\u00e4\u00dfig auf Sch\u00e4dlinge, die Viren \u00fcbertragen, und werden Sie entsprechend aktiv.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warum_bleiben_meine_Chilifruechte_gruen\"><\/span>Warum bleiben meine Chilifr\u00fcchte gr\u00fcn?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wenn Chili nicht reifen und somit nicht die gew\u00fcnschte Farbe annehmen, liegt dies meist an Umweltbedingungen, sprich: Es ist zu k\u00fchl oder die Pflanze bekommt nicht ausreichend Sonne (6 Stunden sollten es t\u00e4glich mindestens sein). Auch ein N\u00e4hrstoffmangel von Kalium oder Phosphor kann dazu beitragen, ebenso wie Stressfaktoren durch unregelm\u00e4\u00dfiges Gie\u00dfen, extreme Wetterbedingungen oder Sch\u00e4dlingsbefall. Oft ist es aber so, dass Chili-Besitzer zu wenig Geduld haben. Einige Chilisorten brauchen mehrere Wochen, um ihre endg\u00fcltige Farbe zu entwickeln \u2013 hier also einfach etwas abwarten.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Chili_werden_schon_an_der_Pflanze_weich_und_faulen_%E2%80%93_kann_ich_dagegen_etwas_tun\"><\/span>Die Chili werden schon an der Pflanze weich und faulen \u2013 kann ich dagegen etwas tun?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_505212289-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-21086\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_505212289-600x399.jpeg\" alt=\"gesch\u00e4digte Chilifr\u00fcchte\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_505212289-600x400.jpeg 600w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_505212289-1024x681.jpeg 1024w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_505212289-768x511.jpeg 768w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_505212289-1536x1021.jpeg 1536w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Chilifragen_505212289-2048x1362.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Neben der Bl\u00fctenendf\u00e4ule, die wir schon weiter oben beschrieben haben, sind es oftmals Pilzinfektionen, die die Fr\u00fcchte weich und faulig werden lassen. Dazu geh\u00f6rt insbesondere der Grauschimmel. Dieser \u00e4u\u00dfert sich durch einen charakteristischen grauen, flauschigen Schimmelbelag, der sich an den betroffenen Stellen zeigt. Aber auch Anthraknose, eine andere Pilzinfektion, kann daf\u00fcr verantwortlich sein und zu faulenden Fr\u00fcchten mit weichen und dunklen Stellen f\u00fchren. Diese Pilze treten vor allem bei feucht-warmen Bedingungen auf. L\u00f6sung: Achten Sie auf eine gleichm\u00e4\u00dfige Bew\u00e4sserung und sorgen Sie f\u00fcr eine gute Luftzirkulation, damit die Pflanzen immer gut abtrocknen k\u00f6nnen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_oft_und_wie_viel_sollte_ich_meine_Chili_giessen_und_duengen_um_beste_Ergebnisse_zu_erzielen\"><\/span>Wie oft und wie viel sollte ich meine Chili gie\u00dfen und d\u00fcngen, um beste Ergebnisse zu erzielen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wir haben bereits geh\u00f6rt, dass zu viel und zu wenig Wasser, aber auch D\u00fcnger, den Pflanzen schaden kann. Was aber ist die richtige Menge? Wir kl\u00e4ren auf!<\/p>\n<ul>\n<li>Chilipflanzen m\u00f6gen es gleichm\u00e4\u00dfig feucht, wobei Staun\u00e4sse unbedingt vermieden werden sollte. Gegossen wird am besten, wenn die obere Erdschicht leicht angetrocknet ist. In der Keim- und Wachstumsphase ist die Pflanze durstiger, daher sollten Sie hier auf regelm\u00e4\u00dfige Wassergaben nicht verzichten. Um F\u00e4ulnis zu vermeiden, sollten Sie w\u00e4hrend der Bl\u00fcte- und Fruchtphase weiterhin regelm\u00e4\u00dfig gie\u00dfen, die Erde aber nicht zu nass werden lassen. Durchdringendes Gie\u00dfen ist sinnvoll, das \u00fcbersch\u00fcssige Wasser muss ablaufen k\u00f6nnen! Eine Drainage ist sinnvoll.<\/li>\n<li>Chili haben einen hohen N\u00e4hrstoffbedarf. Die erste D\u00fcngergabe sollte gegeben werden, wenn die Pflanze 4 bis 6 Wochen alt ist. Ein D\u00fcnger, der reich an Stickstoff ist, bietet sich in der Anfangsphase an, damit das Blattwachstum gef\u00f6rdert wird. D\u00fcngen Sie in der Wachstumsphase alle 1 bis 2 Wochen. W\u00e4hrend der Bl\u00fcte- und Fruchtphase reduzieren Sie den Stickstoffanteil und erh\u00f6hen den Kalium- und Phosphoranteil, um die Bl\u00fcten- und Fruchtbildung zu f\u00f6rdern. Alle 1 bis 2 Wochen ist auch hier ein guter Abstand. Zudem k\u00f6nnen Sie Kompost oder verrotteten, organischen D\u00fcnger geben und leicht in den Boden einarbeiten \u2013 dies wird vor dem Beginn der Wachstumsperiode gemacht. Auch <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/grundstoffe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Brennnesseljauche<\/a> ist ein besonders guter D\u00fcnger und Stickstofflieferant.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rund 4.000 unterschiedliche Chilisorten gibt es weltweit \u2013 das Besondere an Chili ist nat\u00fcrlich die Sch\u00e4rfe, die sie mitbringt. Das beginnt bei Sch\u00e4rfegrad 0, wobei es sich dann nicht um eine Chili, sondern um die Gem\u00fcsepaprika handelt. Sie hat keine Sch\u00e4rfe und ist daher besonders bek\u00f6mmlich. Dann aber geht es los: Der Sch\u00e4rfegrad 1 reicht bis zu 1.000 Scoville, hier ist etwa die Peperoni zu finden. Und dann geht es bis zu Sch\u00e4rfegrad 10+++ nach oben. Die sch\u00e4rfste Chili war bis Oktober 2023 die Carolina Reaper mit einem Scoville-Wert von 2,2 Millionen \u2013 praktisch ungenie\u00dfbar. 2023 wurde der Wert noch \u00fcberboten von der Papper X, die 2,69 Millionen Einheiten erreicht. Geh\u00f6ren Sie auch zu den Menschen, die gerne scharf essen und den Geschmack von Chili lieben? Wenn Sie Chilipflanzen im Garten, auf dem Balkon oder im Gew\u00e4chshaus ziehen, dann treten dabei sicherlich immer wieder mal Probleme auf. Probleme, die wir gerne gemeinsam mit Ihnen l\u00f6sen m\u00f6chten! Warum werden meine Chilipflanzen nicht gr\u00f6\u00dfer, obwohl sie genug Wasser und Licht bekommen? Im Schnitt erreichen Chilipflanzen H\u00f6hen zwischen 1 und 1,5 Metern. 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