{"id":2028,"date":"2022-03-07T09:00:13","date_gmt":"2022-03-07T09:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=2028"},"modified":"2023-07-06T05:02:12","modified_gmt":"2023-07-06T05:02:12","slug":"asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss","title":{"rendered":"Asia-Salate: pikante Bereicherung mit fern\u00f6stlichem Einfluss"},"content":{"rendered":"

Die schmackhaften Asia-Salate sind auch in deutschen G\u00e4rten eine Bereicherung. Schon wenige Wochen nach der Aussaat sind sie reif f\u00fcr die Ernte. Es gibt verschiedene Sorten, die mit einem pikanten, w\u00fcrzigen Geschmack \u00fcberzeugen.<\/p>\n

<\/span>Unterschied zwischen Asia-Salaten und Asia-Gem\u00fcse: die engmaschige Aussaat<\/span><\/h2>\n

\"SalatAsia-Gem\u00fcse und Asia-Salate unterscheiden sich nicht in den Sorten, denn es handelt sich um Blatt- und Senfkohlarten. Der Unterschied besteht in der Aussaat. Im Gegensatz zu den Asia-Gem\u00fcsen werden Asia-Salate engmaschig ausges\u00e4t. S\u00e4en Sie die Samen mit einem Abstand von einem Zentimeter zueinander aus. Zwischen den Reihen reicht ein Abstand von zehn Zentimetern aus. Sp\u00e4ter vereinzeln Sie die Pflanzen auf einen Abstand von drei Zentimetern. Schon nach ungef\u00e4hr drei Wochen k\u00f6nnen Sie die zarten Bl\u00e4tter ernten. Die Bl\u00e4tter schmecken aber auch noch, wenn sie eine L\u00e4nge von 30 Zentimetern erreicht haben. Asia-Gem\u00fcse werden hingegen mit einem gr\u00f6\u00dferen Abstand gepflanzt, damit die Pflanzen kr\u00e4ftiger werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

Im Gegensatz zu Asia-Gem\u00fcse ernten Sie die Asia-Salate bereits als Jungpflanzen, Baby-Leafs. Das ist bereits zwei bis drei Wochen nach der Aussaat m\u00f6glich, wenn die Bl\u00e4tter eine L\u00e4nge von f\u00fcnf bis zehn Zentimetern haben. Im Winter ernten Sie die jungen Bl\u00e4tter acht bis neun Wochen nach der Aussaat. Ernten Sie nur einzelne Bl\u00e4tter, um die Ernteperiode zu verl\u00e4ngern und mehrmals zu ernten.<\/p>\n

Tipp:<\/strong> Da Asia-Salate nicht viel Platz in Anspruch nehmen, lassen sie sich hervorragend auf dem Balkon in K\u00fcbeln oder T\u00f6pfen anbauen. In einem Topf mit einem Durchmesser von zehn Zentimetern ziehen Sie Pflanzen f\u00fcr zwei Salatteller.<\/p>\n

<\/span>Wahl der Sorten: Mischung oder Solo-Anbau<\/span><\/h2>\n

\"Asia-Salat\"M\u00f6chten Sie m\u00f6glichst viele Sorten Asia-Salate anbauen, um sie zu probieren, eignet sich f\u00fcr engen Raum eine Mischung. So k\u00f6nnen Sie die verschiedenen Sorten kennenlernen und die Aromen nach mildem Kohl, scharfem Senf oder w\u00fcrzigem Merrettich entdecken. Erlaubt es der Platz in Ihrem Garten, eignen sich verschiedene Sorten, die eine gute Mischkultur miteinander bieten. F\u00fcr den Solo-Anbau eignen sich am besten Mizuna, Wasabino, Pak Choi, Red Giant und Mibuna. Mizuna ist der Hauptbestandteil von Samenmischungen.<\/p>\n

Einige Sorten erfreuen sich aufgrund ihres Geschmacks gro\u00dfer Beliebtheit und sind einfach in der Pflege. Das sind die beliebtesten Sorten:<\/p>\n

    \n
  • Red Giant<\/strong> ist eine milde Sorte, die im Geschmack an milde Radieschenbl\u00e4tter erinnert. Die fein gezahnten Bl\u00e4tter haben gr\u00fcn-goldfarbene Blattadern. Junge Bl\u00e4tter eignen sich als Salat, w\u00e4hrend gr\u00f6\u00dfere Bl\u00e4tter wie Spinat verarbeitet werden k\u00f6nnen.<\/li>\n
  • Wasabino<\/strong> ist eine pikante Sorte, deren Bl\u00e4tter in ihrem Geschmack an Wasabi erinnern. Die Bl\u00e4tter ernten Sie drei Wochen nach der Aussaat.<\/li>\n
  • Komatsuna<\/strong> ist eine Sorte aus Japan, deren junge Bl\u00e4tter als Salat geeignet sind. Gr\u00f6\u00dfere Bl\u00e4tter sind das perfekte Wok-Gem\u00fcse. Die glatten, leicht behaarten Bl\u00e4tter haben wei\u00dfe Rippen. Der Geschmack erinnert an Kohl und Radieschen. Schon zwei Wochen nach der Aussaat schneiden Sie die Bl\u00e4tter zwei Zentimeter \u00fcber dem Boden ab, um dann fortlaufend zu ernten. Die Sorte eignet sich hervorragend f\u00fcr den Winter, da sie bis minus 12 Grad Celsius frostresistent ist.<\/li>\n
  • Mibuna<\/strong> w\u00e4chst in kleinen Horsten mit schmalen Bl\u00e4ttern, die im Fr\u00fchjahr angenehm mild und sp\u00e4ter nach Meerrettich schmecken.<\/li>\n
  • Gem\u00fcse-Amaranth<\/strong> kann das gesamte Jahr \u00fcber geerntet werden. Eine Sorte ist Hon Sin Red mit roten Blattherzen.<\/li>\n
  • Pak Choi<\/strong> kann in gr\u00f6\u00dferer Form als Kohlgem\u00fcse im Wok oder in der Pfanne zubereitet werden. Er hat rundliche, sattgr\u00fcne Bl\u00e4tter mit wei\u00dfen, fleischigen Stielen und w\u00e4chst in Rosetten. F\u00fcr Salate kappen Sie die Pflanzen zwei bis drei Zentimeter \u00fcber dem Boden, damit die Bl\u00e4tter immer wieder nachwachsen.<\/li>\n
  • Speise-Chrysanthemen<\/strong> werden jung als Salat geerntet und kurz \u00fcber dem Boden abgeschnitten. Die Bl\u00e4tter sind auch eine Bereicherung in Nudel- und Gem\u00fcsegerichten.<\/li>\n
  • Green in Snow hat l\u00e4ngliche Bl\u00e4tter mit gezackten oder gewellten R\u00e4ndern, die scharf und senf\u00e4hnlich schmecken.<\/li>\n
  • Mizuna<\/strong> hat hellgr\u00fcne, stark gefiederte Bl\u00e4tter und einen milden Kohlgeschmack, der an Kohlrabi, Brokkoli und Rucola erinnert. Blattrosetten bilden sich schon vier bis sechs Wochen nach der Aussaat aus. Ernten Sie anfangs die \u00e4u\u00dferen Bl\u00e4tter und schneiden Sie sp\u00e4ter die Rosette kurz \u00fcber dem Boden ab. Die Ernte ist m\u00f6glich, bis die Pflanzen zu schossen anfangen.<\/li>\n
  • Misome<\/strong> hat einen kresseartig milden bis pikanten Geschmack. Die zarten, fleischigen Bl\u00e4tter haben breite wei\u00dfe Blattrippen. Die Sorte ist sowohl hitzebest\u00e4ndig als auch k\u00e4lteresistent. Sie keimt zwei Wochen nach der Aussaat und kann 30 bis 40 Tage nach der Aussaat geerntet werden.<\/li>\n<\/ul>\n

    Tipp:<\/strong> Als Mischkultur f\u00fcr Asia-Salate eignen sich Pfl\u00fccksalate und Tagetes, da dann die Salate weniger von Erdfl\u00f6hen befallen werden.<\/p>\n

    <\/span>Aussaat von Asia-Salaten: mitunter das ganze Jahr m\u00f6glich<\/span><\/h2>\n

    \"SalatDie meisten Sorten der Asia-Salate sind k\u00e4lteresistent und k\u00f6nnen das gesamte Jahr \u00fcber angebaut werden. Green Snow und Agano eignen sich f\u00fcr die Baby-Leaf-Kultur und werden sp\u00e4testens im September ausges\u00e4t. In kalten N\u00e4chten sch\u00fctzen Sie die Pflanzen mit einem Vlies. Am Tage brauchen die Pflanzen gen\u00fcgend Luft und Licht. Im unbeheizten Gew\u00e4chshaus, Fr\u00fchbeet oder Folientunnel k\u00f6nnen Sie die Salate von September bis November alle zwei Wochen auss\u00e4en und dann von Anfang November bis ins Fr\u00fchjahr ernten.<\/p>\n

    Im Fr\u00fchjahr oder Fr\u00fchsommer ist die Aussaat zwar m\u00f6glich, aber nicht immer zu empfehlen, da Kohlfliegen, Kohlwei\u00dflinge und Erdfl\u00f6he die Pflanzen befallen k\u00f6nnen. Die Pflanzen neigen zu dieser Zeit zur Bl\u00fctenbilung und sind dann nicht mehr f\u00fcr den Verzehr geeignet. Der Sp\u00e4tsommer, wenn keine gro\u00dfe Hitze mehr herrscht, ist die beste Zeit f\u00fcr die Aussaat. M\u00f6chten Sie schon zeitiger ernten, s\u00e4en Sie bereits im Juli aus.<\/p>\n

    Temperaturen von minus 10 Grad Celsius machen den Asia-Salaten nichts aus. Hervorragend f\u00fcr den Anbau im Herbst oder Winter eignen sich Komatsuna, Mizuma oder Misome.<\/p>\n

    <\/span>Standort und Pflege: Halbschatten mit humosem Boden<\/span><\/h2>\n

    \"Asia-Salate\"Asia-Salate brauchen einen hellen Standort, doch ist Sonne nicht immer notwendig. Ein halbschattiger Standort ist ebenfalls geeignet. Der Boden sollte humos, locker, lehmig und etwas sandig sein. Halten Sie den Boden immer feucht, aber vermeiden Sie Staun\u00e4sse. An die Temperatur stellen die Salate keine hohen Anspr\u00fcche, da sie gut mit K\u00e4lte zurechtkommen. Mischen Sie vor der Aussaat gro\u00dfz\u00fcgig Kompost unter die Erde, um sp\u00e4ter auf die D\u00fcngung verzichten zu k\u00f6nnen. Die Asia-Salate sind Schwach- oder Mittelzehrer und brauchen keine zus\u00e4tzliche D\u00fcngung.<\/p>\n

    Als gute Partner im Beet eignen sich Pfl\u00fccksalate, M\u00f6hren, Erbsen, Bohnen, Rote Beete oder Spinat. Andere Kreuzbl\u00fctler wie Kohlsorten sind keine guten Nachbarn. Bauen Sie dort, wo Asia-Salate gestanden haben, mindestens vier Jahre lang keine Asia-Salate mehr an.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Die schmackhaften Asia-Salate sind auch in deutschen G\u00e4rten eine Bereicherung. Schon wenige Wochen nach der Aussaat sind sie reif f\u00fcr die Ernte. Es gibt verschiedene Sorten, die mit einem pikanten, w\u00fcrzigen Geschmack \u00fcberzeugen. Unterschied zwischen Asia-Salaten und Asia-Gem\u00fcse: die engmaschige Aussaat Asia-Gem\u00fcse und Asia-Salate unterscheiden sich nicht in den Sorten, denn es handelt sich um Blatt- und Senfkohlarten. Der Unterschied besteht in der Aussaat. Im Gegensatz zu den Asia-Gem\u00fcsen werden Asia-Salate engmaschig ausges\u00e4t. S\u00e4en Sie die Samen mit einem Abstand von einem Zentimeter zueinander aus. Zwischen den Reihen reicht ein Abstand von zehn Zentimetern aus. Sp\u00e4ter vereinzeln Sie die Pflanzen auf einen Abstand von drei Zentimetern. Schon nach ungef\u00e4hr drei Wochen k\u00f6nnen Sie die zarten Bl\u00e4tter ernten. Die Bl\u00e4tter schmecken aber auch noch, wenn sie eine L\u00e4nge von 30 Zentimetern erreicht haben. Asia-Gem\u00fcse werden hingegen mit einem gr\u00f6\u00dferen Abstand gepflanzt, damit die Pflanzen kr\u00e4ftiger werden k\u00f6nnen. Im Gegensatz zu Asia-Gem\u00fcse ernten Sie die Asia-Salate bereits als Jungpflanzen, Baby-Leafs. Das ist bereits zwei bis drei Wochen nach der Aussaat m\u00f6glich, wenn die Bl\u00e4tter eine L\u00e4nge von f\u00fcnf bis zehn Zentimetern haben. Im Winter ernten Sie die jungen Bl\u00e4tter acht bis neun Wochen nach der Aussaat. Ernten Sie nur einzelne Bl\u00e4tter, um […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":2632,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-2028","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gemuese"],"acf":[],"yoast_head":"\nAsia-Salate: pikante Bereicherung mit fern\u00f6stlichem Einfluss - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Asie-Salate sind leckeres Gem\u00fcse nicht nur f\u00fcr die Selbstversorgung. Die Salate k\u00f6nnen Sie sogar bis in den Winter ernten, denn die meisten sind winterhart.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Asia-Salate: pikante Bereicherung mit fern\u00f6stlichem Einfluss - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Asie-Salate sind leckeres Gem\u00fcse nicht nur f\u00fcr die Selbstversorgung. Die Salate k\u00f6nnen Sie sogar bis in den Winter ernten, denn die meisten sind winterhart.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-03-07T09:00:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-06T05:02:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Asia-Salat_198890152-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sabine\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@samenhaus\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@samenhaus\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sabine\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss\"},\"author\":{\"name\":\"Sabine\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e4c837ea32ec74c39497c1e69976fed5\"},\"headline\":\"Asia-Salate: pikante Bereicherung mit fern\u00f6stlichem Einfluss\",\"datePublished\":\"2022-03-07T09:00:13+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-06T05:02:12+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss\"},\"wordCount\":1141,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/Asia-Salat_198890152-scaled.jpeg\",\"articleSection\":[\"Gem\u00fcse\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss#respond\"]}],\"copyrightYear\":\"2022\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss\",\"name\":\"Asia-Salate: pikante Bereicherung mit fern\u00f6stlichem Einfluss - Samenhaus Gartenblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/Asia-Salat_198890152-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2022-03-07T09:00:13+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-06T05:02:12+00:00\",\"description\":\"Asie-Salate sind leckeres Gem\u00fcse nicht nur f\u00fcr die Selbstversorgung. Die Salate k\u00f6nnen Sie sogar bis in den Winter ernten, denn die meisten sind winterhart.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/Asia-Salat_198890152-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/Asia-Salat_198890152-scaled.jpeg\",\"width\":2560,\"height\":1707,\"caption\":\"Asia-Salat\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Asia-Salate: pikante Bereicherung mit fern\u00f6stlichem Einfluss\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\",\"name\":\"Samenhaus Gartenblog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\",\"name\":\"Samenhaus.de Gartenblog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/logo.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"Samenhaus.de Gartenblog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/de-de.facebook.com\\\/samenhaus\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/samenhaus\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e4c837ea32ec74c39497c1e69976fed5\",\"name\":\"Sabine\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/sabine-150x150.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/sabine-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/sabine-150x150.png\",\"caption\":\"Sabine\"},\"description\":\"Sabine schreibt am liebsten \u00fcber Themen rund um den Selbstversorgergarten. Ob Gem\u00fcseanbau, Obstgarten, H\u00fchnerhaltung oder Konservierung und Verarbeitung, sie hat jede Menge eigene Erfahrung beizusteuern. Sie liebt es, den Blick \u00fcber die ersten zarten Pflanzen des Jahres schweifen zu lassen oder die gewaltige Ernte im Sommer und Herbst zu b\u00e4ndigen.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/author\\\/sabine\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Asia-Salate: pikante Bereicherung mit fern\u00f6stlichem Einfluss - Samenhaus Gartenblog","description":"Asie-Salate sind leckeres Gem\u00fcse nicht nur f\u00fcr die Selbstversorgung. Die Salate k\u00f6nnen Sie sogar bis in den Winter ernten, denn die meisten sind winterhart.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Asia-Salate: pikante Bereicherung mit fern\u00f6stlichem Einfluss - Samenhaus Gartenblog","og_description":"Asie-Salate sind leckeres Gem\u00fcse nicht nur f\u00fcr die Selbstversorgung. Die Salate k\u00f6nnen Sie sogar bis in den Winter ernten, denn die meisten sind winterhart.","og_url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss","og_site_name":"Samenhaus Gartenblog","article_publisher":"https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus","article_published_time":"2022-03-07T09:00:13+00:00","article_modified_time":"2023-07-06T05:02:12+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Asia-Salat_198890152-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Sabine","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@samenhaus","twitter_site":"@samenhaus","twitter_misc":{"Verfasst von":"Sabine","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"7\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss"},"author":{"name":"Sabine","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/person\/e4c837ea32ec74c39497c1e69976fed5"},"headline":"Asia-Salate: pikante Bereicherung mit fern\u00f6stlichem Einfluss","datePublished":"2022-03-07T09:00:13+00:00","dateModified":"2023-07-06T05:02:12+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss"},"wordCount":1141,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Asia-Salat_198890152-scaled.jpeg","articleSection":["Gem\u00fcse"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss#respond"]}],"copyrightYear":"2022","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss","name":"Asia-Salate: pikante Bereicherung mit fern\u00f6stlichem Einfluss - Samenhaus Gartenblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Asia-Salat_198890152-scaled.jpeg","datePublished":"2022-03-07T09:00:13+00:00","dateModified":"2023-07-06T05:02:12+00:00","description":"Asie-Salate sind leckeres Gem\u00fcse nicht nur f\u00fcr die Selbstversorgung. Die Salate k\u00f6nnen Sie sogar bis in den Winter ernten, denn die meisten sind winterhart.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss#primaryimage","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Asia-Salat_198890152-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Asia-Salat_198890152-scaled.jpeg","width":2560,"height":1707,"caption":"Asia-Salat"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/asia-salate-pikante-bereicherung-mit-fernoestlichem-einfluss#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Asia-Salate: pikante Bereicherung mit fern\u00f6stlichem Einfluss"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#website","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/","name":"Samenhaus Gartenblog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization","name":"Samenhaus.de Gartenblog","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo.svg","width":1,"height":1,"caption":"Samenhaus.de Gartenblog"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus","https:\/\/x.com\/samenhaus"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/person\/e4c837ea32ec74c39497c1e69976fed5","name":"Sabine","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/sabine-150x150.png","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/sabine-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/sabine-150x150.png","caption":"Sabine"},"description":"Sabine schreibt am liebsten \u00fcber Themen rund um den Selbstversorgergarten. Ob Gem\u00fcseanbau, Obstgarten, H\u00fchnerhaltung oder Konservierung und Verarbeitung, sie hat jede Menge eigene Erfahrung beizusteuern. Sie liebt es, den Blick \u00fcber die ersten zarten Pflanzen des Jahres schweifen zu lassen oder die gewaltige Ernte im Sommer und Herbst zu b\u00e4ndigen.","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/author\/sabine"}]}},"wp-worthy-pixel":{"ignored":false,"public":"d21235107eee46f1bea8581ca96c679c","server":"vg05.met.vgwort.de","url":"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/d21235107eee46f1bea8581ca96c679c"},"wp-worthy-type":"normal","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2028"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2028\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12314,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2028\/revisions\/12314"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2632"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2028"},{"taxonomy":"hersteller","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/hersteller?post=2028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}