{"id":22309,"date":"2026-01-28T09:00:23","date_gmt":"2026-01-28T08:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=22309"},"modified":"2026-01-19T13:02:38","modified_gmt":"2026-01-19T12:02:38","slug":"sie-fragen-wir-antworten-alles-rund-um-lauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/sie-fragen-wir-antworten-alles-rund-um-lauch","title":{"rendered":"Sie fragen \u2013 wir antworten: Alles rund um Lauch"},"content":{"rendered":"

Ob roh, ged\u00fcnstet, gekocht oder gebraten, Lauch passt zu vielen Gerichten. Darunter Salate, Eint\u00f6pfe, Aufl\u00e4ufe, Suppen, Quiches und nat\u00fcrlich Gem\u00fcsepfannen. Verwandt ist Lauch, der auch Porree genannt wird, mit Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten. Geschmacklich kommt er durchaus an Zwiebeln heran, ist aber weniger scharf und s\u00fc\u00dflicher. Der Anbau im Garten ist relativ unkompliziert und selbst in kleineren Beeten m\u00f6glich, da er senkrecht w\u00e4chst. Bei uns k\u00f6nnen Sie den zarten und schneller wachsenden Sommerlauch oder auch den Winterlauch anbauen, der robuster und kr\u00e4ftiger im Geschmack ist. Nat\u00fcrlich kann es beim Lauchanbau zu Problemen kommen \u2013 deswegen m\u00f6chten wir hier gerne die am h\u00e4ufigsten gestellten Fragen beantworten.<\/p>\n

<\/span>Kann ich Lauch direkt ins Beet s\u00e4en oder sollte ich ihn vorziehen?<\/strong><\/span><\/h2>\n

Prinzipiell k\u00f6nnen Sie Lauch direkt ins Beet s\u00e4en, allerdings ist das nicht ideal, denn es kommt dabei zu einer unregelm\u00e4\u00dfigen Keimung. Die Keimlinge sind zudem sehr empfindlich auf Wetterkapriolen und die Konkurrenz durch Unkraut ist recht gro\u00df. Bei Sommerlauch funktioniert die Direktsaat besser, wenn der Lauch fr\u00fch ges\u00e4t wird. Eine Vorzucht, insbesondere bei Winterlauch, wird empfohlen, denn \u00fcber Keimbedingungen haben Sie so mehr Kontrolle, die Pflanzen sind beim Auspflanzen robuster und sie lassen sich besser im richtigen Abstand setzen.<\/p>\n

Vorziehen k\u00f6nnen Sie Sommerlauch von Januar bis M\u00e4rz, Winterlauch wird von M\u00e4rz bis Juni vorgezogen. Die Samen kommen 1 bis 1,5 Zentimeter tief in die Erde, die Keimtemperatur liegt zwischen 18 und 22 Grad. Zwar keimt Lauch bereits ab Temperaturen von 10 Grad, allerdings deutlich langsamer. Nach der Keimung sollten Sie die Jungpflanzen hell und k\u00fchl stellen, damit die Pflanzen nicht vergeilen. Ins Freiland umgesetzt wird Lauch dann, wenn er einen Durchmesser von ca. 0,5 Zentimetern erreicht hat \u2013 das dauert etwa 8 bis 10 Wochen.<\/p>\n

<\/span>Wo f\u00fchlt sich Lauch im Garten am wohlsten?<\/strong><\/span><\/h2>\n

Lauch<\/a> mag am liebsten sonnige bis halbschattige Standorte \u2013 wobei Sonne nicht nur das Wachstum f\u00f6rdert, sondern auch das Aroma. Zudem sollte es zwar luftig sein, aber nicht zugig. An Erde kommt Lauch am besten mit einem tiefgr\u00fcndigen, lockeren und humusreichen Boden zurecht. Er sollte au\u00dferdem gut durchl\u00e4ssig und n\u00e4hrstoffreich sein.<\/p>\n

Um Lauch, der ein Starkzehrer ist, eine ideale Grundlage zu geben, sollten Sie im Herbst den Boden mit Kompost versorgen. Bei schweren B\u00f6den k\u00f6nnen Sie Sand beif\u00fcgen. Auch Kalk kann im Herbst gegeben werden, allerdings nicht im Fr\u00fchling!<\/p>\n

<\/span>Kommt Lauch mit anderen Gem\u00fcsesorten zurecht, was muss ich bei der Mischkultur beachten?<\/strong><\/span><\/h2>\n

Lauch k\u00f6nnen Sie zusammen mit anderen Gem\u00fcsepflanzen anbauen, allerdings nicht mit jeder. Gute Nachbarn sind:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Karotten<\/strong><\/a><\/td>\nKarotten und Lauch sch\u00fctzen sich gegenseitig vor Sch\u00e4dlingen wie der M\u00f6hrenfliege und der Lauchminierfliege.<\/td>\n<\/tr>\n
Sellerie<\/strong><\/a><\/td>\nBeide Pflanzen haben unterschiedliche N\u00e4hrstoffanspr\u00fcche und bieten eine gute Bodenstruktur.<\/td>\n<\/tr>\n
Salat<\/strong><\/a><\/td>\nSalat ist ein Flachwurzler und hat eine kurze Kulturdauer, er kann zudem Zwischenr\u00e4ume sehr gut nutzen.<\/td>\n<\/tr>\n
Tomaten<\/strong><\/a><\/td>\nTomaten wurzeln tief, kommen sich mit Lauch somit nicht in die Quere, zudem haben sie \u00e4hnliche Standortanspr\u00fcche.<\/td>\n<\/tr>\n
Erdbeeren<\/strong><\/a><\/td>\nNutzen den Boden anders und k\u00f6nnen daher mit Lauch gut kombiniert werden.<\/td>\n<\/tr>\n
Kohlarten<\/strong><\/a><\/td>\nHaben eine komplement\u00e4re Wurzelstruktur und sind keine Konkurrenz.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Nicht geeignet sind folgende Nachbarn:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Zwiebeln<\/strong><\/td>\nGeh\u00f6ren der gleichen Pflanzenfamilie an, haben daher \u00e4hnliche Krankheiten und Sch\u00e4dlinge.<\/td>\n<\/tr>\n
Knoblauch<\/strong><\/td>\nKonkurrieren um N\u00e4hrstoffe, gleiche Sch\u00e4dlingsanf\u00e4lligkeit.<\/td>\n<\/tr>\n
Schnittlauch<\/strong><\/td>\nKann von \u00e4hnlichen Krankheiten, beispielsweise Rost, befallen werden.<\/td>\n<\/tr>\n
Bohnen\/Erbsen<\/strong><\/td>\nM\u00f6gen keinen starken Geruch, wodurch die Entwicklung gehemmt sein kann<\/td>\n<\/tr>\n
Rote Bete<\/strong><\/td>\nVertr\u00e4gt sich schlecht mit Starkzehrern wie Lauch.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Tipp:<\/strong> In Bezug auf die Fruchtfolge sollten Sie Lauch fr\u00fchestens nach 3 Jahren wieder am selben Standort anpflanzen \u2013 dies gilt auch f\u00fcr andere Zwiebelgew\u00e4chse.<\/p>\n

<\/span>Warum sollte ich Lauch regelm\u00e4\u00dfig anh\u00e4ufeln?<\/strong><\/span><\/h2>\n

Das Anh\u00e4ufeln kennen die meisten von uns von Rosen \u2013 dies wird gemacht, um sie vor Austrocknung und im Winter vor Frost zu sch\u00fctzen. Aber auch Lauch sollte man regelm\u00e4\u00dfig anh\u00e4ufeln. Und das aus guten Gr\u00fcnden!<\/p>\n

    \n
  1. Der Hauptgrund f\u00fcr das Anh\u00e4ufeln ist darin zu sehen, dass der Schaft vor Licht abgeschirmt wird und er somit zartwei\u00df bleibt. Je h\u00f6her Sie anh\u00e4ufeln, umso l\u00e4nger wird der wei\u00dfe Teil, der von vielen zum Kochen genutzt wird. Allerdings sind auch die gr\u00fcnen Teile des Lauchs verwendbar, wenn auch meist zwischen den Lagen mit Erde verschmutzt und nur schwer zu reinigen.<\/li>\n
  2. Besonders bei gro\u00dfen Sorten oder an windigeren Standorten wird durch das Anh\u00e4ufeln die Standfestigkeit verbessert. Da der Wurzelbereich durch die Erde gesch\u00fctzt wird, kann er nicht so schnell umfallen.<\/li>\n
  3. Die Pflanze wird zudem zur Bildung eines kr\u00e4ftigen Schafts angeregt, da sich die Basis in dunkler, feuchter Erde gut entwickeln kann und nicht austrocknet.<\/li>\n
  4. Ein dicker Erdwall ist bei Winterlauch ein guter Schutz vor Forst und gro\u00dfen Temperaturschwankungen.<\/li>\n<\/ol>\n

    H\u00e4ufeln Sie etwa 3 bis 4 Wochen nach dem Auspflanzen an, dann ist der Lauch gut angewachsen. Alle 2 bis 3 Wochen sollten Sie dann etwas erde nachlegen. Verwenden Sie daf\u00fcr nur lockere und unkrautfreie Erde.<\/p>\n

    <\/span>Wie verhindere ich, dass Lauch schie\u00dft?<\/strong><\/span><\/h2>\n

    Wenn man vom „Schie\u00dfen“ einer Pflanze spricht, dann meint man, dass diese vorzeitig Bl\u00fcten bildet. Das kann bei Lauch ebenfalls passieren. Ist dies der Fall, bildet er einen harten, holzigen Schaft und wird dadurch minderwertig, wenn nicht sogar ungenie\u00dfbar. Besonders davon betroffen sind Jungpflanzen, vor allem bei Sommerlauch.<\/p>\n

    Die Hauptursachen sind ein K\u00e4ltereiz bei zu jungen Pflanzen (bei Temperaturen unter 10 Grad kann eine Bl\u00fctenbildung ausgel\u00f6st werden), eine zu fr\u00fche Aussaat ohne Zusatzlicht und W\u00e4rme (besonders bei Sommerlauch) und ein zu fr\u00fches Auspflanzen oder schlechte Pflanzbedingungen wie Trockenheit.<\/p>\n

    Und so verhindern Sie das Schie\u00dfen von Lauch:<\/p>\n

      \n
    1. W\u00e4hlen Sie den richtigen Zeitpunkt f\u00fcr Aussaat und Pflanzung. S\u00e4en Sie nicht zu fr\u00fch aus und behalten Sie Jungpflanzen nicht zu lange im Haus.<\/li>\n
    2. Vermeiden Sie einen K\u00e4ltereiz. Jungpflanzen sollten daher erst nach dem letzten Frost nach drau\u00dfen kommen. Zum Schutz vor dauerhaften Temperaturen unter 10 Grad sollten Sie ein Fr\u00fchbeet, Vlies oder einen Folientunnel nutzen.<\/li>\n
    3. Minimieren Sie Pflanzstress, indem Sie den Lauch beim Pflanzen gut w\u00e4ssern und auf einen n\u00e4hrstoffreichen Boden achten. Gie\u00dfen Sie regelm\u00e4\u00dfig, es d\u00fcrfen keine Trockenphasen entstehen.<\/li>\n
    4. Pflanzen Sie bl\u00fchresistente Sorten wie zum Beispiel „Hannibal“, „Blaugr\u00fcner Winter“ oder „Nebuka“.<\/li>\n<\/ol>\n

      <\/span>Wann wird Sommer- bzw. Winterlauch geerntet und woran erkenne ich den richtigen Zeitpunkt?<\/strong><\/span><\/h2>\n

      Erntezeit und Reifezeichen von Sommerlauch:<\/p>\n

        \n
      • Sommerlauch kann von Juni bis August geerntet werden.<\/li>\n
      • Der Schaft hat einen Durchmesser von mindestens 2 bis 3 Zentimetern.<\/li>\n
      • Die Pflanze ist kr\u00e4ftig, aufrecht und ohne eine beginnende Bl\u00fcte.<\/li>\n
      • Die Bl\u00e4tter sind kr\u00e4ftig gr\u00fcn und gesund.<\/li>\n
      • Der Schaft ist fest.<\/li>\n
      • Sommerlauch sollte eher zu fr\u00fch als zu sp\u00e4t geerntet werden \u2013 er wird nicht gelagert, sondern frisch verbraucht.<\/li>\n<\/ul>\n

        Erntezeit und Reifezeichen von\u00a0 Winterlauch:<\/p>\n

          \n
        • Winterlauch kann von Oktober bis in den M\u00e4rz geerntet werden (je nach Sorte).<\/li>\n
        • Der Schaft ist kr\u00e4ftig und ist meist dicker als Sommerlauch.<\/li>\n
        • Die Pflanze hat eine stabile, gedrungene Form.<\/li>\n
        • Die Bl\u00e4tter sind leicht blau-gr\u00fcnlich.<\/li>\n
        • Es ist kein Bl\u00fctenansatz sichtbar.<\/li>\n
        • Winterlauch wird nach Bedarf und st\u00fcckweise geerntet, am besten vor starkem Frost. Sind sehr tiefe Temperaturen zu erwarten, lieber vorher ernten oder mit Vlies bzw. Folie sch\u00fctzen.<\/li>\n<\/ul>\n

          <\/span>Wie lagere ich Lauch am besten, damit er sich so lange wie m\u00f6glich h\u00e4lt?<\/strong><\/span><\/h2>\n

          Wie schon erw\u00e4hnt, ist Sommerlauch nur kurz lagerf\u00e4hig und sollte nach der Ernte schnell verbraucht werden. Sie k\u00f6nnen in eingewickelt in ein feuchtes Tuch f\u00fcr rund 1 Woche im Gem\u00fcsefach aufbewahren. Nach dieser Zeit wird er weich. Lagern Sie Lauch nicht neben \u00c4pfeln oder Bananen, da diese Ethylen verstr\u00f6men und der Porree schneller welkt.<\/p>\n

          Winterlauch k\u00f6nnen Sie entweder erst dann ernten, wenn Sie ihn ben\u00f6tigen, alternativ lagern Sie ihn senkrecht stehend in feuchtem Sand f\u00fcr bis zu 8 Wochen an einem k\u00fchlen und frostfreien Ort.<\/p>\n

          Achtung: Vor der Lagerung den Lauch nicht waschen, da dies die F\u00e4ulnis beschleunigt. Legen Sie Lauch nicht in Plastikt\u00fcten ohne Luftl\u00f6cher, die f\u00f6rdert Schimmelbildung. Auch trockene und warme R\u00e4ume sind tabu, dort wird Lauch schnell schlaff.<\/p>\n

          Tipp:<\/strong> Lauch l\u00e4sst sich auch durch Einfrieren bis zu 1 Jahr lagern. Dazu sollten Sie den geputzten und geschnittenen Lauch kurz blanchieren und portionsweise in Gefrierbeutel oder Gefrierboxen verpacken.<\/p>\n

          <\/span>Was hilft gegen die Lauchminierfliege?<\/strong><\/span><\/h2>\n

          Die Lauchminierfliege ist ein besonders l\u00e4stiger Sch\u00e4dling, denn wenn man nicht fr\u00fchzeitig gegensteuert, kann sie ganze Lauchkulturen unbrauchbar machen. Die kleinen, schwarz-grauen Fliegen sind ca. 3 Millimeter gro\u00df und legen ihre Eier im Fr\u00fchling und im Herbst in den Bl\u00e4ttern oder am Schaftansatz ab. Die Larven fressen sich dann durch das Blattgewebe und den Schaft.\u00a0 So erkennen Sie einen Befall:<\/p>\n

            \n
          • Im Blattgr\u00fcn sind wei\u00dfe bis br\u00e4unliche G\u00e4nge zu sehen.<\/li>\n
          • Die Bl\u00e4tter sind geknickt oder aufgeplatzt.<\/li>\n
          • Die Pflanzen werden gelb, welken und verkr\u00fcppeln.<\/li>\n
          • Am Schaft k\u00f6nnen Bohrl\u00f6cher ausgemacht werden, daran sind oft Kotspuren zu finden.<\/li>\n
          • Im Schaftinnern sind faulige Stellen nicht selten und k\u00f6nnen so durch Pilze oder Bakterien zus\u00e4tzlich infiziert werden.<\/li>\n<\/ul>\n

            Bevor es zu einem Befall kommt, sollten Sie aktiv werden \u2013 folgende M\u00f6glichkeiten stehen zur Verf\u00fcgung:<\/p>\n

              \n
            1. Kulturschutznetz spannen. Ein feines Gem\u00fcseschutznetz mit einer Maschengr\u00f6\u00dfe von maximal 0,8 Millimetern sollte direkt nach dem Auspflanzen angebracht werden. Sorgen Sie f\u00fcr einen dichten Abschluss auch auf der Erde. Dies verhindert, dass die Fliegen an den Lauch gelangen.<\/li>\n
            2. Fruchtfolge und Anbaupause beachten. Pflanzen Sie Lauch oder andere Zwiebelpflanzen erst wieder nach fr\u00fchestens 3 Jahren an derselben Stelle an und beachten Sie die oben genannten guten bzw. schlechten Nachbarn.<\/li>\n
            3. Mischkultur mit M\u00f6hren. Der beste Begleiter f\u00fcr Lauch sind Karotten, da die Minierfliegen durch den Geruch verwirrt werden.<\/li>\n
            4. Befallene Pflanzenreste entfernen. Entfernen Sie diese gr\u00fcndlich und kompostieren Sie sie nicht, um eine Ausbreitung zu vermeiden.<\/li>\n<\/ol>\n

              <\/span>Wie kann ich Lauch vor Rost oder F\u00e4ulnis sch\u00fctzen?<\/strong><\/span><\/h2>\n

              Lauchrost und F\u00e4ulnis sind zwei der h\u00e4ufigsten Krankheiten beim Lauchanbau. So erkennen und beugen Sie die Krankheiten vor:<\/p>\n

              <\/span>Lauchrost<\/strong><\/span><\/h3>\n

              Die Krankheit erkennen Sie an kleinen, orangebraunen Pusteln, die sogenannten Sporenlager, die auf den Bl\u00e4ttern zu finden sind. Zu Beginn erscheinen sie auf den \u00e4u\u00dferen, \u00e4lteren Bl\u00e4ttern, sp\u00e4ter dann auch auf den anderen Pflanzteilen. Die Bl\u00e4tter welken oder vertrocknen.<\/p>\n

                \n
              • Beugen Sie mit einer guten Luftzirkulation vor, indem Sie die empfohlenen Pflanzabst\u00e4nde beachten. Sommerlauch sollte einen Abstand in der Reihe von 10 bis 15 Zentimetern und einen Reihenabstand von 25 bis 30 Zentimetern haben. Winterlauch pflanzen Sie in einem Abstand von 15 bis 20 Zentimetern zueinander und in der Reihe lassen Sie 30 bis 40 Zentimeter frei.<\/li>\n
              • Gie\u00dfen Sie Lauch nicht \u00fcber die Bl\u00e4tter, sondern nur bodennah. Achten Sie auf Spritzwasser!<\/li>\n
              • Halten Sie die Fruchtfolge ein.<\/li>\n
              • W\u00e4hlen Sie widerstandsf\u00e4hige Sorten wie „Bulgarischer Lauch“ oder „Blaugr\u00fcner Winter“.<\/li>\n
              • St\u00e4rken Sie die Pflanzen mit Gesteinsmehl, Schachtelhalmbr\u00fche oder Brennnesseljauche.<\/li>\n
              • Entfernen Sie infiziertes Laub bei den ersten Anzeichen und werfen Sie dieses in den Hausm\u00fcll (nicht auf den Komost).<\/li>\n<\/ul>\n

                <\/span>F\u00e4ulnis<\/strong><\/span><\/h3>\n

                Hierbei kann es sich um Basalf\u00e4ule, Bakterien- oder Pilzinfektionen handeln. Am Schaft oder am Wurzelansatz bilden sich weiche, schleimige oder braune Stellen. Dies ist oft mit einem unangenehmen Geruch verbunden. Der Lauch welkt pl\u00f6tzlich und kippt schlie\u00dflich um.<\/p>\n

                  \n
                • Vermeiden Sie Staun\u00e4sse! Auch wenn Lauch feuchten Boden liebt, sollte Wasser immer gut abflie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/li>\n
                • Setzen Sie nur gesunde und kr\u00e4ftige Jungpflanzen. Verletzte oder besch\u00e4digte Setzlinge aussortieren!<\/li>\n
                • H\u00e4ufeln Sie gut an aber nicht zu hoch. Die Erde darf nicht in die Blattschneiden eindringen, da dies das F\u00e4ulnisrisiko erh\u00f6ht.<\/li>\n
                • Achten Sie auf den richtigen Pflanzabstand.<\/li>\n
                • Kalken Sie den Boden vor dem Pflanzen nicht, denn das kann die Mikroflora st\u00f6ren und F\u00e4ulnis f\u00f6rdern.<\/li>\n<\/ul>\n

                  <\/span>Das Laub bekommt gelbe Bl\u00e4tter \u2013 woran liegt das?<\/strong><\/span><\/h2>\n

                  Gelbe Bl\u00e4tter am Lauch k\u00f6nnen mehrere Gr\u00fcnde haben:<\/p>\n

                    \n
                  1. N\u00e4hrstoffmangel<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
                      \n
                    • Die Blattspitzen oder die gesamten Bl\u00e4tter vergilben meist von unten nach oben.<\/li>\n
                    • Die Pflanze bleibt klein und schwach.<\/li>\n
                    • Hier ist vor allem ein Stickstoffmangel urs\u00e4chlich, was h\u00e4ufig bei ausgelaugtem Boden oder unzureichender D\u00fcngung vorkommt.<\/li>\n
                    • Helfen Sie mit einem organischen D\u00fcnger wie Kompost oder Brennnesseljauche nach.<\/li>\n<\/ul>\n
                        \n
                      1. Wassermangel oder Staun\u00e4sse<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
                          \n
                        • Bl\u00e4tter vergilben unregelm\u00e4\u00dfig, oft welken sie auch.<\/li>\n
                        • Die Pflanze w\u00e4chst langsam oder das Wachstum stockt.<\/li>\n
                        • Dies kann passieren, wenn bei Sommerlauch w\u00e4hrend Hitzeperioden zu wenig gegossen wird. Oder wenn sich bei einem schweren, schlecht durchl\u00e4ssigen Boden Staun\u00e4sse bildet.<\/li>\n
                        • Gie\u00dfen Sie regelm\u00e4\u00dfig aber moderat, der Boden sollte gleichm\u00e4\u00dfig feucht sein und\/oder verbessern Sie den Boden durch Auflockern, Mulchen oder dem Beimischen von Sand oder Kompost.<\/li>\n<\/ul>\n
                            \n
                          1. Bodenm\u00fcdigkeit<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
                              \n
                            • Es entstehen allgemeine Wachstumsst\u00f6rungen, Schw\u00e4che und eine Gelbf\u00e4rbung.<\/li>\n
                            • Besonders auf Beeten, auf denen vorher Zwiebeln oder Lauch standen.<\/li>\n
                            • Wechseln Sie den Standort und verbessern Sie den Boden mit Kompost. Testen Sie gegebenenfalls den pH-Wert. Der ideale Wert liegt zwischen 6,5 und 7,5, also im neutralen bis leicht alkalischen Bereich.<\/li>\n<\/ul>\n

                              Weiterhin k\u00f6nnen die Lauchminierfliege oder auch Rost f\u00fcr eine Gelbf\u00e4rbung verantwortlich sein. Die Symptome und die Ma\u00dfnahmen haben wir in den beiden vorherigen Fragen ausf\u00fchrlich erl\u00e4utert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                              Ob roh, ged\u00fcnstet, gekocht oder gebraten, Lauch passt zu vielen Gerichten. Darunter Salate, Eint\u00f6pfe, Aufl\u00e4ufe, Suppen, Quiches und nat\u00fcrlich Gem\u00fcsepfannen. Verwandt ist Lauch, der auch Porree genannt wird, mit Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten. Geschmacklich kommt er durchaus an Zwiebeln heran, ist aber weniger scharf und s\u00fc\u00dflicher. Der Anbau im Garten ist relativ unkompliziert und selbst in kleineren Beeten m\u00f6glich, da er senkrecht w\u00e4chst. Bei uns k\u00f6nnen Sie den zarten und schneller wachsenden Sommerlauch oder auch den Winterlauch anbauen, der robuster und kr\u00e4ftiger im Geschmack ist. Nat\u00fcrlich kann es beim Lauchanbau zu Problemen kommen \u2013 deswegen m\u00f6chten wir hier gerne die am h\u00e4ufigsten gestellten Fragen beantworten. Kann ich Lauch direkt ins Beet s\u00e4en oder sollte ich ihn vorziehen? Prinzipiell k\u00f6nnen Sie Lauch direkt ins Beet s\u00e4en, allerdings ist das nicht ideal, denn es kommt dabei zu einer unregelm\u00e4\u00dfigen Keimung. Die Keimlinge sind zudem sehr empfindlich auf Wetterkapriolen und die Konkurrenz durch Unkraut ist recht gro\u00df. Bei Sommerlauch funktioniert die Direktsaat besser, wenn der Lauch fr\u00fch ges\u00e4t wird. Eine Vorzucht, insbesondere bei Winterlauch, wird empfohlen, denn \u00fcber Keimbedingungen haben Sie so mehr Kontrolle, die Pflanzen sind beim Auspflanzen robuster und sie lassen sich besser im richtigen Abstand setzen. 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