{"id":265,"date":"2022-01-25T08:02:32","date_gmt":"2022-01-25T08:02:32","guid":{"rendered":"https:\/\/samenhaus1.timmeserver.de\/?p=265"},"modified":"2023-06-26T14:29:08","modified_gmt":"2023-06-26T14:29:08","slug":"hybridsamen-vs-samenfeste-sorten-who-is-who","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/hybridsamen-vs-samenfeste-sorten-who-is-who","title":{"rendered":"Hybridsamen vs. samenfeste Sorten \u2013 Who is who?"},"content":{"rendered":"

G\u00e4rtner sind oft im Zwiespalt, ob sie sich f\u00fcr Hybridsamen oder die samenfesten Sorten bei Gem\u00fcse, Blumen und Kr\u00e4utern entscheiden sollen. Nicht immer ist die Frage einfach zu beantworten, denn jedes hat so seine Vorteile. Der derzeitige Trend zu samenfesten Sorten ist zwar gut gemeint, bringt aber auch viele Nachteile mit sich, denn ganz so schlecht sind Hybridsamen nicht, wenn Sie auf einiges achten. Wenn Sie jetzt schon nach dem Saatgut f\u00fcrs n\u00e4chste Jahr schauen und noch nicht genau wissen, welche Gem\u00fcsesorte und welche Blumen im n\u00e4chsten Jahr in Ihren Garten kommen, werden Ihnen Bezeichnungen \u201esamenfest\u201c oder \u201eF1 Hybrid\u201c beim Saatgut auffallen. Wo der Unterschied liegt, erfahren Sie hier.<\/p>\n

<\/span>Was ist Hybrid-Saatgut?<\/span><\/h2>\n

\"SamenHybridsamen sind Samen, die aus Kreuzungen gewonnen wurden. \u00dcber mehrere Generationen werden die Elternpflanzen mit sich selbst befruchtet und damit spezielle gew\u00fcnschte Eigenschaften der Gem\u00fcse-, Kr\u00e4uter- oder Blumensorte herausgearbeitet. Die Elternlinien werden auf Perfektion gez\u00fcchtet. Sie m\u00fcssen genau den Vorgaben entsprechen, die gew\u00fcnscht wurden. Das Ergebnis, eine Kreuzung von zwei perfekten Elternlinien ist eine Tochtergeneration, welche als Filialgeneration bezeichnet wird. Abgek\u00fcrzt wird dieser Samen auf Sament\u00fcten mit F1.<\/p>\n

<\/span>Die Vorteile von Hybridsamen<\/span><\/h3>\n

Hybridsamen bringt einige Vorteile, denn das gezogene Saatgut weist alle gew\u00fcnschten Eigenschaften auf. Dazu geh\u00f6rt auch der Ertrag, der bei Hybridpflanzen meist um einiges h\u00f6her liegt als bei Pflanzen aus samenfesten Sorten. F1 Hybridpflanzen weisen eine sehr hohe Fitness auf. Das bedeutet, sie sind resistenter gegen Krankheiten und verf\u00fcgen \u00fcber eine h\u00f6here Fruchtbarkeit.<\/p>\n

Dazu gibt es Hybrid-Saatgut meist in zahlreichen Sorten, die bei samenfesten Pflanzen nicht in solchem Ausma\u00df vorhanden sind. Hybriden sind besonders f\u00fcr Kleing\u00e4rten ideal, in denen schon aus Platzgr\u00fcnden eine gro\u00dfe Pflanzenvielfalt nicht m\u00f6glich ist. Ein weiter Vorteil ist die Resistenz gegen\u00fcber Krankheiten und Sch\u00e4dlingen. Auch ohne chemische Keule ist eine reiche Ernte bei Hybridpflanzen m\u00f6glich.<\/p>\n

<\/span>Die Nachteile der Hybriden<\/span><\/h3>\n

Hybridpflanzen haben nat\u00fcrlich auch Nachteile. Besonderes der Umstand, dass die Pflanzen \u201eEinwegpflanzen\u201c sind, \u00e4rgert die meisten G\u00e4rtner. Sie k\u00f6nnen also aus den Fr\u00fcchten der Pflanzen nicht wieder ein Saatgut mit den gleichen Eigenschaften gewinnen. In der n\u00e4chsten Generation, die dann als F2 bezeichnet wird, verlieren sich die gezielt herangez\u00fcchteten Eigenschaften und die Merkmale sind nur noch ansatzweise vorhanden. Saatgut, welches sie aus F1 Pflanzen gewinnen, wird schon im Folgejahr weniger Ertrag bringen und an Keimf\u00e4higkeit nachlassen. Eine Weitervermehrung ist also nicht ohne Verluste m\u00f6glich. Und das bedeutet, dass Sie neues Saatgut kaufen m\u00fcssen, um die gleiche Qualit\u00e4t wieder zu erreichen.<\/p>\n

<\/span>Was sind samenfeste Sorten?<\/span><\/h2>\n

\"Samen\"Als \u201esamenfest\u201c bezeichnet man den Samen und die daraus wachsenden Pflanzen, die in der n\u00e4chsten Generation und jeder weiteren wieder gleiche oder \u00e4hnliche Merkmale ausbilden wie die Eltern. Eigenschaften wie Pflanzengesundheit, Gr\u00f6\u00dfe, Robustheit, Geschmack der Fr\u00fcchte oder Wachstum \u00e4hneln in der zweiten Generation den Pflanzen der vorangegangenen Generation. Die Gene der Pflanzeneltern werden also weiter an die folgende Generation vererbt.<\/p>\n

Seit der Mensch Pflanzen anbaut, war es so, dass aus der Ernte ein Teil der Pflanzen f\u00fcr die Gewinnung von Samen verwendet wurdet. Das bedeutete, dass fast jeder Bauer oder G\u00e4rtner sein eigenes Saatgut hatte, welches getauscht wurde. Allerdings hie\u00df das nicht, dass die Samen vom Bauern Lindemann in Sachsen auch wirklich beim G\u00e4rtner Krause in Bayern aufgingen und eine reiche Ernte brachten, denn die Eigenschaften hatten sich entsprechend der individuellen Gegebenheiten entwickelt.<\/p>\n

<\/span>Vorteile samenfeste Sorte<\/span><\/h3>\n

Der Vorteil von samenfesten Sorten liegt nat\u00fcrlich auf der Hand. Im Gegensatz zu Hybriden der F1 Generationen k\u00f6nnen Sie aus samenfesten Sorten jederzeit wieder Samen gewinnen, der die gleichen Eigenschaften mitbringt, wie die Pflanze, von welcher der Samen gewonnen wurde. Das ist von gro\u00dfem Vorteil, k\u00f6nnen Sie doch als G\u00e4rtner den Samen f\u00fcr Ihre Pflanzen selbst gewinnen. Alte samenfeste Gem\u00fcsesorten bringen auch oft einen intensiveren Geschmack mit sich, der von Hybriden nicht erreicht wird. Und zu guter Letzt werden f\u00fcr die Z\u00fcchtung von Hybriden unbedingt samenfeste Sorten ben\u00f6tigt. Samenfeste Sorten sichern au\u00dferdem die Sortenvielfalt.<\/p>\n

<\/span>Nachteile von samenfesten Sorten<\/span><\/h3>\n

Ja, auch samenfeste Sorten haben Nachteile. Meist sind sie nicht so resistent gegen\u00fcber Krankheiten und Sch\u00e4dlingen wie Hybridpflanzen. Und auch der Ernteerfolg ist nicht so hoch. Dazu kommt, dass samenfeste Sorten zwar an das regionale Klima angepasst sind, aber auch in Deutschland gibt es gravierende Unterschiede. Das Klima in den Weinbaugebieten ist ein v\u00f6llig anderes als an der See. Auch das kann nat\u00fcrlich zu Ernteausf\u00e4llen f\u00fchren.<\/p>\n

<\/span>Hei\u00dft samenfest gleich Bio?<\/span><\/h2>\n

\"verschiedeneAuf keinen Fall, denn zwischen samenfesten Sorten und Bio-Samen liegen Welten. Samenfeste Sorten m\u00fcssen nicht zwingend im Bio-Anbau gewonnen werden. Bio-Samen k\u00f6nnen auch Hybridsamen F1 sein. Samen, der in Bio-Qualit\u00e4t gewonnen wird, muss nach der EU-\u00d6ko-Verordnung produziert sein. Bei der Samengewinnung d\u00fcrfen also keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel und mineralischen D\u00fcnger eingesetzt werden. Bewirtschaften Sie Ihren Garten biologisch, sollten Sie unbedingt auf das entsprechende Bio-Siegel beim Saatgut achten.<\/p>\n

<\/span>Hybrid-Saatgut ist nicht schlecht<\/span><\/h2>\n

Hybrid-Saatgut ist ein umstrittenes Thema. Die einen verteufeln das Saatgut, die anderen sind darauf angewiesen. Haben Sie einen kleinen Garten oder einen landwirtschaftlichen Betrieb, werden Sie um Hybrid-Samen nicht herum kommen. Und das aus gutem Grund: die Ernte ist meist reichlicher, die Qualit\u00e4t der Fr\u00fcchte zuverl\u00e4ssiger. Viele Hybriden sind auch mit speziellen Eigenschaften gez\u00fcchtet, die Pflanzenkrankheiten keine Chance lassen. M\u00f6chten Sie Samen aus Ihren Gem\u00fcsepflanzen, Kr\u00e4utern oder Blumen gewinnen, sind Hybriden nicht geeignet, dann ben\u00f6tigen Sie sortenechten Samen. Irrt\u00fcmlicher Weise wird Hybrid-Saatgut auch immer mit gentechnisch ver\u00e4ndertem Saatgut gleichgesetzt. Das ist nicht der Fall, der Samen wird durch Inzucht, aber nicht durch Gentechnik ver\u00e4ndert.<\/p>\n

Eine gro\u00dfe Sortenvielfalt im Gem\u00fcsebeet und auf dem Acker ist wichtig. Besonders alte Sorten sollten bewahrt werden. Das bedeutet aber nicht, dass nur samenfeste Gem\u00fcse- und Blumenpflanzen eine Berechtigung haben. Ein vern\u00fcnftiges und \u00fcberlegtes Miteinander ist der Weg zu einem bl\u00fchenden Garten, der auch gute Ertr\u00e4ge bringt. W\u00e4hlen Sie Samen sinnvoll aus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

G\u00e4rtner sind oft im Zwiespalt, ob sie sich f\u00fcr Hybridsamen oder die samenfesten Sorten bei Gem\u00fcse, Blumen und Kr\u00e4utern entscheiden sollen. Nicht immer ist die Frage einfach zu beantworten, denn jedes hat so seine Vorteile. Der derzeitige Trend zu samenfesten Sorten ist zwar gut gemeint, bringt aber auch viele Nachteile mit sich, denn ganz so schlecht sind Hybridsamen nicht, wenn Sie auf einiges achten. Wenn Sie jetzt schon nach dem Saatgut f\u00fcrs n\u00e4chste Jahr schauen und noch nicht genau wissen, welche Gem\u00fcsesorte und welche Blumen im n\u00e4chsten Jahr in Ihren Garten kommen, werden Ihnen Bezeichnungen \u201esamenfest\u201c oder \u201eF1 Hybrid\u201c beim Saatgut auffallen. Wo der Unterschied liegt, erfahren Sie hier. Was ist Hybrid-Saatgut? Hybridsamen sind Samen, die aus Kreuzungen gewonnen wurden. \u00dcber mehrere Generationen werden die Elternpflanzen mit sich selbst befruchtet und damit spezielle gew\u00fcnschte Eigenschaften der Gem\u00fcse-, Kr\u00e4uter- oder Blumensorte herausgearbeitet. Die Elternlinien werden auf Perfektion gez\u00fcchtet. Sie m\u00fcssen genau den Vorgaben entsprechen, die gew\u00fcnscht wurden. Das Ergebnis, eine Kreuzung von zwei perfekten Elternlinien ist eine Tochtergeneration, welche als Filialgeneration bezeichnet wird. Abgek\u00fcrzt wird dieser Samen auf Sament\u00fcten mit F1. Die Vorteile von Hybridsamen Hybridsamen bringt einige Vorteile, denn das gezogene Saatgut weist alle gew\u00fcnschten Eigenschaften auf. 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