![\"Selbstversorger](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Selbstversorger-Garten_241002757-300x225.jpeg\")
Ein Selbstversorger-Garten hat viele Vorteile. In erster Linie ist das nat\u00fcrlich das frische Obst und Gem\u00fcse aus eigenem Anbau, der heutzutage meist ohne Chemie erfolgt. Der Garten zum selber Versorgen ist aber auch ein wichtiger Bestandteil, wenn es um Nachhaltigkeit und Umweltschutz geht. Anstatt die Fr\u00fcchte \u00fcber tausende von Kilometer zu transportieren, um sie dann im Discounter oder Gesch\u00e4ft anzubieten, holen Sie Ihr Gem\u00fcse und Obst aus dem Garten vorm Haus. Sie sparen unn\u00f6tige Transportkosten, Verpackungen, Emissionen und vieles mehr.<\/p>\n
So frisch und naturbelassen kann Gem\u00fcse und Obst nur aus dem Garten kommen. Obendrein ist die Ernte viel g\u00fcnstiger, denn Samen ist preiswert. Lediglich etwas Arbeit m\u00fcssen Sie in die Pflege stecken. Und auch das ist vorteilhaft, denn meist bewegen wir uns viel zu wenig. Im Garten, bei der Pflege der Pflanzen, k\u00f6nnen wir den Bewegungsmangel ausgleichen.<\/p>\n
Und zu guter Letzt sorgt ein Garten f\u00fcr Selbstversorger daf\u00fcr, dass wir zur\u00fcck zum Saisongem\u00fcse gehen. Das bedeutet auch mehr Geschmack und Frische bei Gem\u00fcse und Obst. Viele Fr\u00fcchte lassen sich auch relativ unkompliziert konservieren.<\/p>\n
<\/span>Ein Selbstversorger-Garten muss wachsen<\/b><\/span><\/h2>\n![\"Garten](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Selbstversorger-Garten_477471764-300x169.jpeg\")
Ein Garten entsteht nicht von heute auf morgen. Erst recht kein Garten f\u00fcr Selbstversorger. Sie sollten sorgf\u00e4ltig planen, was Sie \u00fcbers Jahr anbauen. Bei guter Planung k\u00f6nnen Sie fast das ganze Jahr in Ihrem Garten ernten. Dazu ben\u00f6tigen Sie noch nicht einmal ein Gew\u00e4chshaus. Allerdings erleichtert ein Gew\u00e4chshaus den Anbau.<\/p>\n
Bevor Sie den Anbau planen, sollten Sie sich in der Familie abstimmen, was unbedingt in den Garten soll. Vorteilhaft ist es, wenn Sie von ein paar Monaten die Einkaufszettel sammeln, um Ihren Bedarf auszuwerten. So k\u00f6nnen Sie feststellen, wie viele Gurken, Tomaten, Salatk\u00f6pfe, Kohl und anderes Gem\u00fcse Sie ben\u00f6tigen.<\/p>\n
Nicht jeder Gartenbesitzer kann \u00fcber tausend Quadratmeter Land verf\u00fcgen. Das m\u00fcssen Sie auch gar nicht. Schon mit 400 m\u00b2 k\u00f6nnen Sie einen gro\u00dfen Teil Ihres Bedarfs abdecken. Nehmen Sie sich im ersten Jahr nicht zu viel vor, sondern lassen Sie den Garten nach und nach wachsen. Vorteilhaft ist es, wenn Sie sich ein Gartenbuch f\u00fcr Notizen zulegen, in dem Sie Ernteerfolge und Anbaupl\u00e4ne aufzeichnen.<\/p>\n
Gerade bei einem Selbstversorger-Garten ist Mischkultur vorteilhaft, denn wenn Sie zum Beispiel Kohlrabi unter den gro\u00dfen Bl\u00e4ttern von K\u00fcrbis anbauen, sch\u00fctzen die K\u00fcrbisbl\u00e4tter den Kohlrabi vor Frost und Sie k\u00f6nnen l\u00e4nger ernten. Es lohnt sich also bei einem Garten wirklich bis ins Detail zu planen.<\/p>\n
Wichtig ist auch der Anbauplan f\u00fcrs Jahr. Dazu kann ein Saatkalender hilfreich sein. So vergessen Sie im Juni nicht die Aussaat des Wintergem\u00fcses. Optimal ist nat\u00fcrlich, wenn Sie nach Saison essen. Trotzdem m\u00fcssen Sie Gem\u00fcse und Obst, dass Sie nicht gleich verzehren k\u00f6nnen, weil die Ernte zu gro\u00df ist, nicht wegwerfen. M\u00f6hren, Kohlrabi, Erdbeeren und anderes Gem\u00fcse k\u00f6nnen Sie auch einkochen oder einfrieren und so f\u00fcr den Winter haltbar machen.<\/p>\n
<\/span>So gehen Sie bei der Planung vor<\/b><\/span><\/h3>\n\u00dcberlegen Sie zuerst, welche Gem\u00fcsesorten und Obstsorten Sie m\u00f6gen und was Sie gern anbauen m\u00f6chten. Haben Sie f\u00fcr alles ausreichend Platz? Wenn nicht, sortieren Sie aus. Obst wie \u00c4pfel, Birnen, Kirschen oder Pflaumen gibt es auch an vielen Stra\u00dfenr\u00e4ndern und auf Streuobstwiesen. Fragen Sie dort, ob Sie ernten d\u00fcrfen. Dann sparen Sie schon mal den Platz f\u00fcr B\u00e4ume.<\/p>\n
Fangen Sie mit wenigen Gem\u00fcsesorten an und bauen Sie darauf in den n\u00e4chsten Jahren auf. Wenn Sie den Boden zwischen den Pflanzen mulchen, haben Sie weniger Arbeit. Sie brauchen kaum hacken und Unkraut ziehen und sch\u00fctzen den Boden vor Erosion und Austrocknen.<\/p>\n
Ein kleiner Komposthaufen ist perfekt f\u00fcr Starkzehrer wie K\u00fcrbis und Melone. Die Pflanzen sch\u00fctzen den Kompost vorm Austrocknen und erhalten viele N\u00e4hrstoffe durch das verrottende Material. Es ist eben immer ein Geben und Nehmen \u2013 auch bei den Pflanzen.<\/p>\n
W\u00e4hlen Sie f\u00fcr Gem\u00fcse einen sonnigen Standort mit n\u00e4hrstoffreichem Boden. So haben Sie die besten Ernten.<\/p>\n
<\/span>So viel Platz ben\u00f6tigen Sie f\u00fcr die Selbstversorgung<\/b><\/span><\/h3>\nDie Gr\u00f6\u00dfe des Nutzgartens richtet sich nach der Anzahl der Familienmitglieder, die damit versorgt werden soll. Dabei sind die angegebenen Werte nur der Durchschnitt. Essen Sie besonders viel Obst und Gem\u00fcse oder ern\u00e4hren sich vielleicht ausschlie\u00dflich vegan, ben\u00f6tigen Sie nat\u00fcrlich etwas mehr.<\/p>\n
\n- Teilweise Selbstversorgung: ca. 25 m\u00b2 pro Person<\/li>\n
- weitgehende Selbstversorgung: ca. 70 m\u00b2 pro Person<\/li>\n
- vollst\u00e4ndige Selbstversorgung: ca. 170 m\u00b2 (davon werden 20 m\u00b2f\u00fcr den Frischverzehr ben\u00f6tigt, 40 m\u00b2 f\u00fcr Kartoffeln und Lagergem\u00fcse, 100 m\u00b2 f\u00fcr Beeren, N\u00fcsse, \u00c4pfel, Birnen etc. Der Rest entf\u00e4llt auf Kompost und Wege)<\/li>\n
- autarke, intensive Landwirtschaft mit Viehhaltung ca. 250 m\u00b2 pro Person<\/li>\n<\/ul>\n
M\u00f6chten Sie zus\u00e4tzlich Tiere wie H\u00fchner, G\u00e4nse oder Schweine halten, brauchen Sie nat\u00fcrlich mehr Platz. Vor allem dann, wenn Sie f\u00fcr die Tiere auch noch das Futter anbauen wollen bzw. diesen eine Weide zur Verf\u00fcgung stellen.<\/p>\n
<\/span>Mini-Farming ist dreidimensional<\/b><\/span><\/h2>\n![\"Selbstversorgung](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Selbstversorger-Garten_441226358-300x200.jpeg\")
Beim Garten f\u00fcr Selbstversorger sollten Sie ber\u00fccksichtigen, dass Reihenbeete viel Platz ben\u00f6tigen und deshalb auch nicht so viel Ertrag bringen. Je kleiner der Garten und die zur Verf\u00fcgung stehende Fl\u00e4che ist, desto wichtiger ist ein \u00fcberlegter Anbau. Hochbeete, H\u00fcgelbeete und Permakultur bringen selbst auf kleinster Fl\u00e4che gro\u00dfe Ernten.<\/p>\n
Ein kleiner Vergleich:<\/p>\n
In einem Garten mit Reihenbeeten m\u00fcssen Sie circa 27 Quadratmeter Land bearbeiten, d\u00fcngen, gie\u00dfen, mulchen und vom Unkraut befreien um etwa 45 Kilogramm M\u00f6hren zu ernten. Mit einem Hochbeet, dass eine Fl\u00e4che von drei Quadratmetern hat, k\u00f6nnen Sie ebenfalls 45 Kilogramm M\u00f6hren ernten. Sie sehen schon: Die Unterschiede sind enorm.<\/p>\n
Umgerechnet auf den Anbau in einem Garten k\u00f6nnen Sie auf 325 m\u00b2 einer intensiv bewirtschafteten Gartenfl\u00e4che den gleichen Ertrag erhalten wie auf einem Hektar konventionell bewirtschafteten Fl\u00e4che.<\/p>\n
Wichtig sind Spaliere f\u00fcr alle kletternden Pflanzen und Pflanzen, die in die H\u00f6he wachsen. Damit k\u00f6nnen Sie die Effizienz eines Beetes steigern. Spaliere bis zu einer H\u00f6he zwischen 1,80 m und 2,10 m sind gut abzuernten und sparen viel Platz. Auf diese Art und Weise k\u00f6nnen Sie zum Beispiel Erbsen, Strauchtomaten, Stangenbohnen und Gurken anbauen.<\/p>\n
<\/span>Sparen Sie Geld mit selbst gezogenen Pflanzen<\/b><\/span><\/h2>\n![\"Garten](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Selbstversorger-Garten_87673170-300x200.jpeg\")
Ideal ist es, wenn Sie Ihre Pflanzen selber ziehen. Auch das spart Geld. Und es hat zudem den Vorteil, dass Sie nach und nach die Samen in die Erde bringen k\u00f6nnen. Gerade bei Gem\u00fcsearten wie Salat, Kohlrabi oder verschiedenen Kohlsorten rentiert sich das. S\u00e4en Sie mit einem circa 14 t\u00e4gigen Abstand. So haben Sie \u00fcber die gesamte Saison frisches, knackiges Gem\u00fcse. M\u00f6chten Sie einige Sorten davon konservieren, k\u00f6nnen Sie auch das langfristig planen. So haben Sie nicht alle Gem\u00fcsesorten mit einmal zum Konservieren.<\/p>\n
<\/h2>\n<\/span>Mit einem Tagebuch zum Erfolg<\/b><\/span><\/h2>\n![\"Gem\u00fcse](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Selbstversorger-Garten_116889353-300x173.jpeg\")
Haben Sie im ersten Jahr alles gut geplant, die Gem\u00fcse- und Obstsorten festgelegt und den Garten aufgeteilt, sollten Sie Ihre Planung festhalten. Schon im ersten Jahr werden Sie merken, wo Sie Platz verschenkt haben, das eine oder andere noch angebaut werden kann oder welche Gem\u00fcsesorten Sie vergessen haben.<\/p>\n
Notieren Sie sich unbedingt Sorten und Pflanzabst\u00e4nde, denn nicht jede M\u00f6hre schmeckt gleich und nicht jeder Abstand, der auf der Sament\u00fcte angegeben ist, ist optimal. Je nach Klima und Boden d\u00fcrfen die Abst\u00e4nde auch geringer ausfallen. Das ergibt sich nach und nach aus den gewonnenen Erfahrungen.<\/p>\n
<\/span>So verl\u00e4ngern Sie die Saison<\/b><\/span><\/h2>\n![\"Gew\u00e4chshaus](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Selbstversorger-Garten_105681415-300x135.jpeg\")
Wie schon bereits erw\u00e4hnt kann der \u00fcberlegte Anbau von Gem\u00fcse die Saison etwas hinausziehen. Wintergem\u00fcse k\u00f6nnen Sie au\u00dferdem auch in der kalten Jahreszeit ernten. Oft reicht schon ein einfach Schutz aus umstehenden Pflanzen oder Vlies. M\u00f6chten Sie auch im Winter ernten, bietet sich ein Gew\u00e4chshaus an. Das muss kein teures Gew\u00e4chshaus aus dem Baumarkt sein. Selbst gebaute Konstruktionen mit Folie reichen oft aus und kosten weniger Geld. Die Verl\u00e4ngerung der Gartensaison hat gro\u00dfe Vorteile: Zum einen k\u00f6nnen Sie auch im Winter knackiges Gem\u00fcse frisch ernten und auf den Tisch bringen ohne es vorher konservieren zu m\u00fcssen. Zum anderen beginnt mit einem solchen Gew\u00e4chshaus die Saison eher und endet sp\u00e4ter. Und schlie\u00dflich hat es doch einen ganz besonderen Charme, wenn Sie im Winter, bei geschlossener Schneedecke, Ihr frisches Gem\u00fcse ernten k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Selbstversorger-G\u00e4rten sind gro\u00df im Kommen. Und das zu recht, denn viele haben keine Lust mehr auf Massenware ohne Geschmack. Die eigene Ernte schmeckt viel besser. Obendrein ist das angebaute Gem\u00fcse g\u00fcnstiger, Sie kommen wieder mehr in Bewegung und das Obst und Gem\u00fcse ist frisch und knackig und meist ohne Umweltbelastungen. Die Selbstversorgung hat aber noch viel mehr Vorteile. Wir sagen Ihnen, welche das sind und wie Sie einen solchen Garten anlegen. Die Vorteile der Selbstversorgung Ein Selbstversorger-Garten hat viele Vorteile. In erster Linie ist das nat\u00fcrlich das frische Obst und Gem\u00fcse aus eigenem Anbau, der heutzutage meist ohne Chemie erfolgt. Der Garten zum selber Versorgen ist aber auch ein wichtiger Bestandteil, wenn es um Nachhaltigkeit und Umweltschutz geht. Anstatt die Fr\u00fcchte \u00fcber tausende von Kilometer zu transportieren, um sie dann im Discounter oder Gesch\u00e4ft anzubieten, holen Sie Ihr Gem\u00fcse und Obst aus dem Garten vorm Haus. Sie sparen unn\u00f6tige Transportkosten, Verpackungen, Emissionen und vieles mehr. So frisch und naturbelassen kann Gem\u00fcse und Obst nur aus dem Garten kommen. Obendrein ist die Ernte viel g\u00fcnstiger, denn Samen ist preiswert. Lediglich etwas Arbeit m\u00fcssen Sie in die Pflege stecken. Und auch das ist vorteilhaft, denn meist bewegen wir uns viel zu wenig. […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-selbstversorger-garten"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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Ein Garten entsteht nicht von heute auf morgen. Erst recht kein Garten f\u00fcr Selbstversorger. Sie sollten sorgf\u00e4ltig planen, was Sie \u00fcbers Jahr anbauen. Bei guter Planung k\u00f6nnen Sie fast das ganze Jahr in Ihrem Garten ernten. Dazu ben\u00f6tigen Sie noch nicht einmal ein Gew\u00e4chshaus. Allerdings erleichtert ein Gew\u00e4chshaus den Anbau.<\/p>\n\u00dcberlegen Sie zuerst, welche Gem\u00fcsesorten und Obstsorten Sie m\u00f6gen und was Sie gern anbauen m\u00f6chten. Haben Sie f\u00fcr alles ausreichend Platz? Wenn nicht, sortieren Sie aus. Obst wie \u00c4pfel, Birnen, Kirschen oder Pflaumen gibt es auch an vielen Stra\u00dfenr\u00e4ndern und auf Streuobstwiesen. Fragen Sie dort, ob Sie ernten d\u00fcrfen. Dann sparen Sie schon mal den Platz f\u00fcr B\u00e4ume.<\/p>\n
Fangen Sie mit wenigen Gem\u00fcsesorten an und bauen Sie darauf in den n\u00e4chsten Jahren auf. Wenn Sie den Boden zwischen den Pflanzen mulchen, haben Sie weniger Arbeit. Sie brauchen kaum hacken und Unkraut ziehen und sch\u00fctzen den Boden vor Erosion und Austrocknen.<\/p>\n
Ein kleiner Komposthaufen ist perfekt f\u00fcr Starkzehrer wie K\u00fcrbis und Melone. Die Pflanzen sch\u00fctzen den Kompost vorm Austrocknen und erhalten viele N\u00e4hrstoffe durch das verrottende Material. Es ist eben immer ein Geben und Nehmen \u2013 auch bei den Pflanzen.<\/p>\n
W\u00e4hlen Sie f\u00fcr Gem\u00fcse einen sonnigen Standort mit n\u00e4hrstoffreichem Boden. So haben Sie die besten Ernten.<\/p>\n
<\/span>So viel Platz ben\u00f6tigen Sie f\u00fcr die Selbstversorgung<\/b><\/span><\/h3>\nDie Gr\u00f6\u00dfe des Nutzgartens richtet sich nach der Anzahl der Familienmitglieder, die damit versorgt werden soll. Dabei sind die angegebenen Werte nur der Durchschnitt. Essen Sie besonders viel Obst und Gem\u00fcse oder ern\u00e4hren sich vielleicht ausschlie\u00dflich vegan, ben\u00f6tigen Sie nat\u00fcrlich etwas mehr.<\/p>\n
\n- Teilweise Selbstversorgung: ca. 25 m\u00b2 pro Person<\/li>\n
- weitgehende Selbstversorgung: ca. 70 m\u00b2 pro Person<\/li>\n
- vollst\u00e4ndige Selbstversorgung: ca. 170 m\u00b2 (davon werden 20 m\u00b2f\u00fcr den Frischverzehr ben\u00f6tigt, 40 m\u00b2 f\u00fcr Kartoffeln und Lagergem\u00fcse, 100 m\u00b2 f\u00fcr Beeren, N\u00fcsse, \u00c4pfel, Birnen etc. Der Rest entf\u00e4llt auf Kompost und Wege)<\/li>\n
- autarke, intensive Landwirtschaft mit Viehhaltung ca. 250 m\u00b2 pro Person<\/li>\n<\/ul>\n
M\u00f6chten Sie zus\u00e4tzlich Tiere wie H\u00fchner, G\u00e4nse oder Schweine halten, brauchen Sie nat\u00fcrlich mehr Platz. Vor allem dann, wenn Sie f\u00fcr die Tiere auch noch das Futter anbauen wollen bzw. diesen eine Weide zur Verf\u00fcgung stellen.<\/p>\n
<\/span>Mini-Farming ist dreidimensional<\/b><\/span><\/h2>\nBeim Garten f\u00fcr Selbstversorger sollten Sie ber\u00fccksichtigen, dass Reihenbeete viel Platz ben\u00f6tigen und deshalb auch nicht so viel Ertrag bringen. Je kleiner der Garten und die zur Verf\u00fcgung stehende Fl\u00e4che ist, desto wichtiger ist ein \u00fcberlegter Anbau. Hochbeete, H\u00fcgelbeete und Permakultur bringen selbst auf kleinster Fl\u00e4che gro\u00dfe Ernten.<\/p>\n
Ein kleiner Vergleich:<\/p>\n
In einem Garten mit Reihenbeeten m\u00fcssen Sie circa 27 Quadratmeter Land bearbeiten, d\u00fcngen, gie\u00dfen, mulchen und vom Unkraut befreien um etwa 45 Kilogramm M\u00f6hren zu ernten. Mit einem Hochbeet, dass eine Fl\u00e4che von drei Quadratmetern hat, k\u00f6nnen Sie ebenfalls 45 Kilogramm M\u00f6hren ernten. Sie sehen schon: Die Unterschiede sind enorm.<\/p>\n
Umgerechnet auf den Anbau in einem Garten k\u00f6nnen Sie auf 325 m\u00b2 einer intensiv bewirtschafteten Gartenfl\u00e4che den gleichen Ertrag erhalten wie auf einem Hektar konventionell bewirtschafteten Fl\u00e4che.<\/p>\n
Wichtig sind Spaliere f\u00fcr alle kletternden Pflanzen und Pflanzen, die in die H\u00f6he wachsen. Damit k\u00f6nnen Sie die Effizienz eines Beetes steigern. Spaliere bis zu einer H\u00f6he zwischen 1,80 m und 2,10 m sind gut abzuernten und sparen viel Platz. Auf diese Art und Weise k\u00f6nnen Sie zum Beispiel Erbsen, Strauchtomaten, Stangenbohnen und Gurken anbauen.<\/p>\n
<\/span>Sparen Sie Geld mit selbst gezogenen Pflanzen<\/b><\/span><\/h2>\nIdeal ist es, wenn Sie Ihre Pflanzen selber ziehen. Auch das spart Geld. Und es hat zudem den Vorteil, dass Sie nach und nach die Samen in die Erde bringen k\u00f6nnen. Gerade bei Gem\u00fcsearten wie Salat, Kohlrabi oder verschiedenen Kohlsorten rentiert sich das. S\u00e4en Sie mit einem circa 14 t\u00e4gigen Abstand. So haben Sie \u00fcber die gesamte Saison frisches, knackiges Gem\u00fcse. M\u00f6chten Sie einige Sorten davon konservieren, k\u00f6nnen Sie auch das langfristig planen. So haben Sie nicht alle Gem\u00fcsesorten mit einmal zum Konservieren.<\/p>\n
<\/h2>\n<\/span>Mit einem Tagebuch zum Erfolg<\/b><\/span><\/h2>\nHaben Sie im ersten Jahr alles gut geplant, die Gem\u00fcse- und Obstsorten festgelegt und den Garten aufgeteilt, sollten Sie Ihre Planung festhalten. Schon im ersten Jahr werden Sie merken, wo Sie Platz verschenkt haben, das eine oder andere noch angebaut werden kann oder welche Gem\u00fcsesorten Sie vergessen haben.<\/p>\n
Notieren Sie sich unbedingt Sorten und Pflanzabst\u00e4nde, denn nicht jede M\u00f6hre schmeckt gleich und nicht jeder Abstand, der auf der Sament\u00fcte angegeben ist, ist optimal. Je nach Klima und Boden d\u00fcrfen die Abst\u00e4nde auch geringer ausfallen. Das ergibt sich nach und nach aus den gewonnenen Erfahrungen.<\/p>\n
<\/span>So verl\u00e4ngern Sie die Saison<\/b><\/span><\/h2>\nWie schon bereits erw\u00e4hnt kann der \u00fcberlegte Anbau von Gem\u00fcse die Saison etwas hinausziehen. Wintergem\u00fcse k\u00f6nnen Sie au\u00dferdem auch in der kalten Jahreszeit ernten. Oft reicht schon ein einfach Schutz aus umstehenden Pflanzen oder Vlies. M\u00f6chten Sie auch im Winter ernten, bietet sich ein Gew\u00e4chshaus an. Das muss kein teures Gew\u00e4chshaus aus dem Baumarkt sein. Selbst gebaute Konstruktionen mit Folie reichen oft aus und kosten weniger Geld. Die Verl\u00e4ngerung der Gartensaison hat gro\u00dfe Vorteile: Zum einen k\u00f6nnen Sie auch im Winter knackiges Gem\u00fcse frisch ernten und auf den Tisch bringen ohne es vorher konservieren zu m\u00fcssen. Zum anderen beginnt mit einem solchen Gew\u00e4chshaus die Saison eher und endet sp\u00e4ter. Und schlie\u00dflich hat es doch einen ganz besonderen Charme, wenn Sie im Winter, bei geschlossener Schneedecke, Ihr frisches Gem\u00fcse ernten k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Selbstversorger-G\u00e4rten sind gro\u00df im Kommen. Und das zu recht, denn viele haben keine Lust mehr auf Massenware ohne Geschmack. Die eigene Ernte schmeckt viel besser. Obendrein ist das angebaute Gem\u00fcse g\u00fcnstiger, Sie kommen wieder mehr in Bewegung und das Obst und Gem\u00fcse ist frisch und knackig und meist ohne Umweltbelastungen. Die Selbstversorgung hat aber noch viel mehr Vorteile. Wir sagen Ihnen, welche das sind und wie Sie einen solchen Garten anlegen. Die Vorteile der Selbstversorgung Ein Selbstversorger-Garten hat viele Vorteile. In erster Linie ist das nat\u00fcrlich das frische Obst und Gem\u00fcse aus eigenem Anbau, der heutzutage meist ohne Chemie erfolgt. Der Garten zum selber Versorgen ist aber auch ein wichtiger Bestandteil, wenn es um Nachhaltigkeit und Umweltschutz geht. Anstatt die Fr\u00fcchte \u00fcber tausende von Kilometer zu transportieren, um sie dann im Discounter oder Gesch\u00e4ft anzubieten, holen Sie Ihr Gem\u00fcse und Obst aus dem Garten vorm Haus. Sie sparen unn\u00f6tige Transportkosten, Verpackungen, Emissionen und vieles mehr. So frisch und naturbelassen kann Gem\u00fcse und Obst nur aus dem Garten kommen. Obendrein ist die Ernte viel g\u00fcnstiger, denn Samen ist preiswert. Lediglich etwas Arbeit m\u00fcssen Sie in die Pflege stecken. Und auch das ist vorteilhaft, denn meist bewegen wir uns viel zu wenig. […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-selbstversorger-garten"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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M\u00f6chten Sie zus\u00e4tzlich Tiere wie H\u00fchner, G\u00e4nse oder Schweine halten, brauchen Sie nat\u00fcrlich mehr Platz. Vor allem dann, wenn Sie f\u00fcr die Tiere auch noch das Futter anbauen wollen bzw. diesen eine Weide zur Verf\u00fcgung stellen.<\/p>\n
<\/span>Mini-Farming ist dreidimensional<\/b><\/span><\/h2>\nBeim Garten f\u00fcr Selbstversorger sollten Sie ber\u00fccksichtigen, dass Reihenbeete viel Platz ben\u00f6tigen und deshalb auch nicht so viel Ertrag bringen. Je kleiner der Garten und die zur Verf\u00fcgung stehende Fl\u00e4che ist, desto wichtiger ist ein \u00fcberlegter Anbau. Hochbeete, H\u00fcgelbeete und Permakultur bringen selbst auf kleinster Fl\u00e4che gro\u00dfe Ernten.<\/p>\n
Ein kleiner Vergleich:<\/p>\n
In einem Garten mit Reihenbeeten m\u00fcssen Sie circa 27 Quadratmeter Land bearbeiten, d\u00fcngen, gie\u00dfen, mulchen und vom Unkraut befreien um etwa 45 Kilogramm M\u00f6hren zu ernten. Mit einem Hochbeet, dass eine Fl\u00e4che von drei Quadratmetern hat, k\u00f6nnen Sie ebenfalls 45 Kilogramm M\u00f6hren ernten. Sie sehen schon: Die Unterschiede sind enorm.<\/p>\n
Umgerechnet auf den Anbau in einem Garten k\u00f6nnen Sie auf 325 m\u00b2 einer intensiv bewirtschafteten Gartenfl\u00e4che den gleichen Ertrag erhalten wie auf einem Hektar konventionell bewirtschafteten Fl\u00e4che.<\/p>\n
Wichtig sind Spaliere f\u00fcr alle kletternden Pflanzen und Pflanzen, die in die H\u00f6he wachsen. Damit k\u00f6nnen Sie die Effizienz eines Beetes steigern. Spaliere bis zu einer H\u00f6he zwischen 1,80 m und 2,10 m sind gut abzuernten und sparen viel Platz. Auf diese Art und Weise k\u00f6nnen Sie zum Beispiel Erbsen, Strauchtomaten, Stangenbohnen und Gurken anbauen.<\/p>\n
<\/span>Sparen Sie Geld mit selbst gezogenen Pflanzen<\/b><\/span><\/h2>\nIdeal ist es, wenn Sie Ihre Pflanzen selber ziehen. Auch das spart Geld. Und es hat zudem den Vorteil, dass Sie nach und nach die Samen in die Erde bringen k\u00f6nnen. Gerade bei Gem\u00fcsearten wie Salat, Kohlrabi oder verschiedenen Kohlsorten rentiert sich das. S\u00e4en Sie mit einem circa 14 t\u00e4gigen Abstand. So haben Sie \u00fcber die gesamte Saison frisches, knackiges Gem\u00fcse. M\u00f6chten Sie einige Sorten davon konservieren, k\u00f6nnen Sie auch das langfristig planen. So haben Sie nicht alle Gem\u00fcsesorten mit einmal zum Konservieren.<\/p>\n
<\/h2>\n<\/span>Mit einem Tagebuch zum Erfolg<\/b><\/span><\/h2>\nHaben Sie im ersten Jahr alles gut geplant, die Gem\u00fcse- und Obstsorten festgelegt und den Garten aufgeteilt, sollten Sie Ihre Planung festhalten. Schon im ersten Jahr werden Sie merken, wo Sie Platz verschenkt haben, das eine oder andere noch angebaut werden kann oder welche Gem\u00fcsesorten Sie vergessen haben.<\/p>\n
Notieren Sie sich unbedingt Sorten und Pflanzabst\u00e4nde, denn nicht jede M\u00f6hre schmeckt gleich und nicht jeder Abstand, der auf der Sament\u00fcte angegeben ist, ist optimal. Je nach Klima und Boden d\u00fcrfen die Abst\u00e4nde auch geringer ausfallen. Das ergibt sich nach und nach aus den gewonnenen Erfahrungen.<\/p>\n
<\/span>So verl\u00e4ngern Sie die Saison<\/b><\/span><\/h2>\nWie schon bereits erw\u00e4hnt kann der \u00fcberlegte Anbau von Gem\u00fcse die Saison etwas hinausziehen. Wintergem\u00fcse k\u00f6nnen Sie au\u00dferdem auch in der kalten Jahreszeit ernten. Oft reicht schon ein einfach Schutz aus umstehenden Pflanzen oder Vlies. M\u00f6chten Sie auch im Winter ernten, bietet sich ein Gew\u00e4chshaus an. Das muss kein teures Gew\u00e4chshaus aus dem Baumarkt sein. Selbst gebaute Konstruktionen mit Folie reichen oft aus und kosten weniger Geld. Die Verl\u00e4ngerung der Gartensaison hat gro\u00dfe Vorteile: Zum einen k\u00f6nnen Sie auch im Winter knackiges Gem\u00fcse frisch ernten und auf den Tisch bringen ohne es vorher konservieren zu m\u00fcssen. Zum anderen beginnt mit einem solchen Gew\u00e4chshaus die Saison eher und endet sp\u00e4ter. Und schlie\u00dflich hat es doch einen ganz besonderen Charme, wenn Sie im Winter, bei geschlossener Schneedecke, Ihr frisches Gem\u00fcse ernten k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Selbstversorger-G\u00e4rten sind gro\u00df im Kommen. Und das zu recht, denn viele haben keine Lust mehr auf Massenware ohne Geschmack. Die eigene Ernte schmeckt viel besser. Obendrein ist das angebaute Gem\u00fcse g\u00fcnstiger, Sie kommen wieder mehr in Bewegung und das Obst und Gem\u00fcse ist frisch und knackig und meist ohne Umweltbelastungen. Die Selbstversorgung hat aber noch viel mehr Vorteile. Wir sagen Ihnen, welche das sind und wie Sie einen solchen Garten anlegen. Die Vorteile der Selbstversorgung Ein Selbstversorger-Garten hat viele Vorteile. In erster Linie ist das nat\u00fcrlich das frische Obst und Gem\u00fcse aus eigenem Anbau, der heutzutage meist ohne Chemie erfolgt. Der Garten zum selber Versorgen ist aber auch ein wichtiger Bestandteil, wenn es um Nachhaltigkeit und Umweltschutz geht. Anstatt die Fr\u00fcchte \u00fcber tausende von Kilometer zu transportieren, um sie dann im Discounter oder Gesch\u00e4ft anzubieten, holen Sie Ihr Gem\u00fcse und Obst aus dem Garten vorm Haus. Sie sparen unn\u00f6tige Transportkosten, Verpackungen, Emissionen und vieles mehr. So frisch und naturbelassen kann Gem\u00fcse und Obst nur aus dem Garten kommen. Obendrein ist die Ernte viel g\u00fcnstiger, denn Samen ist preiswert. Lediglich etwas Arbeit m\u00fcssen Sie in die Pflege stecken. Und auch das ist vorteilhaft, denn meist bewegen wir uns viel zu wenig. […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-selbstversorger-garten"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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Beim Garten f\u00fcr Selbstversorger sollten Sie ber\u00fccksichtigen, dass Reihenbeete viel Platz ben\u00f6tigen und deshalb auch nicht so viel Ertrag bringen. Je kleiner der Garten und die zur Verf\u00fcgung stehende Fl\u00e4che ist, desto wichtiger ist ein \u00fcberlegter Anbau. Hochbeete, H\u00fcgelbeete und Permakultur bringen selbst auf kleinster Fl\u00e4che gro\u00dfe Ernten.<\/p>\nIdeal ist es, wenn Sie Ihre Pflanzen selber ziehen. Auch das spart Geld. Und es hat zudem den Vorteil, dass Sie nach und nach die Samen in die Erde bringen k\u00f6nnen. Gerade bei Gem\u00fcsearten wie Salat, Kohlrabi oder verschiedenen Kohlsorten rentiert sich das. S\u00e4en Sie mit einem circa 14 t\u00e4gigen Abstand. So haben Sie \u00fcber die gesamte Saison frisches, knackiges Gem\u00fcse. M\u00f6chten Sie einige Sorten davon konservieren, k\u00f6nnen Sie auch das langfristig planen. So haben Sie nicht alle Gem\u00fcsesorten mit einmal zum Konservieren.<\/p>\n
<\/h2>\n<\/span>Mit einem Tagebuch zum Erfolg<\/b><\/span><\/h2>\nHaben Sie im ersten Jahr alles gut geplant, die Gem\u00fcse- und Obstsorten festgelegt und den Garten aufgeteilt, sollten Sie Ihre Planung festhalten. Schon im ersten Jahr werden Sie merken, wo Sie Platz verschenkt haben, das eine oder andere noch angebaut werden kann oder welche Gem\u00fcsesorten Sie vergessen haben.<\/p>\n
Notieren Sie sich unbedingt Sorten und Pflanzabst\u00e4nde, denn nicht jede M\u00f6hre schmeckt gleich und nicht jeder Abstand, der auf der Sament\u00fcte angegeben ist, ist optimal. Je nach Klima und Boden d\u00fcrfen die Abst\u00e4nde auch geringer ausfallen. Das ergibt sich nach und nach aus den gewonnenen Erfahrungen.<\/p>\n
<\/span>So verl\u00e4ngern Sie die Saison<\/b><\/span><\/h2>\nWie schon bereits erw\u00e4hnt kann der \u00fcberlegte Anbau von Gem\u00fcse die Saison etwas hinausziehen. Wintergem\u00fcse k\u00f6nnen Sie au\u00dferdem auch in der kalten Jahreszeit ernten. Oft reicht schon ein einfach Schutz aus umstehenden Pflanzen oder Vlies. M\u00f6chten Sie auch im Winter ernten, bietet sich ein Gew\u00e4chshaus an. Das muss kein teures Gew\u00e4chshaus aus dem Baumarkt sein. Selbst gebaute Konstruktionen mit Folie reichen oft aus und kosten weniger Geld. Die Verl\u00e4ngerung der Gartensaison hat gro\u00dfe Vorteile: Zum einen k\u00f6nnen Sie auch im Winter knackiges Gem\u00fcse frisch ernten und auf den Tisch bringen ohne es vorher konservieren zu m\u00fcssen. Zum anderen beginnt mit einem solchen Gew\u00e4chshaus die Saison eher und endet sp\u00e4ter. Und schlie\u00dflich hat es doch einen ganz besonderen Charme, wenn Sie im Winter, bei geschlossener Schneedecke, Ihr frisches Gem\u00fcse ernten k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Selbstversorger-G\u00e4rten sind gro\u00df im Kommen. Und das zu recht, denn viele haben keine Lust mehr auf Massenware ohne Geschmack. Die eigene Ernte schmeckt viel besser. Obendrein ist das angebaute Gem\u00fcse g\u00fcnstiger, Sie kommen wieder mehr in Bewegung und das Obst und Gem\u00fcse ist frisch und knackig und meist ohne Umweltbelastungen. Die Selbstversorgung hat aber noch viel mehr Vorteile. Wir sagen Ihnen, welche das sind und wie Sie einen solchen Garten anlegen. Die Vorteile der Selbstversorgung Ein Selbstversorger-Garten hat viele Vorteile. In erster Linie ist das nat\u00fcrlich das frische Obst und Gem\u00fcse aus eigenem Anbau, der heutzutage meist ohne Chemie erfolgt. Der Garten zum selber Versorgen ist aber auch ein wichtiger Bestandteil, wenn es um Nachhaltigkeit und Umweltschutz geht. Anstatt die Fr\u00fcchte \u00fcber tausende von Kilometer zu transportieren, um sie dann im Discounter oder Gesch\u00e4ft anzubieten, holen Sie Ihr Gem\u00fcse und Obst aus dem Garten vorm Haus. Sie sparen unn\u00f6tige Transportkosten, Verpackungen, Emissionen und vieles mehr. So frisch und naturbelassen kann Gem\u00fcse und Obst nur aus dem Garten kommen. Obendrein ist die Ernte viel g\u00fcnstiger, denn Samen ist preiswert. Lediglich etwas Arbeit m\u00fcssen Sie in die Pflege stecken. Und auch das ist vorteilhaft, denn meist bewegen wir uns viel zu wenig. […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-selbstversorger-garten"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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Haben Sie im ersten Jahr alles gut geplant, die Gem\u00fcse- und Obstsorten festgelegt und den Garten aufgeteilt, sollten Sie Ihre Planung festhalten. Schon im ersten Jahr werden Sie merken, wo Sie Platz verschenkt haben, das eine oder andere noch angebaut werden kann oder welche Gem\u00fcsesorten Sie vergessen haben.<\/p>\n
Notieren Sie sich unbedingt Sorten und Pflanzabst\u00e4nde, denn nicht jede M\u00f6hre schmeckt gleich und nicht jeder Abstand, der auf der Sament\u00fcte angegeben ist, ist optimal. Je nach Klima und Boden d\u00fcrfen die Abst\u00e4nde auch geringer ausfallen. Das ergibt sich nach und nach aus den gewonnenen Erfahrungen.<\/p>\n
<\/span>So verl\u00e4ngern Sie die Saison<\/b><\/span><\/h2>\nWie schon bereits erw\u00e4hnt kann der \u00fcberlegte Anbau von Gem\u00fcse die Saison etwas hinausziehen. Wintergem\u00fcse k\u00f6nnen Sie au\u00dferdem auch in der kalten Jahreszeit ernten. Oft reicht schon ein einfach Schutz aus umstehenden Pflanzen oder Vlies. M\u00f6chten Sie auch im Winter ernten, bietet sich ein Gew\u00e4chshaus an. Das muss kein teures Gew\u00e4chshaus aus dem Baumarkt sein. Selbst gebaute Konstruktionen mit Folie reichen oft aus und kosten weniger Geld. Die Verl\u00e4ngerung der Gartensaison hat gro\u00dfe Vorteile: Zum einen k\u00f6nnen Sie auch im Winter knackiges Gem\u00fcse frisch ernten und auf den Tisch bringen ohne es vorher konservieren zu m\u00fcssen. Zum anderen beginnt mit einem solchen Gew\u00e4chshaus die Saison eher und endet sp\u00e4ter. Und schlie\u00dflich hat es doch einen ganz besonderen Charme, wenn Sie im Winter, bei geschlossener Schneedecke, Ihr frisches Gem\u00fcse ernten k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Selbstversorger-G\u00e4rten sind gro\u00df im Kommen. Und das zu recht, denn viele haben keine Lust mehr auf Massenware ohne Geschmack. Die eigene Ernte schmeckt viel besser. Obendrein ist das angebaute Gem\u00fcse g\u00fcnstiger, Sie kommen wieder mehr in Bewegung und das Obst und Gem\u00fcse ist frisch und knackig und meist ohne Umweltbelastungen. Die Selbstversorgung hat aber noch viel mehr Vorteile. Wir sagen Ihnen, welche das sind und wie Sie einen solchen Garten anlegen. Die Vorteile der Selbstversorgung Ein Selbstversorger-Garten hat viele Vorteile. In erster Linie ist das nat\u00fcrlich das frische Obst und Gem\u00fcse aus eigenem Anbau, der heutzutage meist ohne Chemie erfolgt. Der Garten zum selber Versorgen ist aber auch ein wichtiger Bestandteil, wenn es um Nachhaltigkeit und Umweltschutz geht. Anstatt die Fr\u00fcchte \u00fcber tausende von Kilometer zu transportieren, um sie dann im Discounter oder Gesch\u00e4ft anzubieten, holen Sie Ihr Gem\u00fcse und Obst aus dem Garten vorm Haus. Sie sparen unn\u00f6tige Transportkosten, Verpackungen, Emissionen und vieles mehr. So frisch und naturbelassen kann Gem\u00fcse und Obst nur aus dem Garten kommen. Obendrein ist die Ernte viel g\u00fcnstiger, denn Samen ist preiswert. Lediglich etwas Arbeit m\u00fcssen Sie in die Pflege stecken. Und auch das ist vorteilhaft, denn meist bewegen wir uns viel zu wenig. […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-selbstversorger-garten"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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