{"id":2821,"date":"2022-06-03T09:00:08","date_gmt":"2022-06-03T09:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=2821"},"modified":"2023-07-14T05:14:15","modified_gmt":"2023-07-14T05:14:15","slug":"die-voraussetzungen-bin-ich-zum-selbstversorger-geeignet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/die-voraussetzungen-bin-ich-zum-selbstversorger-geeignet","title":{"rendered":"Die Voraussetzungen: Bin ich zum Selbstversorger geeignet?"},"content":{"rendered":"

Selbstversorgung liegt im Trend, doch m\u00fcssen Sie daf\u00fcr verschiedene Voraussetzungen erf\u00fcllen. Eine wichtige Voraussetzung ist der eigene Garten. Es ist aber nicht zwingend erforderlich, Ihre Kleidung selbst herzustellen oder eigenen Strom zu erzeugen.<\/p>\n

<\/span>Selbstversorgung: materielle Grundlagen des t\u00e4glichen Lebens schaffen<\/span><\/h2>\n

\"GartenAngesichts der Verknappung der Ressourcen, der Umweltverschmutzung, des Klimawandels und Lebensmittelskandalen wird die Selbstversorgung immer beliebter. Menschen wollen wieder zunehmend autark werden, indem sie beispielsweise mit einer Photovoltaikanlage auf dem Dach ihren eigenen Strom erzeugen. Auch Upcycling statt Wegwerfen liegt im Trend, indem getragene und sogar verschlissene Kleidung aufgearbeitet wird. Das Essen wird wieder h\u00e4ufiger selbst zubereitet, anstatt Tiefk\u00fchlpizza und Fastfood zu essen.<\/p>\n

Mit der Selbstversorgung schaffen Sie die materiellen Grundlagen des t\u00e4glichen Lebens. M\u00f6chten Sie die Antwort auf die Frage finden, ob Sie zum Selbstversorger geeignet sind, m\u00fcssen Sie \u00fcberlegen, wie autark Sie sein wollen. Nicht jeder hat die M\u00f6glichkeiten, um das Dach seines Hauses mit einer Photovoltaikanlage auszur\u00fcsten, Werkzeuge oder Kleidung selbst herzustellen oder Nutztiere zu halten.<\/p>\n

Eine wichtige Voraussetzung f\u00fcr die Selbstversorgung ist der eigene Garten. Sie m\u00fcssen sich nicht vollst\u00e4ndig selbst versorgen und auch nicht unbedingt Tiere halten. Ein Garten macht Sie bereits ein ganzes St\u00fcck autark, wenn er Sie das gesamte Jahr \u00fcber mit Obst und Gem\u00fcse versorgt. Selbstversorgung bedeutet auch, so weit wie m\u00f6glich im Einklang mit der Natur zu leben, respektvoll mit ihr umzugehen und eine gesunde Lebensweise zu pflegen.<\/p>\n

<\/span>Autark leben: So gelingt die Umstellung<\/span><\/h2>\n

M\u00f6chten Sie zum Selbstversorger werden, ist das mit Arbeit verbunden. Der Garten muss bewirtschaftet werden. Sie m\u00fcssen Vorr\u00e4te anlegen, indem Sie Obst und Gem\u00fcse aus dem Garten verarbeiten und einfrieren, trocknen, einkochen oder milchsauer einlegen. Die Selbstversorgung betrifft in erster Linie die Ern\u00e4hrung. Sie m\u00fcssen allerdings keine K\u00fche halten, um Milch zu trinken oder Joghurt zu bereiten. Kaufen Sie bestimmte Lebensmittel, die Sie nicht selbst herstellen k\u00f6nnen, ruhig weiterhin, aber achten Sie auf eine hochwertige Qualit\u00e4t. Die Lebensmittel sollten Bio-Qualit\u00e4t haben und frei von Konservierungsstoffen sowie anderen k\u00fcnstlichen Zusatzstoffen sein.<\/p>\n

Sie m\u00fcssen nicht n\u00e4hen oder stricken lernen, um Ihre eigene Kleidung herzustellen. Selbstversorgung bedeutet jedoch, \u00fcberlegt und achtsam mit den Ressourcen umzugehen. Daher ist es sinnvoll, nicht immer neu, sondern auch Second Hand zu kaufen und nicht alles gleich wegzuwerfen, nur weil ein Knopf abgefallen ist.<\/p>\n

<\/span>Gem\u00fcsegarten: Planung und geeignete Gr\u00f6\u00dfe<\/span><\/h3>\n

\"Gem\u00fcsegartenDer Gem\u00fcsegarten ist eine wichtige Grundvoraussetzung f\u00fcr die Selbstversorgung. \u00dcberlegen Sie, welche Gem\u00fcsesorten Sie anbauen m\u00f6chten. Was Sie anbauen, h\u00e4ngt auch vom Standort, vom Boden und dem verf\u00fcgbaren Platz ab. Der Boden l\u00e4sst sich mit Kompost verbessern. Ist nur wenig Platz vorhanden, eignen sich S\u00e4ulenobst und verschiedene Gem\u00fcsesorten, die auch auf Balkon oder Terrasse gedeihen. Verschiedene Gem\u00fcsesorten wachsen auch im Halbschatten oder Schatten, sodass nicht unbedingt ein sonniger Standort erforderlich ist. Haben Sie all diese Aspekte gekl\u00e4rt, gehen Sie an die Planung.<\/p>\n

Abh\u00e4ngig vom vorhandenen Platz und der Zahl der in Ihrem Haushalt lebenden Personen h\u00e4ngt es ab, ob die Selbstversorgung vollst\u00e4ndig, \u00fcberwiegend oder teilweise m\u00f6glich ist. Zur vollst\u00e4ndigen Selbstversorgung m\u00fcssen Sie pro Person etwa 170 Quadratmeter Garten rechnen, w\u00e4hrend f\u00fcr die \u00fcberwiegende Selbstversorgung 70 Quadratmeter und f\u00fcr die teilweise Selbstversorgung 25 Quadratmeter f\u00fcr eine Person ausreichen.<\/p>\n

F\u00fcr die Planung Ihres Gartens messen Sie den vorhandenen Platz aus und fertigen eine ma\u00dfstabgetreue Skizze an. Beachten Sie diese Faktoren:<\/p>\n

    \n
  • Himmelsrichtung und vorherrschende Windrichtung<\/li>\n
  • Wasserquelle<\/li>\n
  • vorhandene Str\u00e4ucher und B\u00e4ume<\/li>\n
  • sonnige, halbschattige und schattige Lagen<\/li>\n<\/ul>\n

    Zeichnen Sie in die Skizze ein, was Sie wo anbauen m\u00f6chten. Ber\u00fccksichtigen Sie die Anspr\u00fcche der Pflanzen an Boden und Sonneneinstrahlung.<\/p>\n

    Tipp:<\/strong> Kopieren Sie die Skizze mehrmals, um sie f\u00fcr die kommenden Jahre als Grundlage f\u00fcr die Planung zu nutzen. Bewahren Sie alte Skizzen auf. So k\u00f6nnen Sie jederzeit nachsehen, was Sie in den vergangenen Jahren an den verschiedenen Standorten angebaut haben.<\/p>\n

    <\/span>Bodenqualit\u00e4t: pH-Wert und Bodenverbesserung<\/span><\/h3>\n

    \"Bodenanalyse\"M\u00f6chten Sie f\u00fcr die Selbstversorgung erfolgreich g\u00e4rtnern, m\u00fcssen Sie die Bodenqualit\u00e4t pr\u00fcfen. Verschiedene G\u00e4rtnereien und Gartenlabore bieten eine Bodenanalyse an. Nehmen Sie daf\u00fcr von mehreren Stellen Ihres Gartens Bodenproben und beschriften Sie sie mit den Stellen, von wo Sie sie entnommen haben. Sie erhalten eine umfangreiche Bodenanalyse, die \u00fcber diese Themen informiert:<\/p>\n

      \n
    • pH-Wert<\/li>\n
    • vorhandene N\u00e4hrstoffe<\/li>\n
    • Bodenbeschaffenheit, beispielsweise Sand- oder Lehmboden<\/li>\n
    • Bedarf an N\u00e4hrstoffen<\/li>\n<\/ul>\n

      Alternativ k\u00f6nnen Sie selbst den pH-Wert Ihres Bodens bestimmen. Im Idealfall hat der Boden einen pH-Wert von 6,5, ist locker, durchl\u00e4ssig und humos. Beachten Sie jedoch die speziellen Anspr\u00fcche an den Boden. Zumeist m\u00fcssen Sie den Boden mit Kompost oder Hornsp\u00e4nen anreichern, um ihm die entsprechenden N\u00e4hrstoffe zuzuf\u00fchren.<\/p>\n

      <\/span>Mischkultur: erfolgreich g\u00e4rtnern mit der richtigen Nachbarschaft<\/span><\/h3>\n

      \"Mischkultur\"Eine wichtige Voraussetzung f\u00fcr die erfolgreiche Selbstversorgung ist das G\u00e4rtnern mit Mischkultur. Achten Sie darauf, welche Pflanzen gute Nachbarn im Beet sind, beispielsweise Zwiebeln und M\u00f6hren. Kohlpflanzen sind, genauso wie Porree und Zwiebeln oder Buschbohnen und Stangenbohnen, keine guten Nachbarn. Beachten Sie au\u00dferdem die Fruchtfolge mit Vor- und Nachfrucht. Eine gute Vorfrucht schafft die perfekten Voraussetzungen f\u00fcr andere Gem\u00fcsesorten, da sie den Boden bereits gut mit N\u00e4hrstoffen angereichert hat. Beachten Sie, dass Sie bei den meisten Gem\u00fcsepflanzen immer wieder den Standort wechseln m\u00fcssen. Teilweise ist es erforderlich, mehrere Jahre zu warten, ehe Sie sie wieder am urspr\u00fcnglichen Standort anbauen k\u00f6nnen.<\/p>\n

      Tipp:<\/strong> Bauen Sie auch Wintergem\u00fcse wie Gr\u00fcnkohl, Rosenkohl oder Schwarzwurzeln an, um auch im Winter mit saisonalem Gem\u00fcse aus dem Garten versorgt zu sein.<\/p>\n

      <\/span>Pflege: auf nat\u00fcrlichen D\u00fcnger achten<\/span><\/h3>\n

      \"Nat\u00fcrlicherDamit Sie erfolgreich ernten, m\u00fcssen Sie Ihren Garten pflegen. Regelm\u00e4\u00dfig lockern Sie den Boden auf und j\u00e4ten Unkraut. In der warmen Jahreszeit m\u00fcssen Sie den Garten regelm\u00e4\u00dfig bew\u00e4ssern. Sammeln Sie Wasser in der Regentonne, da einige Pflanzen, beispielsweise Gurken und Tomaten, kein abgestandenes Leitungswasser m\u00f6gen. Zum D\u00fcngen und zur Bodenverbesserung verwenden Sie Kompost, den Sie selbst herstellen. Nat\u00fcrlicher, \u00f6kologischer D\u00fcnger, der sich f\u00fcr viele Pflanzen eignet und gleichzeitig der Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfung dient, ist Brennnesseljauche.<\/p>\n

      <\/span>Gem\u00fcse verarbeiten: Legen Sie Vorr\u00e4te an<\/span><\/h3>\n

      \"Gem\u00fcseAls Selbstversorger achten Sie bei der Verarbeitung von Obst und Gem\u00fcse auf Vorr\u00e4te. Obst und Gem\u00fcse frieren Sie ein, um es f\u00fcr mehrere Monate haltbar zu machen. Zum Einfrieren eignen sich auch K\u00fcchenkr\u00e4uter. Beim Einkochen gehen zwar Vitamine verloren, doch kann sich das Obst oder Gem\u00fcse mehrere Jahre lang halten. Verschiedene Gem\u00fcsesorten wie Kohl lassen sich fermentieren, w\u00e4hrend Sie Gurken durch Einfrieren haltbar machen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Selbstversorgung liegt im Trend, doch m\u00fcssen Sie daf\u00fcr verschiedene Voraussetzungen erf\u00fcllen. Eine wichtige Voraussetzung ist der eigene Garten. Es ist aber nicht zwingend erforderlich, Ihre Kleidung selbst herzustellen oder eigenen Strom zu erzeugen. Selbstversorgung: materielle Grundlagen des t\u00e4glichen Lebens schaffen Angesichts der Verknappung der Ressourcen, der Umweltverschmutzung, des Klimawandels und Lebensmittelskandalen wird die Selbstversorgung immer beliebter. Menschen wollen wieder zunehmend autark werden, indem sie beispielsweise mit einer Photovoltaikanlage auf dem Dach ihren eigenen Strom erzeugen. Auch Upcycling statt Wegwerfen liegt im Trend, indem getragene und sogar verschlissene Kleidung aufgearbeitet wird. Das Essen wird wieder h\u00e4ufiger selbst zubereitet, anstatt Tiefk\u00fchlpizza und Fastfood zu essen. Mit der Selbstversorgung schaffen Sie die materiellen Grundlagen des t\u00e4glichen Lebens. M\u00f6chten Sie die Antwort auf die Frage finden, ob Sie zum Selbstversorger geeignet sind, m\u00fcssen Sie \u00fcberlegen, wie autark Sie sein wollen. Nicht jeder hat die M\u00f6glichkeiten, um das Dach seines Hauses mit einer Photovoltaikanlage auszur\u00fcsten, Werkzeuge oder Kleidung selbst herzustellen oder Nutztiere zu halten. Eine wichtige Voraussetzung f\u00fcr die Selbstversorgung ist der eigene Garten. Sie m\u00fcssen sich nicht vollst\u00e4ndig selbst versorgen und auch nicht unbedingt Tiere halten. 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