![\"Auswahl](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Superfood_235598545-300x200.jpeg\")
Immer h\u00e4ufiger begegnet uns der Begriff Superfood, wenn es um Gem\u00fcse- oder Obstsorten wie Avocado, Gr\u00fcnkohl oder Heidelbeeren geht. Nicht alle Sorten, beispielsweise Avocado, k\u00f6nnen Sie im Garten anbauen, da Sie ihnen einfach die erforderlichen Bedingungen nicht bieten k\u00f6nnen. Allerdings gibt es auch heimische Superfoods, die keine hohen Anspr\u00fcche an Standort und Pflege stellen und daher im Garten gut gedeihen.<\/p>\n
Welche Obst- und Gem\u00fcsesorten tats\u00e4chlich zu den Superfoods geh\u00f6ren, dar\u00fcber l\u00e4sst sich streiten, da es keine klaren Grenzen gibt. Als Superfoods k\u00f6nnen Obst- und Gem\u00fcsesorten gelten, deren Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen wertvollen N\u00e4hrstoffen deutlich h\u00f6her als bei anderen Sorten ist. Diese Obst- und Gem\u00fcsesorten k\u00f6nnen das Immunsystem st\u00e4rken, der Entstehung verschiedener Krankheiten entgegenwirken oder beim gesunden Abnehmen helfen.<\/p>\n
<\/span>Superfoods aus dem eigenen Garten: gute \u00d6kobilanz und einfacher Anbau<\/span><\/h2>\nVielleicht schauen Sie sich einmal genauer in Ihrem Garten um, denn Sie k\u00f6nnten bereits das eine oder andere Superfood wie Gr\u00fcnkohl, Heidelbeeren oder Johannisbeeren unbewusst anbauen. Viele dieser Gem\u00fcse- oder Obstsorten sind erst in der letzten Zeit als Superfoods popul\u00e4r geworden. Sie lassen sich einfach anbauen, weisen eine gute \u00d6kobilanz und Bio-Qualit\u00e4t auf, wenn Sie auf k\u00fcnstliche D\u00fcnger und Pflanzenschutzmittel verzichten. Die folgenden Superfoods sollten Sie im n\u00e4chsten Jahr im Garten anbauen.<\/p>\n
<\/span>Gr\u00fcnkohl: Vitaminbombe f\u00fcr den Winter<\/span><\/h3>\n![\"Superfood](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Superfood_482235927-150x150.jpeg\")
Gr\u00fcnkohl geh\u00f6rt, wie alle Kohlsorten, zu den Starkzehrern und braucht daher einen n\u00e4hrstoffreichen Boden. Er ben\u00f6tigt nicht viel Pflege und ist absolut frosthart. Er \u00fcbersteht auch Temperaturschwankungen problemlos und bekommt erst durch Frosteinwirkung seinen angenehm milden Geschmack. Im Mai k\u00f6nnen Sie den Superkohl direkt ins Freiland s\u00e4en.<\/p>\n
Gr\u00fcnkohl ist eine perfekte Gem\u00fcsebeilage, doch eignet er sich auch f\u00fcr Salate und Smoothies. Die sattgr\u00fcnen Bl\u00e4tter sind reich an Vitamin A, Vitamin E, Eisen, Zink und Magnesium. Mit seinen Senf\u00f6len entgiftet er den K\u00f6rper und regt die Verdauung an.<\/p>\n
<\/span>K\u00fcrbis: harntreibend und verj\u00fcngend<\/span><\/h3>\n![\"Superfood](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Superfood_95720507-150x150.jpeg\")
\u00dcber lange Zeit galt K\u00fcrbis, s\u00fc\u00dfsauer gekocht, als Arme-Leute-Kompott. K\u00fcrbis stellt keine hohen Anspr\u00fcche an die Pflege, doch liebt er einen n\u00e4hrstoffreichen Boden. S\u00e4en Sie ihn im Mai direkt ins Freiland und achten Sie den Sommer \u00fcber auf ausreichende Bew\u00e4sserung. K\u00fcrbis braucht jedoch viel Platz, da er \u00fcppig w\u00e4chst.<\/p>\n
Es gibt zahlreiche Sorten, beispielsweise Hokkaido-K\u00fcrbis, Bischofshut oder Butternut-K\u00fcrbis. Das Fruchtfleisch enth\u00e4lt viel Vitamin A, das wichtig f\u00fcr Augen und Haut ist, aber auch Vitamin E, das freie Radikale abwehrt und verj\u00fcngend wirkt, sowie Vitamin C zur St\u00e4rkung des Immunsystems. K\u00fcrbis wirkt harntreibend und wird daher auch bei Nierenproblemen empfohlen.<\/p>\n
Tipp:<\/strong> Schneiden Sie einige K\u00fcrbisranken ab, damit sich der K\u00fcrbis nicht zu rasant ausbreitet und die vorhandenen Fr\u00fcchte gut wachsen.<\/p>\n<\/span>Schwarze Johannisbeere: die vitaminreichste deutsche Frucht<\/span><\/h3>\n![\"Superfood](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Superfood_181034481-150x150.jpeg\")
Schwarze Johannisbeeren sind einfach anzubauen und stellen an Boden sowie Standort keine besonderen Bedingungen. Sie sind als Str\u00e4ucher und als Hochst\u00e4mmchen erh\u00e4ltlich. Gute Nachbarn dieser herben Fr\u00fcchte sind Sauerkirschen. Den herben Geschmack mag nicht jeder, doch lassen sich die Beeren gut zu Saft, Marmelade oder als Zutat f\u00fcr Joghurt sowie M\u00fcsli verarbeiten. Sie haben unter allen deutschen Fr\u00fcchten den h\u00f6chsten Vitamin-C-Gehalt und enthalten dar\u00fcber hinaus Eisen, Kalium und Flavonoide. Sie st\u00e4rken das Immunsystem, wirken entz\u00fcndungshemmend und bringen Linderung bei Muskel- und Gelenkschmerzen.<\/p>\n
Tipp:<\/strong> Schneiden Sie die Str\u00e4ucher oder Hochst\u00e4mmchen regelm\u00e4\u00dfig zur\u00fcck, damit sie ihre kompakte Form behalten und die Kraft in die Fr\u00fcchte geht.<\/p>\n<\/span>Topinambur: tolle Knollen f\u00fcr Diabetiker<\/span><\/h3>\n![\"Superfood](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Superfood_422408813-150x150.jpeg\")
Topinambur ist robust und breitet sich im Garten aus. Die Knollen k\u00f6nnen Sie wie Kartoffeln zubereiten. Auch roh eignen sich die Knollen zum Verzehr. Die Pflanze ist mit den Sonnenblumen verwandt und hat ihren Ursprung in Amerika. Sie braucht einen lockeren, humosen, kalkhaltigen und etwas sandigen Boden. Der Standort sollte sonnig sein. Topinambur l\u00e4sst sich gut \u00fcberwintern, vertr\u00e4gt Minusgrade und kann auch im Winter geerntet werden, wenn Sie den Boden gut mulchen. Da die Pflanze ziemlich hoch w\u00e4chst, eignet sie sich gut als Sichtschutz.<\/p>\n
Die Knolle hat einen leicht erdigen, nussigen Geschmack. Da sie reich an Inulin ist, eignet sie sich gut f\u00fcr Diabetiker. Aufgrund der zahlreichen Mineralstoffe und sekund\u00e4ren Pflanzenstoffe wird Topinambur sogar eine krebshemmende Wirkung nachgesagt.<\/p>\n
<\/span>Himbeeren: aromatische Beeren mit gesunder Wirkung<\/span><\/h3>\n![\"Superfood](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Superfood_54820322-150x150.jpeg\")
Himbeeren sind aufgrund ihres feinen Aromas und ihrer vielf\u00e4ltigen Verwendungsm\u00f6glichkeiten beliebt. Sie sind pflegeleicht, wuchsfreudig und vermehren sich schnell. Sie bevorzugen einen etwas sauren Boden und wachsen gut in der Nachbarschaft mit Bohnen.<\/p>\n
Eine Handvoll Himbeeren kann bereits den Tagesbedarf an Vitamin C decken. Dar\u00fcber hinaus enthalten die Fr\u00fcchte viele Mineralstoffe, darunter Kalzium. Sie st\u00e4rken das Immunsystem, wirken blutreinigend und k\u00f6nnen m\u00f6glicherweise Krebserkrankungen vorbeugen.<\/p>\n
<\/span>Portulak: dickfleischige Bl\u00e4tter mit vielen Mineralstoffen<\/span><\/h3>\n![\"Superfood](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Superfood_292122252-150x150.jpeg\")
Portulak ist ein Wildgem\u00fcse, das ein bisschen in Vergessenheit geraten ist. Es hat dickfleischige Bl\u00e4tter mit w\u00fcrzigem Geschmack, die sich gut f\u00fcr Salate und Suppen, aber auch zum W\u00fcrzen eignen. Auch f\u00fcr Pesto und Kr\u00e4uterbutter k\u00f6nnen die Bl\u00e4tter verwendet werden. Die Samen bedecken Sie d\u00fcnn mit Erde. Portulak freut sich \u00fcber einen sonnigen Standort und kann den ganzen Sommer \u00fcber geerntet werden.<\/p>\n
Das Wildgem\u00fcse ist reich an Vitamin C, Eisen, Zink und Omega-3-Fetts\u00e4uren. Dar\u00fcber hinaus sind noch viele andere Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Das Gem\u00fcse st\u00e4rkt das Immunsystem, wirkt blutreinigend und kann sich positiv auf Herz und Kreislauf auswirken.<\/p>\n
<\/span>Heidelbeere: kleines Kraftwerk f\u00fcr die Gesundheit<\/span><\/h3>\n![\"Superfood](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Superfood_436409549-150x150.jpeg\")
Heidelbeeren lieben einen moorigen, humosen Boden. Um f\u00fcr Kulturheidelbeeren gute Bedingungen zu schaffen, arbeiten Sie Rindenkompost von Tannen-, Kiefern- oder Fichtenrinde unter. Um auch f\u00fcr die Mykorrhiza-Pilze, die mit Heidelbeeren eine Symbiose eingehen und ihnen zu einem guten Wachstum verhelfen, gute Bedingungen zu schaffen, mulchen Sie das Beet mit einer 15 bis 20 Zentimeter dicken Schicht aus Nadelholz-Hackschnitzeln. In jedem Jahr schneiden Sie die Pflanzen zur\u00fcck. Heidelbeeren ben\u00f6tigen nicht viel Pflege und breiten sich schnell aus.<\/p>\n
Heidelbeeren sind reich an Vitamin C, enthalten bis auf Vitamin B12 alle Vitamine des B-Komplexes, aber auch Vitamin E, Zink, Eisen und viele sekund\u00e4re Pflanzenstoffe. Sie st\u00e4rken das Immunsystem, wirken dem Alterungsprozess entgegen, f\u00f6rdern die Durchblutung und k\u00f6nnen auch den Blutzuckerspiegel senken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Verschiedene Obst- und Gem\u00fcsesorten gelten als Superfoods, da sie au\u00dferordentlich reich an Vitaminen und anderen N\u00e4hrstoffen sind. Nicht alle diese Pflanzen stellen hohe Anspr\u00fcche an die Kultur und k\u00f6nnen daher problemlos im heimischen Garten angebaut werden. Der Beitrag zeigt Ihnen, welche Superfoods Sie unbedingt im n\u00e4chsten Jahr anbauen sollten und warum sie so gesund sind. Superfood: Obst und Gem\u00fcse mit gro\u00dfem Gesundheitswert Immer h\u00e4ufiger begegnet uns der Begriff Superfood, wenn es um Gem\u00fcse- oder Obstsorten wie Avocado, Gr\u00fcnkohl oder Heidelbeeren geht. Nicht alle Sorten, beispielsweise Avocado, k\u00f6nnen Sie im Garten anbauen, da Sie ihnen einfach die erforderlichen Bedingungen nicht bieten k\u00f6nnen. Allerdings gibt es auch heimische Superfoods, die keine hohen Anspr\u00fcche an Standort und Pflege stellen und daher im Garten gut gedeihen. Welche Obst- und Gem\u00fcsesorten tats\u00e4chlich zu den Superfoods geh\u00f6ren, dar\u00fcber l\u00e4sst sich streiten, da es keine klaren Grenzen gibt. Als Superfoods k\u00f6nnen Obst- und Gem\u00fcsesorten gelten, deren Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen wertvollen N\u00e4hrstoffen deutlich h\u00f6her als bei anderen Sorten ist. Diese Obst- und Gem\u00fcsesorten k\u00f6nnen das Immunsystem st\u00e4rken, der Entstehung verschiedener Krankheiten entgegenwirken oder beim gesunden Abnehmen helfen. Superfoods aus dem eigenen Garten: gute \u00d6kobilanz und einfacher Anbau Vielleicht schauen Sie sich einmal genauer in Ihrem […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":3635,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-2831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-selbstversorger-garten"],"acf":[],"yoast_head":"\n
7 Superfoods aus dem eigenen Garten: mehr Gesundheit auf dem Teller - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Superfoods aus dem Garten? Richtig, es m\u00fcssen nicht immer Exoten sein, denn in Ihrem Garten k\u00f6nnen tolle einheimische Superfoods wachsen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/7-superfoods-aus-dem-eigenen-garten-mehr-gesundheit-auf-dem-teller\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"7 Superfoods aus dem eigenen Garten: mehr Gesundheit auf dem Teller - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Superfoods aus dem Garten? 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Gr\u00fcnkohl geh\u00f6rt, wie alle Kohlsorten, zu den Starkzehrern und braucht daher einen n\u00e4hrstoffreichen Boden. Er ben\u00f6tigt nicht viel Pflege und ist absolut frosthart. Er \u00fcbersteht auch Temperaturschwankungen problemlos und bekommt erst durch Frosteinwirkung seinen angenehm milden Geschmack. Im Mai k\u00f6nnen Sie den Superkohl direkt ins Freiland s\u00e4en.<\/p>\n
Gr\u00fcnkohl ist eine perfekte Gem\u00fcsebeilage, doch eignet er sich auch f\u00fcr Salate und Smoothies. Die sattgr\u00fcnen Bl\u00e4tter sind reich an Vitamin A, Vitamin E, Eisen, Zink und Magnesium. Mit seinen Senf\u00f6len entgiftet er den K\u00f6rper und regt die Verdauung an.<\/p>\n
<\/span>K\u00fcrbis: harntreibend und verj\u00fcngend<\/span><\/h3>\n\u00dcber lange Zeit galt K\u00fcrbis, s\u00fc\u00dfsauer gekocht, als Arme-Leute-Kompott. K\u00fcrbis stellt keine hohen Anspr\u00fcche an die Pflege, doch liebt er einen n\u00e4hrstoffreichen Boden. S\u00e4en Sie ihn im Mai direkt ins Freiland und achten Sie den Sommer \u00fcber auf ausreichende Bew\u00e4sserung. K\u00fcrbis braucht jedoch viel Platz, da er \u00fcppig w\u00e4chst.<\/p>\n
Es gibt zahlreiche Sorten, beispielsweise Hokkaido-K\u00fcrbis, Bischofshut oder Butternut-K\u00fcrbis. Das Fruchtfleisch enth\u00e4lt viel Vitamin A, das wichtig f\u00fcr Augen und Haut ist, aber auch Vitamin E, das freie Radikale abwehrt und verj\u00fcngend wirkt, sowie Vitamin C zur St\u00e4rkung des Immunsystems. K\u00fcrbis wirkt harntreibend und wird daher auch bei Nierenproblemen empfohlen.<\/p>\n
Tipp:<\/strong> Schneiden Sie einige K\u00fcrbisranken ab, damit sich der K\u00fcrbis nicht zu rasant ausbreitet und die vorhandenen Fr\u00fcchte gut wachsen.<\/p>\n<\/span>Schwarze Johannisbeere: die vitaminreichste deutsche Frucht<\/span><\/h3>\nSchwarze Johannisbeeren sind einfach anzubauen und stellen an Boden sowie Standort keine besonderen Bedingungen. Sie sind als Str\u00e4ucher und als Hochst\u00e4mmchen erh\u00e4ltlich. Gute Nachbarn dieser herben Fr\u00fcchte sind Sauerkirschen. Den herben Geschmack mag nicht jeder, doch lassen sich die Beeren gut zu Saft, Marmelade oder als Zutat f\u00fcr Joghurt sowie M\u00fcsli verarbeiten. Sie haben unter allen deutschen Fr\u00fcchten den h\u00f6chsten Vitamin-C-Gehalt und enthalten dar\u00fcber hinaus Eisen, Kalium und Flavonoide. Sie st\u00e4rken das Immunsystem, wirken entz\u00fcndungshemmend und bringen Linderung bei Muskel- und Gelenkschmerzen.<\/p>\n
Tipp:<\/strong> Schneiden Sie die Str\u00e4ucher oder Hochst\u00e4mmchen regelm\u00e4\u00dfig zur\u00fcck, damit sie ihre kompakte Form behalten und die Kraft in die Fr\u00fcchte geht.<\/p>\n<\/span>Topinambur: tolle Knollen f\u00fcr Diabetiker<\/span><\/h3>\nTopinambur ist robust und breitet sich im Garten aus. Die Knollen k\u00f6nnen Sie wie Kartoffeln zubereiten. Auch roh eignen sich die Knollen zum Verzehr. Die Pflanze ist mit den Sonnenblumen verwandt und hat ihren Ursprung in Amerika. Sie braucht einen lockeren, humosen, kalkhaltigen und etwas sandigen Boden. Der Standort sollte sonnig sein. Topinambur l\u00e4sst sich gut \u00fcberwintern, vertr\u00e4gt Minusgrade und kann auch im Winter geerntet werden, wenn Sie den Boden gut mulchen. Da die Pflanze ziemlich hoch w\u00e4chst, eignet sie sich gut als Sichtschutz.<\/p>\n
Die Knolle hat einen leicht erdigen, nussigen Geschmack. Da sie reich an Inulin ist, eignet sie sich gut f\u00fcr Diabetiker. Aufgrund der zahlreichen Mineralstoffe und sekund\u00e4ren Pflanzenstoffe wird Topinambur sogar eine krebshemmende Wirkung nachgesagt.<\/p>\n
<\/span>Himbeeren: aromatische Beeren mit gesunder Wirkung<\/span><\/h3>\nHimbeeren sind aufgrund ihres feinen Aromas und ihrer vielf\u00e4ltigen Verwendungsm\u00f6glichkeiten beliebt. Sie sind pflegeleicht, wuchsfreudig und vermehren sich schnell. Sie bevorzugen einen etwas sauren Boden und wachsen gut in der Nachbarschaft mit Bohnen.<\/p>\n
Eine Handvoll Himbeeren kann bereits den Tagesbedarf an Vitamin C decken. Dar\u00fcber hinaus enthalten die Fr\u00fcchte viele Mineralstoffe, darunter Kalzium. Sie st\u00e4rken das Immunsystem, wirken blutreinigend und k\u00f6nnen m\u00f6glicherweise Krebserkrankungen vorbeugen.<\/p>\n
<\/span>Portulak: dickfleischige Bl\u00e4tter mit vielen Mineralstoffen<\/span><\/h3>\nPortulak ist ein Wildgem\u00fcse, das ein bisschen in Vergessenheit geraten ist. Es hat dickfleischige Bl\u00e4tter mit w\u00fcrzigem Geschmack, die sich gut f\u00fcr Salate und Suppen, aber auch zum W\u00fcrzen eignen. Auch f\u00fcr Pesto und Kr\u00e4uterbutter k\u00f6nnen die Bl\u00e4tter verwendet werden. Die Samen bedecken Sie d\u00fcnn mit Erde. Portulak freut sich \u00fcber einen sonnigen Standort und kann den ganzen Sommer \u00fcber geerntet werden.<\/p>\n
Das Wildgem\u00fcse ist reich an Vitamin C, Eisen, Zink und Omega-3-Fetts\u00e4uren. Dar\u00fcber hinaus sind noch viele andere Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Das Gem\u00fcse st\u00e4rkt das Immunsystem, wirkt blutreinigend und kann sich positiv auf Herz und Kreislauf auswirken.<\/p>\n
<\/span>Heidelbeere: kleines Kraftwerk f\u00fcr die Gesundheit<\/span><\/h3>\nHeidelbeeren lieben einen moorigen, humosen Boden. Um f\u00fcr Kulturheidelbeeren gute Bedingungen zu schaffen, arbeiten Sie Rindenkompost von Tannen-, Kiefern- oder Fichtenrinde unter. Um auch f\u00fcr die Mykorrhiza-Pilze, die mit Heidelbeeren eine Symbiose eingehen und ihnen zu einem guten Wachstum verhelfen, gute Bedingungen zu schaffen, mulchen Sie das Beet mit einer 15 bis 20 Zentimeter dicken Schicht aus Nadelholz-Hackschnitzeln. In jedem Jahr schneiden Sie die Pflanzen zur\u00fcck. Heidelbeeren ben\u00f6tigen nicht viel Pflege und breiten sich schnell aus.<\/p>\n
Heidelbeeren sind reich an Vitamin C, enthalten bis auf Vitamin B12 alle Vitamine des B-Komplexes, aber auch Vitamin E, Zink, Eisen und viele sekund\u00e4re Pflanzenstoffe. Sie st\u00e4rken das Immunsystem, wirken dem Alterungsprozess entgegen, f\u00f6rdern die Durchblutung und k\u00f6nnen auch den Blutzuckerspiegel senken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Verschiedene Obst- und Gem\u00fcsesorten gelten als Superfoods, da sie au\u00dferordentlich reich an Vitaminen und anderen N\u00e4hrstoffen sind. Nicht alle diese Pflanzen stellen hohe Anspr\u00fcche an die Kultur und k\u00f6nnen daher problemlos im heimischen Garten angebaut werden. Der Beitrag zeigt Ihnen, welche Superfoods Sie unbedingt im n\u00e4chsten Jahr anbauen sollten und warum sie so gesund sind. Superfood: Obst und Gem\u00fcse mit gro\u00dfem Gesundheitswert Immer h\u00e4ufiger begegnet uns der Begriff Superfood, wenn es um Gem\u00fcse- oder Obstsorten wie Avocado, Gr\u00fcnkohl oder Heidelbeeren geht. Nicht alle Sorten, beispielsweise Avocado, k\u00f6nnen Sie im Garten anbauen, da Sie ihnen einfach die erforderlichen Bedingungen nicht bieten k\u00f6nnen. Allerdings gibt es auch heimische Superfoods, die keine hohen Anspr\u00fcche an Standort und Pflege stellen und daher im Garten gut gedeihen. Welche Obst- und Gem\u00fcsesorten tats\u00e4chlich zu den Superfoods geh\u00f6ren, dar\u00fcber l\u00e4sst sich streiten, da es keine klaren Grenzen gibt. Als Superfoods k\u00f6nnen Obst- und Gem\u00fcsesorten gelten, deren Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen wertvollen N\u00e4hrstoffen deutlich h\u00f6her als bei anderen Sorten ist. Diese Obst- und Gem\u00fcsesorten k\u00f6nnen das Immunsystem st\u00e4rken, der Entstehung verschiedener Krankheiten entgegenwirken oder beim gesunden Abnehmen helfen. Superfoods aus dem eigenen Garten: gute \u00d6kobilanz und einfacher Anbau Vielleicht schauen Sie sich einmal genauer in Ihrem […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":3635,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-2831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-selbstversorger-garten"],"acf":[],"yoast_head":"\n
7 Superfoods aus dem eigenen Garten: mehr Gesundheit auf dem Teller - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Superfoods aus dem Garten? Richtig, es m\u00fcssen nicht immer Exoten sein, denn in Ihrem Garten k\u00f6nnen tolle einheimische Superfoods wachsen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/7-superfoods-aus-dem-eigenen-garten-mehr-gesundheit-auf-dem-teller\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"7 Superfoods aus dem eigenen Garten: mehr Gesundheit auf dem Teller - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Superfoods aus dem Garten? 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\u00dcber lange Zeit galt K\u00fcrbis, s\u00fc\u00dfsauer gekocht, als Arme-Leute-Kompott. K\u00fcrbis stellt keine hohen Anspr\u00fcche an die Pflege, doch liebt er einen n\u00e4hrstoffreichen Boden. S\u00e4en Sie ihn im Mai direkt ins Freiland und achten Sie den Sommer \u00fcber auf ausreichende Bew\u00e4sserung. K\u00fcrbis braucht jedoch viel Platz, da er \u00fcppig w\u00e4chst.<\/p>\n<\/span>Schwarze Johannisbeere: die vitaminreichste deutsche Frucht<\/span><\/h3>\nSchwarze Johannisbeeren sind einfach anzubauen und stellen an Boden sowie Standort keine besonderen Bedingungen. Sie sind als Str\u00e4ucher und als Hochst\u00e4mmchen erh\u00e4ltlich. Gute Nachbarn dieser herben Fr\u00fcchte sind Sauerkirschen. Den herben Geschmack mag nicht jeder, doch lassen sich die Beeren gut zu Saft, Marmelade oder als Zutat f\u00fcr Joghurt sowie M\u00fcsli verarbeiten. Sie haben unter allen deutschen Fr\u00fcchten den h\u00f6chsten Vitamin-C-Gehalt und enthalten dar\u00fcber hinaus Eisen, Kalium und Flavonoide. Sie st\u00e4rken das Immunsystem, wirken entz\u00fcndungshemmend und bringen Linderung bei Muskel- und Gelenkschmerzen.<\/p>\n
Tipp:<\/strong> Schneiden Sie die Str\u00e4ucher oder Hochst\u00e4mmchen regelm\u00e4\u00dfig zur\u00fcck, damit sie ihre kompakte Form behalten und die Kraft in die Fr\u00fcchte geht.<\/p>\n<\/span>Topinambur: tolle Knollen f\u00fcr Diabetiker<\/span><\/h3>\nTopinambur ist robust und breitet sich im Garten aus. Die Knollen k\u00f6nnen Sie wie Kartoffeln zubereiten. Auch roh eignen sich die Knollen zum Verzehr. Die Pflanze ist mit den Sonnenblumen verwandt und hat ihren Ursprung in Amerika. Sie braucht einen lockeren, humosen, kalkhaltigen und etwas sandigen Boden. Der Standort sollte sonnig sein. Topinambur l\u00e4sst sich gut \u00fcberwintern, vertr\u00e4gt Minusgrade und kann auch im Winter geerntet werden, wenn Sie den Boden gut mulchen. Da die Pflanze ziemlich hoch w\u00e4chst, eignet sie sich gut als Sichtschutz.<\/p>\n
Die Knolle hat einen leicht erdigen, nussigen Geschmack. Da sie reich an Inulin ist, eignet sie sich gut f\u00fcr Diabetiker. Aufgrund der zahlreichen Mineralstoffe und sekund\u00e4ren Pflanzenstoffe wird Topinambur sogar eine krebshemmende Wirkung nachgesagt.<\/p>\n
<\/span>Himbeeren: aromatische Beeren mit gesunder Wirkung<\/span><\/h3>\nHimbeeren sind aufgrund ihres feinen Aromas und ihrer vielf\u00e4ltigen Verwendungsm\u00f6glichkeiten beliebt. Sie sind pflegeleicht, wuchsfreudig und vermehren sich schnell. Sie bevorzugen einen etwas sauren Boden und wachsen gut in der Nachbarschaft mit Bohnen.<\/p>\n
Eine Handvoll Himbeeren kann bereits den Tagesbedarf an Vitamin C decken. Dar\u00fcber hinaus enthalten die Fr\u00fcchte viele Mineralstoffe, darunter Kalzium. Sie st\u00e4rken das Immunsystem, wirken blutreinigend und k\u00f6nnen m\u00f6glicherweise Krebserkrankungen vorbeugen.<\/p>\n
<\/span>Portulak: dickfleischige Bl\u00e4tter mit vielen Mineralstoffen<\/span><\/h3>\nPortulak ist ein Wildgem\u00fcse, das ein bisschen in Vergessenheit geraten ist. Es hat dickfleischige Bl\u00e4tter mit w\u00fcrzigem Geschmack, die sich gut f\u00fcr Salate und Suppen, aber auch zum W\u00fcrzen eignen. Auch f\u00fcr Pesto und Kr\u00e4uterbutter k\u00f6nnen die Bl\u00e4tter verwendet werden. Die Samen bedecken Sie d\u00fcnn mit Erde. Portulak freut sich \u00fcber einen sonnigen Standort und kann den ganzen Sommer \u00fcber geerntet werden.<\/p>\n
Das Wildgem\u00fcse ist reich an Vitamin C, Eisen, Zink und Omega-3-Fetts\u00e4uren. Dar\u00fcber hinaus sind noch viele andere Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Das Gem\u00fcse st\u00e4rkt das Immunsystem, wirkt blutreinigend und kann sich positiv auf Herz und Kreislauf auswirken.<\/p>\n
<\/span>Heidelbeere: kleines Kraftwerk f\u00fcr die Gesundheit<\/span><\/h3>\nHeidelbeeren lieben einen moorigen, humosen Boden. Um f\u00fcr Kulturheidelbeeren gute Bedingungen zu schaffen, arbeiten Sie Rindenkompost von Tannen-, Kiefern- oder Fichtenrinde unter. Um auch f\u00fcr die Mykorrhiza-Pilze, die mit Heidelbeeren eine Symbiose eingehen und ihnen zu einem guten Wachstum verhelfen, gute Bedingungen zu schaffen, mulchen Sie das Beet mit einer 15 bis 20 Zentimeter dicken Schicht aus Nadelholz-Hackschnitzeln. In jedem Jahr schneiden Sie die Pflanzen zur\u00fcck. Heidelbeeren ben\u00f6tigen nicht viel Pflege und breiten sich schnell aus.<\/p>\n
Heidelbeeren sind reich an Vitamin C, enthalten bis auf Vitamin B12 alle Vitamine des B-Komplexes, aber auch Vitamin E, Zink, Eisen und viele sekund\u00e4re Pflanzenstoffe. Sie st\u00e4rken das Immunsystem, wirken dem Alterungsprozess entgegen, f\u00f6rdern die Durchblutung und k\u00f6nnen auch den Blutzuckerspiegel senken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Verschiedene Obst- und Gem\u00fcsesorten gelten als Superfoods, da sie au\u00dferordentlich reich an Vitaminen und anderen N\u00e4hrstoffen sind. Nicht alle diese Pflanzen stellen hohe Anspr\u00fcche an die Kultur und k\u00f6nnen daher problemlos im heimischen Garten angebaut werden. Der Beitrag zeigt Ihnen, welche Superfoods Sie unbedingt im n\u00e4chsten Jahr anbauen sollten und warum sie so gesund sind. Superfood: Obst und Gem\u00fcse mit gro\u00dfem Gesundheitswert Immer h\u00e4ufiger begegnet uns der Begriff Superfood, wenn es um Gem\u00fcse- oder Obstsorten wie Avocado, Gr\u00fcnkohl oder Heidelbeeren geht. Nicht alle Sorten, beispielsweise Avocado, k\u00f6nnen Sie im Garten anbauen, da Sie ihnen einfach die erforderlichen Bedingungen nicht bieten k\u00f6nnen. Allerdings gibt es auch heimische Superfoods, die keine hohen Anspr\u00fcche an Standort und Pflege stellen und daher im Garten gut gedeihen. Welche Obst- und Gem\u00fcsesorten tats\u00e4chlich zu den Superfoods geh\u00f6ren, dar\u00fcber l\u00e4sst sich streiten, da es keine klaren Grenzen gibt. Als Superfoods k\u00f6nnen Obst- und Gem\u00fcsesorten gelten, deren Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen wertvollen N\u00e4hrstoffen deutlich h\u00f6her als bei anderen Sorten ist. Diese Obst- und Gem\u00fcsesorten k\u00f6nnen das Immunsystem st\u00e4rken, der Entstehung verschiedener Krankheiten entgegenwirken oder beim gesunden Abnehmen helfen. Superfoods aus dem eigenen Garten: gute \u00d6kobilanz und einfacher Anbau Vielleicht schauen Sie sich einmal genauer in Ihrem […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":3635,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-2831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-selbstversorger-garten"],"acf":[],"yoast_head":"\n
7 Superfoods aus dem eigenen Garten: mehr Gesundheit auf dem Teller - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Superfoods aus dem Garten? Richtig, es m\u00fcssen nicht immer Exoten sein, denn in Ihrem Garten k\u00f6nnen tolle einheimische Superfoods wachsen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/7-superfoods-aus-dem-eigenen-garten-mehr-gesundheit-auf-dem-teller\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"7 Superfoods aus dem eigenen Garten: mehr Gesundheit auf dem Teller - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Superfoods aus dem Garten? 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Schwarze Johannisbeeren sind einfach anzubauen und stellen an Boden sowie Standort keine besonderen Bedingungen. Sie sind als Str\u00e4ucher und als Hochst\u00e4mmchen erh\u00e4ltlich. Gute Nachbarn dieser herben Fr\u00fcchte sind Sauerkirschen. Den herben Geschmack mag nicht jeder, doch lassen sich die Beeren gut zu Saft, Marmelade oder als Zutat f\u00fcr Joghurt sowie M\u00fcsli verarbeiten. Sie haben unter allen deutschen Fr\u00fcchten den h\u00f6chsten Vitamin-C-Gehalt und enthalten dar\u00fcber hinaus Eisen, Kalium und Flavonoide. Sie st\u00e4rken das Immunsystem, wirken entz\u00fcndungshemmend und bringen Linderung bei Muskel- und Gelenkschmerzen.<\/p>\n<\/span>Topinambur: tolle Knollen f\u00fcr Diabetiker<\/span><\/h3>\nTopinambur ist robust und breitet sich im Garten aus. Die Knollen k\u00f6nnen Sie wie Kartoffeln zubereiten. Auch roh eignen sich die Knollen zum Verzehr. Die Pflanze ist mit den Sonnenblumen verwandt und hat ihren Ursprung in Amerika. Sie braucht einen lockeren, humosen, kalkhaltigen und etwas sandigen Boden. Der Standort sollte sonnig sein. Topinambur l\u00e4sst sich gut \u00fcberwintern, vertr\u00e4gt Minusgrade und kann auch im Winter geerntet werden, wenn Sie den Boden gut mulchen. Da die Pflanze ziemlich hoch w\u00e4chst, eignet sie sich gut als Sichtschutz.<\/p>\n
Die Knolle hat einen leicht erdigen, nussigen Geschmack. Da sie reich an Inulin ist, eignet sie sich gut f\u00fcr Diabetiker. Aufgrund der zahlreichen Mineralstoffe und sekund\u00e4ren Pflanzenstoffe wird Topinambur sogar eine krebshemmende Wirkung nachgesagt.<\/p>\n
<\/span>Himbeeren: aromatische Beeren mit gesunder Wirkung<\/span><\/h3>\nHimbeeren sind aufgrund ihres feinen Aromas und ihrer vielf\u00e4ltigen Verwendungsm\u00f6glichkeiten beliebt. Sie sind pflegeleicht, wuchsfreudig und vermehren sich schnell. Sie bevorzugen einen etwas sauren Boden und wachsen gut in der Nachbarschaft mit Bohnen.<\/p>\n
Eine Handvoll Himbeeren kann bereits den Tagesbedarf an Vitamin C decken. Dar\u00fcber hinaus enthalten die Fr\u00fcchte viele Mineralstoffe, darunter Kalzium. Sie st\u00e4rken das Immunsystem, wirken blutreinigend und k\u00f6nnen m\u00f6glicherweise Krebserkrankungen vorbeugen.<\/p>\n
<\/span>Portulak: dickfleischige Bl\u00e4tter mit vielen Mineralstoffen<\/span><\/h3>\nPortulak ist ein Wildgem\u00fcse, das ein bisschen in Vergessenheit geraten ist. Es hat dickfleischige Bl\u00e4tter mit w\u00fcrzigem Geschmack, die sich gut f\u00fcr Salate und Suppen, aber auch zum W\u00fcrzen eignen. Auch f\u00fcr Pesto und Kr\u00e4uterbutter k\u00f6nnen die Bl\u00e4tter verwendet werden. Die Samen bedecken Sie d\u00fcnn mit Erde. Portulak freut sich \u00fcber einen sonnigen Standort und kann den ganzen Sommer \u00fcber geerntet werden.<\/p>\n
Das Wildgem\u00fcse ist reich an Vitamin C, Eisen, Zink und Omega-3-Fetts\u00e4uren. Dar\u00fcber hinaus sind noch viele andere Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Das Gem\u00fcse st\u00e4rkt das Immunsystem, wirkt blutreinigend und kann sich positiv auf Herz und Kreislauf auswirken.<\/p>\n
<\/span>Heidelbeere: kleines Kraftwerk f\u00fcr die Gesundheit<\/span><\/h3>\nHeidelbeeren lieben einen moorigen, humosen Boden. Um f\u00fcr Kulturheidelbeeren gute Bedingungen zu schaffen, arbeiten Sie Rindenkompost von Tannen-, Kiefern- oder Fichtenrinde unter. Um auch f\u00fcr die Mykorrhiza-Pilze, die mit Heidelbeeren eine Symbiose eingehen und ihnen zu einem guten Wachstum verhelfen, gute Bedingungen zu schaffen, mulchen Sie das Beet mit einer 15 bis 20 Zentimeter dicken Schicht aus Nadelholz-Hackschnitzeln. In jedem Jahr schneiden Sie die Pflanzen zur\u00fcck. Heidelbeeren ben\u00f6tigen nicht viel Pflege und breiten sich schnell aus.<\/p>\n
Heidelbeeren sind reich an Vitamin C, enthalten bis auf Vitamin B12 alle Vitamine des B-Komplexes, aber auch Vitamin E, Zink, Eisen und viele sekund\u00e4re Pflanzenstoffe. Sie st\u00e4rken das Immunsystem, wirken dem Alterungsprozess entgegen, f\u00f6rdern die Durchblutung und k\u00f6nnen auch den Blutzuckerspiegel senken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Verschiedene Obst- und Gem\u00fcsesorten gelten als Superfoods, da sie au\u00dferordentlich reich an Vitaminen und anderen N\u00e4hrstoffen sind. Nicht alle diese Pflanzen stellen hohe Anspr\u00fcche an die Kultur und k\u00f6nnen daher problemlos im heimischen Garten angebaut werden. Der Beitrag zeigt Ihnen, welche Superfoods Sie unbedingt im n\u00e4chsten Jahr anbauen sollten und warum sie so gesund sind. Superfood: Obst und Gem\u00fcse mit gro\u00dfem Gesundheitswert Immer h\u00e4ufiger begegnet uns der Begriff Superfood, wenn es um Gem\u00fcse- oder Obstsorten wie Avocado, Gr\u00fcnkohl oder Heidelbeeren geht. Nicht alle Sorten, beispielsweise Avocado, k\u00f6nnen Sie im Garten anbauen, da Sie ihnen einfach die erforderlichen Bedingungen nicht bieten k\u00f6nnen. Allerdings gibt es auch heimische Superfoods, die keine hohen Anspr\u00fcche an Standort und Pflege stellen und daher im Garten gut gedeihen. Welche Obst- und Gem\u00fcsesorten tats\u00e4chlich zu den Superfoods geh\u00f6ren, dar\u00fcber l\u00e4sst sich streiten, da es keine klaren Grenzen gibt. Als Superfoods k\u00f6nnen Obst- und Gem\u00fcsesorten gelten, deren Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen wertvollen N\u00e4hrstoffen deutlich h\u00f6her als bei anderen Sorten ist. Diese Obst- und Gem\u00fcsesorten k\u00f6nnen das Immunsystem st\u00e4rken, der Entstehung verschiedener Krankheiten entgegenwirken oder beim gesunden Abnehmen helfen. Superfoods aus dem eigenen Garten: gute \u00d6kobilanz und einfacher Anbau Vielleicht schauen Sie sich einmal genauer in Ihrem […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":3635,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-2831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-selbstversorger-garten"],"acf":[],"yoast_head":"\n
7 Superfoods aus dem eigenen Garten: mehr Gesundheit auf dem Teller - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Superfoods aus dem Garten? Richtig, es m\u00fcssen nicht immer Exoten sein, denn in Ihrem Garten k\u00f6nnen tolle einheimische Superfoods wachsen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/7-superfoods-aus-dem-eigenen-garten-mehr-gesundheit-auf-dem-teller\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"7 Superfoods aus dem eigenen Garten: mehr Gesundheit auf dem Teller - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Superfoods aus dem Garten? 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Topinambur ist robust und breitet sich im Garten aus. Die Knollen k\u00f6nnen Sie wie Kartoffeln zubereiten. Auch roh eignen sich die Knollen zum Verzehr. Die Pflanze ist mit den Sonnenblumen verwandt und hat ihren Ursprung in Amerika. Sie braucht einen lockeren, humosen, kalkhaltigen und etwas sandigen Boden. Der Standort sollte sonnig sein. Topinambur l\u00e4sst sich gut \u00fcberwintern, vertr\u00e4gt Minusgrade und kann auch im Winter geerntet werden, wenn Sie den Boden gut mulchen. Da die Pflanze ziemlich hoch w\u00e4chst, eignet sie sich gut als Sichtschutz.<\/p>\nHimbeeren sind aufgrund ihres feinen Aromas und ihrer vielf\u00e4ltigen Verwendungsm\u00f6glichkeiten beliebt. Sie sind pflegeleicht, wuchsfreudig und vermehren sich schnell. Sie bevorzugen einen etwas sauren Boden und wachsen gut in der Nachbarschaft mit Bohnen.<\/p>\n
Eine Handvoll Himbeeren kann bereits den Tagesbedarf an Vitamin C decken. Dar\u00fcber hinaus enthalten die Fr\u00fcchte viele Mineralstoffe, darunter Kalzium. Sie st\u00e4rken das Immunsystem, wirken blutreinigend und k\u00f6nnen m\u00f6glicherweise Krebserkrankungen vorbeugen.<\/p>\n
<\/span>Portulak: dickfleischige Bl\u00e4tter mit vielen Mineralstoffen<\/span><\/h3>\nPortulak ist ein Wildgem\u00fcse, das ein bisschen in Vergessenheit geraten ist. Es hat dickfleischige Bl\u00e4tter mit w\u00fcrzigem Geschmack, die sich gut f\u00fcr Salate und Suppen, aber auch zum W\u00fcrzen eignen. Auch f\u00fcr Pesto und Kr\u00e4uterbutter k\u00f6nnen die Bl\u00e4tter verwendet werden. Die Samen bedecken Sie d\u00fcnn mit Erde. Portulak freut sich \u00fcber einen sonnigen Standort und kann den ganzen Sommer \u00fcber geerntet werden.<\/p>\n
Das Wildgem\u00fcse ist reich an Vitamin C, Eisen, Zink und Omega-3-Fetts\u00e4uren. Dar\u00fcber hinaus sind noch viele andere Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Das Gem\u00fcse st\u00e4rkt das Immunsystem, wirkt blutreinigend und kann sich positiv auf Herz und Kreislauf auswirken.<\/p>\n
<\/span>Heidelbeere: kleines Kraftwerk f\u00fcr die Gesundheit<\/span><\/h3>\nHeidelbeeren lieben einen moorigen, humosen Boden. Um f\u00fcr Kulturheidelbeeren gute Bedingungen zu schaffen, arbeiten Sie Rindenkompost von Tannen-, Kiefern- oder Fichtenrinde unter. Um auch f\u00fcr die Mykorrhiza-Pilze, die mit Heidelbeeren eine Symbiose eingehen und ihnen zu einem guten Wachstum verhelfen, gute Bedingungen zu schaffen, mulchen Sie das Beet mit einer 15 bis 20 Zentimeter dicken Schicht aus Nadelholz-Hackschnitzeln. In jedem Jahr schneiden Sie die Pflanzen zur\u00fcck. Heidelbeeren ben\u00f6tigen nicht viel Pflege und breiten sich schnell aus.<\/p>\n
Heidelbeeren sind reich an Vitamin C, enthalten bis auf Vitamin B12 alle Vitamine des B-Komplexes, aber auch Vitamin E, Zink, Eisen und viele sekund\u00e4re Pflanzenstoffe. Sie st\u00e4rken das Immunsystem, wirken dem Alterungsprozess entgegen, f\u00f6rdern die Durchblutung und k\u00f6nnen auch den Blutzuckerspiegel senken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Verschiedene Obst- und Gem\u00fcsesorten gelten als Superfoods, da sie au\u00dferordentlich reich an Vitaminen und anderen N\u00e4hrstoffen sind. Nicht alle diese Pflanzen stellen hohe Anspr\u00fcche an die Kultur und k\u00f6nnen daher problemlos im heimischen Garten angebaut werden. Der Beitrag zeigt Ihnen, welche Superfoods Sie unbedingt im n\u00e4chsten Jahr anbauen sollten und warum sie so gesund sind. Superfood: Obst und Gem\u00fcse mit gro\u00dfem Gesundheitswert Immer h\u00e4ufiger begegnet uns der Begriff Superfood, wenn es um Gem\u00fcse- oder Obstsorten wie Avocado, Gr\u00fcnkohl oder Heidelbeeren geht. Nicht alle Sorten, beispielsweise Avocado, k\u00f6nnen Sie im Garten anbauen, da Sie ihnen einfach die erforderlichen Bedingungen nicht bieten k\u00f6nnen. Allerdings gibt es auch heimische Superfoods, die keine hohen Anspr\u00fcche an Standort und Pflege stellen und daher im Garten gut gedeihen. Welche Obst- und Gem\u00fcsesorten tats\u00e4chlich zu den Superfoods geh\u00f6ren, dar\u00fcber l\u00e4sst sich streiten, da es keine klaren Grenzen gibt. Als Superfoods k\u00f6nnen Obst- und Gem\u00fcsesorten gelten, deren Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen wertvollen N\u00e4hrstoffen deutlich h\u00f6her als bei anderen Sorten ist. Diese Obst- und Gem\u00fcsesorten k\u00f6nnen das Immunsystem st\u00e4rken, der Entstehung verschiedener Krankheiten entgegenwirken oder beim gesunden Abnehmen helfen. Superfoods aus dem eigenen Garten: gute \u00d6kobilanz und einfacher Anbau Vielleicht schauen Sie sich einmal genauer in Ihrem […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":3635,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-2831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-selbstversorger-garten"],"acf":[],"yoast_head":"\n
7 Superfoods aus dem eigenen Garten: mehr Gesundheit auf dem Teller - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Superfoods aus dem Garten? Richtig, es m\u00fcssen nicht immer Exoten sein, denn in Ihrem Garten k\u00f6nnen tolle einheimische Superfoods wachsen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/7-superfoods-aus-dem-eigenen-garten-mehr-gesundheit-auf-dem-teller\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"7 Superfoods aus dem eigenen Garten: mehr Gesundheit auf dem Teller - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Superfoods aus dem Garten? 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Portulak ist ein Wildgem\u00fcse, das ein bisschen in Vergessenheit geraten ist. Es hat dickfleischige Bl\u00e4tter mit w\u00fcrzigem Geschmack, die sich gut f\u00fcr Salate und Suppen, aber auch zum W\u00fcrzen eignen. Auch f\u00fcr Pesto und Kr\u00e4uterbutter k\u00f6nnen die Bl\u00e4tter verwendet werden. Die Samen bedecken Sie d\u00fcnn mit Erde. Portulak freut sich \u00fcber einen sonnigen Standort und kann den ganzen Sommer \u00fcber geerntet werden.<\/p>\nHeidelbeeren lieben einen moorigen, humosen Boden. Um f\u00fcr Kulturheidelbeeren gute Bedingungen zu schaffen, arbeiten Sie Rindenkompost von Tannen-, Kiefern- oder Fichtenrinde unter. Um auch f\u00fcr die Mykorrhiza-Pilze, die mit Heidelbeeren eine Symbiose eingehen und ihnen zu einem guten Wachstum verhelfen, gute Bedingungen zu schaffen, mulchen Sie das Beet mit einer 15 bis 20 Zentimeter dicken Schicht aus Nadelholz-Hackschnitzeln. In jedem Jahr schneiden Sie die Pflanzen zur\u00fcck. Heidelbeeren ben\u00f6tigen nicht viel Pflege und breiten sich schnell aus.<\/p>\n
Heidelbeeren sind reich an Vitamin C, enthalten bis auf Vitamin B12 alle Vitamine des B-Komplexes, aber auch Vitamin E, Zink, Eisen und viele sekund\u00e4re Pflanzenstoffe. Sie st\u00e4rken das Immunsystem, wirken dem Alterungsprozess entgegen, f\u00f6rdern die Durchblutung und k\u00f6nnen auch den Blutzuckerspiegel senken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Verschiedene Obst- und Gem\u00fcsesorten gelten als Superfoods, da sie au\u00dferordentlich reich an Vitaminen und anderen N\u00e4hrstoffen sind. Nicht alle diese Pflanzen stellen hohe Anspr\u00fcche an die Kultur und k\u00f6nnen daher problemlos im heimischen Garten angebaut werden. Der Beitrag zeigt Ihnen, welche Superfoods Sie unbedingt im n\u00e4chsten Jahr anbauen sollten und warum sie so gesund sind. Superfood: Obst und Gem\u00fcse mit gro\u00dfem Gesundheitswert Immer h\u00e4ufiger begegnet uns der Begriff Superfood, wenn es um Gem\u00fcse- oder Obstsorten wie Avocado, Gr\u00fcnkohl oder Heidelbeeren geht. Nicht alle Sorten, beispielsweise Avocado, k\u00f6nnen Sie im Garten anbauen, da Sie ihnen einfach die erforderlichen Bedingungen nicht bieten k\u00f6nnen. Allerdings gibt es auch heimische Superfoods, die keine hohen Anspr\u00fcche an Standort und Pflege stellen und daher im Garten gut gedeihen. Welche Obst- und Gem\u00fcsesorten tats\u00e4chlich zu den Superfoods geh\u00f6ren, dar\u00fcber l\u00e4sst sich streiten, da es keine klaren Grenzen gibt. Als Superfoods k\u00f6nnen Obst- und Gem\u00fcsesorten gelten, deren Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen wertvollen N\u00e4hrstoffen deutlich h\u00f6her als bei anderen Sorten ist. Diese Obst- und Gem\u00fcsesorten k\u00f6nnen das Immunsystem st\u00e4rken, der Entstehung verschiedener Krankheiten entgegenwirken oder beim gesunden Abnehmen helfen. Superfoods aus dem eigenen Garten: gute \u00d6kobilanz und einfacher Anbau Vielleicht schauen Sie sich einmal genauer in Ihrem […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":3635,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-2831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-selbstversorger-garten"],"acf":[],"yoast_head":"\n