{"id":307,"date":"2021-04-30T12:57:42","date_gmt":"2021-04-30T12:57:42","guid":{"rendered":"https:\/\/samenhaus1.timmeserver.de\/?p=307"},"modified":"2023-06-08T11:26:16","modified_gmt":"2023-06-08T11:26:16","slug":"kraeutergarten-anlegen-so-gedeihen-ihre-kraeuter-im-ueberfluss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/kraeutergarten-anlegen-so-gedeihen-ihre-kraeuter-im-ueberfluss","title":{"rendered":"Kr\u00e4utergarten anlegen \u2013 so gedeihen Ihre Kr\u00e4uter im \u00dcberfluss"},"content":{"rendered":"

Ein Kr\u00e4utergarten geh\u00f6rt heute in jeden Garten. Frische, knackige Kr\u00e4uter sind einfach eine K\u00f6stlichkeit. Sie k\u00f6nnen allerlei Gerichte damit vervollst\u00e4ndigen, Smoothies und Dips herstellen und die Kr\u00e4uter zu Tee oder Tinkturen verwandeln. Die Verwendungsm\u00f6glichkeiten sind grenzenlos. Inzwischen sind es nicht nur einheimische Kr\u00e4uter, die im Garten angebaut werden, sondern auch mediterrane Kr\u00e4uter, die bei uns auch den Winter \u00fcberstehen. Ein paar Tipps f\u00fcrs Anlegen eines Kr\u00e4utergartens bekommen Sie hier.<\/p>\n

<\/span>Der passende Standort f\u00fcr einen Kr\u00e4utergarten <\/b><\/span><\/h2>\n

\"Kr\u00e4utergarten\"Viele Kr\u00e4uter bevorzugen einen sonnigen Standort. Besonders mediterrane Kr\u00e4uter wie Rosmarin, Lavendel oder Oregano lieben es warm und sonnig. Das Kr\u00e4uterbeet sollte also sonnig platziert sein. Haben Sie die M\u00f6glichkeit, legen Sie eine Kr\u00e4uterspirale an oder w\u00e4hlen den Platz so, dass unterschiedliche Bed\u00fcrfnisse der Kr\u00e4uter erf\u00fcllt werden. Sie k\u00f6nnen auch ein Kr\u00e4uterrad anlegen und verschiedene Zone einrichten, sodass unterschiedliche Bedingungen erf\u00fcllt werden.<\/p>\n

Vorteilhaft ist ein Platz nahe der K\u00fcche. So landen die Kr\u00e4uter schnell dort, wo sie hin sollen.<\/p>\n

<\/span>Darauf sollten Sie beim Kr\u00e4uterbeet achten<\/b><\/span><\/h2>\n

\"GartenBevor Sie das Beet f\u00fcr Gew\u00fcrz- und Heilkr\u00e4uter anlegen, sollten Sie sich Gedanken machen, welche Kr\u00e4uter Sie gern h\u00e4tten. Dabei sollten Sie lieber etwas mehr Kr\u00e4uter einplanen als zu wenig. Sie k\u00f6nnen nat\u00fcrlich auch in den n\u00e4chsten Jahren nachpflanzen.<\/p>\n

Welche Bedingungen mag welches Kraut? Setzen Sie Kr\u00e4uter, die die gleichen Anforderungen haben, zusammen. Einj\u00e4hrige und mehrj\u00e4hrige Kr\u00e4uter sollten Sie im Kr\u00e4uterbeet nicht mischen. K\u00fcchenkr\u00e4uter k\u00f6nnen Sie auch gut zwischen das Gem\u00fcse pflanzen.<\/p>\n

W\u00e4hrend Borretsch, Petersilie und Schnittlauch viel Wasser ben\u00f6tigen, m\u00f6gen es Salbei, Rosmarin und Oregano lieber etwas trockener. Sie sollten aber auch beachten, welche Kr\u00e4uter Sie zusammensetzen. Majoran und Thymian m\u00f6gen sich ebenso wenig wie Kamille und Pfefferminze oder Estragon und Dill. Diese Kr\u00e4uter sollten Sie also nicht nebeneinander pflanzen.<\/p>\n

Das beste ist, Sie bilden Gruppen mit Kr\u00e4utern, welche die gleichen Anspr\u00fcche an Boden und Standort haben. So k\u00f6nnen Sie dem Kr\u00e4uterbeet den passenden Standort geben. Es lohnt sich auch, verschiedene Kr\u00e4uterbeete zu gestalten, die an unterschiedlichen Standorten liegen.<\/p>\n

<\/span>Beet, Kr\u00e4uterspirale, Kr\u00e4uterrad oder ganz anders?<\/b><\/span><\/h2>\n

Legen Sie nun das Aussehen des Beetes fest. Derzeit sind Kr\u00e4uterspiralen ganz gro\u00df in Mode. Der Vorteil einer Kr\u00e4uterspirale liegt in den verschiedenen Zonen, die Sie dort einrichten k\u00f6nnen. Au\u00dferdem bietet die Spirale durch den h\u00fcgelartigen Aufbau mehr Platz als ein Beet, welches ebenerdig liegt. Kr\u00e4uterspiralen k\u00f6nnen Sie fertig kaufen oder selbst entwerfen.<\/p>\n

Sie k\u00f6nnen sich nat\u00fcrlich auch ein Kr\u00e4uterrad anlegen oder sich f\u00fcr ein ganz normales Beet entscheiden. Sie k\u00f6nnen Kr\u00e4uter aber auch als Mischkultur zwischen Gem\u00fcse und Blumen pflanzen oder nach den Feng Shui anlegen. Die M\u00f6glichkeiten sind vielf\u00e4ltig. Legen Sie sich am besten schon vorher einen Plan zurecht und bringen Sie dort pers\u00f6nliche Vorlieben mit ein. Ber\u00fccksichtigen Sie den vorhandenen Platz und die Bedingungen.<\/p>\n

<\/span>Die Kr\u00e4uterspirale <\/b><\/span><\/h3>\n

\"Kr\u00e4uterspirale\"Eine Kr\u00e4uterspirale sieht nicht nur toll aus, sie bietet verschiedenen Kr\u00e4utern auch beste Bedingungen. Allerdings ben\u00f6tigen Sie ausreichend Platz. F\u00fcr den Aufbau der Spirale ben\u00f6tigen Sie etwas Zeit. Die Materialien k\u00f6nnen sehr unterschiedlich sein. Oft wird eine Kr\u00e4uterspirale aus Natursteinen gemauert oder mit Gabionen erstellt. Durch die unterschiedlichen Ebenen entstehen verschiedene Feuchtzonen. Das macht das Anpflanzen von verschiedenen Kr\u00e4utern m\u00f6glich.<\/p>\n

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<\/span>Das Kr\u00e4uterrad<\/b><\/span><\/h3>\n

\"Kr\u00e4uterrad\"Das Kr\u00e4uterrad geh\u00f6rt zu den ebenerdigen Kr\u00e4uterbeeten. Die Besonderheit liegt in der Form eines Rades. Dabei werden mit Abtrennungen aus Steinen oder anderem Material verschiedene Zonen geschaffen. Sie k\u00f6nnen so exakt festlegen, welche Kr\u00e4utlein zusammen gepflanzt werden.<\/p>\n

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<\/span>Das Kr\u00e4uter-Hochbeet<\/b><\/span><\/h3>\n

\"Hochbeet\"Das Kr\u00e4uterbeet k\u00f6nnen Sie auch in einem Hochbeet unterbringen. Hochbeete haben den Vorteil, dass Sie sich nicht so b\u00fccken m\u00fcssen. Vor allem mediterrane Kr\u00e4uter f\u00fchlen sich im Hochbeet, dass immer etwas w\u00e4rmer und trockener ist, sehr wohl. M\u00f6chten Sie das Hochbeet ausschlie\u00dflich mit Kr\u00e4utern f\u00fcllen, k\u00f6nnen Sie das Beet schmal bauen und vielleicht als Terrasseneinfassung nutzen. Vorteilhaft ist das Kr\u00e4uter-Hochbeet vor allem f\u00fcr rankende Kr\u00e4uter- und Heilpflanzen.<\/p>\n

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<\/span>Das ebenerdige Kr\u00e4uterbeet<\/b><\/span><\/h3>\n

\"EbenerdigesBei einem ebenerdigen Kr\u00e4uterbeet sollten Sie gleich verschiedene Zonen einplanen oder mehrere Kr\u00e4uterbeete anlegen. Bei nur einem Beet ist es g\u00fcnstig, wenn das Beet sowohl im Halbschatten als auch in der Sonne liegt. Sie k\u00f6nnen beim Anlegen sehr kreativ sein und Blument\u00f6pfe, Abschnitte mit Trockenmauer oder alte Kisten mit einplanen. Das gibt es dem Kr\u00e4uterbeet nicht nur etwas Pfiff, sondern schafft auch verschiedene Zone.<\/p>\n

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<\/span>Kr\u00e4uter auf dem Balkon<\/b><\/span><\/h3>\n

\"Kr\u00e4uterKr\u00e4uter k\u00f6nnen Sie nat\u00fcrliche auch auf dem Balkon anbauen. Dort haben Sie die M\u00f6glichkeit, in Balkonk\u00e4sten zusammengeh\u00f6rige Kr\u00e4uter zu pflanzen. In gro\u00dfen K\u00fcbeln k\u00f6nnen Sie Kr\u00e4uter wie Rosmarin, Salbei oder Zitronenmelisse pflanzen, da sie etwas mehr Platz ben\u00f6tigen. Sie k\u00f6nnen auf dem Balkon auf unterschiedliche Substrate, Wasser- und N\u00e4hrstoffbed\u00fcrfnisse eingehen.<\/p>\n

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<\/span>Ein kleiner Tipp so nebenbei<\/b><\/span><\/h2>\n

Ein gro\u00dfes Kr\u00e4uterbeet ist sicher sch\u00f6n, aber Sie sollten sowohl in der Lage sein, das Beet zu pflegen als auch die Ernte zu nutzen. Wenn die Kr\u00e4uter am Ende auf dem Kompost landen, ist es auch nicht sch\u00f6n. Kleine Schilder helfen Ihnen bei der Orientierung. Gerade wenn Sie exotische oder Ihnen unbekannte Kr\u00e4uter auss\u00e4en oder pflanzen, ist es ratsam, mit einem Namensschild die Sorte im Blick zu behalten.<\/p>\n

Bedenken Sie auch, dass viele Kr\u00e4uterbl\u00fcten ein Magnet f\u00fcr Bienen, Hummeln und andere Insekten sind. Borretsch, Salbei und Wilder Majoran sind wahre Insektenmagneten. M\u00f6gen Sie die Brummer nicht direkt am Sitzplatz, sollten Sie die bl\u00fchenden Kr\u00e4uter etwas weiter weg pflanzen.<\/p>\n

<\/span>Gute Nachbarn \u2013 schlechte Nachbarn<\/b><\/span><\/h2>\n

Auch bei Kr\u00e4utern gibt es Arten, die perfekt zusammen harmonieren und Arten, die nicht miteinander k\u00f6nnen. Beim Anlegen des Kr\u00e4uterbeetes sollten Sie darauf achten, dass Sie dem Kr\u00e4utlein einen guten Nachbarn geben:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
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Gute Nachbarn<\/b><\/p>\n<\/td>\n

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Schlechte Nachbarn<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Basilikum<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Rosmarin, Oregano, Petersilie<\/p>\n<\/td>\n

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Pfefferminze, Zitronenmelisse<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Bohnenkraut<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Thymian, Salbei, Lavendel, Oregano<\/p>\n<\/td>\n

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Pfefferminz<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Dill<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Petersilie, Schnittlauch, Borretsch, Gartenkresse<\/p>\n<\/td>\n

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Estragon, K\u00fcmmel, Fenchel<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Estragon<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Thymian<\/p>\n<\/td>\n

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Petersilie, Dill<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Kerbel<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Petersilie, Dill, Majoran<\/p>\n<\/td>\n

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Koriander<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Koriander<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Ingwer, Chili<\/p>\n<\/td>\n

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Schnittlauch, Petersilie, Kerbel<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Lavendel<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Bohnenkraut, Majoran, Salbei, Ysop, Rosmarin<\/p>\n<\/td>\n

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Petersilie<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Liebst\u00f6ckel<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Einzelg\u00e4nger, der andere Pflanzen stark im Wachstum hemmt<\/p>\n<\/td>\n

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Majoran<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Kerbel, Lavendel, Kresse, Dill<\/p>\n<\/td>\n

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Oregano, Thymian<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Oregano<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Salbei, Rosmarin, Bohnenkraut, Schnittlauch, Basilikum<\/p>\n<\/td>\n

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Majoran<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Petersilie<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Gartenkresse, Kerbel, Basilikum, Borretsch, Dill<\/p>\n<\/td>\n

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Pfefferminze, Koriander, Lavendel, Schnittlauch<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Rosmarin<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Lavendel, Oregano, Salbei, Thymian, Basilikum<\/p>\n<\/td>\n

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Senf, Schnittlauch<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Salbei<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Bohnenkraut, Zitronenmelisse, Rosmarin, Thymian, Lavendel<\/p>\n<\/td>\n

\n

Basilikum<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Thymian<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Bohnenkraut, Rosmarin, Zitronenmelisse, Estragon<\/p>\n<\/td>\n

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Majoran, Pfefferminz<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Zitronenmelisse<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

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Schnittlauch, Salbei, Thymian<\/p>\n<\/td>\n

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Basilikum<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Pfefferminze<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Keine<\/p>\n<\/td>\n

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Petersilie, Thymian, Bohnenkraut<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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<\/span>Kr\u00e4uter pflegen ist so leicht<\/b><\/span><\/h2>\n

\"Kr\u00e4utergarten\"Viel Pflege ben\u00f6tigen die meisten Kr\u00e4uter nicht. Es gen\u00fcgt meist, wenn Sie in Trockenzeiten gie\u00dfen. Gie\u00dfen Sie bei mediterranen Kr\u00e4uter aber nicht zu viel. Diese kommen meist mit Trockenheit besser zu recht als mit Staun\u00e4sse.<\/p>\n

Bei Kr\u00e4uterbeeten mit mehrj\u00e4hrigen Kr\u00e4utern sollten Sie ab und zu d\u00fcngen. Seien Sie aber auch dabei eher zaghaft. Verwenden Sie einen speziellen Kr\u00e4uterd\u00fcnger oder Brennnesseljauche verd\u00fcnnt. Lockern Sie die Erde ab und zu auf.<\/p>\n

<\/span>Der passende Erntezeitpunkt<\/b><\/span><\/h2>\n

Ernten k\u00f6nnen Sie Kr\u00e4uter meist \u00fcbers ganze Jahr. Pfl\u00fcgen Sie das, was Sie in der K\u00fcche ben\u00f6tigen. Denken Sie aber auch an den Winter. Am besten ist es, wenn Sie Bl\u00e4tter und Triebspitzen am Vormittag ernten, wenn das Wetter trocken ist. Dann ist der Anteil an \u00e4therischen \u00d6len am h\u00f6chsten. Bei einigen Kr\u00e4utern wie der Petersilie sollten Sie von au\u00dfen nach innen ernten. Das Herzblatt muss stehen bleiben, damit die Pflanze weiter w\u00e4chst. Regelm\u00e4\u00dfiges Ernten ist wichtig, damit der Wuchs angeregt wird.<\/p>\n

<\/span>Kr\u00e4uter haltbar machen \u2013 so geht es<\/b><\/span><\/h2>\n

\"Kr\u00e4utergarten\"Kr\u00e4uter k\u00f6nnen Sie auf verschiedene Art und Wei\u00dfe haltbar machen. Oft werden Kr\u00e4uter getrocknet oder eingefroren. Je nach Kraut eignen sich die Kr\u00e4uter f\u00fcr das eine oder das andere oder f\u00fcr beides. Sie k\u00f6nnen Kr\u00e4uter aber auch in \u00d6l oder Essig einlegen und so haltbar machen. Auch das Einlegen in Salz ist m\u00f6glich. Super lecker ist die Konservierung von Kr\u00e4utern als Pesto.<\/p>\n

Starten Sie jetzt mit Ihrem Kr\u00e4uterbeet. Fragen dazu beantworten wir gern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein Kr\u00e4utergarten geh\u00f6rt heute in jeden Garten. Frische, knackige Kr\u00e4uter sind einfach eine K\u00f6stlichkeit. Sie k\u00f6nnen allerlei Gerichte damit vervollst\u00e4ndigen, Smoothies und Dips herstellen und die Kr\u00e4uter zu Tee oder Tinkturen verwandeln. Die Verwendungsm\u00f6glichkeiten sind grenzenlos. Inzwischen sind es nicht nur einheimische Kr\u00e4uter, die im Garten angebaut werden, sondern auch mediterrane Kr\u00e4uter, die bei uns auch den Winter \u00fcberstehen. Ein paar Tipps f\u00fcrs Anlegen eines Kr\u00e4utergartens bekommen Sie hier. Der passende Standort f\u00fcr einen Kr\u00e4utergarten Viele Kr\u00e4uter bevorzugen einen sonnigen Standort. Besonders mediterrane Kr\u00e4uter wie Rosmarin, Lavendel oder Oregano lieben es warm und sonnig. Das Kr\u00e4uterbeet sollte also sonnig platziert sein. Haben Sie die M\u00f6glichkeit, legen Sie eine Kr\u00e4uterspirale an oder w\u00e4hlen den Platz so, dass unterschiedliche Bed\u00fcrfnisse der Kr\u00e4uter erf\u00fcllt werden. Sie k\u00f6nnen auch ein Kr\u00e4uterrad anlegen und verschiedene Zone einrichten, sodass unterschiedliche Bedingungen erf\u00fcllt werden. Vorteilhaft ist ein Platz nahe der K\u00fcche. So landen die Kr\u00e4uter schnell dort, wo sie hin sollen. Darauf sollten Sie beim Kr\u00e4uterbeet achten Bevor Sie das Beet f\u00fcr Gew\u00fcrz- und Heilkr\u00e4uter anlegen, sollten Sie sich Gedanken machen, welche Kr\u00e4uter Sie gern h\u00e4tten. Dabei sollten Sie lieber etwas mehr Kr\u00e4uter einplanen als zu wenig. Sie k\u00f6nnen nat\u00fcrlich auch in den n\u00e4chsten Jahren nachpflanzen. 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