{"id":3894,"date":"2022-06-14T09:00:52","date_gmt":"2022-06-14T09:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=3894"},"modified":"2023-07-14T08:45:25","modified_gmt":"2023-07-14T08:45:25","slug":"exoten-im-garten-was-sie-beachten-muessen-und-ob-sie-sich-lohnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/exoten-im-garten-was-sie-beachten-muessen-und-ob-sie-sich-lohnen","title":{"rendered":"Exoten im Garten: Was Sie beachten m\u00fcssen und ob sie sich lohnen"},"content":{"rendered":"

Schon seit einiger Zeit zeichnet sich auch bei deutschen Gartenfreunden der Trend zu exotischen Obst- und Gem\u00fcsesorten ab. M\u00f6chten Sie solche Pflanzen anbauen, m\u00fcssen Sie deren Anforderungen an Standort und Pflege erf\u00fcllen k\u00f6nnen. Nicht alle Sorten kommen mit dem eher rauen Klima in Deutschland gut zurecht.<\/p>\n

<\/span>Exotisches Obst und Gem\u00fcse im Garten: Das sollten Sie beachten<\/span><\/h2>\n

\"ObstGartenversandh\u00e4user machen es Hobbyg\u00e4rtnern leicht, indem sie exotische Obst- und Gem\u00fcsesorten anbieten und damit werben, dass sie pflegeleicht, winterhart und auch f\u00fcr die Bedingungen in Deutschland geeignet sind. Oftmals geben Gartenfreunde viel Geld f\u00fcr solche Jungpflanzen aus, da sie glauben, einfach Exoten in ihrem Garten anbauen zu k\u00f6nnen. Die Entt\u00e4uschung ist allerdings gro\u00df, wenn die Pflanzen nach einigen Wochen absterben oder sich kaum weiterentwickeln. H\u00e4ufig sind sie nicht gut entwickelt und haben kaum Wurzeln, wenn sie geliefert werden.<\/p>\n

Damit Ihnen das nicht passiert, sollten Sie genau \u00fcberlegen, was Sie anbauen m\u00f6chten, und sich dar\u00fcber informieren, welche Bedingungen die Pflanzen an Boden und Standort stellen. Gelten die Pflanzen als winterhart, sollten sie auch Temperaturen von minus 25 Grad Celsius vertragen k\u00f6nnen. Sind Sie sich nicht sicher, bis zu welcher Temperatur mehrj\u00e4hrige Pflanzen winterhart sind, pflanzen Sie sie in gro\u00dfe K\u00fcbel, um sie bei starken Fr\u00f6sten hereinzunehmen.<\/p>\n

Wichtig sind auch Informationen dar\u00fcber, wie gro\u00df die Pflanzen werden, damit Sie die Platzverh\u00e4ltnisse einplanen k\u00f6nnen. Einige exotische Pflanzen wie Avocado- oder Orangenb\u00e4ume lassen sich zwar in Deutschland kultivieren, doch tragen sie nur kleine Fr\u00fcchte, die sich nicht zum Verzehr eignen, gar keine Fr\u00fcchte oder bringen es nicht einmal bis zur Bl\u00fcte. Es fehlt den Pflanzen an W\u00e4rme, Luftfeuchtigkeit oder am Befruchter.<\/p>\n

<\/span>Auberginen anbauen: ein w\u00e4rmeliebendes Nachtschattengew\u00e4chs<\/span><\/h2>\n

\"Aubergine\"Die Aubergine hat ihren Ursprung in Asien und geh\u00f6rt, wie Tomaten und Paprika, zu den Nachtschattengew\u00e4chsen. Das gesunde, schmackhafte Gem\u00fcse ist in verschiedenen Sorte verf\u00fcgbar, von denen sich einige nur f\u00fcrs Gew\u00e4chshaus eignen. Es gibt aber auch Sorten, die kleinere Fr\u00fcchte hervorbringen und sich auch f\u00fcr k\u00fchlere Gebiete eignen. Die buschig wachsenden Pflanzen erreichen eine H\u00f6he von 60 bis 120 Zentimetern und m\u00fcssen zum Teil gest\u00fctzt werden. Bei Sorten mit gro\u00dfen Fr\u00fcchten st\u00fctzen Sie die \u00c4ste nahe an den Fr\u00fcchten, damit sie nicht abbrechen oder auf den Boden h\u00e4ngen.<\/p>\n

In Weinbaugebieten und an kleinklimatisch beg\u00fcnstigten Standorten k\u00f6nnen Sie Auberginen im Freiland anbauen. Das Gem\u00fcse braucht einen lockeren, humusreichen Boden, den Sie zuvor mit Kompost anreichern. Sinnvoller ist der Anbau im Gew\u00e4chshaus oder im Folienzelt, da bereits bei 15 Grad Celsius Wachstumsstockungen auftreten. Die ideale Wachstumstemperatur liegt bei 25 Grad Celsius. Da Auberginen keine feuchte Luft m\u00f6gen, m\u00fcssen Sie im Gew\u00e4chshaus regelm\u00e4\u00dfig l\u00fcften.<\/p>\n

Die einj\u00e4hrigen Gem\u00fcsepflanzen haben eine lange Keimdauer und sollten deshalb schon im Januar ausges\u00e4t und vorkultiviert werden. Bei einer Temperatur von 22 bis 24 Grad Celsius m\u00fcssen Sie mit einer Keimdauer von zwei bis vier Wochen rechnen. Anfang Mai pflanzen Sie die Jungpflanzen ins Gew\u00e4chshaus oder Folienzelt. Der Abstand zwischen den Reihen und den Pflanzen sollte jeweils mindestens 60 Zentimeter betragen. Auberginen haben einen hohen Wasserbedarf, da sie \u00fcber ihre gro\u00dfen Bl\u00e4tter viel Wasser verdunsten. D\u00fcngen Sie w\u00e4hrend der Wachstumsperiode mehrmals mit Algenkalk und Gesteinsmehl oder mit Hornmehl. Die Ernte kann ab Ende Juli oder Anfang August erfolgen.<\/p>\n

Tipp:<\/strong> Die Schale der Auberginen muss vollst\u00e4ndig durchgef\u00e4rbt sein, wenn die Ernte erfolgt. Warten Sie nicht zu lange, da die Fr\u00fcchte sonst schwammig werden.<\/p>\n

<\/span>Artischocken: mehrj\u00e4hriges Gem\u00fcse mit hohem Schmuckwert<\/span><\/h2>\n

\"Artischocken\"Artischocken sind mehrj\u00e4hrig und haben ihren Ursprung mit Mittelmeerraum. Bei Feinschmeckern sind die Artischockenherzen, die Bl\u00fctenb\u00f6den, beliebt. Die Gem\u00fcsepflanzen mit den dekorativen, dornigen Bl\u00e4ttern brauchen einen vollsonnigen, gesch\u00fctzten Standort. Der Boden sollte gut ged\u00fcngt und humusreich sein, doch vertragen Artischocken keine Staun\u00e4sse.<\/p>\n

Im Laufe der Jahre erschlie\u00dfen sich Artischocken auch N\u00e4hrstoffe aus tieferen Bodenschichten und bilden immer mehr der wertvollen Bl\u00fctenknospen aus. Die Aussaat erfolgt bereits Mitte Januar in humoser, sandiger Erde. Zum Keimen brauchen die Pflanzen bei Temperaturen von 18 bis 22 Grad Celsius ungef\u00e4hr zwei bis vier Wochen. Sie ben\u00f6tigen viel Licht, um kurz und gedrungen zu bleiben. Haben die Pflanzen drei bis f\u00fcnf Laubbl\u00e4tter gebildet, pflanzen Sie sie Ende April in ein gut kompostiertes Beet mit lockerem Boden. Achten Sie auf einen Abstand von 150 x 75 Zentimetern. D\u00fcngen Sie die Pflanzen mehrmals und w\u00e4ssern Sie regelm\u00e4\u00dfig.<\/p>\n

Die Ernte erfolgt im August und September, wenn die Bl\u00fctenknospen noch fest geschlossen sind. Artischocken sind winterhart bis minus 10 Grad Celsius, doch sollten Sie die Pflanzen nach der Ernte mit Stroh oder Laub sowie einem Vlies vor starken Fr\u00f6sten sch\u00fctzen.<\/p>\n

<\/span>Chayote: verwandt mit K\u00fcrbis und Zucchini<\/span><\/h2>\n

\"Chayote\"Chayote geh\u00f6rt zu den K\u00fcrbisgew\u00e4chsen und hat seinen Ursprung in Amerika und Asien. Das Gem\u00fcse liebt W\u00e4rme und ist einj\u00e4hrig. Die Fr\u00fcchte werden bis zu einem Kilogramm schwer und k\u00f6nnen gekocht, gegrillt, aber auch roh gegessen werden. Jede Frucht hat nur einen Kern, der essbar ist und schon in der reifen Frucht zu keimen beginnt. Die rankenden Gem\u00fcsepflanzen breiten sich stark aus und nehmen mitunter das gesamte Gew\u00e4chshaus ein. Da das Gem\u00fcse W\u00e4rme ben\u00f6tigt, sollte es im Gew\u00e4chshaus in lockerer, humoser Erde angebaut werden und ein stabiles Rankger\u00fcst erhalten.<\/p>\n

Die Pflanzen ziehen Sie ab Februar aus reifen Fr\u00fcchten heran, die in Asia-M\u00e4rkten erh\u00e4ltlich sind. Stecken Sie die Frucht bis zur H\u00e4lfte in einen Topf mit lockerer, humoser Erde und bewahren Sie sie an einem hellen Standort mit einer Temperatur um 20 Grad Celsius auf. Ab Ende Mai k\u00f6nnen die Pflanzen ins Gew\u00e4chshaus gepflanzt werden. Bereiten Sie den Boden f\u00fcr die Starkzehrer gut mit Kompost und Hornsp\u00e4nen vor. Gie\u00dfen Sie gut und d\u00fcngen Sie alle drei bis vier Wochen mit Brennnesseljauche. Achten Sie unbedingt darauf, dass Insekten Zugang zu den Pflanzen haben, um sie zu best\u00e4uben. Haben sich Fr\u00fcchte gebildet, dauert die Reifezeit 30 bis 45 Tage. Ernten Sie am besten, wenn die Fr\u00fcchte faustgro\u00df sind.<\/p>\n

<\/span>Physalis: leicht zu kultivierendes Obst mit feinem Geschmack<\/span><\/h2>\n

\"Physalis\"Die Physalis wird aufgrund ihres Ursprungs in den Anden auch als Andenbeere bezeichnet. In ihrem leicht s\u00e4uerlichen, feinen Geschmack erinnern die orangefarbenen, kirschgro\u00dfen Fr\u00fcchte, die in Lampions wachsen, an Stachelbeeren. Die Pflanzen k\u00f6nnen bis zu zwei Meter hoch werden und brauchen einen vollsonnigen, gesch\u00fctzten Standort mit n\u00e4hrstoffreichem, lockeren Boden. Ist es in Ihrer Region k\u00fchler, k\u00f6nnen Sie die Pflanzen in K\u00fcbeln anbauen und dann im Winter hereinnehmen. Der Anbau ist auch im Gew\u00e4chshaus m\u00f6glich, doch bilden sich dann weniger Fr\u00fcchte aus.<\/p>\n

Die Aussaat erfolgt Ende Januar. Zum Keimen brauchen Physalis eine Temperatur von 25 Grad Celsius. Ende Mai k\u00f6nnen die Pflanzen ins Freie. Der Abstand sollte 100 x 100 Zentimeter betragen. Bereiten Sie den Boden mit Kompost vor. Eine D\u00fcngung w\u00e4hrend der Wachstumsperiode ist nicht notwendig. Die Ernte erfolgt, wenn der Lampion trocken und hellbraun gef\u00e4rbt ist. Zum \u00dcberwintern brauchen die Pflanzen einen hellen Platz und Temperaturen von 10 bis 15 Grad Celsius.<\/p>\n

<\/span>Kiwi: Befruchter erforderlich<\/span><\/h2>\n

\"Kiwi\"Kiwi ist eine rankende Pflanze, die gut als Schattenspender geeignet ist. Sie ist in verschiedenen Sorten verf\u00fcgbar, doch sind f\u00fcr die Bedingungen in Deutschland die kleinfr\u00fcchtigen Sorten am besten geeignet. Da Kiwipflanzen nur wenig frosthart sind, ben\u00f6tigen sie einen vollsonnigen, warmen und windgesch\u00fctzten Standort sowie ein Spalier zum Ranken. Der Boden sollte leicht sauer sein, da die Pflanzen keine kalkhaltige Erde m\u00f6gen. Verwenden Sie am besten Rhododendron-Erde, die Sie mit Kompost anreichern. M\u00f6chten Sie Kiwi aus Samen ziehen, k\u00f6nnen Sie erst nach ungef\u00e4hr zehn Jahren mit einer Bl\u00fcte rechnen. Besser ist daher der Kauf von Jungpflanzen. Da die Pflanzen sp\u00e4tfrostgef\u00e4hrdet sind, ist von Mai bis Mitte August die ideale Pflanzzeit. Um das Austrocknen zu verhindern, mulchen Sie den Boden. Im Sommer brauchen Kiwipflanzen viel Wasser.<\/p>\n

Kiwi sind meistens zweih\u00e4usig, das hei\u00dft, dass eine Pflanze nur m\u00e4nnliche oder nur weibliche Bl\u00fcten hervorbringt. Um ernten zu k\u00f6nnen, ben\u00f6tigen Sie mindestens eine weibliche und eine m\u00e4nnliche Pflanze, die Sie in m\u00f6glichst geringem Abstand (ca. zwei Meter) zueinander platzieren. Verwenden Sie als Winterschutz Vlies sowie eine Abdeckung aus Mulch und Tannenreisig.<\/p>\n

<\/span>Wassermelonen: perfekt f\u00fcr Hochbeete<\/span><\/h2>\n

\"Wassermelone\"Wassermelonen gedeihen nicht \u00fcberall, da sie hohe Anspr\u00fcche an ihren Standort stellen. Sie z\u00e4hlen zu den Starkzehrern und brauchen einen lockeren, n\u00e4hrstoff- und humusreichen Boden. Reichern Sie den Boden gut mit Kompost an. Gute Standorte sind auch<\/p>\n

    \n
  • Komposthaufen,<\/li>\n
  • H\u00fcgelbeete und<\/li>\n
  • Hochbeete,<\/li>\n<\/ul>\n

    da die Pflanzen dort gut mit N\u00e4hrstoffen versorgt werden. Der Standort sollte windgesch\u00fctzt sein und braucht t\u00e4glich mindestens sechs Stunden Sonne. Am besten ist eine S\u00fcdseite geeignet. Der pH-Wert im Boden sollte bei 6 bis 7 liegen. Melonen vertragen keine Zugluft und keine Windb\u00f6en und sind deutlich empfindlicher als die artverwandten K\u00fcrbisse. Keimen Sie die Samen bei einer Temperatur von 22 Grad Celsius vor und bringen Sie die Pflanzen Ende Mai ins Freiland.<\/p>\n

    <\/span>Granatapfel: geeignet als K\u00fcbelpflanze<\/span><\/h2>\n

    \"Granatapfel\"Der Granatapfel ist hervorragend als K\u00fcbelpflanze geeignet und hat einen hohen Schmuckwert. Er kann im K\u00fcbel bis zu drei Metern hoch werden. In gesch\u00fctzten Lagen kann er auch an einen sonnigen Standort gepflanzt werden und erreicht dann eine H\u00f6he von f\u00fcnf Metern und ein Alter von bis zu 100 Jahren. Der Standort muss unbedingt sonnig sein, damit die Pflanze Fr\u00fcchte ausbildet. D\u00fcngen Sie den Granatapfel von M\u00e4rz bis August alle zwei Wochen und gie\u00dfen Sie regelm\u00e4\u00dfig. Ab Mitte August d\u00fcngen Sie nicht mehr und gie\u00dfen weniger. Bis minus 10 Grad Celsius ist der Granatpafel winterhart.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Schon seit einiger Zeit zeichnet sich auch bei deutschen Gartenfreunden der Trend zu exotischen Obst- und Gem\u00fcsesorten ab. M\u00f6chten Sie solche Pflanzen anbauen, m\u00fcssen Sie deren Anforderungen an Standort und Pflege erf\u00fcllen k\u00f6nnen. Nicht alle Sorten kommen mit dem eher rauen Klima in Deutschland gut zurecht. Exotisches Obst und Gem\u00fcse im Garten: Das sollten Sie beachten Gartenversandh\u00e4user machen es Hobbyg\u00e4rtnern leicht, indem sie exotische Obst- und Gem\u00fcsesorten anbieten und damit werben, dass sie pflegeleicht, winterhart und auch f\u00fcr die Bedingungen in Deutschland geeignet sind. Oftmals geben Gartenfreunde viel Geld f\u00fcr solche Jungpflanzen aus, da sie glauben, einfach Exoten in ihrem Garten anbauen zu k\u00f6nnen. Die Entt\u00e4uschung ist allerdings gro\u00df, wenn die Pflanzen nach einigen Wochen absterben oder sich kaum weiterentwickeln. H\u00e4ufig sind sie nicht gut entwickelt und haben kaum Wurzeln, wenn sie geliefert werden. Damit Ihnen das nicht passiert, sollten Sie genau \u00fcberlegen, was Sie anbauen m\u00f6chten, und sich dar\u00fcber informieren, welche Bedingungen die Pflanzen an Boden und Standort stellen. Gelten die Pflanzen als winterhart, sollten sie auch Temperaturen von minus 25 Grad Celsius vertragen k\u00f6nnen. 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