{"id":423,"date":"2021-04-23T18:52:43","date_gmt":"2021-04-23T18:52:43","guid":{"rendered":"https:\/\/samenhaus1.timmeserver.de\/?p=423"},"modified":"2023-02-19T09:50:03","modified_gmt":"2023-02-19T09:50:03","slug":"aussergewoehnliche-gemuesesorten-der-gewisse-hauch-exotik-fuer-ihren-garten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/aussergewoehnliche-gemuesesorten-der-gewisse-hauch-exotik-fuer-ihren-garten","title":{"rendered":"Au\u00dfergew\u00f6hnliche Gem\u00fcsesorten: der gewisse Hauch Exotik f\u00fcr Ihren Garten"},"content":{"rendered":"

Rote Tomaten, gelbe Paprika, lange Schlangengurken und rote Radieschen \u2013 Ihr Garten sieht aus wie das Who-is-Who des Supermarkts? Mit unseren besonderen Samensorten bekommen Sie mehr Abwechslung auf den Teller und entdecken immer wieder neue Ideen f\u00fcr Ihren Garten. Wir haben Ihnen einige originelle Gem\u00fcsesorten zusammengestellt, die Sie dieses Jahr unbedingt ausprobieren sollten!<\/p>\n

<\/span>Gem\u00fcsesorten mit untypischen Farben: Jetzt wird\u2019s bunt!<\/span><\/h2>\n

\"roterGem\u00fcse muss nicht immer in denselben Farben auf den Tisch kommen, die wir schon als kleine Kinder kennengelernt haben. Probieren Sie es doch mal mit diesen Varianten:<\/p>\n

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  • Roter Rosenkohl \u201eRed Bull\u201c:<\/strong> Sieht aus wie Rosenkohl, schmeckt wie Rosenkohl \u2013 ist aber dunkelrot gef\u00e4rbt, wie eine Miniaturausf\u00fchrung von Rotkohl. Diese mild schmeckende Variante beh\u00e4lt ihre Farbe sogar beim Kochen. Tipp: Warten Sie die ersten Fr\u00f6ste ab \u2013 dadurch tritt die Farbe noch st\u00e4rker zu Tage.<\/li>\n
  • Rote Bete \u201eChioggia\u201c:<\/strong> Diese attraktive Rote-Bete-Sorte \u00fcberzeugt mit einer rosafarbenen Schale und einer auff\u00e4lligen ringf\u00f6rmigen Maserung des Fruchtfleischs in Wei\u00df und Pink. Sie ist \u00fcbrigens eine eher anspruchslose Pflanze, die auf nahezu jedem Boden gedeiht.<\/li>\n
  • M\u00f6hre \u201ePurple Haze\u201c:<\/strong> Diese Urm\u00f6hre \u00fcberzeugt zum einen mit einem besonders s\u00fc\u00dfen Geschmack. Zum anderen bringt sie mit 25 cm eine ordentliche L\u00e4nge zustande, erfreut Sie mit ihrem reichen Ertrag und ist mit der violetten Farbe eine Augenweide. In Scheiben geschnitten ist das orange Fruchtfleisch von einem dunklen Rand umgeben.<\/li>\n
  • Rote Bete \u201eGolden\u201c:<\/strong> Goldene (rote) Bete mit ihrem leuchtend gelben Fruchtfleisch liefern einen wundersch\u00f6nen Kontrast auf dem Teller, ob als Rohkost oder gekocht. Auch ihr milder Geschmack macht sie bei Kennern beliebt.<\/li>\n
  • Tomaten \u201eGreen Zebra\u201c:<\/strong> Gr\u00fcne Tomaten sollten aufgrund des enthaltenen Solanins eigentlich nicht verzehrt werden. Anders ist das aber bei der Sorte \u201eGreen Zebra\u201c. Auch im ausgereiften Zustand verf\u00e4rbt sie sich nicht rot, sondern nimmt eine gelbe F\u00e4rbung mit gr\u00fcnem \u201eZebramuster\u201c ein. Am Strauch k\u00f6nnte man sie beinahe \u00fcbersehen, nicht aber auf dem Teller: Durch ihr w\u00fcrziges Aroma eignet sie sich f\u00fcr Salate ebenso wie f\u00fcr Suppen und Saucen.<\/li>\n
  • Aubergine \u201eLucilla\u201c:<\/strong> Auberginen mal anders \u2013 diese Variante begeistert mit einer wei\u00df-purpur gesprenkelten Schale. Die Sorte bildet gro\u00dfe Fr\u00fcchte mit etwa 400 Gramm Gewicht aus.<\/li>\n
  • Popcornmais \u201eNegro Cine\u201c:<\/strong> Jedes Maiskorn dieser Sorte ist ein kleines Kunstwerk \u2013 in dunklem Blau bis Schwarz ergibt sich bei der Zubereitung ein spannendes Bild. Die Sorte ist standfest und begeistert durch ihren nussig-aromatischen Geschmack.<\/li>\n
  • Mangold \u201eBright Lights\u201c:<\/strong> Wie ein kunterbunter Regenbogen sieht diese Mischung aus verschiedenen Arten von Mangold aus. Neben dem Klassiker mit wei\u00dfem Stiel und gr\u00fcnen Bl\u00e4ttern gibt es auch gelbe, rosafarbene und leuchtend rote Sorten, die mehr Abwechslung in Ihren Speisen garantieren. Durch leichte Fr\u00f6ste werden die Farben \u00fcbrigens sogar noch intensiver.<\/li>\n<\/ul>\n

    <\/span>Gro\u00df, klein, rund oder lang: besondere Formen von Klassikern<\/span><\/h2>\n

    \"MexikanischeAus Alt mach Neu \u2013 entdecken Sie bew\u00e4hrte Gem\u00fcsesorten in neuen Formen. Eine echte Bereicherung sind f\u00fcr Ihren Garten diese Varianten:<\/p>\n

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    • Aubergine \u201eMelanzana Prosperosa\u201c:<\/strong> Dunkelviolett, kugelrund und mit einem Stielansatz, der einer Blume gleicht, diese Eigenschaften zeichnen die Malanzana Prosperosa aus. Mit ihrem festen Fleisch und dem milden Geschmack sind sie der Star in Ihrer K\u00fcche. Noch exotischer wird es mit der Variante \u201eMelanzana Tonda Bianca Sfumata di Rosa\u201c. Sie ist wei\u00df, mit leichten Rosanuancen gef\u00e4rbt und sogar ihr Fruchtfleisch strahlt in hellem Wei\u00df.<\/li>\n
    • Meterbohne \u201eMetro\u201c:<\/strong> Bei dieser Pflanze ist der Name Programm \u2013 in ihrer Heimat China wird die Frucht tats\u00e4chlich bis zu einem Meter lang. Hierzulande schafft sie es mit 40 bis 60 Zentimetern ebenfalls auf eine stattliche L\u00e4nge.<\/li>\n
    • Spargelerbse:<\/strong> Schon w\u00e4hrend des Wuchses ist die Spargelerbse ein Hingucker in Ihrem Garten. Zuerst bildet Sie tiefrote, \u00e4sthetische Bl\u00fcten aus. Daraus wachsen schlie\u00dflich au\u00dfergew\u00f6hnlich geformte Schoten, die im Geschmack zart an Spargel erinnern und auf dem Teller appetitlich anzusehen sind. Zubereitet werden sie wie Zuckerschoten.<\/li>\n
    • Mexikanische Minigurke:<\/strong> Diese Minigurken fallen mit ihrer gr\u00fcn-gestreiften Schale sofort ins Auge. Ob als Snackgurke, im Salat oder eingelegt, sie schmecken erfrischend und exotisch.<\/li>\n
    • Kohlrabi \u201eSuperschmelz\u201c:<\/strong> Diese Riesenausf\u00fchrung des Kohlrabis wird bis zu f\u00fcnf Kilogramm schwer \u2013 und bleibt dabei aber trotzdem butterzart. Ein echter Genuss f\u00fcr Kenner, auf den Sie allerdings ein wenig warten m\u00fcssen. Im Verh\u00e4ltnis w\u00e4chst er deutlich langsamer als der kleinere Kollege.<\/li>\n
    • Horngurke:<\/strong> Dieses spezielle Exemplar Gurke \u00e4hnelt \u00e4u\u00dferlich beinahe einer Litschi. Sie wird etwa 10 Zentimeter lang, ist mit dicken Stacheln besetzt und ist \u2013 knallorange. Die \u201eafrikanische Gurke\u201c schmeckt wie eine Mischung aus normaler Gurke, Banane und Limette und ist damit eine wirklich au\u00dfergew\u00f6hnliche Gem\u00fcsesorte.<\/li>\n<\/ul>\n

      <\/span>Kennen Sie die? Alte Gem\u00fcsesorten neu entdeckt<\/span><\/h2>\n

      \"Rattenschwanzrettich\"Kennen Sie wirklich alle Gem\u00fcsesorten? Eigentlich gar nicht exotisch, aber doch vielen nicht bekannt, sind diese Arten:<\/p>\n

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      • Erdbeerspinat:<\/strong> Erdbeerspinat k\u00f6nnen Sie gleich auf zweierlei Weise nutzen, entweder die jungen Bl\u00e4tter als Spinat oder die sich sp\u00e4ter bildenden roten Fr\u00fcchte, die im Geschmack Erdbeeren leicht \u00e4hneln und auf dem Teller \u00e4u\u00dferst dekorativ wirken.<\/li>\n
      • Spinatgem\u00fcse \u201eRote Gartenmelde\u201c:<\/strong> Diese alte Sorte wurde vom Spinat verdr\u00e4ngt, stellt aber nach wie vor ein wohlschmeckendes Blattgem\u00fcse dar. Die r\u00f6tlichen Bl\u00e4tter machen sich gekocht ebenso wie im Salat gut auf dem Teller. Tipp: Mischen Sie die Gartenmelde und normalen Spinat f\u00fcr einen kunterbunten Spinat-Mix.<\/li>\n
      • Stielmus (Krautstiel):<\/strong> Im Rheinland ist Stielmus eine beliebte Spezialit\u00e4t, w\u00e4hrend sie im \u00fcbrigen Deutschland weniger bekannt ist. Man verwendet \u00fcberwiegend die zarten Blattstiele, w\u00e4hrend die Bl\u00e4tter nur bei vereinzelten Gerichten zum Einsatz kommen.<\/li>\n
      • Palmkohl \u201eNero Di Toscana\u201c:<\/strong> Diese italienische Gr\u00fcnkohlsorte kennt man schon sehr lange, gerade wird sie aber aufgrund ihres Reichtums an Antioxidantien als Superfood wiederentdeckt. Die zweij\u00e4hrige Pflanze ist hierzulande auch als Schwarzkohl bekannt und eignet sich mit ihren leicht gekr\u00e4uselten Bl\u00e4ttern sogar als dekorative Topfpflanze.<\/li>\n
      • Rattenschwanzrettich:<\/strong> Im Gegensatz zu den meisten anderen Rettichgew\u00e4chsen isst man bei dieser Pflanze nicht etwa die R\u00fcbe, sondern die kleinen Schoten, die aus ihr erwachsen. Sie werden etwa 15 Zentimeter lang und k\u00f6nnen roh oder auch eingelegt verzehrt werden.<\/li>\n<\/ul>\n

        F\u00fcr welche Gem\u00fcsesorten Sie sich in diesem Jahr auch entscheiden, achten Sie genau auf die Beschreibung des Herstellers. H\u00e4ufig haben diese exotischen Gem\u00fcsesorten besondere Anforderungen an den Boden, das Klima und andere Umgebungsbedingungen, die insbesondere von ihren Verwandten abweichen k\u00f6nnen. Ist die Einhaltung der Vorgaben sichergestellt, kann Sie nichts mehr vom neuen Gartengl\u00fcck abhalten \u2013 wir w\u00fcnschen Ihnen viel Spa\u00df beim Entdecken!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Rote Tomaten, gelbe Paprika, lange Schlangengurken und rote Radieschen \u2013 Ihr Garten sieht aus wie das Who-is-Who des Supermarkts? Mit unseren besonderen Samensorten bekommen Sie mehr Abwechslung auf den Teller und entdecken immer wieder neue Ideen f\u00fcr Ihren Garten. Wir haben Ihnen einige originelle Gem\u00fcsesorten zusammengestellt, die Sie dieses Jahr unbedingt ausprobieren sollten! Gem\u00fcsesorten mit untypischen Farben: Jetzt wird\u2019s bunt! Gem\u00fcse muss nicht immer in denselben Farben auf den Tisch kommen, die wir schon als kleine Kinder kennengelernt haben. Probieren Sie es doch mal mit diesen Varianten: Roter Rosenkohl \u201eRed Bull\u201c: Sieht aus wie Rosenkohl, schmeckt wie Rosenkohl \u2013 ist aber dunkelrot gef\u00e4rbt, wie eine Miniaturausf\u00fchrung von Rotkohl. Diese mild schmeckende Variante beh\u00e4lt ihre Farbe sogar beim Kochen. Tipp: Warten Sie die ersten Fr\u00f6ste ab \u2013 dadurch tritt die Farbe noch st\u00e4rker zu Tage. Rote Bete \u201eChioggia\u201c: Diese attraktive Rote-Bete-Sorte \u00fcberzeugt mit einer rosafarbenen Schale und einer auff\u00e4lligen ringf\u00f6rmigen Maserung des Fruchtfleischs in Wei\u00df und Pink. Sie ist \u00fcbrigens eine eher anspruchslose Pflanze, die auf nahezu jedem Boden gedeiht. M\u00f6hre \u201ePurple Haze\u201c: Diese Urm\u00f6hre \u00fcberzeugt zum einen mit einem besonders s\u00fc\u00dfen Geschmack. Zum anderen bringt sie mit 25 cm eine ordentliche L\u00e4nge zustande, erfreut Sie mit ihrem reichen Ertrag und […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":680,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-423","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"acf":[],"yoast_head":"\nExotisches Gem\u00fcse f\u00fcr den Garten - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ungew\u00f6hnliche Gem\u00fcsesorten haben Hochkonjunktur. 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