![\"Kr\u00e4uterschnecke\"](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kraeuterschnecke_366578201-300x200.jpeg\")
W\u00e4hlen Sie f\u00fcr die Kr\u00e4uterspirale einen sonnigen Standort, m\u00f6glichst in K\u00fcchenn\u00e4he, damit Sie die ben\u00f6tigten Kr\u00e4uter immer schnell zur Hand haben. Bei der Platzierung achten Sie auf den Sonnenverlauf. Die Kr\u00e4uterschnecke sollte sich immer nach S\u00fcden hin \u00f6ffnen, damit alle Kr\u00e4uter optimal mit Licht und Sonneneinstrahlung versorgt werden.<\/p>\n
<\/span>Vier Klimazonen und die dazu passende Erde<\/span><\/h2>\nEine Kr\u00e4uterspirale besteht aus mehreren klimatischen Zonen. Die dort jeweils angesiedelten Pflanzen bringen unterschiedliche Anforderungen an die Erde mit. Als unterste Schicht arbeiten Sie eine d\u00fcnne Schicht Kies oder Granulat als Drainage ein \u2013 so vermeiden Sie bei st\u00e4rkeren Regenf\u00e4llen Staun\u00e4sse. Dann f\u00fcllen Sie passend zu den jeweiligen Zonen Erde ein:<\/p>\n
\n\n\nZone<\/strong><\/td>\nErde<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n\nTrockenzone<\/td>\n je 50 Prozent Sand und Gartenerde<\/td>\n<\/tr>\n \nNormalzone<\/td>\n je 30 Prozent Gartenerde, Sand und Kompost sowie 10 Prozent Lavagranulat<\/td>\n<\/tr>\n \nFeuchtzone<\/td>\n je 50 Prozent Kompost und Gartenerde<\/td>\n<\/tr>\n \nWasserzone<\/td>\n 100 Prozent Garten- oder Komposterde<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/h2>\n<\/span>Kr\u00e4uter, die in keiner K\u00fcche fehlen d\u00fcrfen<\/span><\/h2>\nDie Kr\u00e4uterspirale ist bereit? Jetzt kann es ans Einpflanzen gehen. Die nachfolgenden Kr\u00e4uter verfeinern nicht nur Speisen und Salate aromatisch, sondern sie sind au\u00dferdem sehr frisch, da Sie sie erst bei Bedarf direkt aus der Kr\u00e4uterspirale ernten.<\/p>\n
<\/span>Kr\u00e4uter f\u00fcr die Trockenzone<\/span><\/h3>\nSalbei<\/strong><\/p>\n![\"Salbei\"](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kraeuterschnecke_71115629-150x150.jpeg\")
Die Direktsaat kann Ende April erfolgen, sofern die Temperatur mindestens 18 Grad betr\u00e4gt. Bei 18 bis 22 Grad erfolgt eine Keimung innerhalb von drei bis vier Wochen. Die mehrj\u00e4hrige, winterharte Pflanze sollte im Fr\u00fchjahr zur\u00fcckgeschnitten werden. Nach drei bis vier Jahren verliert Salbei seinen dichten Wuchs und ist dann zu ersetzen.<\/p>\n
Mit dem w\u00fcrzigen, markanten und unverwechselbaren Geschmack wird der Salbei f\u00fcr mediterrane Speisen und Fleischgerichte wie Lamm, Kaninchen, Schwein und Rind genutzt und ist auch als Tee beliebt \u2013 \u00fcbrigens ein echter Geheimtipp bei Halsschmerzen.<\/p>\n
\nBohnenkraut<\/strong><\/p>\n![\"Bohnenkraut\"](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kraeuterschnecke_52316317-150x150.jpeg\")
Das Sommerbohnenkraut wird zwischen April und Mai ausges\u00e4t. Da die feinen Samen \u201eLichtkeimer\u201c sind, werden sie nicht mit Erde abgedeckt. F\u00fcr ein volles Aroma ist ein sonniger Platz wichtig. W\u00e4hrend das Sommerbohnenkraut einj\u00e4hrig ist, ist das Winterbohnenkraut eine mehrj\u00e4hrige Pflanze. Es ist von bitterem, intensiv w\u00fcrzigem, pfeffrigem Geschmack, das leicht an Thymian, Oregano und Minze erinnert. Bohnenkraut ist auch als Pfefferkraut bekannt. Verwendung findet es vor allem als W\u00fcrze f\u00fcr Bohnen-, Fleisch- und H\u00fclsengerichte.<\/p>\n
\nOregano<\/strong><\/p>\n![\"Oregano\"](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kraeuterschnecke_66827357-150x150.jpeg\")
Oregano sollte aufgrund seines \u201eSonnenhungers\u201c am h\u00f6chsten Punkt der Pyramide stehen. Die Aussaat erfolgt zwischen April und Mai. Da Oregano keinen Frost aush\u00e4lt, k\u00f6nnen Sie ihn auch drinnen vorziehen und nach den Eisheiligen auspflanzen. Bedecken Sie die Samenk\u00f6rner nicht mit Erde, sondern dr\u00fccken Sie die Erde nur an, da es sich beim Oregano um Lichtkeimer handelt. Es handelt sich um ein mehrj\u00e4hriges Gew\u00fcrzkraut mit stark verzweigtem Wurzelstock, der in jedem Jahr neu austreibt.<\/p>\n
Das Kraut weist einen kr\u00e4ftigen, s\u00fc\u00dflich scharfen Geschmack mit herber, rauchiger Bitternote auf. Oregano ist ein typisches Pizzagew\u00fcrz und verfeinert Fleisch, Fisch, Gefl\u00fcgel und Eint\u00f6pfe.<\/p>\n
\nMajoran<\/strong><\/p>\n![\"Majoran\"](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kraeuterschnecke_270438206-150x150.jpeg\")
Die Aussaat von Majoran erfolgt Mitte M\u00e4rz bis Ende Mai. Die Keimtemperatur liegt bei 18 bis 20 Grad. Da Majoran ein Lichtkeimer ist, sind die Samen nur hauchd\u00fcnn mit Erde zu bedecken. Die Pflanze sollte erst nach fr\u00fchestens vier Jahren wieder an der gleichen Stelle gepflanzt werden. Allgemein ist die Pflanze einj\u00e4hrig, weil sie nicht winterhart ist.<\/p>\n
Die Bl\u00e4tter haben einen feinw\u00fcrzigen, s\u00fc\u00dflich herben Geschmack. Majoran ist die ideale W\u00fcrze f\u00fcr Kartoffelsuppen, Eint\u00f6pfe, Pastasaucen und Hackfleisch.<\/p>\n
<\/h3>\n
\n<\/span>Kr\u00e4uter f\u00fcr die Normal- oder gem\u00e4\u00dfigte Zone<\/span><\/h3>\nSchnittlauch<\/strong><\/p>\n![\"Schnittlauch\"](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kraeuterschnecke_91646582-150x150.jpeg\")
Schnittlauch ist unempfindlich gegen K\u00e4lte, vertr\u00e4gt aber keine Staun\u00e4sse. Er kann Mitte M\u00e4rz im Freiland ausges\u00e4t werden. Am besten keimen die Samen zwischen 1 und 10 Grad. Da es sich um einen Dunkelkeimer handelt, sollte der Samen mit einer 2 bis 3 cm dicken Schicht Erde bedeckt werden. Das mehrj\u00e4hrige Gew\u00e4chs kann sogar \u00fcber 20 Jahre alt werden.<\/p>\n
Der angenehm frische, lauchartige Geschmack gibt Salaten und Suppen eine leicht W\u00fcrze von Zwiebeln und peppt auch Mayonnaise, Butter, Joghurt und Topfen auf.<\/p>\n
\nLiebst\u00f6ckel<\/strong><\/p>\n![\"Liebst\u00f6ckel\"](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kraeuterschnecke_15392668-150x150.jpeg\")
Liebst\u00f6ckel ist eine robuste Pflanze, die ab Mai im Freiland ausges\u00e4t werden kann und innerhalb von drei bis vier Wochen keimt. Sie sollten den Boden gut d\u00fcngen und feucht halten. Die mehrj\u00e4hrige, winterharte Pflanze treibt im Fr\u00fchjahr wieder aus.<\/p>\n
Liebst\u00f6ckel wird wegen seines intensiven, maggi-\u00e4hnlichen Geschmacks auch Maggikraut genannt. In Kartoffelsuppen, Eint\u00f6pfen und P\u00fcrees entfaltet er sein k\u00f6stliches Aroma und wertet fade Gerichte auf. Bevorzugt werden die frischen Bl\u00e4tter aber ebenso die Samen f\u00fcr Backwaren, Braten und Eint\u00f6pfe genutzt.<\/p>\n
\nDill<\/strong><\/p>\n![\"Dill\"](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kraeuterschnecke_222210289-150x150.jpeg\")
Ab April ist die Aussaat von Dill im Freiland m\u00f6glich. F\u00fcr die Keimung vergehen zwei bis vier Wochen. Halten Sie die Erde m\u00e4\u00dfig feucht, denn Dill vertr\u00e4gt keine Staun\u00e4sse. Es handelt sich um eine einj\u00e4hrige Pflanze, die sich im Fr\u00fchjahr selbst wieder auss\u00e4t.<\/p>\n
Dill weist einen frischen, pikanten, leicht herben Geschmack auf, der auch \u00fcber eine s\u00fc\u00dfliche Komponente verf\u00fcgt. Das herrlich duftende, aromatische Gew\u00fcrzkraut wird gerne f\u00fcr Fischgerichte und Gurkensalat verwendet.<\/p>\n
\n<\/span>Kr\u00e4uter f\u00fcr die Feuchtzone<\/span><\/h3>\nB\u00e4rlauch<\/strong><\/p>\n![\"B\u00e4rlauch\"](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kraeuterschnecke_31219846-150x150.jpeg\")
B\u00e4rlauch bevorzugt einen schattigen Standort. Er ist ein Kaltkeimer, der zum Keimen den K\u00e4ltereiz ben\u00f6tigt. Er wird deshalb im Sp\u00e4therbst bis Mitte Februar ges\u00e4t. Die mehrj\u00e4hrige, krautige Pflanze ist scharf und frisch im Geschmack, der Knoblauch stark \u00e4hnelt. In der K\u00fcche findet er vielseitige Verwendungsm\u00f6glichkeiten als W\u00fcrzmittel f\u00fcr Nudeln, Suppen, Pesto und Quark. Dieser kann auch roh verzehrt werden.<\/p>\n
\nPetersilie<\/strong><\/p>\n![\"Petersilie\"](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kraeuterschnecke_23690910-150x150.jpeg\")
Eine Aussaat im Beet kann ab Ende April erfolgen. Die Keimung wird einige Wochen in Anspruch nehmen. Petersilie bevorzugt einen feuchten Boden, vertr\u00e4gt aber keine Staun\u00e4sse. Um einem k\u00fcmmerlichen Wuchs vorzubeugen, sollte die winterharte, mehrj\u00e4hrige Pflanze nur alle vier bis f\u00fcnf Jahre am gleichen Ort angebaut werden.<\/p>\n
Die Petersilie ist von herbem, s\u00fc\u00dflich-w\u00fcrzigem Geschmack, wobei die krausbl\u00e4ttrige Petersilie ein weniger intensives Aroma hat. Verwendung findet Petersilie vor allem in Kr\u00e4uterbutter, Pestos, Suppen, Kr\u00e4uterquark und der Frankfurter Gr\u00fcnen So\u00dfe und wird gerne zur Dekoration auf dem Teller eingesetzt.<\/p>\n
\nBorretsch<\/strong><\/p>\n![\"Borretsch\"](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kraeuterschnecke_195999878-150x150.jpeg\")
Borretsch ist eine pflegeleichte Pflanze, die ab Mitte April bis Anfang Mai ausges\u00e4t wird. Die Keimung erfolgt nach etwa 14 Tagen. Vorgezogene Jungpflanzen k\u00f6nnen ab Mitte Mai ins Freibeet gesetzt werden. Borretsch m\u00f6chte windgesch\u00fctzt stehen und nicht mit Petersilie und Schnittlauch vergesellschaftet werden. Halten Sie den Boden m\u00e4\u00dfig trocken bis feucht. Borretsch ist zwar einj\u00e4hrig, s\u00e4t sich aber immer wieder selbst aus.<\/p>\n
Die Pflanze weist einen gurken\u00e4hnlichen, w\u00fcrzigen und frischen Geschmack auf. Die weichen, samt\u00e4hnlichen Bl\u00e4tter k\u00f6nnen ganzj\u00e4hrig geerntet werden und geben Salaten, Eierspeisen, Quark und Suppen eine s\u00e4uerliche Note.<\/p>\n
<\/span>Kr\u00e4uter f\u00fcr die Wasserzone<\/span><\/h3>\nDie Wasserzone ist ein eher optionales Element der Kr\u00e4uterspirale, denn nicht in jedem Garten findet ein kleiner Teich Platz. Ist sie in Ihrer Kr\u00e4uterspirale vorhanden, k\u00f6nnen Sie hier vor allem die W\u00fcrzkr\u00e4uter Brunnenkresse und Sauerampfer anbauen.<\/p>\n
Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie die vorgeschlagenen Kr\u00e4uter problemlos gegen andere Kandidaten austauschen. Beachten Sie dabei nur die jeweiligen Klimazonen. Alsdann steht Ihrem erfolgreichen Kr\u00e4uteranbau auch nichts im Wege. Viel Erfolg!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bei einer Kr\u00e4uterspirale handelt es sich um spiralf\u00f6rmige, sich nach oben windende, dreidimensionale Konstruktionen handelt, in denen sich K\u00fcchenkr\u00e4uter besonders gut ziehen lassen. Damit ahmen Sie auf kleinstem Raum ein nat\u00fcrliches \u00d6kosystem nach, das den Standortanspr\u00fcchen von unterschiedlichen Kr\u00e4utern aus verschiedenen Klimazonen gen\u00fcgt. Durch den dreidimensionalen, spiralf\u00f6rmigen Aufbau ist eine gute Lichtausbeute f\u00fcr alle Kr\u00e4uter gew\u00e4hrleistet, da sich diese nicht gegenseitig im Licht stehen. Au\u00dferdem kann die Spirale mit unterschiedlicher Erde versorgt werden, um dem N\u00e4hrstoffbedarf aller Pflanzen gerecht werden zu k\u00f6nnen. Viele Kr\u00e4uterspiralen werden aus Naturstein gefertigt oder sogar selbst aus Steinen gebaut. Diese speichern die W\u00e4rme gut, sodass die meisten K\u00fcchenkr\u00e4uter fr\u00fcher gezogen werden k\u00f6nnen. Da f\u00fchlen sich auch mediterrane Gew\u00e4chse wie Basilikum und Salbei wohl. Der ideale Standort f\u00fcr Ihre Kr\u00e4uterspirale W\u00e4hlen Sie f\u00fcr die Kr\u00e4uterspirale einen sonnigen Standort, m\u00f6glichst in K\u00fcchenn\u00e4he, damit Sie die ben\u00f6tigten Kr\u00e4uter immer schnell zur Hand haben. Bei der Platzierung achten Sie auf den Sonnenverlauf. Die Kr\u00e4uterschnecke sollte sich immer nach S\u00fcden hin \u00f6ffnen, damit alle Kr\u00e4uter optimal mit Licht und Sonneneinstrahlung versorgt werden. Vier Klimazonen und die dazu passende Erde Eine Kr\u00e4uterspirale besteht aus mehreren klimatischen Zonen. Die dort jeweils angesiedelten Pflanzen bringen unterschiedliche Anforderungen an die Erde mit. Als unterste […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":670,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-448","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kraeuter"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Diese K\u00fcchenkr\u00e4uter d\u00fcrfen in keiner Kr\u00e4uterspirale fehlen - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eine Kr\u00e4uterspirale ist das Highlight in jedem Garten. In verschiedenen Zonen k\u00f6nnen Sie duftende Kr\u00e4uter pflanzen. Wir geben Ihnen Tipps zum Anlegen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/diese-kuechenkraeuter-duerfen-in-keiner-kraeuterspirale-fehlen\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Diese K\u00fcchenkr\u00e4uter d\u00fcrfen in keiner Kr\u00e4uterspirale fehlen - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Eine Kr\u00e4uterspirale ist das Highlight in jedem Garten. 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<\/h2>\n<\/span>Kr\u00e4uter, die in keiner K\u00fcche fehlen d\u00fcrfen<\/span><\/h2>\nDie Kr\u00e4uterspirale ist bereit? Jetzt kann es ans Einpflanzen gehen. Die nachfolgenden Kr\u00e4uter verfeinern nicht nur Speisen und Salate aromatisch, sondern sie sind au\u00dferdem sehr frisch, da Sie sie erst bei Bedarf direkt aus der Kr\u00e4uterspirale ernten.<\/p>\n
<\/span>Kr\u00e4uter f\u00fcr die Trockenzone<\/span><\/h3>\nSalbei<\/strong><\/p>\nDie Direktsaat kann Ende April erfolgen, sofern die Temperatur mindestens 18 Grad betr\u00e4gt. Bei 18 bis 22 Grad erfolgt eine Keimung innerhalb von drei bis vier Wochen. Die mehrj\u00e4hrige, winterharte Pflanze sollte im Fr\u00fchjahr zur\u00fcckgeschnitten werden. Nach drei bis vier Jahren verliert Salbei seinen dichten Wuchs und ist dann zu ersetzen.<\/p>\n
Mit dem w\u00fcrzigen, markanten und unverwechselbaren Geschmack wird der Salbei f\u00fcr mediterrane Speisen und Fleischgerichte wie Lamm, Kaninchen, Schwein und Rind genutzt und ist auch als Tee beliebt \u2013 \u00fcbrigens ein echter Geheimtipp bei Halsschmerzen.<\/p>\n
\nBohnenkraut<\/strong><\/p>\nDas Sommerbohnenkraut wird zwischen April und Mai ausges\u00e4t. Da die feinen Samen \u201eLichtkeimer\u201c sind, werden sie nicht mit Erde abgedeckt. F\u00fcr ein volles Aroma ist ein sonniger Platz wichtig. W\u00e4hrend das Sommerbohnenkraut einj\u00e4hrig ist, ist das Winterbohnenkraut eine mehrj\u00e4hrige Pflanze. Es ist von bitterem, intensiv w\u00fcrzigem, pfeffrigem Geschmack, das leicht an Thymian, Oregano und Minze erinnert. Bohnenkraut ist auch als Pfefferkraut bekannt. Verwendung findet es vor allem als W\u00fcrze f\u00fcr Bohnen-, Fleisch- und H\u00fclsengerichte.<\/p>\n
\nOregano<\/strong><\/p>\nOregano sollte aufgrund seines \u201eSonnenhungers\u201c am h\u00f6chsten Punkt der Pyramide stehen. Die Aussaat erfolgt zwischen April und Mai. Da Oregano keinen Frost aush\u00e4lt, k\u00f6nnen Sie ihn auch drinnen vorziehen und nach den Eisheiligen auspflanzen. Bedecken Sie die Samenk\u00f6rner nicht mit Erde, sondern dr\u00fccken Sie die Erde nur an, da es sich beim Oregano um Lichtkeimer handelt. Es handelt sich um ein mehrj\u00e4hriges Gew\u00fcrzkraut mit stark verzweigtem Wurzelstock, der in jedem Jahr neu austreibt.<\/p>\n
Das Kraut weist einen kr\u00e4ftigen, s\u00fc\u00dflich scharfen Geschmack mit herber, rauchiger Bitternote auf. Oregano ist ein typisches Pizzagew\u00fcrz und verfeinert Fleisch, Fisch, Gefl\u00fcgel und Eint\u00f6pfe.<\/p>\n
\nMajoran<\/strong><\/p>\nDie Aussaat von Majoran erfolgt Mitte M\u00e4rz bis Ende Mai. Die Keimtemperatur liegt bei 18 bis 20 Grad. Da Majoran ein Lichtkeimer ist, sind die Samen nur hauchd\u00fcnn mit Erde zu bedecken. Die Pflanze sollte erst nach fr\u00fchestens vier Jahren wieder an der gleichen Stelle gepflanzt werden. Allgemein ist die Pflanze einj\u00e4hrig, weil sie nicht winterhart ist.<\/p>\n
Die Bl\u00e4tter haben einen feinw\u00fcrzigen, s\u00fc\u00dflich herben Geschmack. Majoran ist die ideale W\u00fcrze f\u00fcr Kartoffelsuppen, Eint\u00f6pfe, Pastasaucen und Hackfleisch.<\/p>\n
<\/h3>\n
\n<\/span>Kr\u00e4uter f\u00fcr die Normal- oder gem\u00e4\u00dfigte Zone<\/span><\/h3>\nSchnittlauch<\/strong><\/p>\nSchnittlauch ist unempfindlich gegen K\u00e4lte, vertr\u00e4gt aber keine Staun\u00e4sse. Er kann Mitte M\u00e4rz im Freiland ausges\u00e4t werden. Am besten keimen die Samen zwischen 1 und 10 Grad. Da es sich um einen Dunkelkeimer handelt, sollte der Samen mit einer 2 bis 3 cm dicken Schicht Erde bedeckt werden. Das mehrj\u00e4hrige Gew\u00e4chs kann sogar \u00fcber 20 Jahre alt werden.<\/p>\n
Der angenehm frische, lauchartige Geschmack gibt Salaten und Suppen eine leicht W\u00fcrze von Zwiebeln und peppt auch Mayonnaise, Butter, Joghurt und Topfen auf.<\/p>\n
\nLiebst\u00f6ckel<\/strong><\/p>\nLiebst\u00f6ckel ist eine robuste Pflanze, die ab Mai im Freiland ausges\u00e4t werden kann und innerhalb von drei bis vier Wochen keimt. Sie sollten den Boden gut d\u00fcngen und feucht halten. Die mehrj\u00e4hrige, winterharte Pflanze treibt im Fr\u00fchjahr wieder aus.<\/p>\n
Liebst\u00f6ckel wird wegen seines intensiven, maggi-\u00e4hnlichen Geschmacks auch Maggikraut genannt. In Kartoffelsuppen, Eint\u00f6pfen und P\u00fcrees entfaltet er sein k\u00f6stliches Aroma und wertet fade Gerichte auf. Bevorzugt werden die frischen Bl\u00e4tter aber ebenso die Samen f\u00fcr Backwaren, Braten und Eint\u00f6pfe genutzt.<\/p>\n
\nDill<\/strong><\/p>\nAb April ist die Aussaat von Dill im Freiland m\u00f6glich. F\u00fcr die Keimung vergehen zwei bis vier Wochen. Halten Sie die Erde m\u00e4\u00dfig feucht, denn Dill vertr\u00e4gt keine Staun\u00e4sse. Es handelt sich um eine einj\u00e4hrige Pflanze, die sich im Fr\u00fchjahr selbst wieder auss\u00e4t.<\/p>\n
Dill weist einen frischen, pikanten, leicht herben Geschmack auf, der auch \u00fcber eine s\u00fc\u00dfliche Komponente verf\u00fcgt. Das herrlich duftende, aromatische Gew\u00fcrzkraut wird gerne f\u00fcr Fischgerichte und Gurkensalat verwendet.<\/p>\n
\n<\/span>Kr\u00e4uter f\u00fcr die Feuchtzone<\/span><\/h3>\nB\u00e4rlauch<\/strong><\/p>\nB\u00e4rlauch bevorzugt einen schattigen Standort. Er ist ein Kaltkeimer, der zum Keimen den K\u00e4ltereiz ben\u00f6tigt. Er wird deshalb im Sp\u00e4therbst bis Mitte Februar ges\u00e4t. Die mehrj\u00e4hrige, krautige Pflanze ist scharf und frisch im Geschmack, der Knoblauch stark \u00e4hnelt. In der K\u00fcche findet er vielseitige Verwendungsm\u00f6glichkeiten als W\u00fcrzmittel f\u00fcr Nudeln, Suppen, Pesto und Quark. Dieser kann auch roh verzehrt werden.<\/p>\n
\nPetersilie<\/strong><\/p>\nEine Aussaat im Beet kann ab Ende April erfolgen. Die Keimung wird einige Wochen in Anspruch nehmen. Petersilie bevorzugt einen feuchten Boden, vertr\u00e4gt aber keine Staun\u00e4sse. Um einem k\u00fcmmerlichen Wuchs vorzubeugen, sollte die winterharte, mehrj\u00e4hrige Pflanze nur alle vier bis f\u00fcnf Jahre am gleichen Ort angebaut werden.<\/p>\n
Die Petersilie ist von herbem, s\u00fc\u00dflich-w\u00fcrzigem Geschmack, wobei die krausbl\u00e4ttrige Petersilie ein weniger intensives Aroma hat. Verwendung findet Petersilie vor allem in Kr\u00e4uterbutter, Pestos, Suppen, Kr\u00e4uterquark und der Frankfurter Gr\u00fcnen So\u00dfe und wird gerne zur Dekoration auf dem Teller eingesetzt.<\/p>\n
\nBorretsch<\/strong><\/p>\nBorretsch ist eine pflegeleichte Pflanze, die ab Mitte April bis Anfang Mai ausges\u00e4t wird. Die Keimung erfolgt nach etwa 14 Tagen. Vorgezogene Jungpflanzen k\u00f6nnen ab Mitte Mai ins Freibeet gesetzt werden. Borretsch m\u00f6chte windgesch\u00fctzt stehen und nicht mit Petersilie und Schnittlauch vergesellschaftet werden. Halten Sie den Boden m\u00e4\u00dfig trocken bis feucht. Borretsch ist zwar einj\u00e4hrig, s\u00e4t sich aber immer wieder selbst aus.<\/p>\n
Die Pflanze weist einen gurken\u00e4hnlichen, w\u00fcrzigen und frischen Geschmack auf. Die weichen, samt\u00e4hnlichen Bl\u00e4tter k\u00f6nnen ganzj\u00e4hrig geerntet werden und geben Salaten, Eierspeisen, Quark und Suppen eine s\u00e4uerliche Note.<\/p>\n
<\/span>Kr\u00e4uter f\u00fcr die Wasserzone<\/span><\/h3>\nDie Wasserzone ist ein eher optionales Element der Kr\u00e4uterspirale, denn nicht in jedem Garten findet ein kleiner Teich Platz. Ist sie in Ihrer Kr\u00e4uterspirale vorhanden, k\u00f6nnen Sie hier vor allem die W\u00fcrzkr\u00e4uter Brunnenkresse und Sauerampfer anbauen.<\/p>\n
Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie die vorgeschlagenen Kr\u00e4uter problemlos gegen andere Kandidaten austauschen. Beachten Sie dabei nur die jeweiligen Klimazonen. Alsdann steht Ihrem erfolgreichen Kr\u00e4uteranbau auch nichts im Wege. Viel Erfolg!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bei einer Kr\u00e4uterspirale handelt es sich um spiralf\u00f6rmige, sich nach oben windende, dreidimensionale Konstruktionen handelt, in denen sich K\u00fcchenkr\u00e4uter besonders gut ziehen lassen. Damit ahmen Sie auf kleinstem Raum ein nat\u00fcrliches \u00d6kosystem nach, das den Standortanspr\u00fcchen von unterschiedlichen Kr\u00e4utern aus verschiedenen Klimazonen gen\u00fcgt. Durch den dreidimensionalen, spiralf\u00f6rmigen Aufbau ist eine gute Lichtausbeute f\u00fcr alle Kr\u00e4uter gew\u00e4hrleistet, da sich diese nicht gegenseitig im Licht stehen. Au\u00dferdem kann die Spirale mit unterschiedlicher Erde versorgt werden, um dem N\u00e4hrstoffbedarf aller Pflanzen gerecht werden zu k\u00f6nnen. Viele Kr\u00e4uterspiralen werden aus Naturstein gefertigt oder sogar selbst aus Steinen gebaut. Diese speichern die W\u00e4rme gut, sodass die meisten K\u00fcchenkr\u00e4uter fr\u00fcher gezogen werden k\u00f6nnen. Da f\u00fchlen sich auch mediterrane Gew\u00e4chse wie Basilikum und Salbei wohl. Der ideale Standort f\u00fcr Ihre Kr\u00e4uterspirale W\u00e4hlen Sie f\u00fcr die Kr\u00e4uterspirale einen sonnigen Standort, m\u00f6glichst in K\u00fcchenn\u00e4he, damit Sie die ben\u00f6tigten Kr\u00e4uter immer schnell zur Hand haben. Bei der Platzierung achten Sie auf den Sonnenverlauf. Die Kr\u00e4uterschnecke sollte sich immer nach S\u00fcden hin \u00f6ffnen, damit alle Kr\u00e4uter optimal mit Licht und Sonneneinstrahlung versorgt werden. Vier Klimazonen und die dazu passende Erde Eine Kr\u00e4uterspirale besteht aus mehreren klimatischen Zonen. Die dort jeweils angesiedelten Pflanzen bringen unterschiedliche Anforderungen an die Erde mit. Als unterste […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":670,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-448","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kraeuter"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Diese K\u00fcchenkr\u00e4uter d\u00fcrfen in keiner Kr\u00e4uterspirale fehlen - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eine Kr\u00e4uterspirale ist das Highlight in jedem Garten. In verschiedenen Zonen k\u00f6nnen Sie duftende Kr\u00e4uter pflanzen. Wir geben Ihnen Tipps zum Anlegen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/diese-kuechenkraeuter-duerfen-in-keiner-kraeuterspirale-fehlen\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Diese K\u00fcchenkr\u00e4uter d\u00fcrfen in keiner Kr\u00e4uterspirale fehlen - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Eine Kr\u00e4uterspirale ist das Highlight in jedem Garten. 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Die Kr\u00e4uterspirale ist bereit? Jetzt kann es ans Einpflanzen gehen. Die nachfolgenden Kr\u00e4uter verfeinern nicht nur Speisen und Salate aromatisch, sondern sie sind au\u00dferdem sehr frisch, da Sie sie erst bei Bedarf direkt aus der Kr\u00e4uterspirale ernten.<\/p>\n
<\/span>Kr\u00e4uter f\u00fcr die Trockenzone<\/span><\/h3>\nSalbei<\/strong><\/p>\nDie Direktsaat kann Ende April erfolgen, sofern die Temperatur mindestens 18 Grad betr\u00e4gt. Bei 18 bis 22 Grad erfolgt eine Keimung innerhalb von drei bis vier Wochen. Die mehrj\u00e4hrige, winterharte Pflanze sollte im Fr\u00fchjahr zur\u00fcckgeschnitten werden. Nach drei bis vier Jahren verliert Salbei seinen dichten Wuchs und ist dann zu ersetzen.<\/p>\n
Mit dem w\u00fcrzigen, markanten und unverwechselbaren Geschmack wird der Salbei f\u00fcr mediterrane Speisen und Fleischgerichte wie Lamm, Kaninchen, Schwein und Rind genutzt und ist auch als Tee beliebt \u2013 \u00fcbrigens ein echter Geheimtipp bei Halsschmerzen.<\/p>\n
\nBohnenkraut<\/strong><\/p>\nDas Sommerbohnenkraut wird zwischen April und Mai ausges\u00e4t. Da die feinen Samen \u201eLichtkeimer\u201c sind, werden sie nicht mit Erde abgedeckt. F\u00fcr ein volles Aroma ist ein sonniger Platz wichtig. W\u00e4hrend das Sommerbohnenkraut einj\u00e4hrig ist, ist das Winterbohnenkraut eine mehrj\u00e4hrige Pflanze. Es ist von bitterem, intensiv w\u00fcrzigem, pfeffrigem Geschmack, das leicht an Thymian, Oregano und Minze erinnert. Bohnenkraut ist auch als Pfefferkraut bekannt. Verwendung findet es vor allem als W\u00fcrze f\u00fcr Bohnen-, Fleisch- und H\u00fclsengerichte.<\/p>\n
\nOregano<\/strong><\/p>\nOregano sollte aufgrund seines \u201eSonnenhungers\u201c am h\u00f6chsten Punkt der Pyramide stehen. Die Aussaat erfolgt zwischen April und Mai. Da Oregano keinen Frost aush\u00e4lt, k\u00f6nnen Sie ihn auch drinnen vorziehen und nach den Eisheiligen auspflanzen. Bedecken Sie die Samenk\u00f6rner nicht mit Erde, sondern dr\u00fccken Sie die Erde nur an, da es sich beim Oregano um Lichtkeimer handelt. Es handelt sich um ein mehrj\u00e4hriges Gew\u00fcrzkraut mit stark verzweigtem Wurzelstock, der in jedem Jahr neu austreibt.<\/p>\n
Das Kraut weist einen kr\u00e4ftigen, s\u00fc\u00dflich scharfen Geschmack mit herber, rauchiger Bitternote auf. Oregano ist ein typisches Pizzagew\u00fcrz und verfeinert Fleisch, Fisch, Gefl\u00fcgel und Eint\u00f6pfe.<\/p>\n
\nMajoran<\/strong><\/p>\nDie Aussaat von Majoran erfolgt Mitte M\u00e4rz bis Ende Mai. Die Keimtemperatur liegt bei 18 bis 20 Grad. Da Majoran ein Lichtkeimer ist, sind die Samen nur hauchd\u00fcnn mit Erde zu bedecken. Die Pflanze sollte erst nach fr\u00fchestens vier Jahren wieder an der gleichen Stelle gepflanzt werden. Allgemein ist die Pflanze einj\u00e4hrig, weil sie nicht winterhart ist.<\/p>\n
Die Bl\u00e4tter haben einen feinw\u00fcrzigen, s\u00fc\u00dflich herben Geschmack. Majoran ist die ideale W\u00fcrze f\u00fcr Kartoffelsuppen, Eint\u00f6pfe, Pastasaucen und Hackfleisch.<\/p>\n
<\/h3>\n
\n<\/span>Kr\u00e4uter f\u00fcr die Normal- oder gem\u00e4\u00dfigte Zone<\/span><\/h3>\nSchnittlauch<\/strong><\/p>\nSchnittlauch ist unempfindlich gegen K\u00e4lte, vertr\u00e4gt aber keine Staun\u00e4sse. Er kann Mitte M\u00e4rz im Freiland ausges\u00e4t werden. Am besten keimen die Samen zwischen 1 und 10 Grad. Da es sich um einen Dunkelkeimer handelt, sollte der Samen mit einer 2 bis 3 cm dicken Schicht Erde bedeckt werden. Das mehrj\u00e4hrige Gew\u00e4chs kann sogar \u00fcber 20 Jahre alt werden.<\/p>\n
Der angenehm frische, lauchartige Geschmack gibt Salaten und Suppen eine leicht W\u00fcrze von Zwiebeln und peppt auch Mayonnaise, Butter, Joghurt und Topfen auf.<\/p>\n
\nLiebst\u00f6ckel<\/strong><\/p>\nLiebst\u00f6ckel ist eine robuste Pflanze, die ab Mai im Freiland ausges\u00e4t werden kann und innerhalb von drei bis vier Wochen keimt. Sie sollten den Boden gut d\u00fcngen und feucht halten. Die mehrj\u00e4hrige, winterharte Pflanze treibt im Fr\u00fchjahr wieder aus.<\/p>\n
Liebst\u00f6ckel wird wegen seines intensiven, maggi-\u00e4hnlichen Geschmacks auch Maggikraut genannt. In Kartoffelsuppen, Eint\u00f6pfen und P\u00fcrees entfaltet er sein k\u00f6stliches Aroma und wertet fade Gerichte auf. Bevorzugt werden die frischen Bl\u00e4tter aber ebenso die Samen f\u00fcr Backwaren, Braten und Eint\u00f6pfe genutzt.<\/p>\n
\nDill<\/strong><\/p>\nAb April ist die Aussaat von Dill im Freiland m\u00f6glich. F\u00fcr die Keimung vergehen zwei bis vier Wochen. Halten Sie die Erde m\u00e4\u00dfig feucht, denn Dill vertr\u00e4gt keine Staun\u00e4sse. Es handelt sich um eine einj\u00e4hrige Pflanze, die sich im Fr\u00fchjahr selbst wieder auss\u00e4t.<\/p>\n
Dill weist einen frischen, pikanten, leicht herben Geschmack auf, der auch \u00fcber eine s\u00fc\u00dfliche Komponente verf\u00fcgt. Das herrlich duftende, aromatische Gew\u00fcrzkraut wird gerne f\u00fcr Fischgerichte und Gurkensalat verwendet.<\/p>\n
\n<\/span>Kr\u00e4uter f\u00fcr die Feuchtzone<\/span><\/h3>\nB\u00e4rlauch<\/strong><\/p>\nB\u00e4rlauch bevorzugt einen schattigen Standort. Er ist ein Kaltkeimer, der zum Keimen den K\u00e4ltereiz ben\u00f6tigt. Er wird deshalb im Sp\u00e4therbst bis Mitte Februar ges\u00e4t. Die mehrj\u00e4hrige, krautige Pflanze ist scharf und frisch im Geschmack, der Knoblauch stark \u00e4hnelt. In der K\u00fcche findet er vielseitige Verwendungsm\u00f6glichkeiten als W\u00fcrzmittel f\u00fcr Nudeln, Suppen, Pesto und Quark. Dieser kann auch roh verzehrt werden.<\/p>\n
\nPetersilie<\/strong><\/p>\nEine Aussaat im Beet kann ab Ende April erfolgen. Die Keimung wird einige Wochen in Anspruch nehmen. Petersilie bevorzugt einen feuchten Boden, vertr\u00e4gt aber keine Staun\u00e4sse. Um einem k\u00fcmmerlichen Wuchs vorzubeugen, sollte die winterharte, mehrj\u00e4hrige Pflanze nur alle vier bis f\u00fcnf Jahre am gleichen Ort angebaut werden.<\/p>\n
Die Petersilie ist von herbem, s\u00fc\u00dflich-w\u00fcrzigem Geschmack, wobei die krausbl\u00e4ttrige Petersilie ein weniger intensives Aroma hat. Verwendung findet Petersilie vor allem in Kr\u00e4uterbutter, Pestos, Suppen, Kr\u00e4uterquark und der Frankfurter Gr\u00fcnen So\u00dfe und wird gerne zur Dekoration auf dem Teller eingesetzt.<\/p>\n
\nBorretsch<\/strong><\/p>\nBorretsch ist eine pflegeleichte Pflanze, die ab Mitte April bis Anfang Mai ausges\u00e4t wird. Die Keimung erfolgt nach etwa 14 Tagen. Vorgezogene Jungpflanzen k\u00f6nnen ab Mitte Mai ins Freibeet gesetzt werden. Borretsch m\u00f6chte windgesch\u00fctzt stehen und nicht mit Petersilie und Schnittlauch vergesellschaftet werden. Halten Sie den Boden m\u00e4\u00dfig trocken bis feucht. Borretsch ist zwar einj\u00e4hrig, s\u00e4t sich aber immer wieder selbst aus.<\/p>\n
Die Pflanze weist einen gurken\u00e4hnlichen, w\u00fcrzigen und frischen Geschmack auf. Die weichen, samt\u00e4hnlichen Bl\u00e4tter k\u00f6nnen ganzj\u00e4hrig geerntet werden und geben Salaten, Eierspeisen, Quark und Suppen eine s\u00e4uerliche Note.<\/p>\n
<\/span>Kr\u00e4uter f\u00fcr die Wasserzone<\/span><\/h3>\nDie Wasserzone ist ein eher optionales Element der Kr\u00e4uterspirale, denn nicht in jedem Garten findet ein kleiner Teich Platz. Ist sie in Ihrer Kr\u00e4uterspirale vorhanden, k\u00f6nnen Sie hier vor allem die W\u00fcrzkr\u00e4uter Brunnenkresse und Sauerampfer anbauen.<\/p>\n
Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie die vorgeschlagenen Kr\u00e4uter problemlos gegen andere Kandidaten austauschen. Beachten Sie dabei nur die jeweiligen Klimazonen. Alsdann steht Ihrem erfolgreichen Kr\u00e4uteranbau auch nichts im Wege. Viel Erfolg!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bei einer Kr\u00e4uterspirale handelt es sich um spiralf\u00f6rmige, sich nach oben windende, dreidimensionale Konstruktionen handelt, in denen sich K\u00fcchenkr\u00e4uter besonders gut ziehen lassen. Damit ahmen Sie auf kleinstem Raum ein nat\u00fcrliches \u00d6kosystem nach, das den Standortanspr\u00fcchen von unterschiedlichen Kr\u00e4utern aus verschiedenen Klimazonen gen\u00fcgt. Durch den dreidimensionalen, spiralf\u00f6rmigen Aufbau ist eine gute Lichtausbeute f\u00fcr alle Kr\u00e4uter gew\u00e4hrleistet, da sich diese nicht gegenseitig im Licht stehen. Au\u00dferdem kann die Spirale mit unterschiedlicher Erde versorgt werden, um dem N\u00e4hrstoffbedarf aller Pflanzen gerecht werden zu k\u00f6nnen. Viele Kr\u00e4uterspiralen werden aus Naturstein gefertigt oder sogar selbst aus Steinen gebaut. Diese speichern die W\u00e4rme gut, sodass die meisten K\u00fcchenkr\u00e4uter fr\u00fcher gezogen werden k\u00f6nnen. Da f\u00fchlen sich auch mediterrane Gew\u00e4chse wie Basilikum und Salbei wohl. Der ideale Standort f\u00fcr Ihre Kr\u00e4uterspirale W\u00e4hlen Sie f\u00fcr die Kr\u00e4uterspirale einen sonnigen Standort, m\u00f6glichst in K\u00fcchenn\u00e4he, damit Sie die ben\u00f6tigten Kr\u00e4uter immer schnell zur Hand haben. Bei der Platzierung achten Sie auf den Sonnenverlauf. Die Kr\u00e4uterschnecke sollte sich immer nach S\u00fcden hin \u00f6ffnen, damit alle Kr\u00e4uter optimal mit Licht und Sonneneinstrahlung versorgt werden. Vier Klimazonen und die dazu passende Erde Eine Kr\u00e4uterspirale besteht aus mehreren klimatischen Zonen. Die dort jeweils angesiedelten Pflanzen bringen unterschiedliche Anforderungen an die Erde mit. Als unterste […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":670,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-448","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kraeuter"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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Die Direktsaat kann Ende April erfolgen, sofern die Temperatur mindestens 18 Grad betr\u00e4gt. Bei 18 bis 22 Grad erfolgt eine Keimung innerhalb von drei bis vier Wochen. Die mehrj\u00e4hrige, winterharte Pflanze sollte im Fr\u00fchjahr zur\u00fcckgeschnitten werden. Nach drei bis vier Jahren verliert Salbei seinen dichten Wuchs und ist dann zu ersetzen.<\/p>\n
Mit dem w\u00fcrzigen, markanten und unverwechselbaren Geschmack wird der Salbei f\u00fcr mediterrane Speisen und Fleischgerichte wie Lamm, Kaninchen, Schwein und Rind genutzt und ist auch als Tee beliebt \u2013 \u00fcbrigens ein echter Geheimtipp bei Halsschmerzen.<\/p>\n
\n
Bohnenkraut<\/strong><\/p>\n Oregano<\/strong><\/p>\n Das Kraut weist einen kr\u00e4ftigen, s\u00fc\u00dflich scharfen Geschmack mit herber, rauchiger Bitternote auf. Oregano ist ein typisches Pizzagew\u00fcrz und verfeinert Fleisch, Fisch, Gefl\u00fcgel und Eint\u00f6pfe.<\/p>\n Majoran<\/strong><\/p>\n Die Bl\u00e4tter haben einen feinw\u00fcrzigen, s\u00fc\u00dflich herben Geschmack. Majoran ist die ideale W\u00fcrze f\u00fcr Kartoffelsuppen, Eint\u00f6pfe, Pastasaucen und Hackfleisch.<\/p>\n Schnittlauch<\/strong><\/p>\n Der angenehm frische, lauchartige Geschmack gibt Salaten und Suppen eine leicht W\u00fcrze von Zwiebeln und peppt auch Mayonnaise, Butter, Joghurt und Topfen auf.<\/p>\n Liebst\u00f6ckel<\/strong><\/p>\n Liebst\u00f6ckel wird wegen seines intensiven, maggi-\u00e4hnlichen Geschmacks auch Maggikraut genannt. In Kartoffelsuppen, Eint\u00f6pfen und P\u00fcrees entfaltet er sein k\u00f6stliches Aroma und wertet fade Gerichte auf. Bevorzugt werden die frischen Bl\u00e4tter aber ebenso die Samen f\u00fcr Backwaren, Braten und Eint\u00f6pfe genutzt.<\/p>\n Dill<\/strong><\/p>\n Dill weist einen frischen, pikanten, leicht herben Geschmack auf, der auch \u00fcber eine s\u00fc\u00dfliche Komponente verf\u00fcgt. Das herrlich duftende, aromatische Gew\u00fcrzkraut wird gerne f\u00fcr Fischgerichte und Gurkensalat verwendet.<\/p>\n B\u00e4rlauch<\/strong><\/p>\n Petersilie<\/strong><\/p>\n Die Petersilie ist von herbem, s\u00fc\u00dflich-w\u00fcrzigem Geschmack, wobei die krausbl\u00e4ttrige Petersilie ein weniger intensives Aroma hat. Verwendung findet Petersilie vor allem in Kr\u00e4uterbutter, Pestos, Suppen, Kr\u00e4uterquark und der Frankfurter Gr\u00fcnen So\u00dfe und wird gerne zur Dekoration auf dem Teller eingesetzt.<\/p>\n Borretsch<\/strong><\/p>\n Die Pflanze weist einen gurken\u00e4hnlichen, w\u00fcrzigen und frischen Geschmack auf. Die weichen, samt\u00e4hnlichen Bl\u00e4tter k\u00f6nnen ganzj\u00e4hrig geerntet werden und geben Salaten, Eierspeisen, Quark und Suppen eine s\u00e4uerliche Note.<\/p>\n Die Wasserzone ist ein eher optionales Element der Kr\u00e4uterspirale, denn nicht in jedem Garten findet ein kleiner Teich Platz. Ist sie in Ihrer Kr\u00e4uterspirale vorhanden, k\u00f6nnen Sie hier vor allem die W\u00fcrzkr\u00e4uter Brunnenkresse und Sauerampfer anbauen.<\/p>\n Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie die vorgeschlagenen Kr\u00e4uter problemlos gegen andere Kandidaten austauschen. Beachten Sie dabei nur die jeweiligen Klimazonen. Alsdann steht Ihrem erfolgreichen Kr\u00e4uteranbau auch nichts im Wege. Viel Erfolg!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bei einer Kr\u00e4uterspirale handelt es sich um spiralf\u00f6rmige, sich nach oben windende, dreidimensionale Konstruktionen handelt, in denen sich K\u00fcchenkr\u00e4uter besonders gut ziehen lassen. Damit ahmen Sie auf kleinstem Raum ein nat\u00fcrliches \u00d6kosystem nach, das den Standortanspr\u00fcchen von unterschiedlichen Kr\u00e4utern aus verschiedenen Klimazonen gen\u00fcgt. Durch den dreidimensionalen, spiralf\u00f6rmigen Aufbau ist eine gute Lichtausbeute f\u00fcr alle Kr\u00e4uter gew\u00e4hrleistet, da sich diese nicht gegenseitig im Licht stehen. Au\u00dferdem kann die Spirale mit unterschiedlicher Erde versorgt werden, um dem N\u00e4hrstoffbedarf aller Pflanzen gerecht werden zu k\u00f6nnen. Viele Kr\u00e4uterspiralen werden aus Naturstein gefertigt oder sogar selbst aus Steinen gebaut. Diese speichern die W\u00e4rme gut, sodass die meisten K\u00fcchenkr\u00e4uter fr\u00fcher gezogen werden k\u00f6nnen. Da f\u00fchlen sich auch mediterrane Gew\u00e4chse wie Basilikum und Salbei wohl. Der ideale Standort f\u00fcr Ihre Kr\u00e4uterspirale W\u00e4hlen Sie f\u00fcr die Kr\u00e4uterspirale einen sonnigen Standort, m\u00f6glichst in K\u00fcchenn\u00e4he, damit Sie die ben\u00f6tigten Kr\u00e4uter immer schnell zur Hand haben. Bei der Platzierung achten Sie auf den Sonnenverlauf. Die Kr\u00e4uterschnecke sollte sich immer nach S\u00fcden hin \u00f6ffnen, damit alle Kr\u00e4uter optimal mit Licht und Sonneneinstrahlung versorgt werden. Vier Klimazonen und die dazu passende Erde Eine Kr\u00e4uterspirale besteht aus mehreren klimatischen Zonen. Die dort jeweils angesiedelten Pflanzen bringen unterschiedliche Anforderungen an die Erde mit. Als unterste […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":670,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-448","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kraeuter"],"acf":[],"yoast_head":"\nDas Sommerbohnenkraut wird zwischen April und Mai ausges\u00e4t. Da die feinen Samen \u201eLichtkeimer\u201c sind, werden sie nicht mit Erde abgedeckt. F\u00fcr ein volles Aroma ist ein sonniger Platz wichtig. W\u00e4hrend das Sommerbohnenkraut einj\u00e4hrig ist, ist das Winterbohnenkraut eine mehrj\u00e4hrige Pflanze. Es ist von bitterem, intensiv w\u00fcrzigem, pfeffrigem Geschmack, das leicht an Thymian, Oregano und Minze erinnert. Bohnenkraut ist auch als Pfefferkraut bekannt. Verwendung findet es vor allem als W\u00fcrze f\u00fcr Bohnen-, Fleisch- und H\u00fclsengerichte.<\/p>\n
\nOregano sollte aufgrund seines \u201eSonnenhungers\u201c am h\u00f6chsten Punkt der Pyramide stehen. Die Aussaat erfolgt zwischen April und Mai. Da Oregano keinen Frost aush\u00e4lt, k\u00f6nnen Sie ihn auch drinnen vorziehen und nach den Eisheiligen auspflanzen. Bedecken Sie die Samenk\u00f6rner nicht mit Erde, sondern dr\u00fccken Sie die Erde nur an, da es sich beim Oregano um Lichtkeimer handelt. Es handelt sich um ein mehrj\u00e4hriges Gew\u00fcrzkraut mit stark verzweigtem Wurzelstock, der in jedem Jahr neu austreibt.<\/p>\n
\nDie Aussaat von Majoran erfolgt Mitte M\u00e4rz bis Ende Mai. Die Keimtemperatur liegt bei 18 bis 20 Grad. Da Majoran ein Lichtkeimer ist, sind die Samen nur hauchd\u00fcnn mit Erde zu bedecken. Die Pflanze sollte erst nach fr\u00fchestens vier Jahren wieder an der gleichen Stelle gepflanzt werden. Allgemein ist die Pflanze einj\u00e4hrig, weil sie nicht winterhart ist.<\/p>\n<\/h3>\n
\n<\/span>Kr\u00e4uter f\u00fcr die Normal- oder gem\u00e4\u00dfigte Zone<\/span><\/h3>\n
Schnittlauch ist unempfindlich gegen K\u00e4lte, vertr\u00e4gt aber keine Staun\u00e4sse. Er kann Mitte M\u00e4rz im Freiland ausges\u00e4t werden. Am besten keimen die Samen zwischen 1 und 10 Grad. Da es sich um einen Dunkelkeimer handelt, sollte der Samen mit einer 2 bis 3 cm dicken Schicht Erde bedeckt werden. Das mehrj\u00e4hrige Gew\u00e4chs kann sogar \u00fcber 20 Jahre alt werden.<\/p>\n
\nLiebst\u00f6ckel ist eine robuste Pflanze, die ab Mai im Freiland ausges\u00e4t werden kann und innerhalb von drei bis vier Wochen keimt. Sie sollten den Boden gut d\u00fcngen und feucht halten. Die mehrj\u00e4hrige, winterharte Pflanze treibt im Fr\u00fchjahr wieder aus.<\/p>\n
\nAb April ist die Aussaat von Dill im Freiland m\u00f6glich. F\u00fcr die Keimung vergehen zwei bis vier Wochen. Halten Sie die Erde m\u00e4\u00dfig feucht, denn Dill vertr\u00e4gt keine Staun\u00e4sse. Es handelt sich um eine einj\u00e4hrige Pflanze, die sich im Fr\u00fchjahr selbst wieder auss\u00e4t.<\/p>\n
\n<\/span>Kr\u00e4uter f\u00fcr die Feuchtzone<\/span><\/h3>\n
B\u00e4rlauch bevorzugt einen schattigen Standort. Er ist ein Kaltkeimer, der zum Keimen den K\u00e4ltereiz ben\u00f6tigt. Er wird deshalb im Sp\u00e4therbst bis Mitte Februar ges\u00e4t. Die mehrj\u00e4hrige, krautige Pflanze ist scharf und frisch im Geschmack, der Knoblauch stark \u00e4hnelt. In der K\u00fcche findet er vielseitige Verwendungsm\u00f6glichkeiten als W\u00fcrzmittel f\u00fcr Nudeln, Suppen, Pesto und Quark. Dieser kann auch roh verzehrt werden.<\/p>\n
\nEine Aussaat im Beet kann ab Ende April erfolgen. Die Keimung wird einige Wochen in Anspruch nehmen. Petersilie bevorzugt einen feuchten Boden, vertr\u00e4gt aber keine Staun\u00e4sse. Um einem k\u00fcmmerlichen Wuchs vorzubeugen, sollte die winterharte, mehrj\u00e4hrige Pflanze nur alle vier bis f\u00fcnf Jahre am gleichen Ort angebaut werden.<\/p>\n
\nBorretsch ist eine pflegeleichte Pflanze, die ab Mitte April bis Anfang Mai ausges\u00e4t wird. Die Keimung erfolgt nach etwa 14 Tagen. Vorgezogene Jungpflanzen k\u00f6nnen ab Mitte Mai ins Freibeet gesetzt werden. Borretsch m\u00f6chte windgesch\u00fctzt stehen und nicht mit Petersilie und Schnittlauch vergesellschaftet werden. Halten Sie den Boden m\u00e4\u00dfig trocken bis feucht. Borretsch ist zwar einj\u00e4hrig, s\u00e4t sich aber immer wieder selbst aus.<\/p>\n<\/span>Kr\u00e4uter f\u00fcr die Wasserzone<\/span><\/h3>\n