{"id":499,"date":"2021-04-03T16:01:02","date_gmt":"2021-04-03T16:01:02","guid":{"rendered":"https:\/\/samenhaus1.timmeserver.de\/?p=499"},"modified":"2023-06-26T08:37:37","modified_gmt":"2023-06-26T08:37:37","slug":"jiaogulan-die-pflanze-der-unsterblichkeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jiaogulan-die-pflanze-der-unsterblichkeit","title":{"rendered":"Jiaogulan &#8211; die Pflanze der Unsterblichkeit"},"content":{"rendered":"<p>Das Kraut der Unsterblichkeit stammt aus China und dort schreiben die Menschen der Pflanze viele gesundheitsf\u00f6rdernden Wirkungen zu. Die auch Jiaogulan genannte Pflanze soll eine Art Anti-Aging-Mittel sein und l\u00e4sst sich in unseren Breitengraden anbauen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Herkunft_der_Pflanze_der_Unsterblichkeit\"><\/span>Herkunft der Pflanze der Unsterblichkeit<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2476 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Jiaogulan_23690639-300x200.jpeg\" alt=\"Jiaogulan\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Jiaogulan_23690639-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Jiaogulan_23690639-1024x681.jpeg 1024w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Jiaogulan_23690639-600x399.jpeg 600w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Jiaogulan_23690639-768x511.jpeg 768w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Jiaogulan_23690639-1536x1022.jpeg 1536w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Jiaogulan_23690639-2048x1363.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Urspr\u00fcnglich stammt Jiaogulan aus S\u00fcdchina. Sie w\u00e4chst au\u00dferdem in Taiwan, Korea, Japan und Indien im Flachland und in H\u00f6henlagen bis 3.200 Metern. Im Jahre 1400 wurde in der Provinz Guizhou in S\u00fcdchina eine Volksz\u00e4hlung durchgef\u00fchrt. Dabei erkannte man, dass es in der Provinz mehr Menschen im Alter von \u00fcber 100 Jahren gab, als im \u00fcbrigen Land. Auch in den Provinzen Guangxi und Shiquan lag die Lebenserwartung der Menschen deutlich h\u00f6her. Wie Forscher sp\u00e4ter herausfanden, tranken die Bewohner dieser Provinzen Tee, den sie aus den Bl\u00e4ttern von Jiaogulan zubereiteten. Heute gilt Gynostemma pentaphyllum, so die botanische Bezeichnung, in S\u00fcdasien als Heilpflanze. Sie w\u00e4chst dort verwildert und vor allem in feuchten W\u00e4ldern in einer H\u00f6he bis \u00fcber 3.000 Metern.<\/p>\n<p>Im 18. Jahrhundert entdeckte Carl Peter Thunberg die Kletterpflanze. Der Botaniker aus Schweden hielt das Kraut zun\u00e4chst f\u00fcr eine Rebenart. In den 1970er Jahren wurde man in Mitteleuropa auf die gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften der Pflanze aufmerksam. Die Bl\u00e4tter haben einen Geschmack, der an Lakritz erinnert. Sie enthalten im Vergleich zu Ginseng das Vierfache an Saponinen. Des Weiteren befinden sich in Jiaogulan Mineralstoffe, Vitamine, Zuckerverbindungen und Aminos\u00e4uren.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jiaogulan_%E2%80%93_Aussehen_und_Wuchsverhalten\"><\/span>Jiaogulan \u2013 Aussehen und Wuchsverhalten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Gynostemma pentaphyllum geh\u00f6rt zur Familie der K\u00fcrbisgew\u00e4chse. Die Pflanze der Unsterblichkeit tr\u00e4gt mehrere Namen. Sie ist unter Jiaogulan, Jiao Gu Lan, Dungkulcha, Amachazuro, Xianxao, F\u00fcnfblattginseng und Frauenginseng bekannt. Jiaogulan ist eine mehrj\u00e4hrige Staude, die schnell w\u00e4chst. Sie verf\u00fcgt \u00fcber d\u00fcnne, schlingende und lange Klettertriebe. Je nach Klima und Standort erreichen die Triebe eine H\u00f6he zwischen drei und f\u00fcnf Metern. Das Kraut der Unsterblichkeit kann Temperaturen bis minus 15 Grad Celsius aushalten. Die Triebe sterben in der kalten Jahreszeit bis auf Bodenh\u00f6he ab. Die Pflanze hat eine verdickte, knollige Speicherwurzel, aus der sie im Fr\u00fchling neu austreibt.<\/p>\n<p>Die dunkelgr\u00fcnen Bl\u00e4tter sind wechselst\u00e4ndig und bestehen aus f\u00fcnf zugespitzten Bl\u00e4ttchen. Im Juli erscheinen gr\u00fcnlichwei\u00dfe oder gelbliche, sternf\u00f6rmige, kleine Bl\u00fcten in Rispen. Die Pflanze der Unsterblichkeit ist zweih\u00e4usig. Sollen sich aus den weiblichen Bl\u00fcten Beeren entwickeln, sind eine weibliche und eine m\u00e4nnliche Pflanze notwendig. Die Beeren sind etwa acht Millimeter gro\u00df, kugelig und schwarz. In den Beeren befinden sich kleine, kantige, br\u00e4unliche Samen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pflanzung_und_Pflege_der_Pflanze_der_Unsterblichkeit\"><\/span>Pflanzung und Pflege der Pflanze der Unsterblichkeit<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2478 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Jiaogulan_157623317-300x200.jpeg\" alt=\"Jiaogulan Pflege\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Jiaogulan_157623317-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Jiaogulan_157623317-600x401.jpeg 600w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Jiaogulan_157623317-768x513.jpeg 768w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Jiaogulan_157623317-1024x684.jpeg 1024w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Jiaogulan_157623317-1536x1025.jpeg 1536w, https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Jiaogulan_157623317-2048x1367.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Jiaogulan ist eine anspruchslose Pflanze. Sie ben\u00f6tigt einen gesch\u00fctzten, sonnigen bis halbschattigen Standort und einen durchl\u00e4ssigen, m\u00e4\u00dfig feuchten, humusreichen Boden. Ideal ist ein mineralischer, lehmiger Boden, der nicht zu n\u00e4hrstoffarm ist. Die Pflanze der Unsterblichkeit w\u00e4chst bei einer h\u00f6heren Luftfeuchtigkeit am besten. Die Kletterpflanze kann im Topf kultiviert werden. In dem Fall sollte eine \u00fcbliche Erde f\u00fcr K\u00fcbelpflanzen verwenden, die Humus enth\u00e4lt. Ob im Gartenbeet oder im Topf \u2013 Jiaogulan ben\u00f6tigt ein Rankger\u00fcst.<\/p>\n<p>Im Topf l\u00e4sst sich das Kraut ganzj\u00e4hrig pflanzen. Im Freiland sollte sie im Fr\u00fchling gepflanzt werden, damit sie sich bis zum Winter einwurzeln kann. Die Schlingtriebe sollten stets an ein Kletterger\u00fcst geleitet werden. Haben die Triebe Bodenkontakt, entwickeln sie nach einiger Zeit Wurzeln und breiten sich im Garten stark aus. Die Pflanze der Unsterblichkeit muss regelm\u00e4\u00dfig Wasser erhalten.<\/p>\n<p>Im ersten Winter sollte die Jiaogulan einen Winterschutz erhalten. Dazu tr\u00e4gt man eine dicke Schicht mit Herbstlaub im Wurzelbereich auf. In den n\u00e4chsten Wintern ist ein Winterschutz nicht mehr notwendig. Im Fr\u00fchling ist es ratsam, sie mit N\u00e4hrstoffen zu versorgen. Dazu bietet sich reifer Kompost an. Bevor die Pflanze im Fr\u00fchjahr neu austreibt, sollten alle abgestorbenen Triebe des Vorjahres bodennah abgeschnitten werden.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Kultivierung im Topf ist es wichtig, dass die Pflanze gleichm\u00e4\u00dfig mit Wasser versorgt wird. Aus diesem Grund sollte das Pflanzgef\u00e4\u00df ausreichend gro\u00df sein. F\u00fcr \u00e4ltere Pflanzen sollte der Topf ein Volumen von mindestens zehn Litern aufweisen. F\u00fcr Jungpflanzen ist ein Gef\u00e4\u00df mit einem Volumen von f\u00fcnf Litern ausreichend. Im Topf ben\u00f6tigt die Pflanze der Unsterblichkeit alle 14 Tage eine N\u00e4hrstoffversorgung mit fl\u00fcssigem, organischem Blumend\u00fcnger. Als K\u00fcbelpflanze kann Jiaogulan im Wintergarten \u00fcberwintern. Die Temperaturen sollten sich zwischen 15 und 20 Grad Celsius bewegen. Bei einer \u00dcberwinterung im Wintergarten bleibt die Pflanze ganzj\u00e4hrig gr\u00fcn. Es ist ebenfalls m\u00f6glich, Jiaogulan in einer dunklen Garage zu \u00fcberwintern. Dann darf die Umgebungstemperatur nicht mehr als f\u00fcnf Grad Celsius betragen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vermehrung_der_Pflanze_der_Unsterblichkeit\"><\/span>Vermehrung der Pflanze der Unsterblichkeit<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wer die Pflanze vermehren m\u00f6chte, hat es relativ einfach. Im Fr\u00fchjahr werden die neuen Triebe \u00fcber die Erde geleitet, sodass sie Bodenkontakt haben. Nach einiger Zeit bilden sie eigene Wurzeln aus. Eine andere M\u00f6glichkeit ist die Vermehrung \u00fcber die Teilung der bereits \u00e4lteren Wurzeln. Die Wurzelteilung sollte im Sp\u00e4twinter erfolgen.<\/p>\n<p>Des Weiteren ist eine Vermehrung \u00fcber Stecklinge m\u00f6glich. Dazu wird ein Trieb schr\u00e4g unter einer Blattachsel abgeschnitten und der Steckling in ein Glas Wasser gestellt. Nach drei bis vier Wochen haben sich Wurzeln gebildet. Sind die Wurzeln zwei bis vier Zentimeter lang, kann der Steckling in einen Topf gepflanzt werden.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Vermehrung mittels Samen ist Geduld mitzubringen. F\u00fcr die Aussaat ist ein leichtes, lockeres Substrat notwendig. Ideal ist eine Mischung aus organischen Bestandteilen wie Blumenerde oder Mutterboden mit Perlit, Vermiculit oder einer anderen mineralischen Komponente. Ist das Substrat zu dicht, wird die Bildung der Wurzeln gehemmt, sodass die Keimlinge oftmals eingehen. Die Aussaat sollte im Zimmergew\u00e4chshaus oder auf der Fensterbank im April oder Mai erfolgen.<\/p>\n<p>Es ist m\u00f6glich, die Samen direkt ins Freiland zu s\u00e4en, wenn nicht mehr mit Fr\u00f6sten gerechnet werden kann. F\u00fcr den Erfolg der Vermehrung mittels Samen ist ein warmer, sonniger Platz n\u00f6tig. Die Pflanze der Unsterblichkeit geh\u00f6rt zu den Dunkelkeimern. Bevor die Aussaat beginnt, m\u00fcssen die Samen f\u00fcr 24 Stunden in warmes Wasser gelegt werden. Anschlie\u00dfend dr\u00fccken Sie die Samen drei bis vier Zentimeter tief in die Erde. Achten Sie darauf, das Substrat leicht feucht zu halten.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Verwendung_von_Jiaogulan\"><\/span>Verwendung von Jiaogulan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2477 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Jiaogulan_25231231-300x198.jpeg\" alt=\"Jiaogulantee\" width=\"300\" height=\"198\" \/>In erster Linie werden die Bl\u00e4tter der Pflanze genutzt. \u00dcberwintert Jiaogulan in warmer Umgebung, k\u00f6nnen die Bl\u00e4tter das ganze Jahr \u00fcber geerntet werden. Mit den frischen oder getrockneten Bl\u00e4ttern l\u00e4sst sich ein Tee zubereiten. Dazu zerkleinern Sie die Fiederbl\u00e4tter ohne St\u00e4ngel und \u00fcbergie\u00dfen sie mit 250 Millilitern hei\u00dfem Wasser. Der Tee sollte f\u00fcnf Minuten ziehen, bevor er hei\u00df getrunken wird.<\/p>\n<p><a name=\"_GoBack\"><\/a> Das Temperatur des Teewassers sollte maximal 90 Grad Celsius vorweisen. Wird der Tee mit zu hei\u00dfem Wasser aufgebr\u00fcht, kann der Geschmack herb-bitter sein, wenn der Tee mit getrockneten Bl\u00e4tter zubereitet wird. Das Aroma junger Bl\u00e4tter ist generell st\u00e4rker als das \u00e4lterer Bl\u00e4tter. Wer frische Bl\u00e4tter verwendet, erh\u00e4lt einen leicht s\u00fc\u00dflich schmeckenden Tee mit einer salmiak- bis anisartigen Note.<\/p>\n<p>Das Aroma h\u00e4ngt mit den Saponinen zusammen, die in der Pflanze und in der Wurzel enthalten sind. Die Bl\u00e4tter eignen sich ebenfalls als Zutat f\u00fcr Smoothies oder Salat und zum S\u00fc\u00dfen von Tee. Die Bl\u00e4tter lassen sich kochen und als Spinat essen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Pflanze_der_Unsterblichkeit_als_Heilkraut\"><\/span>Die Pflanze der Unsterblichkeit als Heilkraut<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>In Asien gilt Jiaogulan als traditionelle Heilpflanze. Zhu Xiao, ein chinesischer Arzt, erw\u00e4hnte die Pflanze 1406 in einem Buch \u00fcber Heilkr\u00e4uter. Zu der Zeit war das Kraut als Nahrungsmittel bekannt und der Arzt empfahl es den Menschen in Gebieten mit einem Boden, der schlecht zu bewirtschaften war. Die erste Erw\u00e4hnung als Heilpflanze war 1578 durch Li Shinzen, ein Kr\u00e4uterkundiger und Arzt aus China. Er verwendete die Pflanze bei blutigem Urin, \u00d6demen, Rachenschmerzen, Schnittwunden und Hitzewallungen.<\/p>\n<p>Jiaogulan wurde lange Zeit nicht in der traditionellen chinesischen Medizin eingesetzt, weil die meisten Pflanzen dieser Medizin aus Zentralchina stammen. Mittlerweile ist die Pflanze Bestandteil der TCM und wird in erster Linie von Krebspatienten zur St\u00e4rkung des Immunsystems genutzt. In einigen asiatischen L\u00e4ndern wird Jiaogulan unter anderem bei Erk\u00e4ltungen, Entz\u00fcndungen, chronischer Bronchitis, Kopfschmerzen, Ersch\u00f6pfung, Kreislaufbeschwerden und Diabetes verwendet.<\/p>\n<p>Wie auf der <a href=\"https:\/\/www.krankenkassenzentrale.de\/produkt\/jiaogulan\">Seite der Krankenkassenzentrale<\/a> zu lesen ist, ver\u00f6ffentlichte das Journal of Traditional Chinese Medicine viele Studien \u00fcber die Wirksamkeit von Jiaogulan. Demnach soll die Pflanze bei Arteriosklerose, Stress, Bluthochdruck und weiteren Krankheiten helfen. Auch andere Studien besch\u00e4ftigen sich mit der Pflanze der Unsterblichkeit und konnten antioxidative und adaptogene Eigenschaften nachweisen. So soll das Kraut vor vorzeitiger Alterung sch\u00fctzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Kraut der Unsterblichkeit stammt aus China und dort schreiben die Menschen der Pflanze viele gesundheitsf\u00f6rdernden Wirkungen zu. Die auch Jiaogulan genannte Pflanze soll eine Art Anti-Aging-Mittel sein und l\u00e4sst sich in unseren Breitengraden anbauen. Herkunft der Pflanze der Unsterblichkeit Urspr\u00fcnglich stammt Jiaogulan aus S\u00fcdchina. Sie w\u00e4chst au\u00dferdem in Taiwan, Korea, Japan und Indien im Flachland und in H\u00f6henlagen bis 3.200 Metern. Im Jahre 1400 wurde in der Provinz Guizhou in S\u00fcdchina eine Volksz\u00e4hlung durchgef\u00fchrt. Dabei erkannte man, dass es in der Provinz mehr Menschen im Alter von \u00fcber 100 Jahren gab, als im \u00fcbrigen Land. Auch in den Provinzen Guangxi und Shiquan lag die Lebenserwartung der Menschen deutlich h\u00f6her. 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