{"id":5312,"date":"2022-07-20T09:00:26","date_gmt":"2022-07-20T09:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=5312"},"modified":"2023-08-09T04:29:12","modified_gmt":"2023-08-09T04:29:12","slug":"nachtschattengewaechse-pflanzenfamilie-mit-mehr-als-2-800-arten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/nachtschattengewaechse-pflanzenfamilie-mit-mehr-als-2-800-arten","title":{"rendered":"Nachtschattengew\u00e4chse: Pflanzenfamilie mit mehr als 2.800 Arten"},"content":{"rendered":"

Die Familie der Nachtschattengew\u00e4chse ist mit mehr als 2.800 Arten gro\u00df. Nicht alle Vertreter dieser Pflanzenfamilie sind essbar. Einige werden als Heilpflanzen verwendet oder sind giftig.<\/p>\n

<\/span>Herkunft des Namens: nicht genau gekl\u00e4rt<\/span><\/h2>\n

\"Nachtschattengew\u00e4chsDer Name Nachtschattengew\u00e4chse l\u00e4sst den Eindruck aufkommen, dass die Pflanzen im Schatten der Nacht wachsen und reife Fr\u00fcchte hervorbringen. Die Pflanzen k\u00f6nnen zwar in der Nacht wachsen, doch ben\u00f6tigen sie auch Tageslicht, damit sie Chlorophyll bilden und die Fr\u00fcchte reifen k\u00f6nnen. Der Name k\u00f6nnte eher auf die Nutzung einiger Vertreter dieser Pflanzenfamilie im Mittelalter zur Linderung von Albtr\u00e4umen hervorgehen. Eine andere Erkl\u00e4rung des Namens w\u00e4re die M\u00f6glichkeit, dass die Bl\u00fcten dieser Pflanzen in der Nacht einen starken Duft verstr\u00f6men. Sensible Menschen, die diesen Duft einatmen, k\u00f6nnen davon Kopfschmerzen bekommen.<\/p>\n

Der Namensbestandteil \u201eSchatten\u201c k\u00f6nnte auch auf \u201eSchaden\u201c zur\u00fcckgehen. Viele dieser Pflanzen haben eine berauschende Wirkung. Im Mittelalter glaubten Menschen, dass Hexen mit den Giften der Pflanzen Sch\u00e4den verursacht haben.<\/p>\n

<\/span>Was macht Nachtschattengew\u00e4chse aus?<\/span><\/h2>\n

\"Gem\u00fcseUm zu definieren, was Nachtschattengew\u00e4chse sind, m\u00fcssen die grundlegenden Merkmale und Gemeinsamkeiten dieser Pflanzen benannt werden:<\/p>\n

    \n
  • Bedecktsamer, bei denen die Samenanlage von einem Fruchtknoten eingeschlossen ist<\/li>\n
  • zweikeimbl\u00e4ttrige Pflanzen<\/li>\n
  • Fr\u00fcchte sind botanisch betrachtet meistens Beeren oder Kapseln<\/li>\n
  • unreife Fr\u00fcchte und Bl\u00e4tter dieser Pflanzen enthalten giftige Alkaloide<\/li>\n<\/ul>\n

    Bei einigen Nachtschattengew\u00e4chsen, beispielsweise der Tollkirsche, sind die reifen Fr\u00fcchte stark giftig. Andere Vertreter dieser Familie bringen essbare Fr\u00fcchte hervor, beispielsweise die Tomate oder die Aubergine.<\/p>\n

    Die Bl\u00fcten vieler Nachtschattengew\u00e4chse \u00e4hneln sich, beispielsweise von Kartoffeln, Tomaten, Auberginen und Goji-Beeren. Die Kartoffel wurde im 16. Jahrhundert nicht als Nutzpflanze, sondern als Zierpflanze aufgrund ihrer h\u00fcbschen Bl\u00fcten nach Europa eingef\u00fchrt. Der Wert der Knollen als Nahrungsmittel wurde erst sp\u00e4ter erkannt.<\/p>\n

    Zu den Nachtschattengew\u00e4chsen geh\u00f6ren auch Petunien oder Engelstrompeten. Die Bl\u00fcten unterscheiden sich deutlich von denen von Kartoffeln oder Tomaten. Dennoch weisen die Bl\u00fcten der Nachtschattengew\u00e4chse eine Gemeinsamkeit auf. Sie haben f\u00fcnf Kronbl\u00e4tter.<\/p>\n

    Bei den einzelnen Nachtschattengew\u00e4chsen gibt es auch Unterschiede. Die Pflanzen unterscheiden sich in der Form ihrer Bl\u00e4tter und in ihrem Wuchs. Einige Pflanzen sind krautig, w\u00e4hrend andere verholzen. Es gibt einj\u00e4hrige Pflanzen wie die Kartoffel oder die Tomate, doch gibt es auch mehrj\u00e4hrige Pflanzen.<\/p>\n

    <\/span>Anspr\u00fcche an Standort und Boden: sonnig und n\u00e4hrstoffreich<\/span><\/h2>\n

    \"BlumenM\u00f6chten Sie Nachtschattengew\u00e4chse in Ihrem Garten anbauen, egal, ob als Gem\u00fcse- oder als Zierpflanzen, sollten Sie einen sonnigen, gesch\u00fctzten Standort w\u00e4hlen. Tomaten gedeihen am besten unter einer lichtdurchl\u00e4ssigen \u00dcberdachung, da sie bei Regen zur Braunf\u00e4ule neigen. Es gibt aber auch resistente Z\u00fcchtungen.<\/p>\n

    Da die meisten Nachtschattengew\u00e4chse ihren Ursprung in den warmen Gebieten S\u00fcdamerikas haben, lieben sie W\u00e4rme. Z\u00fcchten Sie solche Pflanzen aus Samen oder kaufen Sie Jungpflanzen, sollten sie erst nach den Eisheiligen ins Freiland. Nachtschattengew\u00e4chse geh\u00f6ren zu den Starkzehrern. Sie ben\u00f6tigen einen gut durchl\u00e4ssigen, n\u00e4hrstoffreichen Boden. Arbeiten Sie vor der Pflanzung reifen Kompost in den Boden ein.<\/p>\n

    <\/span>Nachtschattengew\u00e4chse als Nutzpflanzen: aromatischer Geschmack<\/span><\/h2>\n

    \"AubergineEin wichtiger Vertreter der Nutzpflanzen unter den Nachtschattengew\u00e4chsen ist die Kartoffel, von der es zahlreiche Sorten gibt. Anders als bei den anderen Gem\u00fcsepflanzen unter den Nachtschattengew\u00e4chsen werden nicht die Fr\u00fcchte, sondern die Knollen gegessen. Die Fr\u00fcchte der Kartoffel sind giftig.<\/p>\n

    Weitere wichtige Gem\u00fcsesorten sind<\/p>\n

      \n
    • Tomaten,<\/li>\n
    • Paprika,<\/li>\n
    • Peperoni und Chili sowie<\/li>\n
    • Aubergine.<\/li>\n<\/ul>\n

      Auch Exoten wie Physalis (Kapstachelbeere oder Andenbeere) sowie die Goji-Beere geh\u00f6ren zu den Nachtschattengew\u00e4chsen.<\/p>\n

      Da sich in den unreifen Fr\u00fcchten eine hohe Konzentration an giftigem Solanin befindet, m\u00fcssen die Fr\u00fcchte immer gut ausreifen, bevor sie gegessen werden. Eine Ausnahme bilden Paprika und Chili, die auch gr\u00fcn, also noch unreif, verzehrt werden. Der Verzehr sollte nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfig erfolgen, da es dann zu unangenehmen Reaktionen des K\u00f6rpers wie Darm- oder Gelenkbeschwerden kommen kann.<\/p>\n

      Die Gem\u00fcsepflanzen haben aber auch viele wertvolle Inhaltsstoffe. H\u00e4ufig sind die reifen Fr\u00fcchte reich an Vitamin C und an wichtigen Mineralstoffen. Capsaicin ist ein Alkaloid von Paprika, Peperoni und Chili. Es sorgt nicht nur f\u00fcr den w\u00fcrzigen Geschmack, sondern es f\u00f6rdert auch das Schwitzen und die Verdauung.<\/p>\n

      <\/span>Zierpflanzen: Vorsicht bei Kindern und Haustieren<\/span><\/h2>\n

      \"PetunieUnter den Nachtschattengew\u00e4chsen gibt es viele Zierpflanzen, die mit sch\u00f6nen, farbenpr\u00e4chtigen und mitunter faszinierend geformten Bl\u00fcten begeistern:<\/p>\n

        \n
      • Engelstrompete<\/li>\n
      • Petunie<\/li>\n
      • Korallenstrauch<\/li>\n
      • Enzianstrauch<\/li>\n
      • Ziertabak<\/li>\n
      • Bauernorchidee<\/li>\n<\/ul>\n

        Alle diese Zierpflanzen sind giftig. Achten Sie daher darauf, dass die Pflanzenteile nicht von Kindern abgepfl\u00fcckt oder gegessen werden. Es kann zu schweren Hautreaktionen oder Vergiftungserscheinungen kommen. Haben Sie Haustiere in Ihrem Garten, sollten Sie m\u00f6glichst auf solche Pflanzen verzichten. Bei der Pflege dieser Pflanzen tragen Sie Handschuhe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Die Familie der Nachtschattengew\u00e4chse ist mit mehr als 2.800 Arten gro\u00df. Nicht alle Vertreter dieser Pflanzenfamilie sind essbar. Einige werden als Heilpflanzen verwendet oder sind giftig. Herkunft des Namens: nicht genau gekl\u00e4rt Der Name Nachtschattengew\u00e4chse l\u00e4sst den Eindruck aufkommen, dass die Pflanzen im Schatten der Nacht wachsen und reife Fr\u00fcchte hervorbringen. Die Pflanzen k\u00f6nnen zwar in der Nacht wachsen, doch ben\u00f6tigen sie auch Tageslicht, damit sie Chlorophyll bilden und die Fr\u00fcchte reifen k\u00f6nnen. Der Name k\u00f6nnte eher auf die Nutzung einiger Vertreter dieser Pflanzenfamilie im Mittelalter zur Linderung von Albtr\u00e4umen hervorgehen. Eine andere Erkl\u00e4rung des Namens w\u00e4re die M\u00f6glichkeit, dass die Bl\u00fcten dieser Pflanzen in der Nacht einen starken Duft verstr\u00f6men. Sensible Menschen, die diesen Duft einatmen, k\u00f6nnen davon Kopfschmerzen bekommen. Der Namensbestandteil \u201eSchatten\u201c k\u00f6nnte auch auf \u201eSchaden\u201c zur\u00fcckgehen. Viele dieser Pflanzen haben eine berauschende Wirkung. Im Mittelalter glaubten Menschen, dass Hexen mit den Giften der Pflanzen Sch\u00e4den verursacht haben. Was macht Nachtschattengew\u00e4chse aus? Um zu definieren, was Nachtschattengew\u00e4chse sind, m\u00fcssen die grundlegenden Merkmale und Gemeinsamkeiten dieser Pflanzen benannt werden: Bedecktsamer, bei denen die Samenanlage von einem Fruchtknoten eingeschlossen ist zweikeimbl\u00e4ttrige Pflanzen Fr\u00fcchte sind botanisch betrachtet meistens Beeren oder Kapseln unreife Fr\u00fcchte und Bl\u00e4tter dieser Pflanzen enthalten giftige Alkaloide Bei […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":5478,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-5312","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gemuese"],"acf":[],"yoast_head":"\nNachtschattengew\u00e4chse: Pflanzenfamilie mit mehr als 2.800 Arten - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nachtschattengew\u00e4chse - was ist das? 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