{"id":5316,"date":"2022-07-06T09:00:47","date_gmt":"2022-07-06T09:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=5316"},"modified":"2023-08-09T03:39:39","modified_gmt":"2023-08-09T03:39:39","slug":"felsenbirne-dekorativer-strauch-mit-essbaren-fruechten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/felsenbirne-dekorativer-strauch-mit-essbaren-fruechten","title":{"rendered":"Felsenbirne: dekorativer Strauch mit essbaren Fr\u00fcchten"},"content":{"rendered":"

Die Felsenbirne hat ihren Ursprung in Nordamerika und ist ein dekorativer Strauch. Sie wird auch als Pralinenbeere bezeichnet, da sie schmackhafte Fr\u00fcchte hervorbringt. Es gibt verschiedene Sorten mit sch\u00f6nen Bl\u00fcten und interessanten Laubf\u00e4rbungen.<\/p>\n

<\/span>Felsenbirne mit essbaren Fr\u00fcchten: nicht die Kerne zerkauen<\/span><\/h2>\n

\"FelsenbirneDer Name Felsenbirne l\u00e4sst darauf schlie\u00dfen, dass es sich vielleicht um eine Wildbirne handelt. Das ist falsch, denn mit der Birne hat dieses Geh\u00f6lz nur gemeinsam, dass es zu den Rosengew\u00e4chsen geh\u00f6rt. Die traubenf\u00f6rmigen Bl\u00fctenst\u00e4nde bringen Beerenfr\u00fcchte hervor, die sich rot oder dunkelviolett f\u00e4rben. Die Fr\u00fcchte sind im Juli reif und bei V\u00f6geln beliebt. Bei der Felsenbirne handelt es sich in erster Linie um ein Ziergeh\u00f6lz, doch sind die Fr\u00fcchte essbar. Je nach Sorte schmecken sie \u00e4hnlich wie Heidelbeeren oder erinnern in ihrem Geschmack an Marzipan oder Rosinen.<\/p>\n

Hartn\u00e4ckig h\u00e4lt sich die Annahme, dass die Fr\u00fcchte giftig sind. Sie haben zwar Kerne, in denen sich eine hohe Konzentration an Glycosiden befindet, die Blaus\u00e4ure freisetzen, doch zerkauen Sie die Kerne nicht. Die Kerne gelangen unzerkaut durch den Verdauungstrakt und setzen kein Gift frei, da sie unverdaut wieder ausgeschieden werden. Sollten Sie die Kerne versehentlich zerkauen, m\u00fcssen Sie nur dann Durchfall und Erbrechen bef\u00fcrchten, wenn Sie eine gro\u00dfe Menge der Inhaltsstoffe aufgenommen haben. Kinder und schwangere Frauen sollten nur eine geringe Menge der Fr\u00fcchte zu sich nehmen. Ansonsten ist der Verzehr unbedenklich. Die Fr\u00fcchte sind sogar gesund, da sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind.<\/p>\n

<\/span>Aussehen und Wuchs: sommergr\u00fcner Strauch mit sch\u00f6nen Bl\u00fcten<\/span><\/h2>\n

Die Felsenbirne w\u00e4chst zumeist als Strauch, doch werden in einigen Baumschulen und Garten-Onlineshops auch Hochst\u00e4mme angeboten. Der Strauch ist sommergr\u00fcn mit elliptischen Bl\u00e4ttern, die je nach Sorte drei bis sieben Zentimeter lang werden k\u00f6nnen. Die Bl\u00e4tter sind abh\u00e4ngig von der Sorte unterschiedlich gef\u00e4rbt. Zumeist bringen die Felsenbirnen ihre Bl\u00fcten zeitgleich mit dem Blattaustrieb hervor. Die wei\u00dfen Bl\u00fcten sind sternf\u00f6rmig und wachsen in Trauben. Im Herbst f\u00e4rbt sich das Laub lebhaft rot oder orange. Die \u00c4ste der Felsenbirne haben eine olivgraue Rinde.<\/p>\n

<\/span>Sorten der Felsenbirne: Unterschiede in Wuchs und Blattfarbe<\/span><\/h2>\n

\"FelsenbirneVon der Felsenbirne sind 33 Arten bekannt. Von verschiedenen Arten gibt es mehrere Sorten. Das sind die wichtigsten Arten und Sorten, die sich f\u00fcr den Garten eignen:<\/p>\n

    \n
  • Die Gew\u00f6hnliche Felsenbirne<\/strong> wird bis zu 3 Meter hoch und ist in Europa heimisch. Der Wuchs ist nicht so \u00fcppig wie bei den nordamerikanischen Arten.<\/li>\n
  • Die Erlenbl\u00e4ttrige Felsenbirne<\/strong> stammt aus Nordamerika, wird ungef\u00e4hr 4 Meter hoch und begeistert mit schmackhaften Fr\u00fcchten. Von dieser Art gibt es die meisten Sorten.<\/li>\n
  • Die Kupfer-Felsenbirne<\/strong> stammt aus dem \u00f6stlichen Nordamerika und wird bis zu 10 Meter hoch. Die bronzefarbenen Bl\u00e4tter f\u00e4rben sich im Herbst rot.<\/li>\n
  • Die Kanadische Felsenbirne<\/strong> wird bis zu 8 Meter hoch und w\u00e4chst \u00fcppig. Sie bevorzugt nasse Standorte und bringt essbare Fr\u00fcchte hervor.<\/li>\n
  • Die Baum-Felsenbirne<\/strong> w\u00e4chst zu einem Baum heran, der bis zu 20 Meter hoch werden kann. F\u00fcr den Garten ist die Sorte Robin Hill geeignet, die als Hochstamm gez\u00fcchtet werden kann und ungef\u00e4hr 6 Meter hoch wird.<\/li>\n
  • Die Kahle Felsenbirne<\/strong> ist keineswegs kahl, sondern die Bl\u00e4tter bringen im Herbst eine sch\u00f6ne F\u00e4rbung hervor. Der Strauch wird 8 bis 13 Meter hoch.<\/li>\n<\/ul>\n

    <\/span>Standort und Boden: sonnig bis halbschattig<\/span><\/h2>\n

    Die Felsenbirne ist winterhart und vertr\u00e4gt auch st\u00e4rkere Fr\u00f6ste. Sie ist tolerant gegen\u00fcber Standort und Boden, doch bevorzugt sie einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Der Boden sollte schwach sauer, sandig und gut durchl\u00e4ssig sein. Unter einen schweren Boden mischen Sie Sand, um die Drainage zu verbessern. Ist der Boden n\u00e4hrstoffarm, reichern Sie ihn vor der Pflanzung mit reifem Kompost an.<\/p>\n

    <\/span>Felsenbirne pflanzen: Fr\u00fchjahr oder Herbst<\/span><\/h2>\n

    \"FelsenbirnePflanzen Sie die Felsenbirne im Fr\u00fchjahr, wenn nicht mehr mit Fr\u00f6sten zu rechnen ist, oder im Herbst vor den ersten Fr\u00f6sten. Das Pflanzloch heben Sie in der doppelten Breite des Wurzelballens aus. W\u00e4ssern Sie den Wurzelballen, damit er sich gut mit Feuchtigkeit vollsaugen kann. Setzen Sie die Pflanze genauso tief wie im Topf in das Pflanzloch ein. Treten Sie die Erde fest und gie\u00dfen Sie den Strauch gut an. Kreuzen sich \u00c4ste oder hat der Strauch zu viele Seitentriebe, schneiden Sie ihn gleich nach der Pflanzung zur\u00fcck.<\/p>\n

    <\/span>Pflege der Felsenbirne: wenig w\u00e4ssern und d\u00fcngen<\/span><\/h2>\n

    Die Felsenbirne ist unkompliziert in der Pflege und muss nur bei l\u00e4ngeren Trockenperioden im Sommer gew\u00e4ssert werden. Einmal im Jahr nehmen Sie eine D\u00fcngung mit Kompost vor. Hin und wieder kappen Sie die \u00c4ste. Auf keinen Fall sollten Sie die Pflanze radikal zur\u00fcckschneiden, da sie aus dem alten Holz nur z\u00f6gerlich treibt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Die Felsenbirne hat ihren Ursprung in Nordamerika und ist ein dekorativer Strauch. Sie wird auch als Pralinenbeere bezeichnet, da sie schmackhafte Fr\u00fcchte hervorbringt. Es gibt verschiedene Sorten mit sch\u00f6nen Bl\u00fcten und interessanten Laubf\u00e4rbungen. Felsenbirne mit essbaren Fr\u00fcchten: nicht die Kerne zerkauen Der Name Felsenbirne l\u00e4sst darauf schlie\u00dfen, dass es sich vielleicht um eine Wildbirne handelt. Das ist falsch, denn mit der Birne hat dieses Geh\u00f6lz nur gemeinsam, dass es zu den Rosengew\u00e4chsen geh\u00f6rt. Die traubenf\u00f6rmigen Bl\u00fctenst\u00e4nde bringen Beerenfr\u00fcchte hervor, die sich rot oder dunkelviolett f\u00e4rben. Die Fr\u00fcchte sind im Juli reif und bei V\u00f6geln beliebt. Bei der Felsenbirne handelt es sich in erster Linie um ein Ziergeh\u00f6lz, doch sind die Fr\u00fcchte essbar. Je nach Sorte schmecken sie \u00e4hnlich wie Heidelbeeren oder erinnern in ihrem Geschmack an Marzipan oder Rosinen. 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