Kulturpflanzen k\u00f6nnen sowohl Nutzpflanzen, als auch Zierpflanzen sein. In der heutigen Zeit gibt es auch zahlreiche Kulturpflanzen, die zur Zierde angebaut werden, fr\u00fcher waren es aber ausschlie\u00dflich Nutzpflanzen. Die Definition von Kulturpflanzen sagt folgendes:<\/p>\n
\u201eBei Kulturpflanzen handelt es sich um Pflanzen, die vom Menschen aus Wildgew\u00e4chsen entwickelt wurden. Entstanden sind Sie durch Anbau, Z\u00fcchtung und Pflege, wobei sich dabei ihr Aussehen genauso ver\u00e4ndert hat, wie der Ertrag, denn durch die Kultivierung sind die Pflanzen weniger anf\u00e4llig f\u00fcr Krankheiten.\u201c<\/p>\n
Neben den Kulturpflanzen f\u00fcr Nahrungsmittel kamen im Laufe der Zeit Kulturpflanzen f\u00fcr die Herstellung von Rohstoffen, Genussmittel- und W\u00fcrzpflanzen sowie Arzneimittelpflanzen dazu.<\/p>\n
<\/span>10 der \u00e4ltesten Kulturpflanzen<\/span><\/h2>\nEine Rangliste der \u00e4ltesten Kulturpflanzen wird es so sicherlich nicht geben, denn da liegt vieles in dunkler Vergangenheit. Dennoch l\u00e4sst sich sagen, welche Pflanzen mit zu den \u00e4ltesten geh\u00f6ren. Und die m\u00f6chten wir Ihnen kurz vorstellen.<\/p>\n
<\/span>Linsen \u2013 22.000 Jahre<\/span><\/h3>\n![\"Kulturpflanze](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_175996187-150x150.jpeg\")
Offiziell hei\u00dft es, dass Linsen vor \u00fcber 8.000 Jahren in Rom und \u00c4gypten den Menschen als wichtige Grundnahrung dienten. Bei Ausgrabungen in Siedlungen aus der Steinzeit fand man allerdings Hinweise, die zeigten, dass die Menschen schon 20.000 Jahre vor Christus Linsen konsumierten. Die eiwei\u00dfreichen H\u00fclsenfr\u00fcchte stammen in ihrer Wildform aus Vorderasien und aus dem Mittelmeerraum.<\/p>\n
Heute sind mehr als 70 Linsensorten bekannt, dazu z\u00e4hlen unter anderem die bekannten Tellerlinsen, Belugalinsen, Rote Linsen, Gelbe Linsen, Pardinalinsen und auch die Alblinse. Letztere ist im \u00dcbrigen die einzige Linse, die in Deutschland angebaut wird.<\/p>\n
<\/span>Gerste \u2013 17.000 Jahre<\/span><\/h3>\n![\"Kulturpflanze](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_514079379-150x150.jpeg\")
Gerste ist die \u00e4lteste kultivierte Getreideart. Die Urspr\u00fcnge lassen sich mindestens bis ins 15. Jahrtausend vor Christus nachverfolgen, wo Gerste auf dem Balkan und im Vorderen Orient, also im heutigen Nahen Osten angebaut wurde. Es dauerte dann noch einmal rund 10.000 Jahre, bis Gerste auch nach Mitteleuropa kam und dort kultiviert wurde. Neben der Verarbeitung zu Nahrungsmitteln wurde Gerste vor allem im Mittelalter als Viehfutter eingesetzt.<\/p>\n
Heute wird zwischen Sommer- und Wintergerste unterschieden. W\u00e4hrend die Sommergerste \u00fcberwiegend zum Bierbrauen genutzt wird, ist die Wintergerste haupts\u00e4chlich f\u00fcr das F\u00fcttern von Nutztieren reserviert. Als Getreide f\u00fcr Brot und Backwaren ist die Gerste dagegen kaum mehr in Verwendung.<\/p>\n
<\/span>K\u00fcrbis \u2013 12.000 Jahre<\/span><\/h3>\n![\"Kulturpflanze](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_34503000-150x150.jpeg\")
Die Indios in Mittel- und S\u00fcdamerika waren wohl die ersten Menschen, die vor rund 12.000 Jahren den K\u00fcrbis f\u00fcr sich entdeckten. Seit jeher z\u00e4hlte der K\u00fcrbis dort als Nahrungsmittel. Anders in Europa und Asien. Dorthin gelangte der K\u00fcrbis vermutlich durch Christopher Kolumbus, der ihn von seiner Amerika-Entdeckung mitbrachte. Er ist hierzulande also seit dem 16. Jahrhundert bekannt, wurde allerdings bis zum 20. Jahrhundert \u00fcberwiegend als Viehfutter verwendet. Heute wird er als Gem\u00fcse zubereitet, zur \u00d6lgewinnung genutzt und auch f\u00fcr Halloween verwendet.<\/p>\n
K\u00fcrbissorten gibt es weltweit etwa 800. Nicht alle sind essbar, denn es gibt einige, die giftige Inhaltsstoffe enthalten und die \u00fcberwiegend als Zierk\u00fcrbisse verwendet werden. Dazu z\u00e4hlen unter anderem Schwanenhals, Speckled Swan, Autumn Wings und auch der Turbank\u00fcrbis. Essbare K\u00fcrbisse sind hingegen Hokkaido, Butternut, Muskatk\u00fcrbis, Buttercup, Gelber Zentner.<\/p>\n
<\/span>Hanf \u2013 12.000 Jahre<\/span><\/h3>\n![\"Kulturpflanze](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_88816262-150x150.jpeg\")
Funde belegen, dass Hanf bereits vor 12.000 Jahren in China und Persien als Getreide angebaut wurde. Schnell entdeckte man die Vielseitigkeit der Pflanze und stellte aus den Fasern Kleidung her. In China machte man sogar Papier daraus. Und selbst die Samen lie\u00dfen sich verwenden, denn sie wurden ebenfalls gegessen. Hanf wurde \u00fcbrigens auch als Heilpflanze eingesetzt, man verwendete die Bl\u00e4tter zur Wundbehandlung und bei Gicht. Als Kolumbus sich aufmachte, Amerika zu entdecken, bestanden Schiffsteile wie Seile und das Segeltuch ebenfalls aus Hanf. Nicht zuletzt fertige Levi Strauss seine erste Jeans aus der Pflanze, die als Allrounder galt. Bis ins 19. Jahrhundert war Hanf die Nutzpflanze, die weltweit am h\u00e4ufigsten angebaut wurde.<\/p>\n
Da man durch die Industrialisierung billiger herzustellende Rohstoffe entdeckte (Hanf musste damals per Hand verarbeitet werden), wurde die Pflanze langsam vom Markt verdr\u00e4ngt. Heute ist Hanf vor allem mit dem lateinischen Namen Cannabis immer wieder in den Schlagzeilen, denn enth\u00e4lt die Pflanze viel THC (Tetrahydrocannabinol), k\u00f6nnen daraus Drogen wie Marihuana und Haschisch hergestellt werden. Im Handel erh\u00e4ltliche Hanfprodukte sind dagegen frei von THC und somit legal.<\/p>\n
<\/span>Weizen \u2013 10.000 Jahre<\/span><\/h3>\n![\"Kulturpflanze](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_301021926-150x150.jpeg\")
Wenn man es ganz genau nimmt, dann ist Weizen als Kulturpflanze sogar weit \u00e4lter als 10.000 Jahre und ist sogar noch vor der Gerste anzusiedeln. Der Grund: Neben Gerste wurden fr\u00fcher auch Emmer und Einkorn angebaut. Diese beiden Getreidesorten sind quasi der Vorl\u00e4ufer unseres heutigen Weizens. Dieser entstand schlie\u00dflich aus einer Kreuzung von Emmer und Wildgrasarten. Wie auch die Gerste stammt Weizen ebenfalls aus Vorderasien. Die \u00e4ltesten Funde von Weizen stammen aus dem 8. Jahrtausend vor Christus.<\/p>\n
Im Laufe der Zeit verbreitete sich der Weizen \u00fcber die ganze Welt und man erkannte dessen grundlegende Bedeutung f\u00fcr die Bev\u00f6lkerung. Viele Jahrtausende blieb Gerste vor Weizen die Nummer 1, erst mit der Einf\u00fchrung des Wei\u00dfbrotes im 11. Jahrhundert wurde Weizen immer \u00f6fter genutzt. Heute ist Weizen in Deutschland das Getreide, das am h\u00e4ufigsten angebaut wird, weltweit belegt Weizen nach Mais und vor Reis Rang 2.<\/p>\n
<\/span>Erbsen \u2013 9.000 Jahre<\/span><\/h3>\n![\"Kulturpflanze](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_84560584-150x150.jpeg\")
Griechenland und Vorderasien sind die Bereiche, in denen die Erbse ihren Ursprung hat \u2013 und das bereits vor rund 9.000 Jahren. Nach Mitteleuropa kamen Erbsen dann in der Jungsteinzeit, also im 6. bis 3. Jahrtausend vor Christus, das haben arch\u00e4ologische Funde bewiesen. Bis zum 17. Jahrhundert wurden Erbsen als Trockengem\u00fcse genutzt, erst danach begann man Sorten zu z\u00fcchten, die man auch gr\u00fcn essen konnte. Aus dieser Zeit stammt auch die Zuckererbse.<\/p>\n
Bei der Kultivierung der Erbse spielen vor allem drei Arten eine gro\u00dfe Rolle: Die Pal- oder auch Schalerbsen, die Markerbsen und die Zuckererbsen. Palerbsen sind gelb oder gr\u00fcn, haben eine glatte Haut und sind relativ mehlig, Markerbsen sind dagegen runzeliger aber s\u00fc\u00dfer im Geschmack. Ebenfalls s\u00fc\u00df sind die Zuckererbsen, die die einzigen Erbsen sind, bei denen die H\u00fclse, in denen die Fr\u00fcchte zu finden sind, mitgegessen werden kann.<\/p>\n
<\/span>Bohnen \u2013 8.000 Jahre<\/span><\/h3>\n![\"Kulturpflanze](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_85302494-150x150.jpeg\")
Bohnen stammen urspr\u00fcnglich aus S\u00fcdamerika, wo arch\u00e4ologische Funde in Peru und Chile belegen, dass die H\u00fclsenfr\u00fcchte bereits im 6. Jahrtausend vor Christus von den Menschen als Nahrungsmittel entdeckt wurden. Diese Bohnen sind somit die Vorl\u00e4ufer unserer heutigen Gartenbohne. Wie schon der K\u00fcrbis, so gelangte auch die Bohne nach der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus nach Europa und schlie\u00dflich in die ganze Welt. Bohnen waren im Gegensatz zu den Kulturpflanzen von heute um einiges kleiner, daf\u00fcr gab es eine gr\u00f6\u00dfere Pflanzenvielfalt.<\/p>\n
\u00dcbrigens: Die uns bekannten roten Kidneybohnen sind eigentlich eine alte Bezeichnung f\u00fcr die Gartenbohne, die auch als Gr\u00fcne Bohne bekannt ist. Daneben gibt es heute zahlreiche Sorten, die weltweit angebaut werden, darunter die Feuerbohne, die Buschbohne, die Pintobohne, die Schwarze Bohne und auch die Sojabohne.<\/p>\n
<\/span>Reis \u2013 8.000 Jahre<\/span><\/h3>\n![\"Kulturpflanze](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_484075592-150x150.jpeg\")
Reis kommt aus China, ganz klar \u2013 denken Sie. Nun, so gesehen ist das nicht ganz richtig, wenn auch nicht weit entfernt. Die ersten belegten Funde von Reis stammen aus dem 6. Jahrtausend vor Christus und liegen im Gebiet zwischen dem s\u00fcdlichen China und dem \u00f6stlichen Indien. Genauer gesagt, im heutigen Myanmar und in Assam. Doch es dauerte nicht lange und der Reis kam auch nach China. So wurden Funde von Reisk\u00f6rnern in S\u00fcdchina auf das 5. Jahrtausend vor Christus datiert. Bis heute liegen die gr\u00f6\u00dften Reisanbaugebiete in China, Thailand und Indien. Nach Europa kam der Reisanbau im 10. Jahrhundert, nach Amerika im 17. Jahrhundert.<\/p>\n
Der gr\u00f6\u00dfte Reisproduzent in Europa ist im \u00dcbrigen Italien, wo vor allem der Risotto Reis herkommt. Aber auch in Frankreich wird Reis angebaut. Eingeteilt wird Reis in drei Hauptgruppen: Langkornreis, Rundkornreis und Mittelkornreis. Dazu z\u00e4hlen unter anderem die Sorten Basmati, Jasmin, Patna und Risotto.<\/p>\n
<\/span>Mais \u2013 7.000 Jahre<\/span><\/h3>\n![\"Kulturpflanze](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_107365121-150x150.jpeg\")
Bereits im 5. Jahrtausend vor Christus wurde Mais von den mexikanischen Ureinwohnern angebaut und konsumiert, ja, er wurde sogar zu ihrer Lebensgrundlage. Die ersten arch\u00e4ologischen Funde machte man in S\u00fcdmexiko. Daran erkannte man, dass Mais damals noch nicht so beschaffen war, wie wir ihn heute kennen. Die Fr\u00fcchte, also die Maiskolben, hatten gerade einmal eine Gr\u00f6\u00dfe von 2,5 Zentimetern und pro Reihe nur bis zu neun kleine K\u00f6rner zu bieten.<\/p>\n
Im Laufe der Jahrtausende wurde der Mais auf dem amerikanischen Kontinent bekannt und umfangreich angebaut. Als Christoph Kolumbus nach Amerika kam, entdeckte er auch den Mais, den er mit nach Europa nahm \u2013 der Siegeszug um die Welt begann. Vor Weizen und Reis ist Mais heute das am h\u00e4ufigsten angebaute Getreide der Welt.<\/p>\n
<\/span>Lein \u2013 6.000 Jahre<\/span><\/h3>\n![\"Kulturpflanze](\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_85922381-150x150.jpeg\")
Vor mehr als 6.000 Jahren wurde Lein im Nahen Osten angebaut und vor allem als Faserpflanze und \u00d6lpflanze genutzt. Es dauerte nicht lange, bis das auch als Flachs bekannte Leingew\u00e4chs nach Mitteleuropa kam. Neben der Herstellung von textilen und technischen Fasern wird Lein auch als Lebensmittel verwendet, hierbei wird der Leinsamen genutzt. Fr\u00fcher war Wiesen-Lein, auch Purgier-Lein genannt, zudem eine Heilpflanze, die heute aber nicht mehr verwendet wird, da sie das Gift Linin enth\u00e4lt.<\/p>\n
Lein bietet rund 300 Arten, was ihn zur gr\u00f6\u00dften Gattung in der Pflanzenfamilie der Leingew\u00e4chse macht. Wachsen kann Lein als Halbstrauch, als Strauch und auch als Baum. Beim Lein, der in Mitteleuropa angebaut wird, handelt es sich vorwiegend um den Gemeinen Lein.<\/p>\n
<\/span>Kulturpflanzen in der heutigen Zeit<\/span><\/h2>\nMittlerweile sind unz\u00e4hlige Wildpflanzen zu Kulturpflanzen geworden. So viele, dass sie in Kategorien eingeteilt werden:<\/p>\n
\n\n\nKulturgruppe<\/strong><\/td>\nPflanzenbeispiele<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n\n<\/td>\n <\/td>\n<\/tr>\n \nFaserpflanzen<\/td>\n Hanf, Leinen, Jute<\/td>\n<\/tr>\n \nFutterpflanzen<\/td>\n Klee, Luzerne, Ackerbohnen<\/td>\n<\/tr>\n \nGem\u00fcse<\/td>\n Tomaten, Kohl, Rhabarber, K\u00fcrbis, Salate, Zwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n \nGenussmittelpflanzen<\/td>\n Tabak, Teestrauch, Kaffee, Kakaobaum<\/td>\n<\/tr>\n \nGetreide<\/td>\n Weizen, Gerste, Roggen Hafer<\/td>\n<\/tr>\n \nGew\u00fcrzpflanzen<\/td>\n Petersilie, Dill, Schnittlauch, Majoran, Rosmarin<\/td>\n<\/tr>\n \nHackfr\u00fcchte<\/td>\n Kartoffeln, Zuckerr\u00fcben, Futterr\u00fcben<\/td>\n<\/tr>\n \nHeilpflanzen<\/td>\n Kamille, Salbei, Fingerhut, Ringelblumen<\/td>\n<\/tr>\n \nObst<\/td>\n \u00c4pfel, Kirschen, Pflaumen, Beeren<\/td>\n<\/tr>\n \n\u00d6lpflanzen<\/td>\n Sonnenblumen, Senf, Raps, Sesam, Soja<\/td>\n<\/tr>\n \nTopfpflanzen<\/td>\n Gerbera, Hibiskus, Veilchen, Chrysanthemen<\/td>\n<\/tr>\n \nZierpflanzen<\/td>\n Schnittblumen, Zierstr\u00e4ucher<\/td>\n<\/tr>\n \nZwiebelpflanzen<\/td>\n Tulpen, Narzissen, M\u00e4rzenbecher, Lilien<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rund 12.000 Jahre ist es her, als der Mensch damit begann, aus Wildpflanzen Kulturpflanzen zu machen. Dabei ging es damals weniger um die Zierde, als eher darum, den Menschen mit Nutzpflanzen vor allem Nahrungsmittel zu verschaffen. Aber auch zur Herstellung von Textilien wurden Kulturpflanzen angebaut. Wir m\u00f6chten einen Blick auf die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt werfen. Was sind Kulturpflanzen? Kulturpflanzen k\u00f6nnen sowohl Nutzpflanzen, als auch Zierpflanzen sein. In der heutigen Zeit gibt es auch zahlreiche Kulturpflanzen, die zur Zierde angebaut werden, fr\u00fcher waren es aber ausschlie\u00dflich Nutzpflanzen. Die Definition von Kulturpflanzen sagt folgendes: \u201eBei Kulturpflanzen handelt es sich um Pflanzen, die vom Menschen aus Wildgew\u00e4chsen entwickelt wurden. Entstanden sind Sie durch Anbau, Z\u00fcchtung und Pflege, wobei sich dabei ihr Aussehen genauso ver\u00e4ndert hat, wie der Ertrag, denn durch die Kultivierung sind die Pflanzen weniger anf\u00e4llig f\u00fcr Krankheiten.\u201c Neben den Kulturpflanzen f\u00fcr Nahrungsmittel kamen im Laufe der Zeit Kulturpflanzen f\u00fcr die Herstellung von Rohstoffen, Genussmittel- und W\u00fcrzpflanzen sowie Arzneimittelpflanzen dazu. 10 der \u00e4ltesten Kulturpflanzen Eine Rangliste der \u00e4ltesten Kulturpflanzen wird es so sicherlich nicht geben, denn da liegt vieles in dunkler Vergangenheit. Dennoch l\u00e4sst sich sagen, welche Pflanzen mit zu den \u00e4ltesten geh\u00f6ren. Und die m\u00f6chten wir Ihnen kurz vorstellen. Linsen […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":5969,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-5944","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-16T09:00:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-09T15:08:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1355\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Holger\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@samenhaus\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@samenhaus\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Holger\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"},\"author\":{\"name\":\"Holger\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/de169769587431893823f62b2ce06c04\"},\"headline\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt\",\"datePublished\":\"2022-08-16T09:00:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-09T15:08:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"},\"wordCount\":1679,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#respond\"]}],\"copyrightYear\":\"2022\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\",\"name\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2022-08-16T09:00:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-09T15:08:58+00:00\",\"description\":\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"width\":1500,\"height\":794,\"caption\":\"Kulturpflanzen\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\",\"name\":\"Samenhaus Gartenblog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\",\"name\":\"Samenhaus.de Gartenblog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/logo.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"Samenhaus.de Gartenblog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/de-de.facebook.com\\\/samenhaus\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/samenhaus\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/de169769587431893823f62b2ce06c04\",\"name\":\"Holger\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"caption\":\"Holger\"},\"description\":\"6.000.000 W\u00f6rter \u2013 so viel k\u00f6nnen Sie in etwa von mir online lesen. Das F\u00fcllen des Internets entwickelte sich nach meiner Ausbildung zum TV-Redakteur und der langj\u00e4hrigen Arbeit bei SAT.1 zu einem Fulltime-Job. Trotzdem finde ich noch gen\u00fcgend Zeit, um in meinem Garten zu werkeln. Eine Staude hier, ein Bl\u00fcmchen dort und ein bisschen Gem\u00fcse darf auch nicht fehlen \u2013 einen Schnitzelbaum gibt es ja noch nicht \u2026 Die besten geistigen Erg\u00fcsse habe ich \u00fcbrigens, wenn ich IM Garten \u00dcBER den Garten schreiben kann. So vereinen sich Beruf und Hobby perfekt \u2013 was gibt es Sch\u00f6neres?\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/author\\\/holger\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","og_description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","og_url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","og_site_name":"Samenhaus Gartenblog","article_publisher":"https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus","article_published_time":"2022-08-16T09:00:10+00:00","article_modified_time":"2023-08-09T15:08:58+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1355,"url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Holger","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@samenhaus","twitter_site":"@samenhaus","twitter_misc":{"Verfasst von":"Holger","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"11\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"},"author":{"name":"Holger","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/person\/de169769587431893823f62b2ce06c04"},"headline":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt","datePublished":"2022-08-16T09:00:10+00:00","dateModified":"2023-08-09T15:08:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"},"wordCount":1679,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#respond"]}],"copyrightYear":"2022","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","name":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","datePublished":"2022-08-16T09:00:10+00:00","dateModified":"2023-08-09T15:08:58+00:00","description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","width":1500,"height":794,"caption":"Kulturpflanzen"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#website","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/","name":"Samenhaus Gartenblog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization","name":"Samenhaus.de Gartenblog","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo.svg","width":1,"height":1,"caption":"Samenhaus.de Gartenblog"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus","https:\/\/x.com\/samenhaus"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/person\/de169769587431893823f62b2ce06c04","name":"Holger","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","caption":"Holger"},"description":"6.000.000 W\u00f6rter \u2013 so viel k\u00f6nnen Sie in etwa von mir online lesen. Das F\u00fcllen des Internets entwickelte sich nach meiner Ausbildung zum TV-Redakteur und der langj\u00e4hrigen Arbeit bei SAT.1 zu einem Fulltime-Job. Trotzdem finde ich noch gen\u00fcgend Zeit, um in meinem Garten zu werkeln. Eine Staude hier, ein Bl\u00fcmchen dort und ein bisschen Gem\u00fcse darf auch nicht fehlen \u2013 einen Schnitzelbaum gibt es ja noch nicht \u2026 Die besten geistigen Erg\u00fcsse habe ich \u00fcbrigens, wenn ich IM Garten \u00dcBER den Garten schreiben kann. So vereinen sich Beruf und Hobby perfekt \u2013 was gibt es Sch\u00f6neres?","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/author\/holger"}]}},"wp-worthy-pixel":{"ignored":false,"public":"bc7eda9a052a4692a4736baf75762468","server":"vg06.met.vgwort.de","url":"https:\/\/vg06.met.vgwort.de\/na\/bc7eda9a052a4692a4736baf75762468"},"wp-worthy-type":"normal","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5944"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12817,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944\/revisions\/12817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5944"},{"taxonomy":"hersteller","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/hersteller?post=5944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Offiziell hei\u00dft es, dass Linsen vor \u00fcber 8.000 Jahren in Rom und \u00c4gypten den Menschen als wichtige Grundnahrung dienten. Bei Ausgrabungen in Siedlungen aus der Steinzeit fand man allerdings Hinweise, die zeigten, dass die Menschen schon 20.000 Jahre vor Christus Linsen konsumierten. Die eiwei\u00dfreichen H\u00fclsenfr\u00fcchte stammen in ihrer Wildform aus Vorderasien und aus dem Mittelmeerraum.<\/p>\n
Heute sind mehr als 70 Linsensorten bekannt, dazu z\u00e4hlen unter anderem die bekannten Tellerlinsen, Belugalinsen, Rote Linsen, Gelbe Linsen, Pardinalinsen und auch die Alblinse. Letztere ist im \u00dcbrigen die einzige Linse, die in Deutschland angebaut wird.<\/p>\n
<\/span>Gerste \u2013 17.000 Jahre<\/span><\/h3>\nGerste ist die \u00e4lteste kultivierte Getreideart. Die Urspr\u00fcnge lassen sich mindestens bis ins 15. Jahrtausend vor Christus nachverfolgen, wo Gerste auf dem Balkan und im Vorderen Orient, also im heutigen Nahen Osten angebaut wurde. Es dauerte dann noch einmal rund 10.000 Jahre, bis Gerste auch nach Mitteleuropa kam und dort kultiviert wurde. Neben der Verarbeitung zu Nahrungsmitteln wurde Gerste vor allem im Mittelalter als Viehfutter eingesetzt.<\/p>\n
Heute wird zwischen Sommer- und Wintergerste unterschieden. W\u00e4hrend die Sommergerste \u00fcberwiegend zum Bierbrauen genutzt wird, ist die Wintergerste haupts\u00e4chlich f\u00fcr das F\u00fcttern von Nutztieren reserviert. Als Getreide f\u00fcr Brot und Backwaren ist die Gerste dagegen kaum mehr in Verwendung.<\/p>\n
<\/span>K\u00fcrbis \u2013 12.000 Jahre<\/span><\/h3>\nDie Indios in Mittel- und S\u00fcdamerika waren wohl die ersten Menschen, die vor rund 12.000 Jahren den K\u00fcrbis f\u00fcr sich entdeckten. Seit jeher z\u00e4hlte der K\u00fcrbis dort als Nahrungsmittel. Anders in Europa und Asien. Dorthin gelangte der K\u00fcrbis vermutlich durch Christopher Kolumbus, der ihn von seiner Amerika-Entdeckung mitbrachte. Er ist hierzulande also seit dem 16. Jahrhundert bekannt, wurde allerdings bis zum 20. Jahrhundert \u00fcberwiegend als Viehfutter verwendet. Heute wird er als Gem\u00fcse zubereitet, zur \u00d6lgewinnung genutzt und auch f\u00fcr Halloween verwendet.<\/p>\n
K\u00fcrbissorten gibt es weltweit etwa 800. Nicht alle sind essbar, denn es gibt einige, die giftige Inhaltsstoffe enthalten und die \u00fcberwiegend als Zierk\u00fcrbisse verwendet werden. Dazu z\u00e4hlen unter anderem Schwanenhals, Speckled Swan, Autumn Wings und auch der Turbank\u00fcrbis. Essbare K\u00fcrbisse sind hingegen Hokkaido, Butternut, Muskatk\u00fcrbis, Buttercup, Gelber Zentner.<\/p>\n
<\/span>Hanf \u2013 12.000 Jahre<\/span><\/h3>\nFunde belegen, dass Hanf bereits vor 12.000 Jahren in China und Persien als Getreide angebaut wurde. Schnell entdeckte man die Vielseitigkeit der Pflanze und stellte aus den Fasern Kleidung her. In China machte man sogar Papier daraus. Und selbst die Samen lie\u00dfen sich verwenden, denn sie wurden ebenfalls gegessen. Hanf wurde \u00fcbrigens auch als Heilpflanze eingesetzt, man verwendete die Bl\u00e4tter zur Wundbehandlung und bei Gicht. Als Kolumbus sich aufmachte, Amerika zu entdecken, bestanden Schiffsteile wie Seile und das Segeltuch ebenfalls aus Hanf. Nicht zuletzt fertige Levi Strauss seine erste Jeans aus der Pflanze, die als Allrounder galt. Bis ins 19. Jahrhundert war Hanf die Nutzpflanze, die weltweit am h\u00e4ufigsten angebaut wurde.<\/p>\n
Da man durch die Industrialisierung billiger herzustellende Rohstoffe entdeckte (Hanf musste damals per Hand verarbeitet werden), wurde die Pflanze langsam vom Markt verdr\u00e4ngt. Heute ist Hanf vor allem mit dem lateinischen Namen Cannabis immer wieder in den Schlagzeilen, denn enth\u00e4lt die Pflanze viel THC (Tetrahydrocannabinol), k\u00f6nnen daraus Drogen wie Marihuana und Haschisch hergestellt werden. Im Handel erh\u00e4ltliche Hanfprodukte sind dagegen frei von THC und somit legal.<\/p>\n
<\/span>Weizen \u2013 10.000 Jahre<\/span><\/h3>\nWenn man es ganz genau nimmt, dann ist Weizen als Kulturpflanze sogar weit \u00e4lter als 10.000 Jahre und ist sogar noch vor der Gerste anzusiedeln. Der Grund: Neben Gerste wurden fr\u00fcher auch Emmer und Einkorn angebaut. Diese beiden Getreidesorten sind quasi der Vorl\u00e4ufer unseres heutigen Weizens. Dieser entstand schlie\u00dflich aus einer Kreuzung von Emmer und Wildgrasarten. Wie auch die Gerste stammt Weizen ebenfalls aus Vorderasien. Die \u00e4ltesten Funde von Weizen stammen aus dem 8. Jahrtausend vor Christus.<\/p>\n
Im Laufe der Zeit verbreitete sich der Weizen \u00fcber die ganze Welt und man erkannte dessen grundlegende Bedeutung f\u00fcr die Bev\u00f6lkerung. Viele Jahrtausende blieb Gerste vor Weizen die Nummer 1, erst mit der Einf\u00fchrung des Wei\u00dfbrotes im 11. Jahrhundert wurde Weizen immer \u00f6fter genutzt. Heute ist Weizen in Deutschland das Getreide, das am h\u00e4ufigsten angebaut wird, weltweit belegt Weizen nach Mais und vor Reis Rang 2.<\/p>\n
<\/span>Erbsen \u2013 9.000 Jahre<\/span><\/h3>\nGriechenland und Vorderasien sind die Bereiche, in denen die Erbse ihren Ursprung hat \u2013 und das bereits vor rund 9.000 Jahren. Nach Mitteleuropa kamen Erbsen dann in der Jungsteinzeit, also im 6. bis 3. Jahrtausend vor Christus, das haben arch\u00e4ologische Funde bewiesen. Bis zum 17. Jahrhundert wurden Erbsen als Trockengem\u00fcse genutzt, erst danach begann man Sorten zu z\u00fcchten, die man auch gr\u00fcn essen konnte. Aus dieser Zeit stammt auch die Zuckererbse.<\/p>\n
Bei der Kultivierung der Erbse spielen vor allem drei Arten eine gro\u00dfe Rolle: Die Pal- oder auch Schalerbsen, die Markerbsen und die Zuckererbsen. Palerbsen sind gelb oder gr\u00fcn, haben eine glatte Haut und sind relativ mehlig, Markerbsen sind dagegen runzeliger aber s\u00fc\u00dfer im Geschmack. Ebenfalls s\u00fc\u00df sind die Zuckererbsen, die die einzigen Erbsen sind, bei denen die H\u00fclse, in denen die Fr\u00fcchte zu finden sind, mitgegessen werden kann.<\/p>\n
<\/span>Bohnen \u2013 8.000 Jahre<\/span><\/h3>\nBohnen stammen urspr\u00fcnglich aus S\u00fcdamerika, wo arch\u00e4ologische Funde in Peru und Chile belegen, dass die H\u00fclsenfr\u00fcchte bereits im 6. Jahrtausend vor Christus von den Menschen als Nahrungsmittel entdeckt wurden. Diese Bohnen sind somit die Vorl\u00e4ufer unserer heutigen Gartenbohne. Wie schon der K\u00fcrbis, so gelangte auch die Bohne nach der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus nach Europa und schlie\u00dflich in die ganze Welt. Bohnen waren im Gegensatz zu den Kulturpflanzen von heute um einiges kleiner, daf\u00fcr gab es eine gr\u00f6\u00dfere Pflanzenvielfalt.<\/p>\n
\u00dcbrigens: Die uns bekannten roten Kidneybohnen sind eigentlich eine alte Bezeichnung f\u00fcr die Gartenbohne, die auch als Gr\u00fcne Bohne bekannt ist. Daneben gibt es heute zahlreiche Sorten, die weltweit angebaut werden, darunter die Feuerbohne, die Buschbohne, die Pintobohne, die Schwarze Bohne und auch die Sojabohne.<\/p>\n
<\/span>Reis \u2013 8.000 Jahre<\/span><\/h3>\nReis kommt aus China, ganz klar \u2013 denken Sie. Nun, so gesehen ist das nicht ganz richtig, wenn auch nicht weit entfernt. Die ersten belegten Funde von Reis stammen aus dem 6. Jahrtausend vor Christus und liegen im Gebiet zwischen dem s\u00fcdlichen China und dem \u00f6stlichen Indien. Genauer gesagt, im heutigen Myanmar und in Assam. Doch es dauerte nicht lange und der Reis kam auch nach China. So wurden Funde von Reisk\u00f6rnern in S\u00fcdchina auf das 5. Jahrtausend vor Christus datiert. Bis heute liegen die gr\u00f6\u00dften Reisanbaugebiete in China, Thailand und Indien. Nach Europa kam der Reisanbau im 10. Jahrhundert, nach Amerika im 17. Jahrhundert.<\/p>\n
Der gr\u00f6\u00dfte Reisproduzent in Europa ist im \u00dcbrigen Italien, wo vor allem der Risotto Reis herkommt. Aber auch in Frankreich wird Reis angebaut. Eingeteilt wird Reis in drei Hauptgruppen: Langkornreis, Rundkornreis und Mittelkornreis. Dazu z\u00e4hlen unter anderem die Sorten Basmati, Jasmin, Patna und Risotto.<\/p>\n
<\/span>Mais \u2013 7.000 Jahre<\/span><\/h3>\nBereits im 5. Jahrtausend vor Christus wurde Mais von den mexikanischen Ureinwohnern angebaut und konsumiert, ja, er wurde sogar zu ihrer Lebensgrundlage. Die ersten arch\u00e4ologischen Funde machte man in S\u00fcdmexiko. Daran erkannte man, dass Mais damals noch nicht so beschaffen war, wie wir ihn heute kennen. Die Fr\u00fcchte, also die Maiskolben, hatten gerade einmal eine Gr\u00f6\u00dfe von 2,5 Zentimetern und pro Reihe nur bis zu neun kleine K\u00f6rner zu bieten.<\/p>\n
Im Laufe der Jahrtausende wurde der Mais auf dem amerikanischen Kontinent bekannt und umfangreich angebaut. Als Christoph Kolumbus nach Amerika kam, entdeckte er auch den Mais, den er mit nach Europa nahm \u2013 der Siegeszug um die Welt begann. Vor Weizen und Reis ist Mais heute das am h\u00e4ufigsten angebaute Getreide der Welt.<\/p>\n
<\/span>Lein \u2013 6.000 Jahre<\/span><\/h3>\nVor mehr als 6.000 Jahren wurde Lein im Nahen Osten angebaut und vor allem als Faserpflanze und \u00d6lpflanze genutzt. Es dauerte nicht lange, bis das auch als Flachs bekannte Leingew\u00e4chs nach Mitteleuropa kam. Neben der Herstellung von textilen und technischen Fasern wird Lein auch als Lebensmittel verwendet, hierbei wird der Leinsamen genutzt. Fr\u00fcher war Wiesen-Lein, auch Purgier-Lein genannt, zudem eine Heilpflanze, die heute aber nicht mehr verwendet wird, da sie das Gift Linin enth\u00e4lt.<\/p>\n
Lein bietet rund 300 Arten, was ihn zur gr\u00f6\u00dften Gattung in der Pflanzenfamilie der Leingew\u00e4chse macht. Wachsen kann Lein als Halbstrauch, als Strauch und auch als Baum. Beim Lein, der in Mitteleuropa angebaut wird, handelt es sich vorwiegend um den Gemeinen Lein.<\/p>\n
<\/span>Kulturpflanzen in der heutigen Zeit<\/span><\/h2>\nMittlerweile sind unz\u00e4hlige Wildpflanzen zu Kulturpflanzen geworden. So viele, dass sie in Kategorien eingeteilt werden:<\/p>\n
\n\n\nKulturgruppe<\/strong><\/td>\nPflanzenbeispiele<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n\n<\/td>\n <\/td>\n<\/tr>\n \nFaserpflanzen<\/td>\n Hanf, Leinen, Jute<\/td>\n<\/tr>\n \nFutterpflanzen<\/td>\n Klee, Luzerne, Ackerbohnen<\/td>\n<\/tr>\n \nGem\u00fcse<\/td>\n Tomaten, Kohl, Rhabarber, K\u00fcrbis, Salate, Zwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n \nGenussmittelpflanzen<\/td>\n Tabak, Teestrauch, Kaffee, Kakaobaum<\/td>\n<\/tr>\n \nGetreide<\/td>\n Weizen, Gerste, Roggen Hafer<\/td>\n<\/tr>\n \nGew\u00fcrzpflanzen<\/td>\n Petersilie, Dill, Schnittlauch, Majoran, Rosmarin<\/td>\n<\/tr>\n \nHackfr\u00fcchte<\/td>\n Kartoffeln, Zuckerr\u00fcben, Futterr\u00fcben<\/td>\n<\/tr>\n \nHeilpflanzen<\/td>\n Kamille, Salbei, Fingerhut, Ringelblumen<\/td>\n<\/tr>\n \nObst<\/td>\n \u00c4pfel, Kirschen, Pflaumen, Beeren<\/td>\n<\/tr>\n \n\u00d6lpflanzen<\/td>\n Sonnenblumen, Senf, Raps, Sesam, Soja<\/td>\n<\/tr>\n \nTopfpflanzen<\/td>\n Gerbera, Hibiskus, Veilchen, Chrysanthemen<\/td>\n<\/tr>\n \nZierpflanzen<\/td>\n Schnittblumen, Zierstr\u00e4ucher<\/td>\n<\/tr>\n \nZwiebelpflanzen<\/td>\n Tulpen, Narzissen, M\u00e4rzenbecher, Lilien<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rund 12.000 Jahre ist es her, als der Mensch damit begann, aus Wildpflanzen Kulturpflanzen zu machen. Dabei ging es damals weniger um die Zierde, als eher darum, den Menschen mit Nutzpflanzen vor allem Nahrungsmittel zu verschaffen. Aber auch zur Herstellung von Textilien wurden Kulturpflanzen angebaut. Wir m\u00f6chten einen Blick auf die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt werfen. Was sind Kulturpflanzen? Kulturpflanzen k\u00f6nnen sowohl Nutzpflanzen, als auch Zierpflanzen sein. In der heutigen Zeit gibt es auch zahlreiche Kulturpflanzen, die zur Zierde angebaut werden, fr\u00fcher waren es aber ausschlie\u00dflich Nutzpflanzen. Die Definition von Kulturpflanzen sagt folgendes: \u201eBei Kulturpflanzen handelt es sich um Pflanzen, die vom Menschen aus Wildgew\u00e4chsen entwickelt wurden. Entstanden sind Sie durch Anbau, Z\u00fcchtung und Pflege, wobei sich dabei ihr Aussehen genauso ver\u00e4ndert hat, wie der Ertrag, denn durch die Kultivierung sind die Pflanzen weniger anf\u00e4llig f\u00fcr Krankheiten.\u201c Neben den Kulturpflanzen f\u00fcr Nahrungsmittel kamen im Laufe der Zeit Kulturpflanzen f\u00fcr die Herstellung von Rohstoffen, Genussmittel- und W\u00fcrzpflanzen sowie Arzneimittelpflanzen dazu. 10 der \u00e4ltesten Kulturpflanzen Eine Rangliste der \u00e4ltesten Kulturpflanzen wird es so sicherlich nicht geben, denn da liegt vieles in dunkler Vergangenheit. Dennoch l\u00e4sst sich sagen, welche Pflanzen mit zu den \u00e4ltesten geh\u00f6ren. Und die m\u00f6chten wir Ihnen kurz vorstellen. Linsen […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":5969,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-5944","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-16T09:00:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-09T15:08:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1355\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Holger\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@samenhaus\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@samenhaus\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Holger\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"},\"author\":{\"name\":\"Holger\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/de169769587431893823f62b2ce06c04\"},\"headline\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt\",\"datePublished\":\"2022-08-16T09:00:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-09T15:08:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"},\"wordCount\":1679,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#respond\"]}],\"copyrightYear\":\"2022\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\",\"name\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2022-08-16T09:00:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-09T15:08:58+00:00\",\"description\":\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"width\":1500,\"height\":794,\"caption\":\"Kulturpflanzen\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\",\"name\":\"Samenhaus Gartenblog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\",\"name\":\"Samenhaus.de Gartenblog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/logo.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"Samenhaus.de Gartenblog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/de-de.facebook.com\\\/samenhaus\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/samenhaus\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/de169769587431893823f62b2ce06c04\",\"name\":\"Holger\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"caption\":\"Holger\"},\"description\":\"6.000.000 W\u00f6rter \u2013 so viel k\u00f6nnen Sie in etwa von mir online lesen. Das F\u00fcllen des Internets entwickelte sich nach meiner Ausbildung zum TV-Redakteur und der langj\u00e4hrigen Arbeit bei SAT.1 zu einem Fulltime-Job. Trotzdem finde ich noch gen\u00fcgend Zeit, um in meinem Garten zu werkeln. Eine Staude hier, ein Bl\u00fcmchen dort und ein bisschen Gem\u00fcse darf auch nicht fehlen \u2013 einen Schnitzelbaum gibt es ja noch nicht \u2026 Die besten geistigen Erg\u00fcsse habe ich \u00fcbrigens, wenn ich IM Garten \u00dcBER den Garten schreiben kann. So vereinen sich Beruf und Hobby perfekt \u2013 was gibt es Sch\u00f6neres?\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/author\\\/holger\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","og_description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","og_url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","og_site_name":"Samenhaus Gartenblog","article_publisher":"https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus","article_published_time":"2022-08-16T09:00:10+00:00","article_modified_time":"2023-08-09T15:08:58+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1355,"url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Holger","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@samenhaus","twitter_site":"@samenhaus","twitter_misc":{"Verfasst von":"Holger","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"11\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"},"author":{"name":"Holger","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/person\/de169769587431893823f62b2ce06c04"},"headline":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt","datePublished":"2022-08-16T09:00:10+00:00","dateModified":"2023-08-09T15:08:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"},"wordCount":1679,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#respond"]}],"copyrightYear":"2022","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","name":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","datePublished":"2022-08-16T09:00:10+00:00","dateModified":"2023-08-09T15:08:58+00:00","description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","width":1500,"height":794,"caption":"Kulturpflanzen"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#website","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/","name":"Samenhaus Gartenblog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization","name":"Samenhaus.de Gartenblog","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo.svg","width":1,"height":1,"caption":"Samenhaus.de Gartenblog"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus","https:\/\/x.com\/samenhaus"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/person\/de169769587431893823f62b2ce06c04","name":"Holger","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","caption":"Holger"},"description":"6.000.000 W\u00f6rter \u2013 so viel k\u00f6nnen Sie in etwa von mir online lesen. Das F\u00fcllen des Internets entwickelte sich nach meiner Ausbildung zum TV-Redakteur und der langj\u00e4hrigen Arbeit bei SAT.1 zu einem Fulltime-Job. Trotzdem finde ich noch gen\u00fcgend Zeit, um in meinem Garten zu werkeln. Eine Staude hier, ein Bl\u00fcmchen dort und ein bisschen Gem\u00fcse darf auch nicht fehlen \u2013 einen Schnitzelbaum gibt es ja noch nicht \u2026 Die besten geistigen Erg\u00fcsse habe ich \u00fcbrigens, wenn ich IM Garten \u00dcBER den Garten schreiben kann. So vereinen sich Beruf und Hobby perfekt \u2013 was gibt es Sch\u00f6neres?","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/author\/holger"}]}},"wp-worthy-pixel":{"ignored":false,"public":"bc7eda9a052a4692a4736baf75762468","server":"vg06.met.vgwort.de","url":"https:\/\/vg06.met.vgwort.de\/na\/bc7eda9a052a4692a4736baf75762468"},"wp-worthy-type":"normal","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5944"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12817,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944\/revisions\/12817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5944"},{"taxonomy":"hersteller","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/hersteller?post=5944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Gerste ist die \u00e4lteste kultivierte Getreideart. Die Urspr\u00fcnge lassen sich mindestens bis ins 15. Jahrtausend vor Christus nachverfolgen, wo Gerste auf dem Balkan und im Vorderen Orient, also im heutigen Nahen Osten angebaut wurde. Es dauerte dann noch einmal rund 10.000 Jahre, bis Gerste auch nach Mitteleuropa kam und dort kultiviert wurde. Neben der Verarbeitung zu Nahrungsmitteln wurde Gerste vor allem im Mittelalter als Viehfutter eingesetzt.<\/p>\nDie Indios in Mittel- und S\u00fcdamerika waren wohl die ersten Menschen, die vor rund 12.000 Jahren den K\u00fcrbis f\u00fcr sich entdeckten. Seit jeher z\u00e4hlte der K\u00fcrbis dort als Nahrungsmittel. Anders in Europa und Asien. Dorthin gelangte der K\u00fcrbis vermutlich durch Christopher Kolumbus, der ihn von seiner Amerika-Entdeckung mitbrachte. Er ist hierzulande also seit dem 16. Jahrhundert bekannt, wurde allerdings bis zum 20. Jahrhundert \u00fcberwiegend als Viehfutter verwendet. Heute wird er als Gem\u00fcse zubereitet, zur \u00d6lgewinnung genutzt und auch f\u00fcr Halloween verwendet.<\/p>\n
K\u00fcrbissorten gibt es weltweit etwa 800. Nicht alle sind essbar, denn es gibt einige, die giftige Inhaltsstoffe enthalten und die \u00fcberwiegend als Zierk\u00fcrbisse verwendet werden. Dazu z\u00e4hlen unter anderem Schwanenhals, Speckled Swan, Autumn Wings und auch der Turbank\u00fcrbis. Essbare K\u00fcrbisse sind hingegen Hokkaido, Butternut, Muskatk\u00fcrbis, Buttercup, Gelber Zentner.<\/p>\n
<\/span>Hanf \u2013 12.000 Jahre<\/span><\/h3>\nFunde belegen, dass Hanf bereits vor 12.000 Jahren in China und Persien als Getreide angebaut wurde. Schnell entdeckte man die Vielseitigkeit der Pflanze und stellte aus den Fasern Kleidung her. In China machte man sogar Papier daraus. Und selbst die Samen lie\u00dfen sich verwenden, denn sie wurden ebenfalls gegessen. Hanf wurde \u00fcbrigens auch als Heilpflanze eingesetzt, man verwendete die Bl\u00e4tter zur Wundbehandlung und bei Gicht. Als Kolumbus sich aufmachte, Amerika zu entdecken, bestanden Schiffsteile wie Seile und das Segeltuch ebenfalls aus Hanf. Nicht zuletzt fertige Levi Strauss seine erste Jeans aus der Pflanze, die als Allrounder galt. Bis ins 19. Jahrhundert war Hanf die Nutzpflanze, die weltweit am h\u00e4ufigsten angebaut wurde.<\/p>\n
Da man durch die Industrialisierung billiger herzustellende Rohstoffe entdeckte (Hanf musste damals per Hand verarbeitet werden), wurde die Pflanze langsam vom Markt verdr\u00e4ngt. Heute ist Hanf vor allem mit dem lateinischen Namen Cannabis immer wieder in den Schlagzeilen, denn enth\u00e4lt die Pflanze viel THC (Tetrahydrocannabinol), k\u00f6nnen daraus Drogen wie Marihuana und Haschisch hergestellt werden. Im Handel erh\u00e4ltliche Hanfprodukte sind dagegen frei von THC und somit legal.<\/p>\n
<\/span>Weizen \u2013 10.000 Jahre<\/span><\/h3>\nWenn man es ganz genau nimmt, dann ist Weizen als Kulturpflanze sogar weit \u00e4lter als 10.000 Jahre und ist sogar noch vor der Gerste anzusiedeln. Der Grund: Neben Gerste wurden fr\u00fcher auch Emmer und Einkorn angebaut. Diese beiden Getreidesorten sind quasi der Vorl\u00e4ufer unseres heutigen Weizens. Dieser entstand schlie\u00dflich aus einer Kreuzung von Emmer und Wildgrasarten. Wie auch die Gerste stammt Weizen ebenfalls aus Vorderasien. Die \u00e4ltesten Funde von Weizen stammen aus dem 8. Jahrtausend vor Christus.<\/p>\n
Im Laufe der Zeit verbreitete sich der Weizen \u00fcber die ganze Welt und man erkannte dessen grundlegende Bedeutung f\u00fcr die Bev\u00f6lkerung. Viele Jahrtausende blieb Gerste vor Weizen die Nummer 1, erst mit der Einf\u00fchrung des Wei\u00dfbrotes im 11. Jahrhundert wurde Weizen immer \u00f6fter genutzt. Heute ist Weizen in Deutschland das Getreide, das am h\u00e4ufigsten angebaut wird, weltweit belegt Weizen nach Mais und vor Reis Rang 2.<\/p>\n
<\/span>Erbsen \u2013 9.000 Jahre<\/span><\/h3>\nGriechenland und Vorderasien sind die Bereiche, in denen die Erbse ihren Ursprung hat \u2013 und das bereits vor rund 9.000 Jahren. Nach Mitteleuropa kamen Erbsen dann in der Jungsteinzeit, also im 6. bis 3. Jahrtausend vor Christus, das haben arch\u00e4ologische Funde bewiesen. Bis zum 17. Jahrhundert wurden Erbsen als Trockengem\u00fcse genutzt, erst danach begann man Sorten zu z\u00fcchten, die man auch gr\u00fcn essen konnte. Aus dieser Zeit stammt auch die Zuckererbse.<\/p>\n
Bei der Kultivierung der Erbse spielen vor allem drei Arten eine gro\u00dfe Rolle: Die Pal- oder auch Schalerbsen, die Markerbsen und die Zuckererbsen. Palerbsen sind gelb oder gr\u00fcn, haben eine glatte Haut und sind relativ mehlig, Markerbsen sind dagegen runzeliger aber s\u00fc\u00dfer im Geschmack. Ebenfalls s\u00fc\u00df sind die Zuckererbsen, die die einzigen Erbsen sind, bei denen die H\u00fclse, in denen die Fr\u00fcchte zu finden sind, mitgegessen werden kann.<\/p>\n
<\/span>Bohnen \u2013 8.000 Jahre<\/span><\/h3>\nBohnen stammen urspr\u00fcnglich aus S\u00fcdamerika, wo arch\u00e4ologische Funde in Peru und Chile belegen, dass die H\u00fclsenfr\u00fcchte bereits im 6. Jahrtausend vor Christus von den Menschen als Nahrungsmittel entdeckt wurden. Diese Bohnen sind somit die Vorl\u00e4ufer unserer heutigen Gartenbohne. Wie schon der K\u00fcrbis, so gelangte auch die Bohne nach der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus nach Europa und schlie\u00dflich in die ganze Welt. Bohnen waren im Gegensatz zu den Kulturpflanzen von heute um einiges kleiner, daf\u00fcr gab es eine gr\u00f6\u00dfere Pflanzenvielfalt.<\/p>\n
\u00dcbrigens: Die uns bekannten roten Kidneybohnen sind eigentlich eine alte Bezeichnung f\u00fcr die Gartenbohne, die auch als Gr\u00fcne Bohne bekannt ist. Daneben gibt es heute zahlreiche Sorten, die weltweit angebaut werden, darunter die Feuerbohne, die Buschbohne, die Pintobohne, die Schwarze Bohne und auch die Sojabohne.<\/p>\n
<\/span>Reis \u2013 8.000 Jahre<\/span><\/h3>\nReis kommt aus China, ganz klar \u2013 denken Sie. Nun, so gesehen ist das nicht ganz richtig, wenn auch nicht weit entfernt. Die ersten belegten Funde von Reis stammen aus dem 6. Jahrtausend vor Christus und liegen im Gebiet zwischen dem s\u00fcdlichen China und dem \u00f6stlichen Indien. Genauer gesagt, im heutigen Myanmar und in Assam. Doch es dauerte nicht lange und der Reis kam auch nach China. So wurden Funde von Reisk\u00f6rnern in S\u00fcdchina auf das 5. Jahrtausend vor Christus datiert. Bis heute liegen die gr\u00f6\u00dften Reisanbaugebiete in China, Thailand und Indien. Nach Europa kam der Reisanbau im 10. Jahrhundert, nach Amerika im 17. Jahrhundert.<\/p>\n
Der gr\u00f6\u00dfte Reisproduzent in Europa ist im \u00dcbrigen Italien, wo vor allem der Risotto Reis herkommt. Aber auch in Frankreich wird Reis angebaut. Eingeteilt wird Reis in drei Hauptgruppen: Langkornreis, Rundkornreis und Mittelkornreis. Dazu z\u00e4hlen unter anderem die Sorten Basmati, Jasmin, Patna und Risotto.<\/p>\n
<\/span>Mais \u2013 7.000 Jahre<\/span><\/h3>\nBereits im 5. Jahrtausend vor Christus wurde Mais von den mexikanischen Ureinwohnern angebaut und konsumiert, ja, er wurde sogar zu ihrer Lebensgrundlage. Die ersten arch\u00e4ologischen Funde machte man in S\u00fcdmexiko. Daran erkannte man, dass Mais damals noch nicht so beschaffen war, wie wir ihn heute kennen. Die Fr\u00fcchte, also die Maiskolben, hatten gerade einmal eine Gr\u00f6\u00dfe von 2,5 Zentimetern und pro Reihe nur bis zu neun kleine K\u00f6rner zu bieten.<\/p>\n
Im Laufe der Jahrtausende wurde der Mais auf dem amerikanischen Kontinent bekannt und umfangreich angebaut. Als Christoph Kolumbus nach Amerika kam, entdeckte er auch den Mais, den er mit nach Europa nahm \u2013 der Siegeszug um die Welt begann. Vor Weizen und Reis ist Mais heute das am h\u00e4ufigsten angebaute Getreide der Welt.<\/p>\n
<\/span>Lein \u2013 6.000 Jahre<\/span><\/h3>\nVor mehr als 6.000 Jahren wurde Lein im Nahen Osten angebaut und vor allem als Faserpflanze und \u00d6lpflanze genutzt. Es dauerte nicht lange, bis das auch als Flachs bekannte Leingew\u00e4chs nach Mitteleuropa kam. Neben der Herstellung von textilen und technischen Fasern wird Lein auch als Lebensmittel verwendet, hierbei wird der Leinsamen genutzt. Fr\u00fcher war Wiesen-Lein, auch Purgier-Lein genannt, zudem eine Heilpflanze, die heute aber nicht mehr verwendet wird, da sie das Gift Linin enth\u00e4lt.<\/p>\n
Lein bietet rund 300 Arten, was ihn zur gr\u00f6\u00dften Gattung in der Pflanzenfamilie der Leingew\u00e4chse macht. Wachsen kann Lein als Halbstrauch, als Strauch und auch als Baum. Beim Lein, der in Mitteleuropa angebaut wird, handelt es sich vorwiegend um den Gemeinen Lein.<\/p>\n
<\/span>Kulturpflanzen in der heutigen Zeit<\/span><\/h2>\nMittlerweile sind unz\u00e4hlige Wildpflanzen zu Kulturpflanzen geworden. So viele, dass sie in Kategorien eingeteilt werden:<\/p>\n
\n\n\nKulturgruppe<\/strong><\/td>\nPflanzenbeispiele<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n\n<\/td>\n <\/td>\n<\/tr>\n \nFaserpflanzen<\/td>\n Hanf, Leinen, Jute<\/td>\n<\/tr>\n \nFutterpflanzen<\/td>\n Klee, Luzerne, Ackerbohnen<\/td>\n<\/tr>\n \nGem\u00fcse<\/td>\n Tomaten, Kohl, Rhabarber, K\u00fcrbis, Salate, Zwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n \nGenussmittelpflanzen<\/td>\n Tabak, Teestrauch, Kaffee, Kakaobaum<\/td>\n<\/tr>\n \nGetreide<\/td>\n Weizen, Gerste, Roggen Hafer<\/td>\n<\/tr>\n \nGew\u00fcrzpflanzen<\/td>\n Petersilie, Dill, Schnittlauch, Majoran, Rosmarin<\/td>\n<\/tr>\n \nHackfr\u00fcchte<\/td>\n Kartoffeln, Zuckerr\u00fcben, Futterr\u00fcben<\/td>\n<\/tr>\n \nHeilpflanzen<\/td>\n Kamille, Salbei, Fingerhut, Ringelblumen<\/td>\n<\/tr>\n \nObst<\/td>\n \u00c4pfel, Kirschen, Pflaumen, Beeren<\/td>\n<\/tr>\n \n\u00d6lpflanzen<\/td>\n Sonnenblumen, Senf, Raps, Sesam, Soja<\/td>\n<\/tr>\n \nTopfpflanzen<\/td>\n Gerbera, Hibiskus, Veilchen, Chrysanthemen<\/td>\n<\/tr>\n \nZierpflanzen<\/td>\n Schnittblumen, Zierstr\u00e4ucher<\/td>\n<\/tr>\n \nZwiebelpflanzen<\/td>\n Tulpen, Narzissen, M\u00e4rzenbecher, Lilien<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rund 12.000 Jahre ist es her, als der Mensch damit begann, aus Wildpflanzen Kulturpflanzen zu machen. Dabei ging es damals weniger um die Zierde, als eher darum, den Menschen mit Nutzpflanzen vor allem Nahrungsmittel zu verschaffen. Aber auch zur Herstellung von Textilien wurden Kulturpflanzen angebaut. Wir m\u00f6chten einen Blick auf die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt werfen. Was sind Kulturpflanzen? Kulturpflanzen k\u00f6nnen sowohl Nutzpflanzen, als auch Zierpflanzen sein. In der heutigen Zeit gibt es auch zahlreiche Kulturpflanzen, die zur Zierde angebaut werden, fr\u00fcher waren es aber ausschlie\u00dflich Nutzpflanzen. Die Definition von Kulturpflanzen sagt folgendes: \u201eBei Kulturpflanzen handelt es sich um Pflanzen, die vom Menschen aus Wildgew\u00e4chsen entwickelt wurden. Entstanden sind Sie durch Anbau, Z\u00fcchtung und Pflege, wobei sich dabei ihr Aussehen genauso ver\u00e4ndert hat, wie der Ertrag, denn durch die Kultivierung sind die Pflanzen weniger anf\u00e4llig f\u00fcr Krankheiten.\u201c Neben den Kulturpflanzen f\u00fcr Nahrungsmittel kamen im Laufe der Zeit Kulturpflanzen f\u00fcr die Herstellung von Rohstoffen, Genussmittel- und W\u00fcrzpflanzen sowie Arzneimittelpflanzen dazu. 10 der \u00e4ltesten Kulturpflanzen Eine Rangliste der \u00e4ltesten Kulturpflanzen wird es so sicherlich nicht geben, denn da liegt vieles in dunkler Vergangenheit. Dennoch l\u00e4sst sich sagen, welche Pflanzen mit zu den \u00e4ltesten geh\u00f6ren. Und die m\u00f6chten wir Ihnen kurz vorstellen. Linsen […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":5969,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-5944","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-16T09:00:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-09T15:08:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1355\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Holger\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@samenhaus\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@samenhaus\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Holger\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"},\"author\":{\"name\":\"Holger\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/de169769587431893823f62b2ce06c04\"},\"headline\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt\",\"datePublished\":\"2022-08-16T09:00:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-09T15:08:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"},\"wordCount\":1679,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#respond\"]}],\"copyrightYear\":\"2022\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\",\"name\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2022-08-16T09:00:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-09T15:08:58+00:00\",\"description\":\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"width\":1500,\"height\":794,\"caption\":\"Kulturpflanzen\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\",\"name\":\"Samenhaus Gartenblog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\",\"name\":\"Samenhaus.de Gartenblog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/logo.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"Samenhaus.de Gartenblog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/de-de.facebook.com\\\/samenhaus\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/samenhaus\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/de169769587431893823f62b2ce06c04\",\"name\":\"Holger\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"caption\":\"Holger\"},\"description\":\"6.000.000 W\u00f6rter \u2013 so viel k\u00f6nnen Sie in etwa von mir online lesen. Das F\u00fcllen des Internets entwickelte sich nach meiner Ausbildung zum TV-Redakteur und der langj\u00e4hrigen Arbeit bei SAT.1 zu einem Fulltime-Job. Trotzdem finde ich noch gen\u00fcgend Zeit, um in meinem Garten zu werkeln. Eine Staude hier, ein Bl\u00fcmchen dort und ein bisschen Gem\u00fcse darf auch nicht fehlen \u2013 einen Schnitzelbaum gibt es ja noch nicht \u2026 Die besten geistigen Erg\u00fcsse habe ich \u00fcbrigens, wenn ich IM Garten \u00dcBER den Garten schreiben kann. So vereinen sich Beruf und Hobby perfekt \u2013 was gibt es Sch\u00f6neres?\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/author\\\/holger\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","og_description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","og_url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","og_site_name":"Samenhaus Gartenblog","article_publisher":"https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus","article_published_time":"2022-08-16T09:00:10+00:00","article_modified_time":"2023-08-09T15:08:58+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1355,"url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Holger","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@samenhaus","twitter_site":"@samenhaus","twitter_misc":{"Verfasst von":"Holger","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"11\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"},"author":{"name":"Holger","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/person\/de169769587431893823f62b2ce06c04"},"headline":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt","datePublished":"2022-08-16T09:00:10+00:00","dateModified":"2023-08-09T15:08:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"},"wordCount":1679,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#respond"]}],"copyrightYear":"2022","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","name":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","datePublished":"2022-08-16T09:00:10+00:00","dateModified":"2023-08-09T15:08:58+00:00","description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","width":1500,"height":794,"caption":"Kulturpflanzen"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#website","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/","name":"Samenhaus Gartenblog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization","name":"Samenhaus.de Gartenblog","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo.svg","width":1,"height":1,"caption":"Samenhaus.de Gartenblog"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus","https:\/\/x.com\/samenhaus"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/person\/de169769587431893823f62b2ce06c04","name":"Holger","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","caption":"Holger"},"description":"6.000.000 W\u00f6rter \u2013 so viel k\u00f6nnen Sie in etwa von mir online lesen. Das F\u00fcllen des Internets entwickelte sich nach meiner Ausbildung zum TV-Redakteur und der langj\u00e4hrigen Arbeit bei SAT.1 zu einem Fulltime-Job. Trotzdem finde ich noch gen\u00fcgend Zeit, um in meinem Garten zu werkeln. Eine Staude hier, ein Bl\u00fcmchen dort und ein bisschen Gem\u00fcse darf auch nicht fehlen \u2013 einen Schnitzelbaum gibt es ja noch nicht \u2026 Die besten geistigen Erg\u00fcsse habe ich \u00fcbrigens, wenn ich IM Garten \u00dcBER den Garten schreiben kann. So vereinen sich Beruf und Hobby perfekt \u2013 was gibt es Sch\u00f6neres?","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/author\/holger"}]}},"wp-worthy-pixel":{"ignored":false,"public":"bc7eda9a052a4692a4736baf75762468","server":"vg06.met.vgwort.de","url":"https:\/\/vg06.met.vgwort.de\/na\/bc7eda9a052a4692a4736baf75762468"},"wp-worthy-type":"normal","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5944"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12817,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944\/revisions\/12817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5944"},{"taxonomy":"hersteller","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/hersteller?post=5944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Funde belegen, dass Hanf bereits vor 12.000 Jahren in China und Persien als Getreide angebaut wurde. Schnell entdeckte man die Vielseitigkeit der Pflanze und stellte aus den Fasern Kleidung her. In China machte man sogar Papier daraus. Und selbst die Samen lie\u00dfen sich verwenden, denn sie wurden ebenfalls gegessen. Hanf wurde \u00fcbrigens auch als Heilpflanze eingesetzt, man verwendete die Bl\u00e4tter zur Wundbehandlung und bei Gicht. Als Kolumbus sich aufmachte, Amerika zu entdecken, bestanden Schiffsteile wie Seile und das Segeltuch ebenfalls aus Hanf. Nicht zuletzt fertige Levi Strauss seine erste Jeans aus der Pflanze, die als Allrounder galt. Bis ins 19. Jahrhundert war Hanf die Nutzpflanze, die weltweit am h\u00e4ufigsten angebaut wurde.<\/p>\nWenn man es ganz genau nimmt, dann ist Weizen als Kulturpflanze sogar weit \u00e4lter als 10.000 Jahre und ist sogar noch vor der Gerste anzusiedeln. Der Grund: Neben Gerste wurden fr\u00fcher auch Emmer und Einkorn angebaut. Diese beiden Getreidesorten sind quasi der Vorl\u00e4ufer unseres heutigen Weizens. Dieser entstand schlie\u00dflich aus einer Kreuzung von Emmer und Wildgrasarten. Wie auch die Gerste stammt Weizen ebenfalls aus Vorderasien. Die \u00e4ltesten Funde von Weizen stammen aus dem 8. Jahrtausend vor Christus.<\/p>\n
Im Laufe der Zeit verbreitete sich der Weizen \u00fcber die ganze Welt und man erkannte dessen grundlegende Bedeutung f\u00fcr die Bev\u00f6lkerung. Viele Jahrtausende blieb Gerste vor Weizen die Nummer 1, erst mit der Einf\u00fchrung des Wei\u00dfbrotes im 11. Jahrhundert wurde Weizen immer \u00f6fter genutzt. Heute ist Weizen in Deutschland das Getreide, das am h\u00e4ufigsten angebaut wird, weltweit belegt Weizen nach Mais und vor Reis Rang 2.<\/p>\n
<\/span>Erbsen \u2013 9.000 Jahre<\/span><\/h3>\nGriechenland und Vorderasien sind die Bereiche, in denen die Erbse ihren Ursprung hat \u2013 und das bereits vor rund 9.000 Jahren. Nach Mitteleuropa kamen Erbsen dann in der Jungsteinzeit, also im 6. bis 3. Jahrtausend vor Christus, das haben arch\u00e4ologische Funde bewiesen. Bis zum 17. Jahrhundert wurden Erbsen als Trockengem\u00fcse genutzt, erst danach begann man Sorten zu z\u00fcchten, die man auch gr\u00fcn essen konnte. Aus dieser Zeit stammt auch die Zuckererbse.<\/p>\n
Bei der Kultivierung der Erbse spielen vor allem drei Arten eine gro\u00dfe Rolle: Die Pal- oder auch Schalerbsen, die Markerbsen und die Zuckererbsen. Palerbsen sind gelb oder gr\u00fcn, haben eine glatte Haut und sind relativ mehlig, Markerbsen sind dagegen runzeliger aber s\u00fc\u00dfer im Geschmack. Ebenfalls s\u00fc\u00df sind die Zuckererbsen, die die einzigen Erbsen sind, bei denen die H\u00fclse, in denen die Fr\u00fcchte zu finden sind, mitgegessen werden kann.<\/p>\n
<\/span>Bohnen \u2013 8.000 Jahre<\/span><\/h3>\nBohnen stammen urspr\u00fcnglich aus S\u00fcdamerika, wo arch\u00e4ologische Funde in Peru und Chile belegen, dass die H\u00fclsenfr\u00fcchte bereits im 6. Jahrtausend vor Christus von den Menschen als Nahrungsmittel entdeckt wurden. Diese Bohnen sind somit die Vorl\u00e4ufer unserer heutigen Gartenbohne. Wie schon der K\u00fcrbis, so gelangte auch die Bohne nach der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus nach Europa und schlie\u00dflich in die ganze Welt. Bohnen waren im Gegensatz zu den Kulturpflanzen von heute um einiges kleiner, daf\u00fcr gab es eine gr\u00f6\u00dfere Pflanzenvielfalt.<\/p>\n
\u00dcbrigens: Die uns bekannten roten Kidneybohnen sind eigentlich eine alte Bezeichnung f\u00fcr die Gartenbohne, die auch als Gr\u00fcne Bohne bekannt ist. Daneben gibt es heute zahlreiche Sorten, die weltweit angebaut werden, darunter die Feuerbohne, die Buschbohne, die Pintobohne, die Schwarze Bohne und auch die Sojabohne.<\/p>\n
<\/span>Reis \u2013 8.000 Jahre<\/span><\/h3>\nReis kommt aus China, ganz klar \u2013 denken Sie. Nun, so gesehen ist das nicht ganz richtig, wenn auch nicht weit entfernt. Die ersten belegten Funde von Reis stammen aus dem 6. Jahrtausend vor Christus und liegen im Gebiet zwischen dem s\u00fcdlichen China und dem \u00f6stlichen Indien. Genauer gesagt, im heutigen Myanmar und in Assam. Doch es dauerte nicht lange und der Reis kam auch nach China. So wurden Funde von Reisk\u00f6rnern in S\u00fcdchina auf das 5. Jahrtausend vor Christus datiert. Bis heute liegen die gr\u00f6\u00dften Reisanbaugebiete in China, Thailand und Indien. Nach Europa kam der Reisanbau im 10. Jahrhundert, nach Amerika im 17. Jahrhundert.<\/p>\n
Der gr\u00f6\u00dfte Reisproduzent in Europa ist im \u00dcbrigen Italien, wo vor allem der Risotto Reis herkommt. Aber auch in Frankreich wird Reis angebaut. Eingeteilt wird Reis in drei Hauptgruppen: Langkornreis, Rundkornreis und Mittelkornreis. Dazu z\u00e4hlen unter anderem die Sorten Basmati, Jasmin, Patna und Risotto.<\/p>\n
<\/span>Mais \u2013 7.000 Jahre<\/span><\/h3>\nBereits im 5. Jahrtausend vor Christus wurde Mais von den mexikanischen Ureinwohnern angebaut und konsumiert, ja, er wurde sogar zu ihrer Lebensgrundlage. Die ersten arch\u00e4ologischen Funde machte man in S\u00fcdmexiko. Daran erkannte man, dass Mais damals noch nicht so beschaffen war, wie wir ihn heute kennen. Die Fr\u00fcchte, also die Maiskolben, hatten gerade einmal eine Gr\u00f6\u00dfe von 2,5 Zentimetern und pro Reihe nur bis zu neun kleine K\u00f6rner zu bieten.<\/p>\n
Im Laufe der Jahrtausende wurde der Mais auf dem amerikanischen Kontinent bekannt und umfangreich angebaut. Als Christoph Kolumbus nach Amerika kam, entdeckte er auch den Mais, den er mit nach Europa nahm \u2013 der Siegeszug um die Welt begann. Vor Weizen und Reis ist Mais heute das am h\u00e4ufigsten angebaute Getreide der Welt.<\/p>\n
<\/span>Lein \u2013 6.000 Jahre<\/span><\/h3>\nVor mehr als 6.000 Jahren wurde Lein im Nahen Osten angebaut und vor allem als Faserpflanze und \u00d6lpflanze genutzt. Es dauerte nicht lange, bis das auch als Flachs bekannte Leingew\u00e4chs nach Mitteleuropa kam. Neben der Herstellung von textilen und technischen Fasern wird Lein auch als Lebensmittel verwendet, hierbei wird der Leinsamen genutzt. Fr\u00fcher war Wiesen-Lein, auch Purgier-Lein genannt, zudem eine Heilpflanze, die heute aber nicht mehr verwendet wird, da sie das Gift Linin enth\u00e4lt.<\/p>\n
Lein bietet rund 300 Arten, was ihn zur gr\u00f6\u00dften Gattung in der Pflanzenfamilie der Leingew\u00e4chse macht. Wachsen kann Lein als Halbstrauch, als Strauch und auch als Baum. Beim Lein, der in Mitteleuropa angebaut wird, handelt es sich vorwiegend um den Gemeinen Lein.<\/p>\n
<\/span>Kulturpflanzen in der heutigen Zeit<\/span><\/h2>\nMittlerweile sind unz\u00e4hlige Wildpflanzen zu Kulturpflanzen geworden. So viele, dass sie in Kategorien eingeteilt werden:<\/p>\n
\n\n\nKulturgruppe<\/strong><\/td>\nPflanzenbeispiele<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n\n<\/td>\n <\/td>\n<\/tr>\n \nFaserpflanzen<\/td>\n Hanf, Leinen, Jute<\/td>\n<\/tr>\n \nFutterpflanzen<\/td>\n Klee, Luzerne, Ackerbohnen<\/td>\n<\/tr>\n \nGem\u00fcse<\/td>\n Tomaten, Kohl, Rhabarber, K\u00fcrbis, Salate, Zwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n \nGenussmittelpflanzen<\/td>\n Tabak, Teestrauch, Kaffee, Kakaobaum<\/td>\n<\/tr>\n \nGetreide<\/td>\n Weizen, Gerste, Roggen Hafer<\/td>\n<\/tr>\n \nGew\u00fcrzpflanzen<\/td>\n Petersilie, Dill, Schnittlauch, Majoran, Rosmarin<\/td>\n<\/tr>\n \nHackfr\u00fcchte<\/td>\n Kartoffeln, Zuckerr\u00fcben, Futterr\u00fcben<\/td>\n<\/tr>\n \nHeilpflanzen<\/td>\n Kamille, Salbei, Fingerhut, Ringelblumen<\/td>\n<\/tr>\n \nObst<\/td>\n \u00c4pfel, Kirschen, Pflaumen, Beeren<\/td>\n<\/tr>\n \n\u00d6lpflanzen<\/td>\n Sonnenblumen, Senf, Raps, Sesam, Soja<\/td>\n<\/tr>\n \nTopfpflanzen<\/td>\n Gerbera, Hibiskus, Veilchen, Chrysanthemen<\/td>\n<\/tr>\n \nZierpflanzen<\/td>\n Schnittblumen, Zierstr\u00e4ucher<\/td>\n<\/tr>\n \nZwiebelpflanzen<\/td>\n Tulpen, Narzissen, M\u00e4rzenbecher, Lilien<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rund 12.000 Jahre ist es her, als der Mensch damit begann, aus Wildpflanzen Kulturpflanzen zu machen. Dabei ging es damals weniger um die Zierde, als eher darum, den Menschen mit Nutzpflanzen vor allem Nahrungsmittel zu verschaffen. Aber auch zur Herstellung von Textilien wurden Kulturpflanzen angebaut. Wir m\u00f6chten einen Blick auf die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt werfen. Was sind Kulturpflanzen? Kulturpflanzen k\u00f6nnen sowohl Nutzpflanzen, als auch Zierpflanzen sein. In der heutigen Zeit gibt es auch zahlreiche Kulturpflanzen, die zur Zierde angebaut werden, fr\u00fcher waren es aber ausschlie\u00dflich Nutzpflanzen. Die Definition von Kulturpflanzen sagt folgendes: \u201eBei Kulturpflanzen handelt es sich um Pflanzen, die vom Menschen aus Wildgew\u00e4chsen entwickelt wurden. Entstanden sind Sie durch Anbau, Z\u00fcchtung und Pflege, wobei sich dabei ihr Aussehen genauso ver\u00e4ndert hat, wie der Ertrag, denn durch die Kultivierung sind die Pflanzen weniger anf\u00e4llig f\u00fcr Krankheiten.\u201c Neben den Kulturpflanzen f\u00fcr Nahrungsmittel kamen im Laufe der Zeit Kulturpflanzen f\u00fcr die Herstellung von Rohstoffen, Genussmittel- und W\u00fcrzpflanzen sowie Arzneimittelpflanzen dazu. 10 der \u00e4ltesten Kulturpflanzen Eine Rangliste der \u00e4ltesten Kulturpflanzen wird es so sicherlich nicht geben, denn da liegt vieles in dunkler Vergangenheit. Dennoch l\u00e4sst sich sagen, welche Pflanzen mit zu den \u00e4ltesten geh\u00f6ren. Und die m\u00f6chten wir Ihnen kurz vorstellen. Linsen […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":5969,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-5944","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-16T09:00:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-09T15:08:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1355\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Holger\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@samenhaus\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@samenhaus\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Holger\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"},\"author\":{\"name\":\"Holger\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/de169769587431893823f62b2ce06c04\"},\"headline\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt\",\"datePublished\":\"2022-08-16T09:00:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-09T15:08:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"},\"wordCount\":1679,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#respond\"]}],\"copyrightYear\":\"2022\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\",\"name\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2022-08-16T09:00:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-09T15:08:58+00:00\",\"description\":\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"width\":1500,\"height\":794,\"caption\":\"Kulturpflanzen\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\",\"name\":\"Samenhaus Gartenblog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\",\"name\":\"Samenhaus.de Gartenblog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/logo.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"Samenhaus.de Gartenblog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/de-de.facebook.com\\\/samenhaus\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/samenhaus\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/de169769587431893823f62b2ce06c04\",\"name\":\"Holger\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"caption\":\"Holger\"},\"description\":\"6.000.000 W\u00f6rter \u2013 so viel k\u00f6nnen Sie in etwa von mir online lesen. Das F\u00fcllen des Internets entwickelte sich nach meiner Ausbildung zum TV-Redakteur und der langj\u00e4hrigen Arbeit bei SAT.1 zu einem Fulltime-Job. Trotzdem finde ich noch gen\u00fcgend Zeit, um in meinem Garten zu werkeln. Eine Staude hier, ein Bl\u00fcmchen dort und ein bisschen Gem\u00fcse darf auch nicht fehlen \u2013 einen Schnitzelbaum gibt es ja noch nicht \u2026 Die besten geistigen Erg\u00fcsse habe ich \u00fcbrigens, wenn ich IM Garten \u00dcBER den Garten schreiben kann. So vereinen sich Beruf und Hobby perfekt \u2013 was gibt es Sch\u00f6neres?\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/author\\\/holger\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","og_description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","og_url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","og_site_name":"Samenhaus Gartenblog","article_publisher":"https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus","article_published_time":"2022-08-16T09:00:10+00:00","article_modified_time":"2023-08-09T15:08:58+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1355,"url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Holger","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@samenhaus","twitter_site":"@samenhaus","twitter_misc":{"Verfasst von":"Holger","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"11\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"},"author":{"name":"Holger","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/person\/de169769587431893823f62b2ce06c04"},"headline":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt","datePublished":"2022-08-16T09:00:10+00:00","dateModified":"2023-08-09T15:08:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"},"wordCount":1679,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#respond"]}],"copyrightYear":"2022","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","name":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","datePublished":"2022-08-16T09:00:10+00:00","dateModified":"2023-08-09T15:08:58+00:00","description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","width":1500,"height":794,"caption":"Kulturpflanzen"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#website","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/","name":"Samenhaus Gartenblog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization","name":"Samenhaus.de Gartenblog","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo.svg","width":1,"height":1,"caption":"Samenhaus.de Gartenblog"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus","https:\/\/x.com\/samenhaus"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/person\/de169769587431893823f62b2ce06c04","name":"Holger","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","caption":"Holger"},"description":"6.000.000 W\u00f6rter \u2013 so viel k\u00f6nnen Sie in etwa von mir online lesen. Das F\u00fcllen des Internets entwickelte sich nach meiner Ausbildung zum TV-Redakteur und der langj\u00e4hrigen Arbeit bei SAT.1 zu einem Fulltime-Job. Trotzdem finde ich noch gen\u00fcgend Zeit, um in meinem Garten zu werkeln. Eine Staude hier, ein Bl\u00fcmchen dort und ein bisschen Gem\u00fcse darf auch nicht fehlen \u2013 einen Schnitzelbaum gibt es ja noch nicht \u2026 Die besten geistigen Erg\u00fcsse habe ich \u00fcbrigens, wenn ich IM Garten \u00dcBER den Garten schreiben kann. So vereinen sich Beruf und Hobby perfekt \u2013 was gibt es Sch\u00f6neres?","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/author\/holger"}]}},"wp-worthy-pixel":{"ignored":false,"public":"bc7eda9a052a4692a4736baf75762468","server":"vg06.met.vgwort.de","url":"https:\/\/vg06.met.vgwort.de\/na\/bc7eda9a052a4692a4736baf75762468"},"wp-worthy-type":"normal","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5944"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12817,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944\/revisions\/12817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5944"},{"taxonomy":"hersteller","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/hersteller?post=5944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Griechenland und Vorderasien sind die Bereiche, in denen die Erbse ihren Ursprung hat \u2013 und das bereits vor rund 9.000 Jahren. Nach Mitteleuropa kamen Erbsen dann in der Jungsteinzeit, also im 6. bis 3. Jahrtausend vor Christus, das haben arch\u00e4ologische Funde bewiesen. Bis zum 17. Jahrhundert wurden Erbsen als Trockengem\u00fcse genutzt, erst danach begann man Sorten zu z\u00fcchten, die man auch gr\u00fcn essen konnte. Aus dieser Zeit stammt auch die Zuckererbse.<\/p>\nBohnen stammen urspr\u00fcnglich aus S\u00fcdamerika, wo arch\u00e4ologische Funde in Peru und Chile belegen, dass die H\u00fclsenfr\u00fcchte bereits im 6. Jahrtausend vor Christus von den Menschen als Nahrungsmittel entdeckt wurden. Diese Bohnen sind somit die Vorl\u00e4ufer unserer heutigen Gartenbohne. Wie schon der K\u00fcrbis, so gelangte auch die Bohne nach der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus nach Europa und schlie\u00dflich in die ganze Welt. Bohnen waren im Gegensatz zu den Kulturpflanzen von heute um einiges kleiner, daf\u00fcr gab es eine gr\u00f6\u00dfere Pflanzenvielfalt.<\/p>\n
\u00dcbrigens: Die uns bekannten roten Kidneybohnen sind eigentlich eine alte Bezeichnung f\u00fcr die Gartenbohne, die auch als Gr\u00fcne Bohne bekannt ist. Daneben gibt es heute zahlreiche Sorten, die weltweit angebaut werden, darunter die Feuerbohne, die Buschbohne, die Pintobohne, die Schwarze Bohne und auch die Sojabohne.<\/p>\n
<\/span>Reis \u2013 8.000 Jahre<\/span><\/h3>\nReis kommt aus China, ganz klar \u2013 denken Sie. Nun, so gesehen ist das nicht ganz richtig, wenn auch nicht weit entfernt. Die ersten belegten Funde von Reis stammen aus dem 6. Jahrtausend vor Christus und liegen im Gebiet zwischen dem s\u00fcdlichen China und dem \u00f6stlichen Indien. Genauer gesagt, im heutigen Myanmar und in Assam. Doch es dauerte nicht lange und der Reis kam auch nach China. So wurden Funde von Reisk\u00f6rnern in S\u00fcdchina auf das 5. Jahrtausend vor Christus datiert. Bis heute liegen die gr\u00f6\u00dften Reisanbaugebiete in China, Thailand und Indien. Nach Europa kam der Reisanbau im 10. Jahrhundert, nach Amerika im 17. Jahrhundert.<\/p>\n
Der gr\u00f6\u00dfte Reisproduzent in Europa ist im \u00dcbrigen Italien, wo vor allem der Risotto Reis herkommt. Aber auch in Frankreich wird Reis angebaut. Eingeteilt wird Reis in drei Hauptgruppen: Langkornreis, Rundkornreis und Mittelkornreis. Dazu z\u00e4hlen unter anderem die Sorten Basmati, Jasmin, Patna und Risotto.<\/p>\n
<\/span>Mais \u2013 7.000 Jahre<\/span><\/h3>\nBereits im 5. Jahrtausend vor Christus wurde Mais von den mexikanischen Ureinwohnern angebaut und konsumiert, ja, er wurde sogar zu ihrer Lebensgrundlage. Die ersten arch\u00e4ologischen Funde machte man in S\u00fcdmexiko. Daran erkannte man, dass Mais damals noch nicht so beschaffen war, wie wir ihn heute kennen. Die Fr\u00fcchte, also die Maiskolben, hatten gerade einmal eine Gr\u00f6\u00dfe von 2,5 Zentimetern und pro Reihe nur bis zu neun kleine K\u00f6rner zu bieten.<\/p>\n
Im Laufe der Jahrtausende wurde der Mais auf dem amerikanischen Kontinent bekannt und umfangreich angebaut. Als Christoph Kolumbus nach Amerika kam, entdeckte er auch den Mais, den er mit nach Europa nahm \u2013 der Siegeszug um die Welt begann. Vor Weizen und Reis ist Mais heute das am h\u00e4ufigsten angebaute Getreide der Welt.<\/p>\n
<\/span>Lein \u2013 6.000 Jahre<\/span><\/h3>\nVor mehr als 6.000 Jahren wurde Lein im Nahen Osten angebaut und vor allem als Faserpflanze und \u00d6lpflanze genutzt. Es dauerte nicht lange, bis das auch als Flachs bekannte Leingew\u00e4chs nach Mitteleuropa kam. Neben der Herstellung von textilen und technischen Fasern wird Lein auch als Lebensmittel verwendet, hierbei wird der Leinsamen genutzt. Fr\u00fcher war Wiesen-Lein, auch Purgier-Lein genannt, zudem eine Heilpflanze, die heute aber nicht mehr verwendet wird, da sie das Gift Linin enth\u00e4lt.<\/p>\n
Lein bietet rund 300 Arten, was ihn zur gr\u00f6\u00dften Gattung in der Pflanzenfamilie der Leingew\u00e4chse macht. Wachsen kann Lein als Halbstrauch, als Strauch und auch als Baum. Beim Lein, der in Mitteleuropa angebaut wird, handelt es sich vorwiegend um den Gemeinen Lein.<\/p>\n
<\/span>Kulturpflanzen in der heutigen Zeit<\/span><\/h2>\nMittlerweile sind unz\u00e4hlige Wildpflanzen zu Kulturpflanzen geworden. So viele, dass sie in Kategorien eingeteilt werden:<\/p>\n
\n\n\nKulturgruppe<\/strong><\/td>\nPflanzenbeispiele<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n\n<\/td>\n <\/td>\n<\/tr>\n \nFaserpflanzen<\/td>\n Hanf, Leinen, Jute<\/td>\n<\/tr>\n \nFutterpflanzen<\/td>\n Klee, Luzerne, Ackerbohnen<\/td>\n<\/tr>\n \nGem\u00fcse<\/td>\n Tomaten, Kohl, Rhabarber, K\u00fcrbis, Salate, Zwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n \nGenussmittelpflanzen<\/td>\n Tabak, Teestrauch, Kaffee, Kakaobaum<\/td>\n<\/tr>\n \nGetreide<\/td>\n Weizen, Gerste, Roggen Hafer<\/td>\n<\/tr>\n \nGew\u00fcrzpflanzen<\/td>\n Petersilie, Dill, Schnittlauch, Majoran, Rosmarin<\/td>\n<\/tr>\n \nHackfr\u00fcchte<\/td>\n Kartoffeln, Zuckerr\u00fcben, Futterr\u00fcben<\/td>\n<\/tr>\n \nHeilpflanzen<\/td>\n Kamille, Salbei, Fingerhut, Ringelblumen<\/td>\n<\/tr>\n \nObst<\/td>\n \u00c4pfel, Kirschen, Pflaumen, Beeren<\/td>\n<\/tr>\n \n\u00d6lpflanzen<\/td>\n Sonnenblumen, Senf, Raps, Sesam, Soja<\/td>\n<\/tr>\n \nTopfpflanzen<\/td>\n Gerbera, Hibiskus, Veilchen, Chrysanthemen<\/td>\n<\/tr>\n \nZierpflanzen<\/td>\n Schnittblumen, Zierstr\u00e4ucher<\/td>\n<\/tr>\n \nZwiebelpflanzen<\/td>\n Tulpen, Narzissen, M\u00e4rzenbecher, Lilien<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rund 12.000 Jahre ist es her, als der Mensch damit begann, aus Wildpflanzen Kulturpflanzen zu machen. Dabei ging es damals weniger um die Zierde, als eher darum, den Menschen mit Nutzpflanzen vor allem Nahrungsmittel zu verschaffen. Aber auch zur Herstellung von Textilien wurden Kulturpflanzen angebaut. Wir m\u00f6chten einen Blick auf die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt werfen. Was sind Kulturpflanzen? Kulturpflanzen k\u00f6nnen sowohl Nutzpflanzen, als auch Zierpflanzen sein. In der heutigen Zeit gibt es auch zahlreiche Kulturpflanzen, die zur Zierde angebaut werden, fr\u00fcher waren es aber ausschlie\u00dflich Nutzpflanzen. Die Definition von Kulturpflanzen sagt folgendes: \u201eBei Kulturpflanzen handelt es sich um Pflanzen, die vom Menschen aus Wildgew\u00e4chsen entwickelt wurden. Entstanden sind Sie durch Anbau, Z\u00fcchtung und Pflege, wobei sich dabei ihr Aussehen genauso ver\u00e4ndert hat, wie der Ertrag, denn durch die Kultivierung sind die Pflanzen weniger anf\u00e4llig f\u00fcr Krankheiten.\u201c Neben den Kulturpflanzen f\u00fcr Nahrungsmittel kamen im Laufe der Zeit Kulturpflanzen f\u00fcr die Herstellung von Rohstoffen, Genussmittel- und W\u00fcrzpflanzen sowie Arzneimittelpflanzen dazu. 10 der \u00e4ltesten Kulturpflanzen Eine Rangliste der \u00e4ltesten Kulturpflanzen wird es so sicherlich nicht geben, denn da liegt vieles in dunkler Vergangenheit. Dennoch l\u00e4sst sich sagen, welche Pflanzen mit zu den \u00e4ltesten geh\u00f6ren. Und die m\u00f6chten wir Ihnen kurz vorstellen. Linsen […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":5969,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-5944","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-16T09:00:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-09T15:08:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1355\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Holger\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@samenhaus\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@samenhaus\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Holger\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"},\"author\":{\"name\":\"Holger\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/de169769587431893823f62b2ce06c04\"},\"headline\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt\",\"datePublished\":\"2022-08-16T09:00:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-09T15:08:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"},\"wordCount\":1679,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#respond\"]}],\"copyrightYear\":\"2022\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\",\"name\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2022-08-16T09:00:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-09T15:08:58+00:00\",\"description\":\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"width\":1500,\"height\":794,\"caption\":\"Kulturpflanzen\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\",\"name\":\"Samenhaus Gartenblog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\",\"name\":\"Samenhaus.de Gartenblog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/logo.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"Samenhaus.de Gartenblog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/de-de.facebook.com\\\/samenhaus\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/samenhaus\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/de169769587431893823f62b2ce06c04\",\"name\":\"Holger\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"caption\":\"Holger\"},\"description\":\"6.000.000 W\u00f6rter \u2013 so viel k\u00f6nnen Sie in etwa von mir online lesen. Das F\u00fcllen des Internets entwickelte sich nach meiner Ausbildung zum TV-Redakteur und der langj\u00e4hrigen Arbeit bei SAT.1 zu einem Fulltime-Job. Trotzdem finde ich noch gen\u00fcgend Zeit, um in meinem Garten zu werkeln. Eine Staude hier, ein Bl\u00fcmchen dort und ein bisschen Gem\u00fcse darf auch nicht fehlen \u2013 einen Schnitzelbaum gibt es ja noch nicht \u2026 Die besten geistigen Erg\u00fcsse habe ich \u00fcbrigens, wenn ich IM Garten \u00dcBER den Garten schreiben kann. So vereinen sich Beruf und Hobby perfekt \u2013 was gibt es Sch\u00f6neres?\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/author\\\/holger\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","og_description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","og_url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","og_site_name":"Samenhaus Gartenblog","article_publisher":"https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus","article_published_time":"2022-08-16T09:00:10+00:00","article_modified_time":"2023-08-09T15:08:58+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1355,"url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Holger","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@samenhaus","twitter_site":"@samenhaus","twitter_misc":{"Verfasst von":"Holger","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"11\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"},"author":{"name":"Holger","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/person\/de169769587431893823f62b2ce06c04"},"headline":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt","datePublished":"2022-08-16T09:00:10+00:00","dateModified":"2023-08-09T15:08:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"},"wordCount":1679,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#respond"]}],"copyrightYear":"2022","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","name":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","datePublished":"2022-08-16T09:00:10+00:00","dateModified":"2023-08-09T15:08:58+00:00","description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","width":1500,"height":794,"caption":"Kulturpflanzen"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#website","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/","name":"Samenhaus Gartenblog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization","name":"Samenhaus.de Gartenblog","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo.svg","width":1,"height":1,"caption":"Samenhaus.de Gartenblog"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus","https:\/\/x.com\/samenhaus"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/person\/de169769587431893823f62b2ce06c04","name":"Holger","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","caption":"Holger"},"description":"6.000.000 W\u00f6rter \u2013 so viel k\u00f6nnen Sie in etwa von mir online lesen. Das F\u00fcllen des Internets entwickelte sich nach meiner Ausbildung zum TV-Redakteur und der langj\u00e4hrigen Arbeit bei SAT.1 zu einem Fulltime-Job. Trotzdem finde ich noch gen\u00fcgend Zeit, um in meinem Garten zu werkeln. Eine Staude hier, ein Bl\u00fcmchen dort und ein bisschen Gem\u00fcse darf auch nicht fehlen \u2013 einen Schnitzelbaum gibt es ja noch nicht \u2026 Die besten geistigen Erg\u00fcsse habe ich \u00fcbrigens, wenn ich IM Garten \u00dcBER den Garten schreiben kann. So vereinen sich Beruf und Hobby perfekt \u2013 was gibt es Sch\u00f6neres?","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/author\/holger"}]}},"wp-worthy-pixel":{"ignored":false,"public":"bc7eda9a052a4692a4736baf75762468","server":"vg06.met.vgwort.de","url":"https:\/\/vg06.met.vgwort.de\/na\/bc7eda9a052a4692a4736baf75762468"},"wp-worthy-type":"normal","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5944"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12817,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944\/revisions\/12817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5944"},{"taxonomy":"hersteller","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/hersteller?post=5944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Reis kommt aus China, ganz klar \u2013 denken Sie. Nun, so gesehen ist das nicht ganz richtig, wenn auch nicht weit entfernt. Die ersten belegten Funde von Reis stammen aus dem 6. Jahrtausend vor Christus und liegen im Gebiet zwischen dem s\u00fcdlichen China und dem \u00f6stlichen Indien. Genauer gesagt, im heutigen Myanmar und in Assam. Doch es dauerte nicht lange und der Reis kam auch nach China. So wurden Funde von Reisk\u00f6rnern in S\u00fcdchina auf das 5. Jahrtausend vor Christus datiert. Bis heute liegen die gr\u00f6\u00dften Reisanbaugebiete in China, Thailand und Indien. Nach Europa kam der Reisanbau im 10. Jahrhundert, nach Amerika im 17. Jahrhundert.<\/p>\nBereits im 5. Jahrtausend vor Christus wurde Mais von den mexikanischen Ureinwohnern angebaut und konsumiert, ja, er wurde sogar zu ihrer Lebensgrundlage. Die ersten arch\u00e4ologischen Funde machte man in S\u00fcdmexiko. Daran erkannte man, dass Mais damals noch nicht so beschaffen war, wie wir ihn heute kennen. Die Fr\u00fcchte, also die Maiskolben, hatten gerade einmal eine Gr\u00f6\u00dfe von 2,5 Zentimetern und pro Reihe nur bis zu neun kleine K\u00f6rner zu bieten.<\/p>\n
Im Laufe der Jahrtausende wurde der Mais auf dem amerikanischen Kontinent bekannt und umfangreich angebaut. Als Christoph Kolumbus nach Amerika kam, entdeckte er auch den Mais, den er mit nach Europa nahm \u2013 der Siegeszug um die Welt begann. Vor Weizen und Reis ist Mais heute das am h\u00e4ufigsten angebaute Getreide der Welt.<\/p>\n
<\/span>Lein \u2013 6.000 Jahre<\/span><\/h3>\nVor mehr als 6.000 Jahren wurde Lein im Nahen Osten angebaut und vor allem als Faserpflanze und \u00d6lpflanze genutzt. Es dauerte nicht lange, bis das auch als Flachs bekannte Leingew\u00e4chs nach Mitteleuropa kam. Neben der Herstellung von textilen und technischen Fasern wird Lein auch als Lebensmittel verwendet, hierbei wird der Leinsamen genutzt. Fr\u00fcher war Wiesen-Lein, auch Purgier-Lein genannt, zudem eine Heilpflanze, die heute aber nicht mehr verwendet wird, da sie das Gift Linin enth\u00e4lt.<\/p>\n
Lein bietet rund 300 Arten, was ihn zur gr\u00f6\u00dften Gattung in der Pflanzenfamilie der Leingew\u00e4chse macht. Wachsen kann Lein als Halbstrauch, als Strauch und auch als Baum. Beim Lein, der in Mitteleuropa angebaut wird, handelt es sich vorwiegend um den Gemeinen Lein.<\/p>\n
<\/span>Kulturpflanzen in der heutigen Zeit<\/span><\/h2>\nMittlerweile sind unz\u00e4hlige Wildpflanzen zu Kulturpflanzen geworden. So viele, dass sie in Kategorien eingeteilt werden:<\/p>\n
\n\n\nKulturgruppe<\/strong><\/td>\nPflanzenbeispiele<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n\n<\/td>\n <\/td>\n<\/tr>\n \nFaserpflanzen<\/td>\n Hanf, Leinen, Jute<\/td>\n<\/tr>\n \nFutterpflanzen<\/td>\n Klee, Luzerne, Ackerbohnen<\/td>\n<\/tr>\n \nGem\u00fcse<\/td>\n Tomaten, Kohl, Rhabarber, K\u00fcrbis, Salate, Zwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n \nGenussmittelpflanzen<\/td>\n Tabak, Teestrauch, Kaffee, Kakaobaum<\/td>\n<\/tr>\n \nGetreide<\/td>\n Weizen, Gerste, Roggen Hafer<\/td>\n<\/tr>\n \nGew\u00fcrzpflanzen<\/td>\n Petersilie, Dill, Schnittlauch, Majoran, Rosmarin<\/td>\n<\/tr>\n \nHackfr\u00fcchte<\/td>\n Kartoffeln, Zuckerr\u00fcben, Futterr\u00fcben<\/td>\n<\/tr>\n \nHeilpflanzen<\/td>\n Kamille, Salbei, Fingerhut, Ringelblumen<\/td>\n<\/tr>\n \nObst<\/td>\n \u00c4pfel, Kirschen, Pflaumen, Beeren<\/td>\n<\/tr>\n \n\u00d6lpflanzen<\/td>\n Sonnenblumen, Senf, Raps, Sesam, Soja<\/td>\n<\/tr>\n \nTopfpflanzen<\/td>\n Gerbera, Hibiskus, Veilchen, Chrysanthemen<\/td>\n<\/tr>\n \nZierpflanzen<\/td>\n Schnittblumen, Zierstr\u00e4ucher<\/td>\n<\/tr>\n \nZwiebelpflanzen<\/td>\n Tulpen, Narzissen, M\u00e4rzenbecher, Lilien<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rund 12.000 Jahre ist es her, als der Mensch damit begann, aus Wildpflanzen Kulturpflanzen zu machen. Dabei ging es damals weniger um die Zierde, als eher darum, den Menschen mit Nutzpflanzen vor allem Nahrungsmittel zu verschaffen. Aber auch zur Herstellung von Textilien wurden Kulturpflanzen angebaut. Wir m\u00f6chten einen Blick auf die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt werfen. Was sind Kulturpflanzen? Kulturpflanzen k\u00f6nnen sowohl Nutzpflanzen, als auch Zierpflanzen sein. In der heutigen Zeit gibt es auch zahlreiche Kulturpflanzen, die zur Zierde angebaut werden, fr\u00fcher waren es aber ausschlie\u00dflich Nutzpflanzen. Die Definition von Kulturpflanzen sagt folgendes: \u201eBei Kulturpflanzen handelt es sich um Pflanzen, die vom Menschen aus Wildgew\u00e4chsen entwickelt wurden. Entstanden sind Sie durch Anbau, Z\u00fcchtung und Pflege, wobei sich dabei ihr Aussehen genauso ver\u00e4ndert hat, wie der Ertrag, denn durch die Kultivierung sind die Pflanzen weniger anf\u00e4llig f\u00fcr Krankheiten.\u201c Neben den Kulturpflanzen f\u00fcr Nahrungsmittel kamen im Laufe der Zeit Kulturpflanzen f\u00fcr die Herstellung von Rohstoffen, Genussmittel- und W\u00fcrzpflanzen sowie Arzneimittelpflanzen dazu. 10 der \u00e4ltesten Kulturpflanzen Eine Rangliste der \u00e4ltesten Kulturpflanzen wird es so sicherlich nicht geben, denn da liegt vieles in dunkler Vergangenheit. Dennoch l\u00e4sst sich sagen, welche Pflanzen mit zu den \u00e4ltesten geh\u00f6ren. Und die m\u00f6chten wir Ihnen kurz vorstellen. Linsen […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":5969,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-5944","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Samenhaus Gartenblog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-16T09:00:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-09T15:08:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1355\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Holger\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@samenhaus\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@samenhaus\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Holger\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"},\"author\":{\"name\":\"Holger\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/de169769587431893823f62b2ce06c04\"},\"headline\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt\",\"datePublished\":\"2022-08-16T09:00:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-09T15:08:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"},\"wordCount\":1679,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#respond\"]}],\"copyrightYear\":\"2022\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\",\"name\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2022-08-16T09:00:10+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-09T15:08:58+00:00\",\"description\":\"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg\",\"width\":1500,\"height\":794,\"caption\":\"Kulturpflanzen\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\",\"name\":\"Samenhaus Gartenblog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#organization\",\"name\":\"Samenhaus.de Gartenblog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/11\\\/logo.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"Samenhaus.de Gartenblog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/de-de.facebook.com\\\/samenhaus\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/samenhaus\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/de169769587431893823f62b2ce06c04\",\"name\":\"Holger\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Holger-150x150.png\",\"caption\":\"Holger\"},\"description\":\"6.000.000 W\u00f6rter \u2013 so viel k\u00f6nnen Sie in etwa von mir online lesen. Das F\u00fcllen des Internets entwickelte sich nach meiner Ausbildung zum TV-Redakteur und der langj\u00e4hrigen Arbeit bei SAT.1 zu einem Fulltime-Job. Trotzdem finde ich noch gen\u00fcgend Zeit, um in meinem Garten zu werkeln. Eine Staude hier, ein Bl\u00fcmchen dort und ein bisschen Gem\u00fcse darf auch nicht fehlen \u2013 einen Schnitzelbaum gibt es ja noch nicht \u2026 Die besten geistigen Erg\u00fcsse habe ich \u00fcbrigens, wenn ich IM Garten \u00dcBER den Garten schreiben kann. So vereinen sich Beruf und Hobby perfekt \u2013 was gibt es Sch\u00f6neres?\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.samenhaus.de\\\/gartenblog\\\/author\\\/holger\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","og_description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","og_url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","og_site_name":"Samenhaus Gartenblog","article_publisher":"https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus","article_published_time":"2022-08-16T09:00:10+00:00","article_modified_time":"2023-08-09T15:08:58+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1355,"url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Holger","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@samenhaus","twitter_site":"@samenhaus","twitter_misc":{"Verfasst von":"Holger","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"11\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"},"author":{"name":"Holger","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/person\/de169769587431893823f62b2ce06c04"},"headline":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt","datePublished":"2022-08-16T09:00:10+00:00","dateModified":"2023-08-09T15:08:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"},"wordCount":1679,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#respond"]}],"copyrightYear":"2022","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt","name":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt - Samenhaus Gartenblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","datePublished":"2022-08-16T09:00:10+00:00","dateModified":"2023-08-09T15:08:58+00:00","description":"Seit vielen tausend Jahren kultiviert der Mensch Pflanzen. Die \u00e4ltesten bekannten Kulturpflanzen werden seit etwa 22.000 Jahren vom Menschen genutzt.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#primaryimage","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/aelteste-Kulturpflanzen_286083568-scaled.jpeg","width":1500,"height":794,"caption":"Kulturpflanzen"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/jahrtausende-alte-geschichte-die-aeltesten-kulturpflanzen-der-welt#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jahrtausende alte Geschichte \u2013 die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#website","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/","name":"Samenhaus Gartenblog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#organization","name":"Samenhaus.de Gartenblog","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/logo.svg","width":1,"height":1,"caption":"Samenhaus.de Gartenblog"},"image":{"@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/de-de.facebook.com\/samenhaus","https:\/\/x.com\/samenhaus"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/#\/schema\/person\/de169769587431893823f62b2ce06c04","name":"Holger","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Holger-150x150.png","caption":"Holger"},"description":"6.000.000 W\u00f6rter \u2013 so viel k\u00f6nnen Sie in etwa von mir online lesen. Das F\u00fcllen des Internets entwickelte sich nach meiner Ausbildung zum TV-Redakteur und der langj\u00e4hrigen Arbeit bei SAT.1 zu einem Fulltime-Job. Trotzdem finde ich noch gen\u00fcgend Zeit, um in meinem Garten zu werkeln. Eine Staude hier, ein Bl\u00fcmchen dort und ein bisschen Gem\u00fcse darf auch nicht fehlen \u2013 einen Schnitzelbaum gibt es ja noch nicht \u2026 Die besten geistigen Erg\u00fcsse habe ich \u00fcbrigens, wenn ich IM Garten \u00dcBER den Garten schreiben kann. So vereinen sich Beruf und Hobby perfekt \u2013 was gibt es Sch\u00f6neres?","url":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/author\/holger"}]}},"wp-worthy-pixel":{"ignored":false,"public":"bc7eda9a052a4692a4736baf75762468","server":"vg06.met.vgwort.de","url":"https:\/\/vg06.met.vgwort.de\/na\/bc7eda9a052a4692a4736baf75762468"},"wp-worthy-type":"normal","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5944"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12817,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5944\/revisions\/12817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5944"},{"taxonomy":"hersteller","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-json\/wp\/v2\/hersteller?post=5944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Vor mehr als 6.000 Jahren wurde Lein im Nahen Osten angebaut und vor allem als Faserpflanze und \u00d6lpflanze genutzt. Es dauerte nicht lange, bis das auch als Flachs bekannte Leingew\u00e4chs nach Mitteleuropa kam. Neben der Herstellung von textilen und technischen Fasern wird Lein auch als Lebensmittel verwendet, hierbei wird der Leinsamen genutzt. Fr\u00fcher war Wiesen-Lein, auch Purgier-Lein genannt, zudem eine Heilpflanze, die heute aber nicht mehr verwendet wird, da sie das Gift Linin enth\u00e4lt.<\/p>\nMittlerweile sind unz\u00e4hlige Wildpflanzen zu Kulturpflanzen geworden. So viele, dass sie in Kategorien eingeteilt werden:<\/p>\n
Kulturgruppe<\/strong><\/td>\n| Pflanzenbeispiele<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n | <\/td>\n | <\/td>\n<\/tr>\n | Faserpflanzen<\/td>\n | Hanf, Leinen, Jute<\/td>\n<\/tr>\n | Futterpflanzen<\/td>\n | Klee, Luzerne, Ackerbohnen<\/td>\n<\/tr>\n | Gem\u00fcse<\/td>\n | Tomaten, Kohl, Rhabarber, K\u00fcrbis, Salate, Zwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n | Genussmittelpflanzen<\/td>\n | Tabak, Teestrauch, Kaffee, Kakaobaum<\/td>\n<\/tr>\n | Getreide<\/td>\n | Weizen, Gerste, Roggen Hafer<\/td>\n<\/tr>\n | Gew\u00fcrzpflanzen<\/td>\n | Petersilie, Dill, Schnittlauch, Majoran, Rosmarin<\/td>\n<\/tr>\n | Hackfr\u00fcchte<\/td>\n | Kartoffeln, Zuckerr\u00fcben, Futterr\u00fcben<\/td>\n<\/tr>\n | Heilpflanzen<\/td>\n | Kamille, Salbei, Fingerhut, Ringelblumen<\/td>\n<\/tr>\n | Obst<\/td>\n | \u00c4pfel, Kirschen, Pflaumen, Beeren<\/td>\n<\/tr>\n | \u00d6lpflanzen<\/td>\n | Sonnenblumen, Senf, Raps, Sesam, Soja<\/td>\n<\/tr>\n | Topfpflanzen<\/td>\n | Gerbera, Hibiskus, Veilchen, Chrysanthemen<\/td>\n<\/tr>\n | Zierpflanzen<\/td>\n | Schnittblumen, Zierstr\u00e4ucher<\/td>\n<\/tr>\n | Zwiebelpflanzen<\/td>\n | Tulpen, Narzissen, M\u00e4rzenbecher, Lilien<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" | Rund 12.000 Jahre ist es her, als der Mensch damit begann, aus Wildpflanzen Kulturpflanzen zu machen. Dabei ging es damals weniger um die Zierde, als eher darum, den Menschen mit Nutzpflanzen vor allem Nahrungsmittel zu verschaffen. Aber auch zur Herstellung von Textilien wurden Kulturpflanzen angebaut. Wir m\u00f6chten einen Blick auf die \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt werfen. Was sind Kulturpflanzen? Kulturpflanzen k\u00f6nnen sowohl Nutzpflanzen, als auch Zierpflanzen sein. In der heutigen Zeit gibt es auch zahlreiche Kulturpflanzen, die zur Zierde angebaut werden, fr\u00fcher waren es aber ausschlie\u00dflich Nutzpflanzen. Die Definition von Kulturpflanzen sagt folgendes: \u201eBei Kulturpflanzen handelt es sich um Pflanzen, die vom Menschen aus Wildgew\u00e4chsen entwickelt wurden. Entstanden sind Sie durch Anbau, Z\u00fcchtung und Pflege, wobei sich dabei ihr Aussehen genauso ver\u00e4ndert hat, wie der Ertrag, denn durch die Kultivierung sind die Pflanzen weniger anf\u00e4llig f\u00fcr Krankheiten.\u201c Neben den Kulturpflanzen f\u00fcr Nahrungsmittel kamen im Laufe der Zeit Kulturpflanzen f\u00fcr die Herstellung von Rohstoffen, Genussmittel- und W\u00fcrzpflanzen sowie Arzneimittelpflanzen dazu. 10 der \u00e4ltesten Kulturpflanzen Eine Rangliste der \u00e4ltesten Kulturpflanzen wird es so sicherlich nicht geben, denn da liegt vieles in dunkler Vergangenheit. Dennoch l\u00e4sst sich sagen, welche Pflanzen mit zu den \u00e4ltesten geh\u00f6ren. Und die m\u00f6chten wir Ihnen kurz vorstellen. Linsen […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":5969,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"hersteller":[],"class_list":["post-5944","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"acf":[],"yoast_head":"\n |