{"id":6229,"date":"2023-05-08T09:00:55","date_gmt":"2023-05-08T09:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/?p=6229"},"modified":"2024-03-04T16:44:49","modified_gmt":"2024-03-04T15:44:49","slug":"die-eisheiligen-und-warum-sind-sie-so-gefuerchtet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/die-eisheiligen-und-warum-sind-sie-so-gefuerchtet","title":{"rendered":"Die Eisheiligen und warum sind sie so gef\u00fcrchtet?"},"content":{"rendered":"<p>Die Eisheiligen sind von G\u00e4rtner gef\u00fcrchtet und das zurecht. K\u00f6nnen Sie doch die zu fr\u00fch gesetzten Pflanzen oder auch die empfindlichen Obstb\u00e4ume sch\u00e4digen. Sie kommen zwar nicht j\u00e4hrlich, aber dennoch sehr h\u00e4ufig vor. Daher ist es wichtig, seine Pflanzen nie zu fr\u00fch ins Freiland zu setzen oder sie dann zumindest gut zu sch\u00fctzen. Doch wer sind die Eisheiligen eigentlich und wie k\u00f6nnen Sie Ihren Garten vor dem Bodenfrost im Mai sch\u00fctzen? Dies alles erkl\u00e4ren wir hier.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wer_sind_die_Eisheiligen\"><\/span>Wer sind die Eisheiligen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11237 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Eisheiligen_341577732.jpg\" alt=\"Frost Blume\" width=\"288\" height=\"200\" \/>Die Eisheiligen beziehen sich auf eine Bauernregel, die schon Jahrhunderte alt ist. Dabei wurden Wetterbeobachtungen niedergeschrieben, woraus sich ergibt, dass im Mai Nachtfr\u00f6ste drohen, auch wenn es vorher schon warm war. Dabei sind die Bisch\u00f6fe und M\u00e4rtyrer Pankratius, Bonifatius, Mamertus sowie Servatius und Sophie die Eisheiligen, da sie als Wetterheilige galten.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_wurde_das_Wetterphaenomen_erkannt\"><\/span>Wie wurde das Wetterph\u00e4nomen erkannt?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>W\u00e4hrend heute Computer unser Wetter mit hoher Genauigkeit voraussagen k\u00f6nnen, mussten sich die Menschen fr\u00fcher anders behelfen. Insbesondere vor einigen Jahrhunderten wurden viele Bauern noch von den Wetterkapriolen \u00fcberrascht und hatten somit hohe Ernteausf\u00e4lle, die nicht selten eine Hungersnot ausl\u00f6sten.<\/p>\n<p>Damit sich die Bauern vor diesen Kapriolen sch\u00fctzen konnten, zeichneten Sie die Wetterbeobachten genau auf und konnten so wiederkehrende Wetterlagen besser beurteilen. Damit sich die Bauernregeln leichter merken lie\u00dfen, wurden sie in Reime verfasst. Daher lautet eine Bauernregel auch \u201eVor Nachtfrost du nicht sicher bis, bis Sophie vor\u00fcber ist.\u201c<\/p>\n<p>Dabei haben von allem die Bauernregeln zu den Eisheiligen die Wurzeln wom\u00f6glich im Mittelalter. Durch die Aufzeichnungen konnten die Bauern sehen, dass im Mai eine immer wiederkehrende K\u00e4lteperiode auftrat und daher erst nach dieser angepflanzt wurde.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Eisheiligen_sind_von_Region_zu_Region_unterschiedlich\"><\/span>Die Eisheiligen sind von Region zu Region unterschiedlich<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11236 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Eisheiligen_261235699.jpg\" alt=\"Nachtfr\u00f6ste Baum\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Auch wenn die Eisheiligen alle im Mai sind, sind sie doch von Region zu Region unterschiedlich. Dennoch liegen sie alle im Bereich zwischen dem 11. und 15. Mai \u2013 und zwar direkt hintereinander. W\u00e4hrend in Norddeutschland die Eisheiligen rund um den 11. Mai beginnen, starten sie in Bayern, \u00d6sterreich oder der Schweiz erst um den 12. Mai. Dies liegt daran, dass die eisige Polarluft in der Regel einen Tag ben\u00f6tigt, bis sie von Nord nach S\u00fcd gewandert ist. Dabei sind die Eisheiligen an folgenden Tagen:<\/p>\n<ul>\n<li>11. Mai\u00a0Mamertus (<em>Mamerz<\/em>)<\/li>\n<li>12. Mai\u00a0Pankratius (<em>Pankraz<\/em>)<\/li>\n<li>13. Mai\u00a0Servatius (<em>Servaz<\/em>)<\/li>\n<li>14. Mai\u00a0Bonifatius (<em>Bonifaz<\/em>)<\/li>\n<li>15. Mai\u00a0Sophie (<em>Sophia<\/em>)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Doch nicht nur die Ankunft der Eisheiligen ist unterschiedlich. Auch die Wetterheiligen werden in den einzelnen Regionen unterschiedlich geehrt. So ist Pankratius in Norddeutschland der erste Eisheilige, der am 12. Mai verehrt wird. In S\u00fcddeutschland hingegen ist es Mamertus, der am 11. Mai geehrt wird.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sind_die_Eisheiligen_noch_zeitgemaess\"><\/span>Sind die Eisheiligen noch zeitgem\u00e4\u00df?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Die Bauernregeln, die es noch heute gibt, zeigen die Wahrscheinlichkeit des Wetters im Mai an. Dabei sind folgende Bauernregeln die bekanntesten:<\/p>\n<ul>\n<li>L\u00e4sst Pankratius mit Fr\u00f6sten gr\u00fc\u00dfen, muss die Apfelbl\u00fcte b\u00fc\u00dfen.<\/li>\n<li>Wenn es an Pankratius friert, so wird im Garten viel ruiniert.<\/li>\n<li>Pankratz und Servaz sind zwei b\u00f6se Br\u00fcder, was der Fr\u00fchling gebracht, zerst\u00f6ren sie wieder.<\/li>\n<li>Vor Bonifaz kein Sommer, nach Sophie kein Frost.<\/li>\n<li>Mamerz hat ein kaltes Herz.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Doch sind die Eisheiligen in der heutigen Zeit noch zeitgem\u00e4\u00df oder sind die Bauernregeln schon l\u00e4ngst \u00fcberholt, da der Klimawandel das Wetter doch massiv \u00e4ndert. Die Antwort auf diese Frage lautet \u201eja\u201c. Auch wenn nicht alle Bauernregeln entsprechende angewandt werden k\u00f6nnen, gibt es die Eisheiligen noch immer und erst in diesem Jahr waren sie deutlich fr\u00fcher dran, als sonst. Erkl\u00e4rbar ist das Ph\u00e4nomen mittlerweile ganz einfach. Landmasse und Wassermasse erw\u00e4rmen sich unterschiedlich. Durch diese Druckunterschiede bilden sich Tiefdruckgebiete, die dann Polarluft auf das Festland lenken.<\/p>\n<p>Trotz Klimawandel kann es auch im Mai noch zu Fr\u00f6sten kommen, die die neu gesetzten Pflanzen sch\u00e4digen k\u00f6nnen. Daher gilt auch heute noch, dass vor Mitte Mai keine Pflanzen ins Freiland gesetzt werden sollten \u2013 es sei denn, es sind Pflanzen, denen kurzer Bodenfrost nichts ausmachen. Denn auch diese gibt es. Dennoch sollten Sie ein K\u00e4lteschutzvlies oder einen Folientunnel aufziehen, damit Sie einen Totalausfall vermeiden.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Deshalb_ist_der_spaete_Frost_fuer_die_Pflanzen_so_gefaehrlich\"><\/span>Deshalb ist der sp\u00e4te Frost f\u00fcr die Pflanzen so gef\u00e4hrlich<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11234 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Eisheiligen_68014467.jpg\" alt=\"Blume Frost\" width=\"300\" height=\"199\" \/>Kaum kommen die ersten Sonnenstrahlen heraus und die Luft wird w\u00e4rmer, lassen sich viele Hobbyg\u00e4rtner dazu verleiten, die Balkonk\u00e4sten zu bepflanzen, Jungpflanzen ins Beet zu setzen oder erste Samen im Freiland auszus\u00e4en. Dies kann aber fatale Folgen haben, wenn sich die Eisheiligen bemerkbar machen. Auch wenn die Sonne die Erde am Tag aufheizen kann, ist der Boden nicht in der Lage diese W\u00e4rme zu speichern. Er gibt sie in der Nacht wieder ab und somit kann die Temperatur in der Erde schnell immens fallen. Vor allem, wenn der Himmel klar ist, k\u00f6nnen weder Wolken noch Nebel den Boden erw\u00e4rmen. Kommt dann noch Windstille hinzu, bildet sich ein Kaltluftstau und die Pflanzen sind nicht mehr gesch\u00fctzt und erleiden einen Frostschaden.<\/p>\n<p>Daher sollte mit der Aussaat im Freiland, mit dem Setzen von Jungpflanzen und dem Bepflanzen von K\u00fcbeln und Balkonk\u00e4sten immer bis nach den Eisheiligen gewartet werden, da nach diesen in der Regel kein Nachtfrost mehr kommt.<\/p>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Diese_Pflanzen_koennen_vor_den_Eisheiligen_ins_Beet\"><\/span>Diese Pflanzen k\u00f6nnen vor den Eisheiligen ins Beet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wer die Eisheiligen nicht abwarten m\u00f6chte und bei dem die Finger bereits bei den ersten Sonnenstrahlen und der ersten W\u00e4rme jucken, sollte auf bestimmte Pflanzen setzen, denen die Eisheiligen nichts anhaben k\u00f6nnen. Diese Pflanzen w\u00e4ren unter anderem:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=Bellis\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bellis<\/a>,<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/search?query=Primeln\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Primeln<\/a>,<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/stiefmuetterchensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Stiefm\u00fctterchen<\/a>,<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/blausternzwiebeln-scillazwiebeln\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Blausternchen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/hyazinthenzwiebeln-hyacinthuszwiebeln\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hyazinthen<\/a><\/li>\n<li>Maigl\u00f6ckchen<\/li>\n<li>M\u00e4rzenbecher<\/li>\n<li>Ranunkeln<\/li>\n<li>Strahlen-Anemone<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/tulpenzwiebeln-tulipazwiebeln\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tulpen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/zierlauchzwiebeln-alliumzwiebeln\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zierlauch<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Es gibt sogar einige Gem\u00fcsesorten, die auch kurze Nachtfr\u00f6ste im Mai \u00fcberstehen k\u00f6nnen.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/erbsensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Erbsen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/kressesamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kresse<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/moehrensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">M\u00f6hren<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/radieschensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Radieschen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/spinatsamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Spinat<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"western\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Diese_Pflanzen_sollten_nach_den_Eisheiligen_gepflanzt_werden\"><\/span>Diese Pflanzen sollten nach den Eisheiligen gepflanzt werden<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11238 alignright\" src=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Eisheiligen_391952939.jpg\" alt=\"Geranien Frost\" width=\"300\" height=\"200\" \/>In der Regel startet die Gartensaison nach den Eisheiligen. Dann k\u00f6nnen nach und nach die vorgezogenen Gem\u00fcse- und Bl\u00fchpflanzen ins Freiland oder in K\u00fcbel und Balkonk\u00e4sten. Auch Blumenzwiebeln wie <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/dahlienzwiebeln-dahliazwiebeln\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dahlienknollen<\/a> und weitere Bl\u00fchpflanzen k\u00f6nnen jetzt ausges\u00e4t werden.<\/p>\n<p>K\u00fcbelpflanzen wie etwa Oleander k\u00f6nnen nach den letzten Nachtfr\u00f6sten im Mai ebenfalls auf Terrassen und Balkone gestellt werden. Auch diese Pflanzen sollten erst Mitte bis Ende Mai ins Freiland:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/begonienknollen-begoniaknollen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Begonien<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/geraniensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Geranien<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gladiolenzwiebeln-gladioluszwiebeln\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gladiolen<\/a><\/li>\n<li>Oleander<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/petuniensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Petunien<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Gleiches gilt auch f\u00fcr diese Gem\u00fcsesorten:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/bohnensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bohnen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/gurkensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gurken<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/paprikasamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Paprika<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/tomatensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tomaten<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/zucchinisamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zucchini<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/kraeutersamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kr\u00e4uter<\/a> und mediterrane, subtropische und tropische Pflanzen vertragen in der Regel auch keine Nachtfr\u00f6ste, weshalb Sie diese auch erst nach den Eisheiligen nach drau\u00dfen bringen sollten. <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/basilikumsamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Basilikum<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/petersiliensamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Petersilie<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.samenhaus.de\/schnittlauchsamen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Schnittlauch<\/a> sind besonders frostempfindlich und sollten vor Ende Mai auf keinen Fall auf Terrasse und Balkon.<\/p>\n<p>Wenn Sie diese kleinen Tipps beachten, m\u00fcssen Sie sich um Ihre Pflanzen keine Gedanken machen. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie die Pflanzen, die bereits im Freiland sitzen, mit Vlies vor dem Nachtfrost sch\u00fctzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Eisheiligen sind von G\u00e4rtner gef\u00fcrchtet und das zurecht. K\u00f6nnen Sie doch die zu fr\u00fch gesetzten Pflanzen oder auch die empfindlichen Obstb\u00e4ume sch\u00e4digen. Sie kommen zwar nicht j\u00e4hrlich, aber dennoch sehr h\u00e4ufig vor. Daher ist es wichtig, seine Pflanzen nie zu fr\u00fch ins Freiland zu setzen oder sie dann zumindest gut zu sch\u00fctzen. Doch wer sind die Eisheiligen eigentlich und wie k\u00f6nnen Sie Ihren Garten vor dem Bodenfrost im Mai sch\u00fctzen? Dies alles erkl\u00e4ren wir hier. Wer sind die Eisheiligen? Die Eisheiligen beziehen sich auf eine Bauernregel, die schon Jahrhunderte alt ist. Dabei wurden Wetterbeobachtungen niedergeschrieben, woraus sich ergibt, dass im Mai Nachtfr\u00f6ste drohen, auch wenn es vorher schon warm war. Dabei sind die Bisch\u00f6fe und M\u00e4rtyrer Pankratius, Bonifatius, Mamertus sowie Servatius und Sophie die Eisheiligen, da sie als Wetterheilige galten. Wie wurde das Wetterph\u00e4nomen erkannt? W\u00e4hrend heute Computer unser Wetter mit hoher Genauigkeit voraussagen k\u00f6nnen, mussten sich die Menschen fr\u00fcher anders behelfen. Insbesondere vor einigen Jahrhunderten wurden viele Bauern noch von den Wetterkapriolen \u00fcberrascht und hatten somit hohe Ernteausf\u00e4lle, die nicht selten eine Hungersnot ausl\u00f6sten. Damit sich die Bauern vor diesen Kapriolen sch\u00fctzen konnten, zeichneten Sie die Wetterbeobachten genau auf und konnten so wiederkehrende Wetterlagen besser beurteilen. 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