{"id":701,"date":"2021-04-30T13:09:07","date_gmt":"2021-04-30T13:09:07","guid":{"rendered":"https:\/\/samenhaus1.timmeserver.de\/?p=701"},"modified":"2023-06-26T09:25:41","modified_gmt":"2023-06-26T09:25:41","slug":"so-klappts-mit-den-bohnen-geringe-ansprueche-reicher-ertrag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samenhaus.de\/gartenblog\/so-klappts-mit-den-bohnen-geringe-ansprueche-reicher-ertrag","title":{"rendered":"So klappt\u2019s mit den Bohnen: geringe Anspr\u00fcche, reicher Ertrag"},"content":{"rendered":"

Bohnen sind lecker und gesund. Sie kommen in zahlreichen Sorten vor. An den Boden und die Pflege stellen sie keine hohen Anspr\u00fcche, nur vertragen sie keine K\u00e4lte. Bei den Gartenbohnen unterscheidet man Busch- und Stangenbohnen unterschieden, die in der K\u00fcche vielf\u00e4ltig verwendet werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

<\/span>Die Wahl der richtigen Sorte<\/span><\/h2>\n

\"Bohnen\"Bevor Sie Bohnen anbauen, sollten Sie sich n\u00e4her mit den verschiedenen Sorten besch\u00e4ftigen. In diesem Beitrag geht es ausschlie\u00dflich um den Anbau von Gartenbohnen. Dicke Bohnen, auch Pferdebohnen, Saubohnen oder Puffbohnen genannt, geh\u00f6ren botanisch zwar wie die Bohnen zu den Schmetterlingsbl\u00fctlern, aber nicht zu den Bohnen, sondern zu den Wicken. Sie stellen auch andere Anspr\u00fcche an die Pflege als die Gartenbohnen.<\/p>\n

Stangenbohnen sind kletternde Pflanzen, die eine Rankhilfe in Form von Stangen, Schn\u00fcren oder Rankgitter ben\u00f6tigen. Buschbohnen kommen ohne Rankhilfe aus. Sie wachsen eher flach und in Buschform. Egal, ob Sie sich f\u00fcr Buschbohnen oder Stangenbohnen entscheiden, gibt es verschiedene Sorten der Gartenbohnen:<\/p>\n

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    Bohnen mit gr\u00fcnen H\u00fclsen<\/strong>, die sich als Gem\u00fcsebeilage, Brechbohnen und f\u00fcr Eint\u00f6pfe eignen.<\/p>\n<\/li>\n

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    Bohnen mit gelben H\u00fclsen<\/strong> (Wachsbohnen), die hervorragend als Gem\u00fcsebeilage geeignet sind.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

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      Bohnen mit violetten H\u00fclsen<\/strong>, die sich als Gem\u00fcsebeilage und f\u00fcr Eint\u00f6pfe eignen und deren H\u00fclsen beim Kochen gr\u00fcn werden.<\/p>\n<\/li>\n

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      Filetbohnen<\/strong> mit feinen, runden H\u00fclsen, die au\u00dferordentlich zart sind und noch vor der Kornbildung geerntet werden. Sie werden im Ganzen verarbeitet.<\/p>\n<\/li>\n

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      Palbohnen<\/strong>, die erst geerntet werden, wenn die H\u00fclsen vollst\u00e4ndig trocken und die K\u00f6rner ausgereift sind. Nicht die H\u00fclsen, sondern nur die K\u00f6rner werden f\u00fcr Eint\u00f6pfe oder Salate verwendet.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      Tipp<\/b>: M\u00f6chten Sie Buschbohnen und Stangenbohnen anbauen, sollten Sie den n\u00f6tigen Abstand einhalten. Buschbohnen und Stangenbohnen sind keine guten Nachbarn. F\u00fcr beide Sorten eignen sich Bohnenkraut oder Kohlpflanzen als Nachbarn.<\/p>\n

      <\/span>Standort und Boden<\/span><\/h2>\n

      Egal, ob Sie sich f\u00fcr Stangenbohnen oder Buschbohnen entscheiden, w\u00e4hlen Sie als Standort einen warmen, sonnigen und windgesch\u00fctzten Platz. Der Boden sollte humusreich, tiefgr\u00fcndig und nicht verkrustet sein. Bevor Sie die Bohnen in die Erde setzen, reichern Sie den Boden mit Kompost an.<\/p>\n

      <\/span>Wann ist der richtige Zeitpunkt f\u00fcr die Aussaat?<\/span><\/h2>\n

      \"Bohnenpflanzen\"Bohnen sind k\u00e4lteempfindlich und keimen erst bei Temperaturen \u00fcber 12 Grad Celsius. M\u00f6chten Sie Bohnen direkt ins Freiland s\u00e4en, ist das ab Mai nach den Eisheiligen bis Ende Juni m\u00f6glich. Je h\u00f6her die Bodentemperatur ist, desto schneller keimen die Bohnen.<\/p>\n

      M\u00f6chten Sie schon fr\u00fchzeitig mit der Ernte beginnen, k\u00f6nnen Sie Bohnen ab Anfang April im Gew\u00e4chshaus oder auf der Fensterbank vorkultivieren. Eine Vorkultur hat den Vorteil, dass Sie die Bohnen vor der Bohnenfliege sch\u00fctzen k\u00f6nnen.<\/p>\n

      <\/span>Bohnen vorkultivieren<\/span><\/h3>\n

      Sie ben\u00f6tigen zum Vorkultivieren Anzuchtt\u00f6pfe mit einem Durchmesser von 8 bis 10 Zentimetern. Um den Bohnen einen guten Start zu geben, sollten Sie bereits f\u00fcr die Anzucht Komposterde verwenden.<\/p>\n

      Setzen Sie vier bis f\u00fcnf Bohnensamen ungef\u00e4hr zwei Zentimeter tief in die Erde. Bei Stangenbohnen sollten Sie bereits bei der Ansaat einen kleinen Stab in den Topf stecken, damit die jungen Triebe sofort Halt finden. Gie\u00dfen Sie die Saat gut an. Sie muss immer feucht sein, aber Staun\u00e4sse ist unbedingt zu vermeiden. Bei einer Temperatur von 20 Grad Celsius keimen die Bohnen am besten. Das dauert meist 7 bis 14 Tagen.<\/p>\n

      Die Temperatur kann nach dem Keimen etwas niedriger sein. Um die Jungpflanzen an die Bedingungen im Freien zu gew\u00f6hnen, sollten Sie sie t\u00e4glich ein paar Stunden ins Freie stellen. Nach den Eisheiligen k\u00f6nnen die Bohnen ins Freie gepflanzt werden. Daf\u00fcr sollten Jungpflanzen nach den Keimbl\u00e4ttern mindestens das erste Blattpaar gebildet haben.<\/p>\n

      <\/span>Bohnen ins Freiland s\u00e4en<\/span><\/h3>\n

      Bei Buschbohnen sollte der Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen 40 Zentimeter und zwischen den Reihen 50 Zentimeter betragen. Buschbohnen s\u00e4en Sie in Horsten aus. Daf\u00fcr legen Sie vier bis f\u00fcnf Samen in einer Tiefe von 3 Zentimetern in die Erde. Die Standfestigkeit wird durch die Horstsaat erh\u00f6ht, da mehrere Keime gleichzeitig aus dem Boden wachsen, die sich gegenseitig Halt bieten.<\/p>\n

      F\u00fcr die Aussaat von Stangenbohnen ben\u00f6tigen Sie zuerst eine Rankhilfe. Damit diese Wind und Sturm trotzen kann, sollte sie mindestens 30 Zentimeter tief im Boden verankert sein und mindestens 1,70 Meter aus dem Boden ragen. Sie k\u00f6nnen einzelne Stangen im Abstand von 60 Zentimetern zueinander im Boden eingraben oder f\u00fcnf bis sechs Stangen im Kreis aufstellen und deren Spitzen miteinander verbinden.<\/p>\n

      S\u00e4en Sie Stangenbohnen ins Freiland, sollten Sie sechs bis zehn Samen um eine Stange legen und ungef\u00e4hr 3 Zentimeter tief in die Erde stecken. Nach der Aussaat gie\u00dfen Sie die Samen gut an.<\/p>\n

      <\/span>Jungpflanzen ins Freiland bringen<\/span><\/h3>\n

      Haben Sie die Bohnen vorkultiviert, bringen Sie Buschbohnen im entsprechenden Pflanz- und Reihenabstand in die Erde. Stangenbohnen pflanzen Sie an die zuvor in den Boden eingegrabenen Rankhilfen. Mit einer Pflanzkelle heben Sie die L\u00f6cher f\u00fcr die Jungpflanzen aus. L\u00f6sen Sie den Ballen vorsichtig aus dem Topf und setzen Sie die Jungpflanzen mit dem Topfballen in die Erde. Dr\u00fccken Sie die Erde gut an. Die Jungpflanzen werden gut angegossen.<\/p>\n

      <\/span>Mischkultur – gute und schlechte Nachbarn<\/span><\/h2>\n

      Um Ihre Ertr\u00e4ge zu erh\u00f6hen und die Bohnen vor Sch\u00e4dlingen sowie Krankheiten zu sch\u00fctzen, sollten Sie die Regeln f\u00fcr die Mischkultur beachten:<\/p>\n\n\n\n\n
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      Gute Nachbarn<\/b><\/p>\n<\/td>\n

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      Schlechte Nachbarn<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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        Bohnenkraut<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Rote Bete<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Kohl<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Sellerie<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n

      		\n
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      • \n

        alle Bohnensorten<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Erbsen<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Spinat<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Salat<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Rauke<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

        Tipp<\/b>: Bohnenkraut wehrt die Schwarze Bohnenlaus ab. Es kann direkt zwischen die Reihen gepflanzt oder ges\u00e4t werden. Beim Kochen verleiht Bohnenkraut den Bohnen einen besseren Geschmack und macht sie bek\u00f6mmlicher.<\/p>\n

        <\/span>Die richtige Pflege<\/span><\/h2>\n

        \"BohnenVon Zeit zu Zeit sollten Sie den Boden auflockern und Unkraut j\u00e4ten. Vor allem bei Buschbohnen ist es sinnvoll, die Pflanzen anzuh\u00e4ufeln. Sie haben dann einen besseren Stand und knicken bei Wind nicht so schnell um. Zudem wird dadurch das Wurzelwachstum gef\u00f6rdert.<\/p>\n

        Bohnen ben\u00f6tigen vor allem in der Zeit von der Bl\u00fcte bis zum Fruchtansatz viel Wasser. Der Boden sollte immer feucht sein, Staun\u00e4sse vermeiden Sie aber weiterhin. Eine D\u00fcngung ist bei Bohnen nicht erforderlich, da sie sich weitgehend selbst mit N\u00e4hrstoffen versorgen. Sie sammeln den n\u00f6tigen Stickstoff aus der Luft und speichern ihn in kleinen Kn\u00f6llchen an den Wurzeln.<\/p>\n

        <\/span>Jetzt wird geerntet!<\/span><\/h2>\n

        Wann die Zeit f\u00fcr die Ernte gekommen ist, h\u00e4ngt von der Sorte ab. Die ersten Bohnen k\u00f6nnen Sie bereits ungef\u00e4hr zehn Wochen nach der Aussaat ernten. Die K\u00f6rner sollten sich an den H\u00fclsen noch nicht abzeichnen.<\/p>\n

        Mit der regelm\u00e4\u00dfigen Ernte f\u00f6rdern Sie die Bildung neuer Fr\u00fcchte. In der Haupterntezeit sollten Sie sp\u00e4testens alle drei Tage ernten.<\/p>\n

        <\/span>Krankheiten und Sch\u00e4dlinge<\/span><\/h2>\n

        \"BohnenBohnen sind zwar ziemlich robust, doch mitunter k\u00f6nnen sie von verschiedenen Sch\u00e4dlingen oder Krankheiten heimgesucht werden:<\/p>\n

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        • \n

          Die Ansiedlung der Schwarzen Bohnenlaus<\/strong> vermeiden Sie, wenn Sie Bohnenkraut zwischen die Reihen pflanzen.<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Der Bohnenfliege<\/strong> bieten Sie keine Chance, wenn Sie jedes Jahr den Standort f\u00fcr die Bohnen wechseln.<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Die Brennfleckenkrankheit<\/strong> ist ein Pilz, der vor allem bei feuchtem Wetter auftritt. Um ihn zu vermeiden, sollten Sie die Bohnen nur bei trockenem Wetter anh\u00e4ufeln und hacken. Befallene Pflanzen m\u00fcssen entsorgt werden.<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Grauschimmel<\/strong> tritt vor allem bei feuchtem Wetter und zu hoher Luftfeuchtigkeit auf. Sie sollten die Bohnen im entsprechenden Abstand pflanzen, damit der Schimmel es schwer hat.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Bohnen sind lecker und gesund. Sie kommen in zahlreichen Sorten vor. An den Boden und die Pflege stellen sie keine hohen Anspr\u00fcche, nur vertragen sie keine K\u00e4lte. Bei den Gartenbohnen unterscheidet man Busch- und Stangenbohnen unterschieden, die in der K\u00fcche vielf\u00e4ltig verwendet werden k\u00f6nnen. Die Wahl der richtigen Sorte Bevor Sie Bohnen anbauen, sollten Sie sich n\u00e4her mit den verschiedenen Sorten besch\u00e4ftigen. In diesem Beitrag geht es ausschlie\u00dflich um den Anbau von Gartenbohnen. Dicke Bohnen, auch Pferdebohnen, Saubohnen oder Puffbohnen genannt, geh\u00f6ren botanisch zwar wie die Bohnen zu den Schmetterlingsbl\u00fctlern, aber nicht zu den Bohnen, sondern zu den Wicken. Sie stellen auch andere Anspr\u00fcche an die Pflege als die Gartenbohnen. Stangenbohnen sind kletternde Pflanzen, die eine Rankhilfe in Form von Stangen, Schn\u00fcren oder Rankgitter ben\u00f6tigen. Buschbohnen kommen ohne Rankhilfe aus. Sie wachsen eher flach und in Buschform. Egal, ob Sie sich f\u00fcr Buschbohnen oder Stangenbohnen entscheiden, gibt es verschiedene Sorten der Gartenbohnen: Bohnen mit gr\u00fcnen H\u00fclsen, die sich als Gem\u00fcsebeilage, Brechbohnen und f\u00fcr Eint\u00f6pfe eignen. Bohnen mit gelben H\u00fclsen (Wachsbohnen), die hervorragend als Gem\u00fcsebeilage geeignet sind. Bohnen mit violetten H\u00fclsen, die sich als Gem\u00fcsebeilage und f\u00fcr Eint\u00f6pfe eignen und deren H\u00fclsen beim Kochen gr\u00fcn werden. 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